

















Tawandang German Brewery sirve cocina tailandesa-alemana y cerveza de barril recién elaborada.
Ensaladas picantes de som tam, yum y larb.
som tam tailandés
ส้มตำไทย
som-tam-thai ensalada picante de papaya con camarones secos y cacahuetes
Ensalada de papaya con sabor agridulce y equilibrado, hecha con tiras de papaya verde crujientes, mezclada con aderezo de lima, salsa de pescado y azúcar de palma. Camarones secos y cacahuetes tostados añadidos para mayor aroma y riqueza.
som tam con cangrejo
ส้มตำปู
som-tam-pu ensalada picante de papaya con cangrejo crudo
Ensalada de papaya picante, con cangrejo salado añadido para un sabor salado y fragante único. Las tiras de papaya crujientes combinan bien con el sabor picante y ácido.
som tam tailandés con cangrejo
ส้มตำไทยใส่ปู
som-tam-thai-sai-pu ensalada picante de papaya con camarones secos, cacahuetes y cangrejo crudo
Una combinación de som tam tailandés y som tam con cangrejo. Tiene la dulzura ácida de los cacahuetes y la riqueza salada del cangrejo.
som tam con pla ra
ส้มตำปูปลาร้า
som-tam-pu-pla-ra ensalada picante de papaya con cangrejo crudo y pescado fermentado
Ensalada de papaya picante al estilo de Isaan, con pla ra cocido fragante y cangrejo salado. Sabor salado, picante y ácido equilibrado.
ensalada de frutas picante
ส้มตำผลไม้
som-tam-pon-la-mai ensalada picante de frutas mixtas
Ensalada de frutas mixtas variadas en aderezo de som tam tailandés. Sabor refrescante de frutas agridulces, equilibrado con un aderezo picante moderado.
som tam de salmón y pla ra
ตำลาวแซลมอนปลาร้า
som tam de salmón y pla ra (pescado fermentado)
Ensalada de papaya estilo Laotiano picante con pla ra, servida con salmón fresco. Sabor intenso combinado con la riqueza del salmón.
ensalada picante de berberechos
ยำหอยแครง
yam-hoi-khraeng ensalada picante de berberechos
Berberechos cocidos al vapor hasta que estén tiernos y elásticos, mezclados con una salsa picante y fragante con hierbas.
entrante de som tam
ออเดิร์ฟส้มตำ
au-derf-som-tam ensalada de papaya con cangrejo crudo servida con lomo de cerdo a la parrilla
Un conjunto de delicias que incluye som tam picante, servido con guarniciones como cerdo a la parrilla, fideos de arroz y verduras frescas.
pez cabeza de serpiente con hierbas picantes
ปลาช่อนลุยสวน
pla-chon-lui-suan / pez cabeza de serpiente frito cubierto con ensalada picante de hierbas
Pez cabeza de serpiente frito crujiente entero, cubierto con una salsa picante rica en hierbas como hierba limón, chalotas y menta.
camarones marinados en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
kung-chae-nam-pla camarones crudos marinados en salsa de pescado
Camarones frescos marinados en buena salsa de pescado, servidos con ajo fresco, chiles y salsa de mariscos picante. Carne de camarón dulce y crujiente.
pez gato frito desmenuzado
ยำปลาดุกฟู
yam-pla-duk-fu / pez gato frito servido con ensalada de mango
Pez gato desmenuzado y frito hasta que esté dorado y crujiente. Servir con ensalada de mango agridulce y salada.
PLATOS FRITOS Y A LA PARRILLA
Jarrete de cerdo frito Tawandang (grande)
ขาหมูทอดตะวันแดง (ใหญ่)
kha-mu-thod jarrete de cerdo frito (L)
Jarrete de cerdo alemán frito, receta original. Piel crujiente, carne tierna y jugosa. Servir con puré de patatas, chucrut y salsa picante.
Jarrete de cerdo frito Tawandang (pequeño)
ขาหมูทอดตะวันแดง (เล็ก)
kha-mu-thod jarrete de cerdo frito (S)
Jarrete de cerdo frito de tamaño moderado para 1-2 personas. Conserva su exterior crujiente y su interior tierno según la receta especial.
lubina frita en salsa de pescado
ปลากะพงทอดน้ำปลา
pla-ka-pong-thod-nam-pla lubina frita
Lubina fresca frita hasta que esté dorada y crujiente, rociada con salsa de pescado sazonada, dulce, salada y fragante. Servir con ensalada de mango.
salchichas mixtas
ไส้กรอกรวม
sai-krok-ruam salchichas a la parrilla mixtas
Selección mixta de salchichas alemanas a la parrilla hasta que la piel esté tensa y fragante. Servir con puré de patatas y chucrut.
Costillas de cerdo tiernas a la parrilla Tawandang
ซี่โครงอ่อนย่างตะวันแดง
si-khrong-on-yang costillas de cerdo a la parrilla
Costillas de cerdo tiernas marinadas con especias especiales, asadas hasta que estén fragantes y tiernas, cayéndose del hueso. Sabor intenso.
lubina a la parrilla con sal
ปลากะพงเผาเกลือ
pla-ka-pong-phao lubina a la parrilla envuelta en sal
Lubina fresca envuelta en sal a la parrilla. La carne de pescado es naturalmente dulce y jugosa. Servir con salsa de mariscos picante.
