Tawandang German Brewery - Ramintra

青パパイヤのシャキシャキとした麺を、ライム、ナンプラー、パームシュガーで作ったドレッシングで和えた、甘酸っぱくまろやかなソムタム。乾燥エビとローストピーナッツが香ばしさとコクを加えています。

塩漬けカニを加えたスパイシーなソムタム。塩味と独特の香りが特徴で、シャキシャキのパパイヤ麺とピリ辛で酸味のあるドレッシングがよく合います。

ソムタムタイとソムタムプーの美味しさを組み合わせたソムタム。ピーナッツの甘酸っぱさとカニの塩味とコクが特徴です。

イサーン地方の本格的なソムタム。煮込んだプラーラー（発酵魚醤）と塩漬けカニを使用し、塩味、辛味、酸味のバランスが取れています。

様々なフルーツをタイ風ソムタムソースで和えたサラダ。甘酸っぱいフルーツの爽やかさと、ちょうど良い辛さのドレッシングが絶妙なバランスです。

スパイシーなソムタムにプラーラー（発酵魚醤）を使用し、新鮮なサーモンを添えたもの。濃厚な味わいとサーモンの脂の旨味が調和しています。

茹でたホタテを、スパイシーなドレッシングと香りの良いハーブで和えたもの。ホタテは甘くて弾力があります。

美味しいセット。スパイシーなソムタムに、グリルポークロイン、カノムチーン（タイの麺）、新鮮な野菜などの付け合わせがセットになっています。

カリッと揚げた雷魚に、レモングラス、エシャロット、ミントなどのハーブがたっぷり入ったスパイシーなヤムソースをかけたもの。

新鮮なエビを特製ナンプラーソースに漬け込み、新鮮なニンニク、唐辛子、スパイシーなシーフードソースと共に提供。エビは甘くてプリプリです。

ナマズのフライ、マンゴーサラダ添え

オリジナルのドイツ風豚すね肉のフライ。皮はパリパリ、肉は柔らかくジューシー。マッシュポテト、ザワークラウト、特製ソースと共に提供されます。

1〜2名様向けの適度なサイズのドイツ風豚すね肉のフライ。外はカリカリ、中はジューシーな特製レシピを維持しています。

新鮮なスズキをカリッと揚げ、甘く香ばしいナンプラーソースをかけたもの。マンゴーサラダと共に提供されます。

数種類のドイツ風ソーセージの盛り合わせ。皮がパリッとなるまで焼き上げ、マッシュポテトとザワークラウトと共に提供されます。

特別なスパイスでマリネした柔らかい豚のスペアリブを、香ばしく焼き上げました。骨からほろりと外れる柔らかい肉質で、濃厚な味わいです。

塩焼きにした新鮮なスズキ。魚本来の甘みとジューシーさを、スパイシーなシーフードソースと共にお楽しみください。

新鮮なキャベツを強火でナンプラーと共に炒めたもの。鍋の香ばしさと、塩味、コク、シャキシャキとした食感が特徴です。

柔らかい蓮の茎を、豆味噌と乾燥エビで炒めたもの。塩味と豆味噌の風味が香ばしく、蓮の茎のシャキシャキとした食感が楽しめます。

ふわふわの卵に、甘くて新鮮なカニの身をたっぷり入れたオムレツ。揚げたては香ばしく、温かいご飯との相性も抜群です。

角切りにしたサーモンを、新鮮な唐辛子と塩で炒めたもの。ガーリックの香ばしさと、ピリ辛で濃厚な味わいが特徴です。

パイナップル、カシューナッツ、その他の具材が入ったチャーハン。パイナップルの器に盛り付けられ、甘酸っぱい風味が特徴です。

炊きたてのタイ産ジャスミンライス。粒が揃っていて、柔らかく香りが良いです。

コシのあるパッタイ麺を、タマリンドペーストで味付けした、酸味、甘み、塩味のバランスが取れた料理。新鮮なエビと共に提供されます。

柔らかい牛ヒレ肉のパッガパオ（バジル炒め）をご飯にかけたもの。ピリ辛で、バジルの香りが食欲をそそります。

食後にさっぱりとお召し上がりいただける、様々なフレーバーのアイスクリーム。

伝統的なタイのデザート。タロイモ入りのもちもちとしたブアロイ団子を、甘くクリーミーなココナッツミルクで煮込んだもの。

季節のフルーツをカットしてお召し上がりいただけます。爽やかな味わいです。

柔らかいチョコレートケーキ。ナイフを入れると濃厚なチョコレートソースがとろけ出し、温かい状態でアイスクリームと共に提供されます。

明るい黄金色のビール。まろやかで飲みやすく、人気のドイツ風ビールです。

濃厚な黒ビール。ローストされたモルトの香りが特徴的で、ユニークな味わいです。

小麦麦芽を使用したビール。フルーティーでフローラルな香りと、クリーミーでまろやかな味わいが特徴です。

フルーティーな香りのビール。飲みやすく、爽やかで、ほのかな甘みがあります。

濃厚なブラックコーヒー。エスプレッソとお湯で作られており、ホットまたはアイスでお選びいただけます。

新鮮なスイカを細かくブレンドした、甘くて冷たいジュース。喉の渇きを癒します。

ラムとフルーツジュースを使った、甘酸っぱく濃厚なカクテル。