タイ風ソムタム、塩漬け卵添え
ตำไทยไข่เค็ม
パパイヤサラダ、塩漬け卵添え
タイ風ソムタム。甘酸っぱくまろやかな味わいで、プララー（発酵魚のソース）は使用していません。塩漬け卵がトッピングされており、クリーミーで塩辛い味が辛さを和らげます。シャキシャキのパパイヤ。
฿50
≈ ¥243
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Laab Ped Nong Khai
Laab Ped Nong Khai
ลาบเป็ดหนองคาย
唯一の支店!! 絶品イサーン料理店。お客様によく注文される大人気のメニュー。
ソムタム（パパイヤサラダ）
ソムタム パパイヤサラダ
タム・プー・プララー（パパイヤサラダ、カニと発酵魚のソース添え）
ตำปูปลาร้า
パパイヤサラダ、塩漬け発酵魚添え
イサーン風の濃厚なソムタム。塩漬けカニと香ばしいプララー（発酵魚のソース）入り。塩味、辛味、酸味のバランスが取れています。
฿40
≈ ¥194
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タム・クン・ソット（パパイヤサラダ、生エビ添え）
ตำกุ้งสด
パパイヤサラダ、エビ添え
濃厚なプララー（発酵魚のソース）風味のソムタム。新鮮で甘みのあるエビがトッピングされています。スパイシーで美味しい味わいです。
฿90
≈ ¥437
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タム・コー・ムー・ヤーン（焼き豚首肉のソムタム）
ตำคอหมูย่าง
パパイヤサラダ、焼き豚の首肉添え
香ばしく焼いた豚首肉入りのタイ風ソムタム。わずかに脂身のある柔らかい豚肉が、ソムタムの甘酸っぱさとよく合います。
฿60
≈ ¥291
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タム・ノマイ（タケノコサラダ）
ตำหน่อไม้
タケノコサラダ
パパイヤの代わりに茹でたタケノコを細切りにしたソムタム。プララー（発酵魚のソース）とハーブで味付け。独特の味わいです。
฿40
≈ ¥194
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タム・プー（パパイヤサラダ、カニ添え）
ตำปู
パパイヤサラダ、塩漬けカニ添え
塩漬けカニ入りのソムタム。塩味が強く、酸味と辛味が続きます。プララー（発酵魚のソース）は使用していません。プララーの風味を好まない方向け。
฿40
≈ ¥194
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タム・スア（パパイヤサラダと米麺）
ตำซั่ว
パパイヤサラダ、春雨添え
プララー（発酵魚のソース）風味のソムタムにカノムジーン（米麺）を加えたもの。米麺がスパイシーなソムタムのタレを吸い込み、美味しくお腹いっぱいになります。
฿40
≈ ¥194
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チムチュム - ヤム
ホットポットポーク＆ビーフ / スパイシーサラダ
チムチュム・ヌア（牛肉のチムチュム）
จิ้มจุ่มเนื้อ
ホットポットビーフ
イサーン風火鍋セット。牛肉、新鮮な野菜、春雨、卵入り。香ばしいハーブのスープで煮込み、ジャオ（タイ風ディップ）と一緒にお召し上がりください。
฿220
≈ ¥1,068
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チムチュム・ムー（豚肉のチムチュム）
จิ้มจุ่มหมู
ホットポットポーク
イサーン風豚肉の火鍋セット。新鮮な野菜と春雨付き。カフィアライム、レモングラス、コブミカンのハーブの香りがするスープ。
฿200
≈ ¥971
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ヤム・ムー・ヨー（豚肉ソーセージのスパイシーサラダ）
ยำหมูยอ
スパイシーベトナムソーセージサラダ
しっかりとした豚肉ソーセージをスライスし、スパイシーなドレッシングで和えました。玉ねぎ、セロリ、生唐辛子入り。
฿70
≈ ¥340
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ヤム・ウンセン（春雨サラダ）
ยำวุ้นเส้น
スパイシーポークベトナムソーセージ春雨サラダ
もちもちの春雨をひき肉とハーブで和えたスパイシーサラダ。酸味、辛味、塩味のバランスが取れています。
฿70
≈ ¥340
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ヤム・コー・ムー・ヤーン（焼き豚首肉のスパイシーサラダ）
ยำคอหมูย่าง
スパイシーポークBBQサラダ
香ばしく焼いた豚首肉をスパイシーなドレッシングで和えました。柔らかくジューシーな豚肉がパンチの効いたドレッシングとよく合います。
฿70
≈ ¥340
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ヤム・パ・キー・リウ（ハチノスのスパイシーサラダ）
ยำผ้าขี้ริ้ว
スパイシービーフインテスティンサラダ
ハチノス（牛の胃の一部）を茹でたもの。コリコリとした食感で、ハーブと和えたスパイシーサラダ。噛むのが楽しい食感です。
