لاب بط نونغ خاي

سلطة بابايا تايلاندية حلوة وحامضة متوازنة، بدون صلصة سمك سلور، تقدم مع بيضة مملحة تضيف قوامًا كريميًا ومالحًا لموازنة الحرارة، خيوط البابايا مقرمشة ومنعشة.

سلطة بابايا قوية النكهة على طريقة إيسان، مع سلطعون مملح وصلصة سمك سلور عطرية، طعم مالح، حار، وحامض متوازن.

سلطة بابايا بصلصة سمك سلور قوية، مع روبيان طازج ولذيذ، طعم حار ولاذع.

سلطة البابايا مع عنق لحم الخنزير المشوي العطري، لحم خنزير طري مع قليل من الدهون، يتناسب جيدًا مع طعم سلطة البابايا الحلو والحامض.

سلطة بابايا تستخدم براعم الخيزران المسلوقة والمبشورة كبديل للبابايا، متبلة بصلصة سمك السلور والأعشاب، طعم فريد.

سلطة بابايا بسلطعون مملح، طعم مالح في البداية وحامض وحار لاحقًا، بدون صلصة سمك سلور، لمن يفضلون الطعم الأصلي غير المخمر.

سلطة بابايا بسلطعون وصلصة سمك سلور مع نودلز الأرز، نودلز الأرز تمتص صلصة السلطة الحارة، ممتعة ومشبعة.

مجموعة هوت بوت على طريقة إيسان، تتكون من لحم بقري، خضروات طازجة، شعيرية، وبيض، مطبوخة في مرق أعشاب عطري، تقدم مع صلصة جاو.

مجموعة هوت بوت لحم خنزير على طريقة إيسان، تقدم مع خضروات طازجة وشعيرية، مرق عطري بالأعشاب، جالنجال، عشبة الليمون، وأوراق الكفير.

لفائف لحم خنزير طرية مقطعة، متبلة بصلصة سلطة قوية، مع بصل، كرفس، وفلفل طازج.

شعيرية طرية مطبوخة مع لحم مفروم وتوابل عشبية، طعم حامض، حار، ومالح متكامل.

عنق لحم خنزير مشوي عطري، متبل بسلطة حارة، لحم خنزير طري ولذيذ يتناسب مع صلصة السلطة القوية.

كرشة بقر (جزء من معدة البقر) مسلوقة، مقرمشة، متبلة بأعشاب السلطة، قوام مطاطي ممتع.

سلطة شعيرية بحرية مشكلة، مع روبيان وحبار، طعم قوي، معطر بالليمون الطازج.

لحم بقري مشوي مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، متبل بسلطة مع الخيار والطماطم وصلصة السلطة اللذيذة.

محار مسلوق قليلًا، مقشر، متبل بصلصة الفلفل الحار، عشبة الليمون، وأوراق النعناع، طعم غني.

لحم ساق بقري مع أوتار، مسلوق حتى يصبح طريًا، يقدم مع صلصة جاو لذيذة.

كرشة بقر مسلوقة، نظيفة، بدون رائحة كريهة، تقدم مع صلصة جاو حارة أو حامضة.

مناقير بط متبلة ومقلية حتى تصبح مقرمشة، يمكن تناولها بالكامل تقريبًا، مقبلات شهيرة.

لحم بقري دهني مشوي على الفحم، معطر برائحة الدخان، يقدم مع صلصة جاو بالأرز المحمص.

عنق لحم خنزير متبل بالصلصة ومشوي حتى ينضج، طري ولذيذ، طعم حلو ومالح متوازن.

كرشة خنزير متبلة بالثوم والفلفل، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، بدون رائحة كريهة.

لحم خنزير متبل ومجفف بالشمس ثم مقلي، طعم غني ومالح في البداية، لذيذ جدًا مع الأرز الدبق الساخن.

عنق لحم خنزير مشوي بلطف حتى ينضج، عطري، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، بدون مرارة، يقدم مع صلصة جاو.

لحم خنزير مشوي، قوام مطاطي، طري، معطر برائحة الشواء على الفحم.

لاب بط لذيذ، مع لحم بط مفروم وأحشاء، متبل بالفلفل المطحون، الأرز المحمص، والأعشاب، بصل أحمر، وأوراق نعناع.

لحم بقري مفروم متبل بالبهارات على طريقة إيسان، معطر برائحة الأرز المحمص والفلفل المطحون، طعم حار وقوي.

لحم خنزير مفروم مطبوخ، متبل بحامض، حار، ومالح، معطر برائحة الأرز المحمص، يقدم مع خضروات طازجة.

لحم سمك السلور المشوي المفروم ناعمًا، متبل بتوابل اللاب، طعم لذيذ، معطر برائحة السمك المشوي.

لحم بقري مشوي مقطع، متبل مثل اللاب ولكن مع قليل من المرق، طعم غني، معطر باللحم المشوي.

قطع عنق لحم خنزير مشوي متبلة بالفلفل المطحون، الأرز المحمص، الليمون، وصلصة السمك، طعم حار وقوي.

كبدة خنزير مسلوقة بشكل مثالي، طرية وغير قاسية، متبلة بطريقة لاب إيسان، حلاوة طبيعية للكبد.

حساء حار بضلوع لحم الخنزير الطرية، حامض وحار مع الفلفل المجفف والأعشاب، ضلوع طرية قابلة للمضغ.

حساء حار بكرشة البقر المتنوعة النظيفة، طعم حار، منعش.

حساء إيسان تقليدي، مرق سميك، مع الشبت والخضروات الأخرى، رائحة مميزة، طعم مالح مع سمك السلور المخمر.

حساء إيسان مع مجموعة متنوعة من الفطر، مرق داكن اللون من أوراق اليانانغ، طعم متوازن، معطر بسمك السلور المخمر والأعشاب.

براعم الكونغ الصينية الطازجة مقلية بسرعة مع الثوم والفلفل وصلصة فول الصويا المخمرة، طعم مالح ودسم، معطر برائحة المقلاة.

سلطة مأكولات بحرية مشكلة، مع روبيان، حبار، وسرطان البحر الاصطناعي، طعم منعش، حامض، وحار.

سلطة مأكولات بحرية مشكلة مركزة، بدون شعيرية، متبلة بقوة، مثالية كمقبلات.

أرز دبق ساخن، طري وعطري، يقدم في سلة، مثالي لتناوله مع سلطة البابايا واللاب.

أرز مطبوخ، حبيبات متفرقة، سهل الأكل.

نودلز الأرز الطازجة، ناعمة، مثالية لتناولها مع سلطة البابايا.