タムタート（大皿パパイヤサラダ）
ตำถาด
大きな皿に盛られたパパイヤサラダ。カノムチーン、ゆで卵、カプムー（揚げ豚皮）、新鮮な野菜などの付け合わせが豊富。数人で楽しむのに適しています。スパイシーな味。
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Laab Ped Muang Yot Sunthorn
Laab Ped Muang Yot Sunthorn
ลาบเป็ดเมืองยศสุนทร
パパイヤサラダメニュー
タムプープラーラー（カニとプラーラーのパパイヤサラダ）
ตำปูปลาร้า
塩漬けカニとプラーラー入りのパパイヤサラダ。塩味が主体で非常にスパイシー。イサーン料理好きに人気のメニュー。
฿40
≈ ¥194
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タムプラーラー（プラーラー入りパパイヤサラダ）
ตำปลาร้า
主にプラーラーで味付けされたパパイヤサラダ。カニは入っていません。濃厚で、茹でたプラーラーの良い香りがします。
฿40
≈ ¥194
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タムラオ（ラオス風パパイヤサラダ）
ตำลาว
伝統的なラオス風パパイヤサラダ。濃厚なプラーラー入り。スパイシーで塩辛い味が特徴。
฿40
≈ ¥194
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タムタイ（タイ風パパイヤサラダ）
ตำไทย
パパイヤサラダ（プラーラーなし）、ピーナッツと干しエビ入り。甘酸っぱい味が主体で、辛さは控えめで食べやすいです。
฿50
≈ ¥243
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タムタイプー（タイ風カニ入りパパイヤサラダ）
ตำไทยปู
タイ風パパイヤサラダに塩漬けカニを加えたもの。タイ風の甘酸っぱさとカニの塩味が組み合わさっています。
฿50
≈ ¥243
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タムタイカイケム（タイ風パパイヤサラダと塩漬け卵）
ตำไทยไข่เค็ม
タイ風パパイヤサラダに塩漬け卵を加えたもの。まろやかな味で、卵黄のコクのある塩味と甘酸っぱいパパイヤサラダのドレッシングが合わさっています。
฿60
≈ ¥291
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タムコウポート（トウモロコシのパパイヤサラダ）
ตำข้าวโพด
茹でたトウモロコシを青パパイヤの代わりに。タイ風パパイヤサラダの味付け。トウモロコシの甘さとカリカリ感、甘酸っぱいドレッシングとのバランスが良い。
฿50
≈ ¥243
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トウモロコシと塩漬け卵のパパイヤサラダ
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
塩漬け卵入りのトウモロコシパパイヤサラダ。トウモロコシの甘さとカリカリ感に、塩漬け卵のコクのある塩味が加わります。
฿60
≈ ¥291
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タムムーヨー（豚ソーセージのパパイヤサラダ）
ตำหมูยอ
しっかりした豚肉ソーセージ（ムーヨー）入りのパパイヤサラダ。ムーヨーに味がよく染み込んでいます。
฿60
≈ ¥291
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タムタレー（シーフードパパイヤサラダ）
ตำทะเล
エビやイカなどのシーフード入りパパイヤサラダ。スパイシーで爽やかな味。
฿70
≈ ¥340
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タムコームーヤーン（グリル豚首肉のパパイヤサラダ）
ตำคอหมูย่าง
香ばしくグリルした豚の首肉（コームーヤーン）入りパパイヤサラダ。脂身のある柔らかい肉とスパイシーなパパイヤサラダのドレッシングがよく合います。
฿70
≈ ¥340
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タムホイドン（アサリのサラダ）
ตำหอยดอง
塩漬けアサリ入りパパイヤサラダ。酸味と塩味があり、塩漬けアサリ特有の風味があります。スパイシーな味が好きな人向け。
฿50
≈ ¥243
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タムトゥアタイ（インゲンのサラダ・タイ風）
ตำถั่วไทย
青パパイヤの代わりに生のインゲンの豆を使用。タイ風の味付けで、甘酸っぱくカリカリの豆。
฿50
≈ ¥243
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タムトゥアプラーラー（インゲン豆とプラーラーのサラダ）
ตำถั่วปลาร้า
プラーラー入りのインゲンのサラダ。濃厚で風味豊か。砕いたインゲン豆に味がよく染み込んでいます。
฿40
≈ ¥194
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タムデーンタイ（タイ風キュウリのサラダ）
ตำแตงไทย
細かく刻んだキュウリを青パパイヤの代わりに。タイ風の味付け。爽やかで、みずみずしくカリカリした食感。
฿50
≈ ¥243
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タムデーンプラーラー（キュウリとプラーラーのサラダ）