฿80
≈ ¥388
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ヤム・ウンセン・タレー（シーフード春雨サラダ）
ยำวุ้นเส้นทะเล
シーフード春雨サラダ
エビとイカなどのシーフードが入った春雨サラダ。パンチの効いた味わいで、フレッシュライムの香りがします。
฿100
≈ ¥485
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ヤム・ヌア・ヤーン（焼き肉のスパイシーサラダ）
ยำเนื้อย่าง
スパイシーグリルビーフサラダ
炭火で焼いた牛肉を一口大にカットし、キュウリ、トマト、スパイシーなドレッシングで和えました。
฿80
≈ ¥388
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ヤム・ホイ・クラン（アカガイのスパイシーサラダ）
ยำหอยแครง
スパイシーコックルサラダ
アカガイを軽く茹でて殻をむき、トムヤムペースト、レモングラス、ミントで和えました。濃厚な味わいです。
฿100
≈ ¥485
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茹で牛すね肉、ディップ添え
น่องลายลวกจิ้ม
茹でた牛スネ肉、ディップ添え
牛すね肉（スジ入り）をちょうど良い柔らかさになるまで煮込みました。スパイシーなジャオ（タイ風ディップ）と一緒にお召し上がりください。
฿80
≈ ¥388
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茹でハチノス、ディップ添え
ผ้าขี้ริ้วลวกจิ้ม
茹でた牛のハチノス、ディップ添え
牛のハチノスを茹でたもの。清潔で生臭さがなく、辛味のあるジャオ（タイ風ディップ）または酸味のあるジャオ（タイ風ディップ）と一緒にお召し上がりください。
฿80
≈ ¥388
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グリル・フライ
揚げ物・グリル
フライドダックビークス
ปากเป็ดทอด
フライドダックビークス
スパイスでマリネした鴨のくちばしをカリカリに揚げたもの。ほとんど全体を食べられます。人気の前菜です。
฿70
≈ ¥340
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スア・ロン・ハイ（焼き牛肉のスパイシーサラダ）
เสือร้องไห้
ビーフステーキ
炭火で焼いた脂身付き牛肉。炭火の香りが食欲をそそります。ロースト米粉のジャオ（タイ風ディップ）をつけて。
฿80
≈ ¥388
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焼き豚首肉
คอหมูย่าง
ポークステーキ
豚首肉をソースでマリネし、香ばしく焼きました。柔らかくジューシーで、甘塩っぱい味わいです。
฿70
≈ ¥340
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フライドポークチトリンズ
ไส้ทอด
フライドポークチトリンズ
豚の腸（柔らかい部分）をニンニクとコショウでマリネし、外はカリッと中は柔らかくなるまで揚げました。生臭さはありません。
฿70
≈ ¥340
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ムー・デッ・ディアオ（干し豚肉のフライ）
หมูแดดเดียว
フライドポーク
乾燥させてから揚げた豚肉のマリネ。濃厚な塩味。温かいもち米と一緒に食べるととても美味しいです。
฿70
≈ ¥340
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ヤム・サイ・ヤーン（焼き豚腸のスパイシーサラダ）
ไส้ย่าง
ローストポークチトリンズ
豚の柔らかい腸を弱火で焼き、香ばしく、外はカリッと中は柔らかく、苦味はありません。ジャオ（タイ風ディップ）と一緒にお召し上がりください。
฿70
≈ ¥340
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ヤム・ノム・ヤーン（焼き乳首のスパイシーサラダ）
นมย่าง
焼き豚の乳首。弾力があり、噛み応えのある食感。炭火焼きの香ばしさ。
฿80
≈ ¥388
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ラープ - コーイ - ナムトック
ラープ - コーイ - ナムトック
ラープ・ペット（鴨のラープ）
ลาบเป็ด
スパイシーミンチダックサラダ
鴨のラープ。鴨ひき肉と内臓を使用。唐辛子粉、ロースト米粉、ハーブ、赤玉ねぎ、ミントで味付け。香ばしい味わいです。
฿70
≈ ¥340
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ラープ・ヌア（牛肉のラープ）
ลาบเนื้อ
スパイシーミンチビーフ
牛ひき肉をイサーン風ラープに味付け。ロースト米粉と唐辛子粉の香りがします。パンチの効いた味わいです。
฿80
≈ ¥388
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ラープ・ムー（豚ひき肉のラープ）
