Laab Ped Mueang Yot Sunthon

Ensalada de papaya servida en una bandeja grande con varios acompañamientos como fideos de arroz, huevo duro, cortezas de cerdo y verduras frescas. Adecuado para compartir. Sabor intenso.

Ensalada de papaya con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada. Sabor predominantemente salado y muy picante. Es un plato popular entre los amantes de la comida del noreste.

Ensalada de papaya sazonada principalmente con salsa de pescado fermentada, sin cangrejo. Sabor intenso, aroma a salsa de pescado hervida.

Som Tum tradicional al estilo Lao, con salsa de pescado fermentada intensa. Sabor intenso, picante, salado.

Ensalada de papaya sin salsa de pescado, con cacahuetes y gambas secas. Sabor predominantemente ácido y dulce, no muy picante, fácil de comer.

Som Tum Thai con cangrejo salado añadido. Combina el sabor agridulce del Som Tum Thai con la salinidad del cangrejo.

Som Tum Thai con huevo salado. Sabor equilibrado, con la riqueza y salinidad de la yema de huevo mezclada con el aderezo agridulce del Som Tum.

Se utiliza maíz dulce cocido en lugar de fideos de papaya, sazonado al estilo Som Tum Thai. Sabor dulce y crujiente del maíz, contrastado con el aderezo agridulce.

Som Tum de maíz con huevo salado. Añade riqueza y salinidad a la dulzura y el crujido del maíz.

Ensalada de papaya con salchicha de cerdo firme. Sabor intenso que penetra en la salchicha de cerdo.

Som Tum con mariscos como gambas frescas o calamares. Sabor intenso y refrescante.

Som Tum con cuello de cerdo a la parrilla aromático y vetas de grasa tiernas. Combina bien con el aderezo picante del Som Tum.

Som Tum con almejas en escabeche. Sabor ácido y salado con el olor característico de las almejas en escabeche. Para los amantes de los sabores intensos.

Se utilizan judías verdes frescas ligeramente trituradas en lugar de fideos de papaya, sazonadas al estilo Som Tum Thai. Dulzura y crujido de las judías.

Ensalada de judías verdes con salsa de pescado fermentada. Sabor profundo y rico, penetra en las judías ligeramente trituradas.

Se utiliza pepino picado en lugar de papaya, sazonado al estilo Som Tum Thai. Sabor refrescante, crujiente y jugoso.

Som Tum de pepino con salsa de pescado fermentada. Sabor salado y picante intenso. El pepino crujiente absorbe bien la salsa de pescado fermentada.

Carne de pato picada y salteada, sazonada con arroz tostado, chile en polvo, salsa de pescado, lima y hierbas. Aroma a arroz tostado, sabor intenso.

Carne de res picada sazonada al estilo Larb del noreste. Sabor intenso, aroma a hierbas y arroz tostado.

Cerdo picado salteado, sazonado agridulce y picante, con hígado de cerdo y piel de cerdo para añadir textura.

Gambas frescas hervidas, sazonadas al estilo Larb. El dulzor de las gambas contrasta con los sabrosos condimentos de Larb.

Fideos de cristal hervidos y mezclados con condimentos de Larb y carne de cerdo picada. Los fideos son tiernos y absorben bien el sabor.

Carne de bagre a la parrilla picada gruesa, sazonada al estilo Larb. Aroma a pescado a la parrilla y especias.

Larb de cerdo formado en bolas y luego frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabor Larb intenso en cada bocado.

Calamares hervidos sazonados al estilo Larb. Textura crujiente, sabor intenso.

Hígado de cerdo hervido hasta que esté tierno y dulce, sazonado con arroz tostado, chile en polvo y condimentos de Larb. El dulzor del hígado crudo contrasta con el picante y ácido.

Carne de res cruda picada sazonada al estilo Larb, con bilis de res para un ligero amargor. Un plato para quienes disfrutan de la carne de res cruda al estilo del noreste.

Carne de res cruda sazonada con acidez de lima, sin bilis amarga. Sabor intenso y refrescante.

Cerdo sazonado al estilo Koi, con acidez de lima. Generalmente cocido con acidez o hervido ligeramente.

Koi Nuea (Carne de res a la parrilla) cocinada hasta que esté seca. Sabor intenso como Larb pero más seco. Disponible en versión amarga y no amarga.

Cuello de cerdo a la parrilla cortado en trozos, sazonado con condimentos de Larb. Nam Tok es un plato que utiliza carne a la parrilla sazonada, con el aroma de la carne a la parrilla.

Carne de res con un poco de grasa, sazonada al estilo Larb del noreste. Aroma a carne a la parrilla, sabor picante, salado y ácido.

Ensalada de fideos instantáneos con varios ingredientes como carne de cerdo picada, salchicha de cerdo, gambas. Sabor ácido y picante intenso.

