ニラ水餃子
韭黃水餃
1個8元（最低10個から）
豚肉とニラが入った水餃子。皮は薄く餡はたっぷりです。ニラの独特の香りと甘みのある肉汁が完璧に組み合わさり、ジューシーな食感です。醤油やニンニクにつけて食べるのがおすすめです。
TWD8
≈ ¥40
0
Lao Pai Shan Dong Shui Jiao Da Wang
Lao Pai Shan Dong Shui Jiao Da Wang
老牌山東水餃大王
★ 3.4
(1,885)
$$Moderate
水餃子
焼き餃子
煎餃
15個 / 150
水餃子の底を黄金色にカリッと焼き上げたもの。中の餡はジューシーです。皮は香ばしく、食感が豊かです。酢やラー油につけて風味を加えるのがおすすめです。
TWD150
≈ ¥748
0
酸辣湯麺
酸辣湯餃
酸辣湯にたっぷりの水餃子を入れたもの。スープは濃厚で酸っぱ辛く、具材が豊富（メンマ、豆腐、キクラゲなど）で、水餃子がスープを吸ってさらに美味しくなります。
TWD130~
≈ ¥648
牛肉スープ餃子
牛肉湯餃
牛肉スープと水餃子のセット。スープは濃厚な牛肉の香りと漢方薬の風味がし、新鮮な肉入り餃子とよく合います。付け合わせなしでも満足できる一品です。
TWD90~
≈ ¥449
麺類
（麺大盛り +20元）
ジャージャー麺（乾麺）
炸醬麵 (乾)
特製ジャージャー（通常は大豆加工品、ひき肉、甜麺醤を含む）を和えた乾麺。ソースは塩辛く濃厚で、色が濃いです。食べる前に十分にかき混ぜてください。
TWD110~
≈ ¥548
麻辣麺（乾麺）
麻辣麵 (乾)
辛くて痺れるソースを和えた乾麺。刺激的な味で、麺はしっかりしています。濃厚な味と辛いものが好きな方におすすめです。
TWD110~
≈ ¥548
酸辣麺
酸辣麵
酸辣湯ベースの麺。スープは濃厚で、酸味と辛味のバランスが取れており、さっぱりとして爽やかです。具材は通常、豆腐の細切りとキクラゲが含まれます。
TWD110~
≈ ¥548
ザーサイと豚肉細切りの麺
榨菜肉絲麵
ザーサイの細切りと豚肉の細切りが入ったシンプルなスープ麺。ザーサイは塩辛くてシャキシャキしており、スープはさっぱりとして美味しいです。定番の台湾家庭風麺料理です。
TWD120~
≈ ¥598
大滷麺
大滷麵
酸辣湯に似た、とろみのついた麺なしスープですが、酸っぱくも辛くもなく、マイルドな味です。具材が豊富（肉のスライス、キクラゲ、溶き卵など）で、滑らかで濃厚な口当たりです。
TWD130~
≈ ¥648
紅焼牛肉麺
紅燒牛肉麵
醤油と豆板醤で長時間紅焼煮込みした牛肉麺。牛肉の塊は柔らかく味が染み込み、スープは塩辛く微かに辛いです。台湾で最も代表的な麺料理の一つです。
TWD180~
≈ ¥897
紅焼牛モツ麺
紅燒牛肚麵
紅焼スープと煮込み済みの柔らかい牛モツ。牛モツはスープを吸い込み、弾力があり噛みごたえがあります。
TWD190~
≈ ¥947
紅焼牛すじ麺
紅燒牛筋麵
煮込み牛肉のすじ肉と紅焼スープ。すじ肉は柔らかく滑らかで、口の中でとろけるような食感で、非常に美味しいです。
TWD190~
≈ ¥947
紅焼半筋半肉麺
紅燒半筋半肉麵
紅焼スープと煮込み牛肉の塊とすじ肉。柔らかい赤身肉と滑らかなすじ肉を同時に楽しめ、二重の食感が肉好きを満足させます。
TWD210~
≈ ¥1,047
韓国風チャンポン（スープ）
韓國炒碼麵 (湯)
韓国風辛味海鮮麺（チャンポン）。鮮やかな赤い辛いスープは、海鮮やキムチの旨味が濃厚です。濃厚で食欲をそそる味です。
TWD190~
≈ ¥947
豚肉細切りチャーメン
肉絲炒麵
豚肉の細切りと野菜を強火で炒めた麺。醤油の風味が良く、麺はしっかりしていて歯ごたえがあり、鍋の香りがします。
TWD140~
≈ ¥698
エビチャーメン
蝦仁炒麵
エビと野菜を炒めて麺に絡めたもの。海鮮の甘みと醤油の風味が完璧に調和しています。
TWD150~
≈ ¥748
海鮮湯麺
海鮮湯麵
