Lao Pai Shan Dong Shui Jiao Da Wang

Dumplings con relleno de cerdo y cebolleta amarilla, masa fina y relleno abundante. El aroma único de la cebolleta amarilla y el jugo de carne dulce se combinan perfectamente, textura tierna. Se recomienda mojar en salsa de soja o pasta de ajo.

Dumplings fritos hasta que la base esté dorada y crujiente, con el relleno jugoso. La base es crujiente y dorada, con una textura rica. Ideal para mojar en vinagre o salsa de chile para realzar el sabor.

Abundantes dumplings en sopa picante y ácida. El caldo es espeso, picante y ácido, con ricos ingredientes (como brotes de bambú, tofu, oreja de madera), los dumplings absorben el caldo haciéndolos aún más deliciosos.

Sopa de ternera con dumplings. El caldo tiene un rico aroma a ternera y hierbas chinas, complementando perfectamente los dumplings de carne fresca. Una comida completa sin necesidad de guarniciones.

Fideos secos mezclados con salsa "Jajang" especial (generalmente con tofu seco, carne picada, salsa de frijol dulce). La salsa es salada y rica, de color oscuro. Mezclar bien antes de comer.

Fideos secos mezclados con una salsa picante y adormecedora. Sabor estimulante, fideos elásticos. Adecuado para comensales que disfrutan de sabores fuertes y picantes.

Fideos en caldo picante y ácido. El caldo es espeso, con un equilibrio de acidez y picante, refrescante y apetitoso. Los ingredientes suelen incluir tiras de tofu y oreja de madera.

Fideos en caldo claro con pepinillos encurtidos desmenuzados y cerdo desmenuzado. Los pepinillos encurtidos son salados y crujientes, el caldo es claro y sabroso. Es un plato de fideos casero taiwanés clásico.

Fideos en sopa espesa similar a la sopa picante y ácida, pero no picante ni ácida, con un sabor más suave. Ingredientes ricos (incluyendo rodajas de carne, oreja de madera, huevo batido, etc.), textura suave y espesa.

Fideos con ternera estofada en salsa de soja y pasta de frijol a fuego lento. Los trozos de ternera son tiernos y sabrosos, el caldo es salado y ligeramente picante. Uno de los platos de fideos más representativos de Taiwán.

Caldo estofado con callos de res estofados. Los callos de res con textura de panal absorben el caldo, son elásticos y masticables.

Caldo estofado con tendones de res ricos en colágeno. Los tendones de res están estofados hasta que están tiernos y resbaladizos, se derriten en la boca, la textura es excelente.

Caldo estofado, con trozos de res y tendones de res. Puedes disfrutar de la carne magra tierna y los tendones resbaladizos al mismo tiempo, una doble textura que satisface a los amantes de la carne.

Fideos picantes coreanos (Jjamppong). El caldo es rojo brillante y picante, con un rico sabor a mariscos o kimchi. Sabor intenso y apetitoso.

Fideos salteados a fuego alto con cerdo desmenuzado y verduras. Sabor a salsa, fideos secos y elásticos, con aroma a wok.

Fideos salteados con camarones y verduras. La dulzura de los mariscos y el aroma de la salsa de soja se combinan perfectamente.

Caldo claro con varios mariscos (como camarones, almejas, calamares). El caldo es fresco y dulce, los fideos son suaves.

Versión mejorada de los fideos "Da Lu", con tres ingredientes frescos (generalmente mariscos o carne). Más ingredientes que los fideos "Da Lu" normales, caldo más rico.

Arroz salteado con jamón en cubitos, huevo y cebolleta. La salinidad del jamón se combina con el sabor del huevo, el arroz está suelto.

Arroz frito con huevo y camarones frescos salteados. Los camarones son crujientes y deliciosos, con un sabor fresco y no grasoso.

Arroz salteado con cerdo desmenuzado y huevo. El cerdo desmenuzado es tierno, con un condimento moderado, es un plato casero común.

Arroz blanco cubierto con rodajas de ternera salteadas y verduras en una salsa espesa. La salsa es rica y húmeda, la ternera es tierna, muy buena para acompañar el arroz.

Arroz blanco acompañado de barbacoa al estilo coreano. Las rodajas de carne están marinadas, saladas, dulces y ligeramente picantes, generalmente se acompaña de guarniciones.

Arroz cubierto con rodajas de cerdo salteadas en salsa picante coreana. Sabor intenso, picante y que abre el apetito.