ตำแตงปลาร้า
キュウリのサラダ（プラーラー入り）。塩辛くスパイシーで、カリカリのキュウリがプラーラーの味をよく吸っています。
฿40
≈ ¥194
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ラープ、コイ、ナムトックメニュー
ラープペット（鴨肉のラープ）
ลาบเป็ด
鴨肉のひき肉を炒め、ローストした米粉、唐辛子粉、魚醤、ライム、ハーブで味付け。ローストした米粉の香りが良く、濃厚な味。
฿60
≈ ¥291
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ラープ（ひき肉サラダ）牛肉
ลาบเนื้อ
炒めて味付けした牛ひき肉をイサーン風ラープに。スパイシーで、ハーブとローストした米粉の香りが良い。
฿60
≈ ¥291
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ラープムー（豚ひき肉のラープ）
ลาบหมู
炒めて味付けした豚ひき肉。酸味、塩味、辛味があり、豚レバーと豚皮を加えて食感をプラス。
฿60
≈ ¥291
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ラープクン（エビのラープ）
ลาบกุ้ง
軽く茹でた新鮮なエビをラープ風に味付け。エビの甘みとスパイシーなラープの具材が対照的。
฿70
≈ ¥340
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ラープウンセン（春雨のラープ）
ลาบวุ้นเส้น
茹でた春雨をラープの調味料と豚ひき肉で和えたもの。もちもちした麺が味をよく吸っています。
฿60
≈ ¥291
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ラープ（ひき肉サラダ）ナマズ
ลาบปลาดุก
グリルしたナマズの身を粗く刻み、ラープ風に味付け。焼き魚とスパイスの良い香りがします。
฿60
≈ ¥291
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ラープ（ひき肉サラダ）揚げ
ลาบทอด
豚ひき肉を団子状にして揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、濃厚なラープの味が一口で楽しめます。
฿80
≈ ¥388
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ラープ（ひき肉サラダ）イカ
ลาบปลาหมึก
茹でたイカをラープ風に味付け。コリコリした食感とスパイシーな味。
฿70
≈ ¥340
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タムワン（甘いレバー）
ตับหวาน
軽く茹でたレバー。甘くてジューシー。ローストした米粉、唐辛子粉、ラープの調味料で味付け。生のレバーの甘さと、辛味と酸味のバランスが良い。
฿60~
≈ ¥291
コイコム（苦いコイ）
ก้อยขม
生の牛ひき肉をラープ風に味付けし、牛の胆汁を加えてわずかな苦味をつけたもの。イサーン風の生肉好き向けメニュー。
฿60
≈ ¥291
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コイマナオ（牛肉のライム和え）
ก้อยมะนาว
生の牛肉をライムで味付け。苦味のある胆汁は使用していません。爽やかでスパイシーな味。
฿60
≈ ¥291
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コイムーマナオ（豚肉のライム和え）
ก้อยหมูมะนาว
豚肉をコイ風に味付け。ライムの酸味があり、酸味または軽く茹でることで火を通すことが多い。
฿60
≈ ¥291
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コイคั่ว（牛肉の炒め和え）
ก้อยคั่ว
焼いて火を通したコイ（牛肉のラープ）。ラープに似た濃厚な味ですが、より乾燥しています。苦味のあるものとないものがあります。
฿60~
≈ ¥291
ナムトックムー（豚肉の辛味和え）
น้ำตกหมู
スライスしたグリル豚首肉。ラープの調味料で味付け。ナムトックはグリル肉を味付けした料理で、グリルした香りが特徴。
฿60
≈ ¥291
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ナムトックヌア（牛肉の辛味和え）
น้ำตกเนื้อ
少し脂身のあるグリルした牛肉をイサーン風ラープに味付け。グリルした肉の香りが良く、辛味、塩味、酸味があります。
฿60
≈ ¥291
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ヤム（タイ風サラダ）メニュー
ヤムママー（インスタントラーメンサラダ）ミックス
ยำมาม่ารวมมิตร
様々な具材（豚ひき肉、豚ソーセージ、エビなど）が入ったインスタントラーメンのヤム（タイ風サラダ）。非常にスパイシーで酸味のある味。
฿70
≈ ¥340
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ヤムウンセンミット（春雨ミックスサラダ）
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
様々な肉類が入った春雨サラダ。もちもちした麺とスパイシーなドレッシング。
฿70
≈ ¥340
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ヤム（タイ風サラダ）ミックス
ยำรวมมิตร
