カレーペースト
พริกแกง
スパイシーなカレーペースト炒め。インゲン豆と選んだ肉と一緒に炒め、スパイシーでまろやかな風味。熱々のご飯とどうぞ
Laab Tai Saphan
Laab Tai Saphan
ลาบ ใต้สะพาน
オーダーメイド料理とイサーン料理店。電話番号 099-509-3499
オーダーメイド料理
パッ・ガパオ（バジル炒め）
ผัดกระเพรา
人気のメニュー。バジルと唐辛子、ニンニクの炒め物。辛さと塩味、バジルの香りが良い
チャーハン
ข้าวผัด
ご飯と卵、肉のチャーハン。ソースで味付けされ、ケール、玉ねぎ、トマトが入ることが多い
ガーリックポーク
หมูทอดกระเทียม
豚肉のマリネとガーリックペッパー炒め。塩味と甘味のバランスが良く、フライドガーリックの香りがします
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パッ・キーマオ（酔っ払い炒め）
ผัดขี้เมา
ハーブ、若いコショウの実、クラチャー、バジルなどと一緒に麺または選んだ肉を炒めたもの。スパイシーでパンチの効いた味
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パッ・チャ（スパイシーハーブ炒め）
ผัดฉ่า
スパイシーなカレーペースト炒め。クラチャー、若いコショウの実、様々なハーブを使用。濃厚でスパイシーな風味
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野菜炒めミックス
ผัดผักรวม
様々な野菜（ケール、ニンジン、キャベツなど）の炒め物。オイスターソースで味付けされ、まろやかな味で栄養満点
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ゴーヤと卵の炒め物
ผัดมะระใส่ไข่
ゴーヤと卵の炒め物。ゴーヤのほのかな苦味が卵の甘みと調和
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ヘチマと卵の炒め物
ผัดบวบใส่ไข่
ヘチマと卵の炒め物。ヘチマは自然な甘みで柔らかく、食べやすい優しい味
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キュウリと卵の炒め物
ผัดแตงใส่ไข่
キュウリと卵の炒め物。優しい味で、シャキシャキのキュウリがちょうどよく火の通った卵と炒められています
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ママー麺炒め
ผัดมาม่า
インスタントラーメンと卵、野菜、肉の炒め物。濃厚な味付けで、麺はもちもち
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パッ・シーイウ（醤油炒め麺）
ผัดซีอิ๊ว
太麺と黒醤油、卵、ケールなどの炒め物。甘塩っぱくまろやかな味で、鍋の香りがします
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スッキー・ナムヘン（汁なしすき焼き風炒め）
สุกี้น้ำแห้ง
春雨、白菜、空芯菜、肉などをスパイシーなすき焼きソースで味付け。スープ入りか炒め物か選べます
生姜炒め
ผัดขิง
千切り生姜と肉、キクラゲ、玉ねぎの炒め物。生姜のピリッとした辛さが体を温め、健康にも良い
ピーマン炒め
ผัดพริกหยวก
大きめのピーマンと肉の炒め物。辛さは控えめで、ピーマンの香りが良い
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豆腐と野菜のクリアスープ
ต้มจืดเต้าหู้
クリアスープのスープ。卵豆腐、豚ひき肉、白菜入り。まろやかな味で飲みやすい
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卵スープ
ต้มจืดไข่น้ำ
揚げ卵をクリアスープで煮込んだスープ。まろやかな味付けで、シンプルながら美味しく、スープも飲みやすい
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お粥
ข้าวต้ม
クリアスープのお粥。さっぱりとした味で食べやすく、軽い食事や朝食に最適
キクラゲと卵の炒め物
เห็ดหูหนูผัดไข่
シャキシャキのキクラゲと卵の炒め物。わずかな塩味と甘みで、ご飯によく合う一品
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サーモンの頭と腹の部分のトムヤムクン
ต้มยำหัวพุงปลาแซลมอน
サーモンの頭と腹の部分を使ったトムヤムクン（クリアまたはクリーミー）。濃厚でピリ辛な味
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鶏肉のトムヤムクン
ต้มยำไก่
鶏肉のトムヤムクン。ハーブ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉入り。酸味と辛味が効いています
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ミックストムヤム
ต้มยำรวม
シーフードミックスのトムヤムクン（エビ、イカ、魚入り）。濃厚でスパイシーなトムヤムスープ
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スパイシーな鶏足スープ
ซุปเปอร์ขาไก่เล้งแซ่บ
鶏の手羽先と豚の背骨の煮込みスープ。柔らかくなるまで煮込み、吸って食べるのが楽しい。酸味と辛味が強い