Kimchi coreano salteado con rodajas de cerdo, acompañado de arroz blanco. El kimchi ácido y picante es muy bueno para eliminar la grasa y acompañar el arroz.

Clásico plato espeso que contiene tofu, oreja de madera, brotes de bambú, huevo batido, aderezado con vinagre y pimienta. Textura ácida, picante, suave y sedosa, reconfortante y apetitosa.

Caldo similar a los fideos "Da Lu", pero sin fideos. Ingredientes ricos, caldo espeso y sabroso, no ácido ni picante.

Caldo de res estofado (generalmente sin trozos de carne o con muy pocos). Sabor rico, con notas de hierbas chinas y salsa.

Sopa espesa de maíz y huevo batido. Sabor dulce, con sabor a huevo, apta para todas las edades.

Caldo claro simple con huevo batido y cebolleta. Ligero y refrescante, ideal para acompañar platos principales de sabor fuerte.

Tofu en caldo claro, generalmente con cebolleta. El tofu es tierno, el caldo es ligero y suave.

Caldo claro con tofu tierno y huevo batido. Rico en nutrientes, textura fina y suave.

Sopa clara de pepinillos encurtidos y cerdo desmenuzado. El caldo tiene el sabor salado y fresco único de los pepinillos encurtidos, es claro y quita la grasa.

Sopa picante de mariscos al estilo coreano, sin fideos. El caldo es rojo brillante y picante, lleno del aroma de mariscos o kimchi. Sabor intenso y apetitoso.

Pollo desmenuzado rociado con una salsa especial de vinagre, a menudo acompañado de pepino. El pollo tiene la piel tierna y la carne jugosa, con un sabor ácido y refrescante que abre el apetito, es un famoso plato frío.

Rodajas de panceta de cerdo hervidas, rociadas con una rica salsa de soja con ajo. La carne es grasosa pero no pesada, el ajo es picante, un plato de acompañamiento taiwanés muy clásico.

Salchicha taiwanesa, servida con rodajas de ajo crudo. La salchicha tiene una textura firme y dulce, combinada con el picante del ajo, el sabor es excelente.

Cebolleta china picada, frijoles negros y salchicha salteados juntos. Salado y sabroso, la cebolleta china es crujiente y tierna, es un plato de sabor fuerte para acompañar el arroz.

Kimchi coreano salteado con rodajas de cerdo. Ácido y picante, las rodajas de cerdo absorben el jugo de kimchi, muy bueno para acompañar el arroz.

Láminas de calamar fresco salteadas a fuego alto. Textura crujiente y elástica, conservando el sabor dulce y original de los mariscos.

Tofu seco desmenuzado y cerdo desmenuzado salteados juntos. Casero, salado y sabroso, el tofu seco es tierno y sabroso, es un plato común para acompañar el arroz.

Huevo batido frito con camarones frescos. Sabor a huevo intenso, con camarones crujientes en cada bocado.

Tortilla con abundante cebolleta fresca. Simple y humilde, con aroma a cebolleta, dorada por fuera y tierna por dentro.

Col salteada a fuego alto. Textura crujiente y dulce, conservando la humedad de las verduras.

Verduras verdes de temporada salteadas (como espinacas de agua, espinacas, etc.). Sabor ligero, para complementar la fibra.

Cebolleta amarilla y camarones salteados. La cebolleta amarilla es tierna, los camarones son crujientes, sabor fresco y elegante, es un plato salteado refinado.

Fideos finos coreanos "Japchae" salteados con varias verduras y cerdo desmenuzado. Los fideos son elásticos, con un rico aroma a aceite de sésamo.

Calamar salteado en salsa picante coreana. Color rojo brillante, calamar crujiente, sabor picante y adictivo.

Rodajas de ternera o callos de res estofados y fríos, mezclados con cebolleta, aceite de sésamo y otros condimentos. Textura firme, salado y sabroso, ideal para acompañar bebidas.

Medusa cortada en tiras y aliñada. Textura crujiente, generalmente con sabor a vinagre, un plato frío muy apetitoso.

Manitas de cerdo estofadas y enfriadas hasta que se solidifican en gelatina. Rico en colágeno, con una textura elástica y fría, sabor único.

Rodajas de ternera estofada y fría. La carne es firme, con un rico sabor a salsa, es un clásico aperitivo frío.

Callos de res estofados y con sabor. Textura elástica, más sabroso cuanto más se mastica, ideal para acompañar fideos o como aperitivo.