Fideos de cristal en ensalada mixta con varias carnes. Fideos tiernos, aderezo sabroso.

Ensalada mixta con varios ingredientes. Sazonada con un equilibrio de sabores ácidos, dulces y picantes.

Salchicha de cerdo firme en ensalada con verduras y un aderezo picante. Agradable de comer.

Cuello de cerdo a la parrilla en ensalada. El sabor graso del cuello de cerdo contrasta bien con el aderezo ácido y picante.

Gambas frescas marinadas en salsa de pescado, cubiertas con una salsa picante de marisco. Servidas con ajo y melón amargo fresco.

Cerdo hervido cubierto con un aderezo ácido y picante, ajo y tallos de col crujientes.

Ensalada de gambas con muchas hierbas y pasta de chile. Sabor intenso, aroma a citronela y hojas de lima kaffir.

Carne de res marinada y asada a la parrilla, servida con una deliciosa salsa Jaew.

Cerdo marinado con especias y asado hasta que esté tierno y fragante.

Cuello de cerdo con vetas de grasa, marinado y asado hasta que la piel esté dorada y crujiente, y el interior jugoso y tierno.

Intestino de cerdo a la parrilla hasta que esté seco y crujiente por fuera, tierno por dentro. Sin olor a pescado, agradable de masticar.

Alas de pollo marinadas y fritas hasta quedar crujientes. Color dorado, sabor salado y sabroso.

Cuello de cerdo a la parrilla, textura tierna y elástica, aroma a carbón a la parrilla.

Hígado de cerdo a la parrilla hasta que esté tierno, dulce y jugoso. No duro.

Pico de pato marinado y frito hasta quedar crujiente. Agradable de masticar, ideal como aperitivo.

Cerdo marinado y secado al sol, luego frito. Sabor intenso, aroma a adobo.

Carne de res marinada y secada al sol, frita. Masticable, sabor salado y sabroso.

Pescado a la parrilla con sal, servido con un plato de verduras frescas, fideos de arroz y una salsa picante. Se come envolviendo las verduras en bocados.

Sopa de costillas de cerdo tiernas, sabrosa, ácida, picante y caliente, con aroma a hierbas, galanga, citronela y hojas de lima kaffir.

Tom Saap con vísceras de res o cerdo, guisado hasta que esté tierno. Sabor ácido y picante que satisface.

Tom Saap con tendones de res tiernos y crujientes en un caldo sabroso.

Tom Yum Goong con un sabor intenso. Disponible en versión cremosa con leche evaporada y pasta de chile, o versión clara con un sabor ácido y picante que despeja la garganta.

Tom Yum con costillas de cerdo. Disponible en versión cremosa o clara. Sabor ácido, picante y aromático con especias Tom Yum.

Tom Yum con varios ingredientes, mariscos y carnes. Completo en un solo plato.

Tom Yum Pla Chon con carne de pescado fresca y dulce, sin olor a pescado. Sopa caliente y reconfortante.

Gaeng Om con tendones de res y bilis de res (pichón de res). Sabor amargo equilibrado, aroma a auténticas especias del noreste.

Gaeng Om Moo (Curry de cerdo del noreste) con eneldo tailandés y varias verduras. Salsa espesa, aroma a hierbas y salsa de pescado fermentada.

Gaeng Om Nuea (Curry de ternera del noreste). Sabor intenso, aroma a eneldo tailandés.

Gaeng Om Pla Chon (Curry de pescado de lodo a la parrilla del noreste). Carne de pescado tierna, combina bien con la sopa de curry al estilo del noreste.

Costillas de cerdo tiernas guisadas hasta que estén blandas, hervidas y servidas con salsa Jaew. Fáciles de comer y masticar.

Tendones de res en rodajas finas, hervidos hasta que estén tiernos y crujientes. Para mojar en una deliciosa salsa Jaew.

Vísceras de res hervidas, limpias y sin olor a pescado. Servidas con salsa para mojar.

Ternera tierna hervida sola. Se enfoca en el sabor dulce y crujiente de la carne.

Arroz pegajoso caliente al vapor, servido en una cesta de bambú. Ideal para acompañar Som Tum y Larb.

Arroz blanco cocido

Fideos de arroz suaves, combinan muy bien con Som Tum.

Cortezas de cerdo fritas, crujientes y sabrosas, o para espolvorear sobre Som Tum.

Refresco de cola, dulce y burbujeante, refrescante.

Agua de soda burbujeante, para mezclar bebidas.

Agua embotellada

Hielo para bebidas

Hielo en un cubo grande para mesas grandes

Cerveza tailandesa popular, sabor suave y fácil de beber.

Cerveza tailandesa de sabor intenso y único.

Cerveza tailandesa refrescante

Cerveza premium suave de los Países Bajos.