数種類の海鮮（エビ、アサリ、イカなど）が入ったシンプルなスープベースの麺。スープは美味しく、甘みがあり、麺は滑らかです。
TWD230~
≈ ¥1,146
三鮮大滷麺
三鮮大滷麵
3種類の旨味食材（通常は海鮮または肉類）を加えた大滷麺のアップグレード版。具材は普通の滷麺より豊富で、スープはより濃厚です。
TWD230~
≈ ¥1,146
ご飯類
（ご飯大盛り +20元）
ハムチャーハン
火腿炒飯
ハムの細切り、卵、ネギを炒めたご飯。ハムの塩味と卵の風味が合わさり、ご飯は一粒一粒がパラパラです。
TWD120~
≈ ¥598
エビチャーハン
蝦仁炒飯
新鮮なエビを炒めて加えたエビチャーハン。エビはプリプリで美味しく、さっぱりとした油っこくない味です。
TWD150~
≈ ¥748
豚肉細切りチャーハン
肉絲炒飯
豚肉の細切りと卵を炒めたご飯。肉は柔らかく、味付けは適度で、定番の家庭料理です。
TWD150~
≈ ¥748
牛肉あんかけご飯
牛肉燴飯
ご飯に、とろみをつけた牛肉と野菜の炒め物をかけたもの。ソースは濃厚でしっとりしており、牛肉は柔らかく、ご飯が進みます。
TWD160~
≈ ¥797
韓国風プルコギ丼
韓式烤肉飯
ご飯に韓国風プルコギを添えたもの。肉は漬け込んであり、甘辛く微かに辛く、通常は付け合わせが付いています。
TWD210~
≈ ¥1,047
韓国風プルコギ丼
韓式炒肉飯
韓国風の辛味噌で炒めた豚肉のスライスを乗せたご飯。濃厚な味で、辛くて食欲をそそります。
TWD210~
≈ ¥1,047
キムチ豚肉丼
泡菜豬肉飯
韓国風キムチと豚肉のスライスを炒め、ご飯と一緒に。酸っぱ辛いキムチは脂っこさを消し、ご飯が進みます。
TWD210~
≈ ¥1,047
スープ類
酸辣湯
定番のとろみスープ。豆腐、キクラゲ、メンマ、溶き卵が入っており、酢と胡椒で味付けされています。酸っぱ辛く滑らかな口当たりで、胃に優しく食欲をそそります。
TWD50~
≈ ¥249
大滷スープ
大滷湯
大滷麺に似たスープですが、麺は入っていません。具材が豊富で、スープは濃厚で美味しく、酸っぱくも辛くもありません。
TWD90
≈ ¥449
0
牛肉スープ
牛肉湯
煮込み牛肉のあっさりスープ（通常は肉塊なし、または少量）。濃厚な味で、漢方薬と醤油の風味がします。
TWD80~
≈ ¥399
コーンスープ
玉米湯
コーンと溶き卵で作った濃厚スープ。甘くて優しい味で、卵の風味がします。老若男女問わず楽しめます。
TWD55~
≈ ¥274
卵スープ
蛋花湯
シンプルなスープに溶き卵とネギを加えたもの。あっさりとしていて、濃厚なメイン料理によく合います。
TWD50~
≈ ¥249
豆腐スープ
豆腐湯
豆腐とネギのシンプルなスープ。豆腐は滑らかで、スープはあっさりとして優しい味です。
TWD50~
≈ ¥249
豆腐と卵のスープ
豆腐蛋花湯
柔らかい豆腐と溶き卵が入ったシンプルなスープ。栄養豊富で、口当たりが滑らかです。
TWD55~
≈ ¥274
ザーサイと豚肉細切りのスープ
榨菜肉絲湯
ザーサイの細切りと豚肉の細切りで作ったシンプルなスープ。ザーサイ独特の塩辛さと旨味があり、さっぱりとして脂っこさを消します。
TWD55~
≈ ¥274
韓国風チャンポンスープ
韓國炒碼湯
韓国風辛味海鮮スープ（麺なし）。鮮やかな赤い辛いスープは、海鮮やキムチの香りが満載です。
TWD170~
≈ ¥847
炒め物
山東風蒸し鶏
山東燒雞
手でほぐした鶏肉に特製酢ソースをかけ、キュウリを添えたもの。鶏肉は皮がモチモチで肉は柔らかく、酸っぱくて食欲をそそる味で、有名な冷菜です。
TWD170~
≈ ¥847
ニンニクソースの豚バラ肉
蒜泥白肉
茹でた豚バラ肉のスライスに、濃厚なニンニク醤油ソースをかけたもの。肉は脂っこくなく、ニンニクの風味が香ばしく、定番の台湾風小皿料理です。
TWD170
≈ ¥847
0
ニンニク風味ソーセージ
大蒜香腸