ลาบหมู
スパイシーミンチポーク
炒めた豚ひき肉。酸味、辛味、塩味で味付けされ、ロースト米粉の香りがします。新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。
฿70
≈ ¥340
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ラープ・プラー・ドゥック（ナマズのラープ）
ลาบปลาดุก
スパイシーミンチフィッシュ
焼いたナマズを細かく刻み、ラープの調味料と和えました。まろやかな味わいで、焼きナマズの香りがします。
฿70
≈ ¥340
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ナムトック・ヌア（牛肉のナムトック）
น้ำตกเนื้อ
スライスグリルビーフサラダ
焼き肉をスライスし、ラープ風に味付けしましたが、少し汁気があります。濃厚な味わいで、焼き肉の香りがします。
฿80
≈ ¥388
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ナムトック・ムー（豚肉のナムトック）
น้ำตกหมู
スライスグリルポークサラダ
豚の首肉のグリルをスライスし、唐辛子粉、ロースト米粉、ライム、ナンプラーで味付け。本格的なスパイシーな味わいです。
฿70
≈ ¥340
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タム・ワーン（甘いラープ）
ตับหวาน
豚レバーをちょうど良い加減で茹でました。柔らかく硬すぎません。イサーン風ラープで味付け。豚レバー本来の甘み。
฿70
≈ ¥340
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煮込み料理とカレー
スープとカレー
スパイシーポークソフトボーンスープ
ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู
大人気のメニュー！お客様によく注文されます。
スパイシーで温かい豚のソフトボーンスープ。乾燥唐辛子とハーブで味付け。ソフトボーンはカリカリとした食感です。
฿70
≈ ¥340
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スパイシービーフインテスティンスープ
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ
牛の内臓を数種類使ったスパイシーなスープ。スパイシーで温かく、喉越しが良いです。
฿80
≈ ¥388
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ガーン・オーム（イサーン風煮込み）
แกงอ่อม
イサーン地方の伝統的なカレー。とろみのあるスープにディルやその他の野菜が入っています。独特の香りと、プララー（発酵魚のソース）のまろやかな塩味。
฿80~
≈ ¥388
キノコのカレー
แกงเห็ด
数種類のキノコが入ったイサーン風カレー。ヤーンナーンの葉で色付けされた濃い色のスープ。まろやかな味わいで、プララー（発酵魚のソース）とハーブの香りがします。
฿80
≈ ¥388
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その他のメニュー
その他の料理
空芯菜の炒め物（ファイデーン風）
ผัดผักบุ้งไฟแดง
空芯菜を強火でニンニク、唐辛子、テンメンジャン（豆味噌）で炒めました。塩味とコクがあり、中華鍋の香りがします。
฿70
≈ ¥340
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ヤム・タレー（シーフードサラダ）
ยำทะเล
エビ、イカ、カニカマなどのシーフードミックスのスパイシーサラダ。爽やかな酸味と辛味。
฿150
≈ ¥728
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ヤム・ガオ・ラオ・タレー（シーフードの辛味スープサラダ）
ยำเกาเหลาทะเล
シーフードミックスのヤム。春雨なし。パンチの効いた味付けで、前菜に最適です。
฿150
≈ ¥728
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ご飯
ご飯
もち米
ข้าวเหนียว
もち米
蒸したてのモチモチで香ばしいもち米。竹の籠に入っています。ソムタムやラープと一緒に食べるのに最適です。
฿10
≈ ¥49
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ご飯
ข้าวสวย
調理済みご飯
炊き立てのご飯。粒立ちが良く、食べやすいです。
฿10
≈ ¥49
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カノムジーン（米麺）
ขนมจีน
米麺
新鮮で滑らかなカノムジーン（米麺）。ソムタムとの相性抜群です。
฿10
≈ ¥49
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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