PLATOS SALTEADOS AL HORNO Y AL VAPOR
col salteada en salsa de pescado
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
ka-lam-pli-thod-nam-pla col salteada en salsa de pescado
Col fresca salteada a fuego alto con buena salsa de pescado. Fragante con wok, sabor salado, rico y crujiente.
lai-bua-phad-tao-chiao tallos de loto salteados con judías de soja y camarones secos
ไหลบัวผัดเต้าเจี้ยว
lai-bua-phad-tao-chiao tallos de loto tiernos salteados con judías de soja y camarones secos. Sabor salado y rico, fragante con judías de soja. Los tallos de loto son crujientes y deliciosos.
Tallos de loto tiernos salteados con judías de soja y camarones secos. Sabor salado y rico, fragante con judías de soja. Los tallos de loto son crujientes y deliciosos.
tortilla de cangrejo
ไข่เจียวปู
kai-jeaw-pu tortilla de cangrejo
Tortilla esponjosa y tierna con trozos de carne de cangrejo dulce y fresca, frita hasta que esté dorada y fragante. Combina muy bien con arroz blanco caliente.
salmón salteado con chile y sal
แซลมอนคั่วพริกเกลือ
salmón asado con chile y sal
Cubos de salmón salteados con chiles frescos y sal. Sabor salado y picante intenso, fragante con ajo tostado.
ARROZ Y FIDEOS
arroz frito con piña
ข้าวผัดสับปะรด
khao-phad-sab-pla-rod arroz frito con piña
Arroz frito con trozos de piña, anacardos y varios condimentos, servido en una piña. Sabor agridulce y equilibrado.
arroz jazmín
ข้าวหอมมะลิ
khao-hom-ma-li arroz jazmín al vapor
Arroz jazmín tailandés recién cocido, con granos hermosos, tierno y fragante.
pad thai con camarones frescos
ผัดไทยกุ้งสด
pad-thai-kung-sod fideos fritos con camarones
Fideos Pad Thai con fideos masticables. Sazonado con tamarindo, sabor agridulce y salado equilibrado. Servido con camarones frescos.
Arroz con salteado de solomillo de ternera y albahaca
ข้าวราดกะเพราเนื้อเทนเดอร์ลอยน์
khao-rad-ka-phrao-nuea arroz con salteado picante de solomillo de ternera y albahaca
Arroz cubierto con salteado de solomillo de ternera tierno, picante y fragante con albahaca.
POSTRES Y HELADOS
BOLA DE HELADO
ไอศกรีมสกู๊ป
BOLA DE HELADO Vainilla, Ron Pasas, Chips de Chocolate, Fresa, Chocolate, Tiramisú
Helados de varios sabores para elegir para refrescarse después de la comida.
bolas de taro en leche de coco
บัวลอยเผือก
BOLAS DE TARO EN CREMA DE COCO
Postre tailandés tradicional. Bolas de taro suaves y masticables en leche de coco dulce y fragante.
Frutas de temporada
ผลไม้ตามฤดูกาล
FRUTAS MIXTAS DE TEMPORADA
Frutas frescas de temporada, peladas y cortadas, listas para comer, para refrescar.
Pastel de lava de chocolate
เค้กช็อกโกแลตลาวา
PASTEL DE LAVA DE CHOCOLATE
Pastel de chocolate tierno con un centro de chocolate líquido rico que fluye al cortarlo. Servido caliente con helado.
CERVEZA, CÓCTELES Y CAFÉ
Cerveza Lager
ลาเกอร์ เบียร์ (Lager)
Cerveza Nº 11 - Cerveza estándar de color amarillo dorado
Cerveza dorada brillante, suave, fácil de beber, una cerveza popular de estilo alemán auténtico.
Cerveza Dunkel
ดุงเคล เบียร์ (Dunkel)
Cerveza Nº 12 - Cerveza negra
Cerveza negra. Sabor intenso, fragante con malta tostada, con un carácter único.
Cerveza Weizen
ไวเซ่น เบียร์ (Weizen)
Cerveza Nº 13 - Cerveza de trigo
Cerveza elaborada con trigo, con un suave aroma afrutado y floral, espuma suave y un sabor delicado.
Cerveza Rose
โรเซ่ เบียร์ (Rose)
Cerveza Nº 14 - Cerveza afrutada
Cerveza afrutada, fácil de beber, refrescante, ligeramente dulce.
Americano
อเมริกาโน่
AMERICANO (CALIENTE/FRÍO)
Café negro intenso, hecho con espresso y agua caliente. Se puede disfrutar caliente o helado.
batido de sandía
น้ำแตงโมปั่น
BATIDO DE SANDÍA
Sandía fresca licuada, dulce y refrescante, para saciar la sed.
Mai Tai
ไหมไทย
MAI TAI
Cóctel intenso, agridulce, con ron y zumo de frutas.
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