



49 Rue le Marois, 75016 Paris, France
ミックスボード
Mixed Board
チーズとシャルキュトリーの盛り合わせ
様々なチーズとシャルキュトリーのセレクションからなるシェアプレート。アペリティフやカジュアルな食事に最適。
クロックムッシュ
Croque-Monsieur
自家製フライドポテトとメスクランサラダ添え。
ハムとチーズのホットサンドイッチ、カリカリでとろけるまでグリルまたはフライパンで調理。フライドポテトとサラダ添え。
ココナッツミルク、マンゴー、ライム添え鯛のセビーチェ
Seabream ceviche with coconut milk, mango and lime
ライムジュースとココナッツミルクでマリネした生の魚。マンゴーがこのフレッシュな料理に甘くエキゾチックなタッチを加えます。
ドライトマトのペスト、モッツァレラ、チェリートマトのブルスケッタ。
Bruschetta with sundried tomatoes pesto, mozzarella & cherry tomatoes.
トーストしたパンに、ドライトマトのペスト、とろけるモッツァレラ、新鮮なチェリートマトをトッピング。カリカリで風味豊か。
自家製パテ、ピクルスとメスクランサラダ添え
Homemade pâté, served with pickles and a mesclun salad
自家製の素朴なミートテリーヌ、酸味のあるピクルスと小さなグリーンサラダ添え。フランスのシャルキュトリーの定番。
メロン、ポートワインジャム添えセラーノハム。
Melon, Serrano Ham with portwine jam.
フレッシュメロンと熟成セラーノハムの甘塩っぱい組み合わせ。ポートワインジャムを添えて、より贅沢に。
タイチリソース添え海老の天ぷら
Prawn tempuras with Thai chili sauce
軽い衣で揚げたエビ。タイ風の甘辛いチリソース添え。
蜂蜜をかけたローストハーフカマンベールとグリルチョリソー
Roasted half-camembert with honey drizzle and grilled chorizo
-15分調理時間
オーブンでとろとろになるまで焼いたハーフカマンベール、蜂蜜をかけ、グリルしたチョリソーを添えて。濃厚で満足感のある一品。
ブルゴーニュ風エスカルゴ
Bourgogne snails
殻付きエスカルゴ、ニンニクとパセリのバターで調理。ブルゴーニュの伝統的な名物。
ザ・ポキ
The Poke
海老、ホースラディッシュ、チェリートマト、キュウリ、マンゴー、アボカド、ゴマをバスマティライスに乗せて
バスマティライスの上にエビ、新鮮な野菜、マンゴー、アボカドを乗せたハワイ風ボウル。健康的でフレッシュ、カラフル。
牛肉のタルタル
Tartare de Bœuf
グレンアイユポテト、メスクランサラダ
生の牛肉を細かく刻んで味付けし、冷たい状態で提供。小さなローストポテトとサラダを添えて。
ラフィッシュバーガー
L'Affiche Burger
オーガニックパン、ルブロション、ベーコン、赤玉ねぎ、レタス、シェフ特製ソース、フライドポテト
とろけるルブロションチーズ、ベーコン、玉ねぎ、自家製ソースをトッピングしたバーガー。フライドポテト添え。
ロマンシェフのブフブルギニョン
Bœuf bourguignon du chef Romain
赤ワインで長時間煮込んだビーフシチュー、芳香のある付け合わせ。フランス料理の象徴的な料理。
黒板メニューのブッチャーカット
Pièce du Boucher sur Ardoise
グレンアイユポテト
厳選されたビーフフィレのグリル、グレンアイユポテトと選べるソース添え。
クッキーティラミス
Tiramisu aux cookies
マスカルポーネとコーヒーを使ったクリーミーなイタリアンデザート、クッキーの粒を加えて食感をプラス。
温かいチョコレートタルト、塩バターキャラメルソース
Tartelette tiède au chocolat, sauce caramel au beurre salé
温かいチョコレートタルト、とろける中心部、塩バターキャラメルソース添え。
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