様々な食材を一つの皿に盛り合わせたヤム。甘味、酸味、辛味のバランスが良い。
฿70
≈ ¥340
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ヤムムーヨー（豚ソーセージのヤム）
ยำหมูยอ
しっかりした豚肉のソーセージ（ムーヨー）を野菜とスパイシーなドレッシングで和えたもの。食べるのが楽しいです。
฿70
≈ ¥340
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ヤムコームー（豚首肉のヤム）
ยำคอหมู
グリルした豚の首肉（コームーヤーン）を和えたもの。豚首肉の脂身と、酸味と辛味のあるドレッシングが良いバランス。
฿70
≈ ¥340
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クンチャーンナムプラー（エビの魚醤漬け）
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビを魚醤でマリネし、スパイシーなシーフードソースをかけます。ニンニクと生のゴーヤ添え。
฿70
≈ ¥340
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ムーマナオ（豚肉のライム和え）
หมูมะนาว
茹でた豚肉に、酸味と辛味のあるドレッシング、ニンニク、カリカリのカイラン菜の茎をかけたもの。
฿70
≈ ¥340
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プラークン（エビのハーブサラダ）
พล่ากุ้ง
ハーブとチリペーストをたっぷり使ったエビのヤム。濃厚でレモングラスとコブミカンの香りが良い。
฿70
≈ ¥340
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揚げ物、グリル
グリル肉
เนื้อย่าง
香ばしくグリルした牛肉。スパイシーなジャオソース添え。
฿70
≈ ¥340
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グリル豚肉
หมูย่าง
スパイスでマリネしてグリルした豚肉。柔らかく、ちょうど良い焼き加減。
฿70
≈ ¥340
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グリル豚首肉
คอหมูย่าง
豚の首肉で、脂身が混ざっています。外側はカリッと、内側はジューシーで柔らかくなるまでグリルしました。
฿70
≈ ¥340
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グリルした豚の腸
ไส้ย่าง
豚の細腸を乾燥焼きしたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、臭みがなく、噛むのが楽しいです。
฿70
≈ ¥340
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揚げ手羽先
ปีกไก่ทอด
カリカリに揚げたマリネ手羽先。黄金色で、ちょうど良い塩味とコクがあります。
฿70
≈ ¥340
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グリルした豚の乳首
นมหมูย่าง
グリルした豚の乳首。柔らかく弾力のある食感で、炭火焼きの香りがします。
฿70
≈ ¥340
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グリル豚レバー
ตับหมูย่าง
軽くグリルした豚レバー。柔らかく甘く、硬くない。
฿70
≈ ¥340
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揚げアヒルの口
ปากเป็ดทอด
カリカリに揚げたアヒルの口。噛むのが楽しく、おつまみに最適。
฿70
≈ ¥340
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乾燥豚肉
หมูแดดเดียว
乾燥させた豚肉を揚げたもの。濃厚で、マリネ液の香りが良い。
฿70
≈ ¥340
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乾燥牛肉
เนื้อแดดเดียว
乾燥させた牛肉をマリネして揚げたもの。噛み応えがあり、塩味とコクがあります。
฿70
≈ ¥340
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ミアンプラーオ（焼き魚の包み焼き）
เมี่ยงปลาเผา
150-170.-
塩焼き魚、新鮮な野菜、カノムチーン、スパイシーなソース添え。野菜を一口大に巻いて食べます。
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カレー、スープ、茹で物メニュー
トムセーブ（スパイシースープ）柔らかい豚スペアリブ
ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน
柔らかい豚スペアリブのスパイシースープ。酸味、辛味、熱さがあり、ハーブ（ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉）の香りが良い。
฿60
≈ ¥291
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トムセーブ内臓
ต้มแซ่บเครื่องใน
牛または豚の内臓入りトムセーブ（スパイシースープ）。柔らかくなるまで煮込み、パンチの効いた味。
฿60
≈ ¥291