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サバ缶トムヤムクン
ต้มยำปลากระป๋อง
サバ缶を主原料としたトムヤムクン。濃厚で酸味、塩味、辛味が効いたスープ
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サバ缶のヤム（スパイシーサラダ）
ยำปลากระป๋อง
サバ缶とハーブ、エシャロット、レモングラス、唐辛子を和えたスパイシーなヤム（サラダ）。濃厚な味
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ゲーン・パー（森のカレー）
แกงป่า
ココナッツミルクを使わないレッドカレー。スパイシーでハーブの香りが良く、様々な野菜が入っています
エビの土鍋蒸し
กุ้งอบ
土鍋蒸しエビ。スパイスとコリアンダーの根の香りが良く、まろやかな味
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生エビのナムプラー漬け
กุ้งแช่
新鮮なエビのナムプラー漬け。スパイシーなシーフードソースと生のゴーヤ付き
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豚肉のライム和え
หมูมะนาว
茹で豚に酸味と辛味のあるソースをかけたもの。新鮮なライムの香りが良く、冷たいケールと一緒に
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新鮮な発酵タケノコの炒め物
ผัดหน่อไม้ดองสด
発酵タケノコと唐辛子、肉の炒め物。酸味、辛味、塩味があり、スパイシーなおかず
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ラープ、ソムタム
ソムタム
インゲン豆のソムタム
ตำถั่ว
パパイヤの代わりにインゲン豆を使ったソムタム。よく叩いて味をなじませ、シャキシャキで濃厚な味
฿35
≈ ¥170
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マンゴーのソムタム
ตำมะม่วง
マンゴーのヤム（スパイシーサラダ）。ナムプラー・ラー（発酵魚醤）またはカピ（エビペースト）で味付け。濃厚な味
฿40
≈ ¥194
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バナナのソムタム
ตำกล้วย
青バナナのソムタム。渋みと酸味、辛味が混ざった味。珍しいローカルメニュー
฿40
≈ ¥194
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シーフードのソムタム
ตำทะเล
新鮮なシーフード（エビ、イカなど）入りソムタム。スパイシーでパンチの効いた味
฿60
≈ ¥291
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タラヨウ（タイの果物）のソムタム
ตำกระท้อน
タラヨウ（タイの果物）のソムタム。渋みと酸味、甘みが混ざった味。タラヨウの柔らかい果肉が美味しいドレッシングを吸っています
฿40
≈ ¥194
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エビのナムプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビのナムプラー漬け。付け合わせとスパイシーなソース付き
฿60
≈ ¥291
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カニのソムタム
ตำปู
塩漬けカニ入りソムタム。塩味が強く、酸味と辛味が後から追いかけ、塩漬けカニの香りがします
฿35
≈ ¥170
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ソムタム・タイ
ตำไทย
ピーナッツと干しエビ入りソムタム。ナンプラー・ラー（発酵魚醤）不使用で食べやすい。甘酸っぱい味
฿40
≈ ¥194
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ソムタム・スア（カノムチーン入りソムタム）
ตำซั่ว
カノムチーン（タイの麺）入りソムタム。ナンプラー・ラー（発酵魚醤）の風味が良く、麺が味をよく吸っています
฿35
≈ ¥170
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キュウリのソムタム
ตำแตง
パパイヤの代わりにキュウリを使ったソムタム。キュウリはシャキシャキでジューシー、爽やかな味
฿35
≈ ¥170
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新鮮なエビのソムタム
ตำกุ้งสด
新鮮なエビ入りのソムタム。エビの甘みとソムタムの辛さが調和
฿50
≈ ¥243
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ソムタム・パー（森風ソムタム）
ตำป่า
具沢山のソムタム。タケノコ、漬物野菜、貝、タイワサビの種など、様々な野菜とハーブ入り。スパイシーで満足感のある味
฿50
≈ ¥243
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塩漬け卵入りソムタム・タイ
ตำไทยไข่เค็ม
ソムタム・タイ・サイ・カイ・ケム（塩漬け卵入りタイ風サラダ）酸味、甘味、濃厚な塩味、まろやかな風味が絶妙に調和
฿55
≈ ¥267
