レバーのガーリック揚げ ตับทอดกระเทียม 豚レバーを一口大に切り、ガーリックとコショウで揚げたもの。柔らかく、揚げたガーリックの香りが豊かで、まろやかな味わい。 ฿95 ≈ ¥461 − 0 +
豚の軟骨のサイクローク(タイ風ソーセージ)の揚げ物 แหนมซี่โครงอ่อน 豚の軟骨をサイクローク(タイ風ソーセージ)で味付けし、酸味のある味にしてから揚げたもの。酸味と塩味のバランスが良く、甘酢生姜と生唐辛子と一緒に。 ฿140 ≈ ¥679 − 0 +
イサーン風ソーセージ ไส้กรอกอีสาน イサーン風豚肉ソーセージ。焼くか揚げるかして皮をパリッとさせたもの。ほんのり酸味があり、キャベツ、甘酢生姜、唐辛子と一緒に。 ฿140 ≈ ¥679 − 0 +
豚の腸のガーリック揚げ ไส้อ่อนทอดกระเทียม 豚の腸をきれいに洗い、ガーリックとコショウで揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかく、臭みがなく、揚げガーリックの香りが豊か。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
カシューナッツの炒め物 เม็ดมะม่วงทรงเครื่อง カシューナッツを揚げ、スパイスと乾燥唐辛子で味付けしたもの。ナッツのコクと、ほんのりとした塩辛さとスパイシーさ。 ฿130 ≈ ¥631 − 0 +
煮込み豚肉のトムセップ ต้มแซ่บหมูตุ๋น 柔らかく煮込んだ豚肉を口の中でとろけるように仕上げたもの。スパイシーで酸味のあるトムセップスープとハーブの香りが豊か。 ฿130~ ≈ ¥631 選択0
鶏肉のゲーンオーム แกงอ่อมไก่ 鶏肉のゲーンオーム(ディルとハーブで味付けし、プララー(発酵魚のソース)で濃厚に仕上げた、様々な野菜入りスープ)。まろやかな味わい。 ฿135~ ≈ ¥655 選択0
トムヤムクン・メーナム(大エビのトムヤムクン) ต้มยำกุ้งแม่น้ำ 大エビ入りのスパイシーなトムヤムクン。エビの濃厚な味噌が浮いており、トムヤムペーストの香りが濃厚。 ฿220~ ≈ ¥1,068 選択0
牛すね肉のチムチュム(タイ風鍋) จิ้มจุ่มเนื้อน่องลาย 牛すね肉(エンドウ豆入り)のチムチュムセット。噛み応えがあり、野菜と香りの良いスープ、デップソースと一緒に。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
エビのパッポンカリー(カレー風味炒め) กุ้งผัดผงกะหรี่ 新鮮なエビをカレーパウダー、卵、野菜と一緒に炒めたもの。濃厚な味わいで、スパイスの香りが豊か。食感は柔らかい。 ฿290 ≈ ¥1,407 − 0 +
シーフードのパッチャ(スパイシー炒め) ทะเลผัดฉ่า スパイシーなレッドカレーペーストで炒めたシーフード、タイバジル、若いコショウの実、クラチャー(タイの生姜)入り。濃厚な味わい。 ฿260 ≈ ¥1,262 − 0 +
シーフードのパッポンカリー(カレー風味炒め) / 黒胡椒炒め ทะเลผัดผงกะหรี่ / พริกไทยดำ ミックスシーフードの炒め物。カレー風味か黒胡椒風味か選べます。 ฿260~ ≈ ¥1,262 選択0
イカの卵のガーリック揚げ / ナンプラー揚げ ปลาหมึกไข่ทอดกระเทียม / ทอดน้ำปลา イカの卵のフライ。ガーリックとコショウ風味か、甘辛いナンプラー風味か選べます。 ฿260~ ≈ ¥1,262 選択0
イカの卵のパッポンカリー(カレー風味炒め) / 黒胡椒炒め ปลาหมึกไข่ผัดผงกะหรี่ / พริกไทยดำ イカの卵の炒め物。マイルドなカレー風味か、スパイシーな黒胡椒風味か選べます。 ฿260~ ≈ ¥1,262 選択0
渡り蟹のパッポンカリー(カレー風味炒め) / 黒胡椒炒め ปูม้าผัดผงกะหรี่ / พริกไทยดำ 渡り蟹の炒め物。濃厚なカレー風味か、スパイシーな黒胡椒風味か選べます。 ฿260~ ≈ ¥1,262 選択0
ソフトシェルクラブのガーリック揚げ ปูนิ่มทอดกระเทียม ソフトシェルクラブを丸ごとガーリックとコショウで揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかく、丸ごと食べられます。 ฿360 ≈ ¥1,747 − 0 +
ソフトシェルクラブのパッポンカリー(カレー風味炒め) / 黒胡椒炒め ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ / พริกไทยดำ ソフトシェルクラブの揚げ物。パッポンカリー(カレー風味)か黒胡椒風味か選べます。 ฿360~ ≈ ¥1,747 選択0
ソフトシェルクラブのプラート(ハーブ和え) ปูนิ่มพล่า 揚げソフトシェルクラブのヤム(タイ風サラダ)。ハーブとチリペースト入り。酸味、甘味、辛味のバランスが良い。 ฿360 ≈ ¥1,747 − 0 +
チキン / ポークのレッドカレーチャーハン ข้าวผัดพริกแกงไก่ / หมู レッドカレーペーストとインゲン豆で炒めたご飯。スパイシーで、カレーペーストとコブミカンの葉の香りが豊か。 ฿80~ ≈ ¥388 選択0