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トムセーブ（スパイシースープ）牛スジ肉
ต้มแซ่บเนื้อลาย
スジ肉入りのトムセーブ（スパイシースープ）。噛み応えのあるスジ肉がスパイシーなスープに入っています。
฿70
≈ ¥340
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トムヤムクン
ต้มยำกุ้ง
濃厚なトムヤムクン。生クリームとチリペースト入りのクリーミータイプか、酸っぱくて辛いクリアスープタイプか選べます。
฿80~
≈ ¥388
トムヤムスペアリブ
ต้มยำกระดูกหมู
豚スペアリブ入りトムヤム。クリーミータイプかクリアスープタイプか選べます。酸味、辛味、トムヤムのスパイスの香りが良い。
฿80~
≈ ¥388
トムヤムミックス
ต้มยำรวมมิตร
シーフードや肉など、様々な具材が入ったトムヤム。一つのボウルで全てが楽しめます。
฿80~
≈ ¥388
トムヤムプラーチョーン（ナマズのトムヤム）
ต้มยำปลาช่อน
80-100.-
新鮮で甘いナマズのトムヤム。臭みがなく、温かいスープが喉を通りやすい。
ウーペーノーングライ（牛の胆汁入り煮込み）
อุ๊เพี้ยน้องลาย
牛スジ肉とペーア（牛の胆汁）入りオーム（タイ風ハーブ煮込み）。独特の苦味があり、本格的なイサーン風ハーブの香りが良い。
฿70
≈ ¥340
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オーム（タイ風ハーブ煮込み）豚肉
อ่อมหมู
ディルと様々な野菜入り豚肉のオーム（タイ風ハーブ煮込み）。スープはとろみがあり、ハーブとプラーラーの香りが良い。
฿70
≈ ¥340
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オームヌア（牛肉のオーム）
อ่อมเนื้อ
牛肉のオーム（タイ風ハーブ煮込み）。濃厚でディル（タイのハーブ）の香りが良い。
฿70
≈ ¥340
0
オーム（タイ風ハーブ煮込み）ナマズ
อ่อมปลาช่อน
オーム（タイ風ハーブ煮込み）ナマズ。柔らかい魚の身とイサーン風のスープがよく合います。
฿70
≈ ¥340
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茹でスペアリブ添え
กระดูกอ่อนลวกจิ้ม
柔らかくなるまで煮込んだ豚のスペアリブ。ジャオソースを添えて提供。食べやすく、カリカリとした食感。
฿70
≈ ¥340
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茹で牛スジ肉添え
เนื้อน่องลายลวกจิ้ม
軽く茹でたスライス牛スジ肉。弾力がありカリカリした食感。スパイシーなジャオソースにつけて。
฿70
≈ ¥340
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茹で内臓添え
เครื่องในลวกจิ้ม
清潔に茹でた牛の内臓。臭みがなく、ソース添え。
฿70
≈ ¥340
0
茹で牛スジ肉
น่องลายลวก
茹でただけの牛スジ肉。肉本来の甘みと歯ごたえを重視。
฿70
≈ ¥340
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米
もち米
ข้าวเหนียว
蒸したての熱いもち米を竹筒に入れたもの。パパイヤサラダやラープと一緒に食べるのに最適。
฿10
≈ ¥49
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ご飯
ข้าวสวย
炊いたご飯
฿10
≈ ¥49
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カノムチーン（タイ風そうめん）
ขนมจีน
柔らかいカノムチーン（タイ風そうめん）。パパイヤサラダと一緒に食べるととても美味しいです。
฿10
≈ ¥49
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カプムー（揚げ豚皮）
แคปหมู
カリカリに揚げた豚の皮。噛むのが楽しく、パパイヤサラダのトッピングにも。
฿20
≈ ¥97
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飲み物
コカ・コーラ
น้ำโค้ก
コーラ。甘くて炭酸が効いていて爽やか。
฿20
≈ ¥97
0
ソーダ
โซดา
炭酸ソーダ水。ドリンクのミキシングに使用。
฿20
≈ ¥97
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水
น้ำเปล่า
ボトル入り飲料水
฿20
≈ ¥97
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氷
น้ำแข็ง
10-20.-
ドリンク用の氷。
0
大きな氷
น้ำแข็งใหญ่
大きなテーブル用の大きな氷バケツ。
฿40
≈ ¥194
0
ビア・レオ
เบียร์ลีโอ
人気のタイビール。まろやかで飲みやすい味。
฿75
≈ ¥364
0
ビア・シン
เบียร์สิงห์
独特の風味を持つ、濃厚なタイビール。
฿85
≈ ¥413
0
ビア・チャーン
เบียร์ช้าง
爽やかなタイビール。
฿75
≈ ¥364
0
ハイネケン
เบียร์ไฮเนเก้น
オランダ産の、まろやかなプレミアムビール。
฿100
≈ ¥485
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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