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塩漬け貝のソムタム
ตำหอยดอง
塩漬け貝入りソムタム。塩漬け貝特有の酸味と塩味
฿40
≈ ¥194
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アカガイのソムタム
ตำหอยแครง
茹でたアカガイ入りのソムタム。アカガイの新鮮な甘みとソムタムの辛さが調和
฿70
≈ ¥340
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ラープ、コイ、ゲーン・オーム
豚の軟骨のトム・セープ（酸辛いスープ）
ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน
豚の軟骨のクリアスープ。ロースト唐辛子、ロースト米、ライムで味付け。香ばしくスパイシーな味
฿50
≈ ¥243
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牛の内臓のトム・セープ（酸辛いスープ）
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ
牛の内臓のクリアスープ。イサーン風の濃厚な味付けで、少量の苦い胆を加えることで風味が増します
฿50
≈ ¥243
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焼いたナマズのトム・クローン（酸辛いスープ）
ต้มโคล้งปลาดุก
焼いたナマズのトムヤムクン。ローストエシャロット、乾燥唐辛子入り。燻製とハーブの香りがします
฿50
≈ ¥243
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豚肉のゲーン・オーム（タイ東北部風カレー）
แกงอ่อมหมู
イサーン（タイ東北部）の伝統的なカレー。汁気は少なく、豚肉、ディル、様々な野菜が入っています。ナンプラー・ラー（発酵魚醤）とロースト米の香りがします
฿50
≈ ¥243
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牛肉のゲーン・オーム（タイ東北部風カレー）
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉のゲーン・オーム（タイ東北部風カレー）。濃厚な味で、ディルとイサーン風カレーペーストの香りがします
฿50
≈ ¥243
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ローストチキンのゲーン・オーム（タイ東北部風カレー）
แกงอ่อมไก่ย่าง
ゲーン・オーム（タイ東北部風カレー）にローストチキンを使用。ローストチキンの香りがカレーに溶け込んでいます
฿50
≈ ¥243
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ローストナマズのゲーン・オーム（タイ東北部風カレー）
แกงอ่อมปลาดุกย่าง
ゲーン・オーム（タイ東北部風カレー）にローストナマズを使用。ナマズの香ばしさとカレーの味が調和
฿50
≈ ¥243
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調理済み牛肉のラープ
ลาบเนื้อสุก
調理済み牛ひき肉。ロースト米、唐辛子粉、ライム、エシャロット、ミントで味付け
฿50
≈ ¥243
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豚肉のラープ
ลาบหมู
豚ひき肉のラープ風炒め。酸味、塩味、辛味のバランスが良く、ロースト米の香りがします
฿50
≈ ¥243
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豚レバーの甘辛炒め
ตับหวานหมู
ちょうどよく茹でた豚レバーをラープ風に味付け。甘くて柔らかくジューシーな味
฿50
≈ ¥243
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牛レバーの甘辛炒め
ตับหวานเนื้อ
茹でた牛レバーをラープ風に味付け。柔らかくジューシーなレバー
฿50
≈ ¥243
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豚首肉のナムトック
น้ำตกคอหมู
スライスした豚の首肉のナムトック風。濃厚な味で、ローストポークとロースト米の香りがします
฿50
≈ ¥243
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牛肉のナムトック
น้ำตกเนื้อ
少し脂身のあるローストビーフのナムトック風。濃厚でスパイシーな味。もち米と一緒に
฿50
≈ ¥243
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鴨肉のラープ
ลาบเป็ด
鴨肉ひき肉のラープ風炒め。フライドオニオンと揚げたコブミカンの葉を加え、香ばしさとサクサク感をプラス
฿50
≈ ¥243
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ナマズのラープ
ลาบปลาดุก
焼いたナマズの身をほぐし、ラープ風に味付け。魚の濃厚な風味
฿50
≈ ¥243
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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