台湾風ソーセージ。生ニンニクのスライスと一緒に食べます。ソーセージはしっかりとした甘みがあり、ニンニクの辛味と相まって絶妙な風味です。
TWD170
≈ ¥847
0
蒼蠅頭（豚ひき肉とニラの花の炒め物）
蒼蠅頭
（ニラの花＋ソーセージ）
ニラの花の細切り、豆鼓、ソーセージの細切りを炒めたもの。塩辛くてご飯が進み、ニラの食感はシャキシャキとしており、濃厚なご飯のお供です。
TWD170
≈ ¥847
0
キムチと豚肉のスライスの炒め物
泡菜炒肉片
韓国風キムチと豚肉のスライスを炒めたもの。酸っぱ辛くて食欲をそそり、肉はキムチの汁を吸ってご飯が進みます。
TWD170~
≈ ¥847
イカの炒め物
炒花枝
新鮮なイカのスライスを強火で炒めたもの。プリプリとした食感で、海鮮本来の甘みが保たれています。
TWD270
≈ ¥1,346
0
大豆加工品と豚肉細切りの炒め物
豆干肉絲
大豆加工品の細切りと豚肉の細切りを炒めたもの。塩辛くて家庭的な味で、大豆加工品は柔らかく味が染み込み、定番のおかずです。
TWD130~
≈ ¥648
エビ入りオムレツ
蝦仁煎蛋
エビと卵を混ぜて焼いたもの。卵の風味が濃厚で、一口ごとにプリプリのエビが楽しめます。
TWD170~
≈ ¥847
ネギ入りオムレツ
蔥花煎蛋
たっぷりの新鮮なネギが入ったオムレツ。シンプルで素朴、ネギの香りが溢れ、外はカリッと中はふんわり。
TWD120~
≈ ¥598
キャベツ炒め
炒高麗菜
キャベツの強火炒め。シャキシャキとした甘みがあり、野菜の水分が保たれています。
TWD120
≈ ¥598
0
青菜炒め
炒青菜
（季節限定）
季節の緑黄色野菜（空心菜、ほうれん草など）の炒め物。あっさりとした味付けで、食物繊維を補給します。
TWD100
≈ ¥498
0
ニラとエビの炒め物
韭黃炒蝦仁
ニラの茎とエビを炒めたもの。ニラは柔らかく、エビはプリプリで、さっぱりとした上品な味で、洗練された炒め物です。
TWD290
≈ ¥1,445
0
韓国風春雨
韓式冬粉
韓国風チャプチェ。数種類の野菜と肉の細切りを炒めた春雨。春雨は弾力があり、濃厚なごま油の香りがします。
TWD290
≈ ¥1,445
0
韓国風イカの炒め物
韓式辣炒花枝
韓国風の辛味噌で炒めたイカ。鮮やかな赤い色で、イカはシャキシャキしており、辛くて食欲をそそる味です。
TWD360
≈ ¥1,794
0
冷菜
牛肉の和え物 / 牛モツの和え物
涼拌牛肉 / 涼拌牛肚
煮込み牛肉または牛モツを冷やしてスライスし、ネギ、ごま油などで和えたもの。食感はしっかりしており、塩味と風味が良く、お酒のおつまみに最適です。
TWD300
≈ ¥1,495
0
クラゲの和え物
涼拌海蜇絲
クラゲの細切りを和えたもの。シャキシャキとした食感で、通常は酢の味がして、食欲をそそる冷菜です。
TWD130
≈ ¥648
0
豚足のゼリー寄せ
豬腳凍
豚足を煮込んで冷やし固めたゼリー寄せ。コラーゲンが豊富で、弾力があり冷たい食感、独特の風味です。
TWD120
≈ ¥598
0
牛肉の煮込み
滷牛肉
煮込み牛肉を冷やしてスライスしたもの。肉質はしっかりしており、醤油の風味が濃厚で、定番の冷菜です。
TWD220
≈ ¥1,097
0
牛の煮込みモツ
滷牛肚
煮込み蜂の巣状牛モツ。弾力があり、噛むほどに風味が豊かになり、麺類や酒のつまみに最適です。
TWD220
≈ ¥1,097
0
メニューの最後
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お店情報
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3.4
Google Mapsの評価1,885件
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$$
Moderate
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