menufans

La Violette

★ 4.3 (349)

赤ワインリスト

ロワール渓谷

シュヴェルニー 2015
CHEVERNY 2015
CHESNEAU & FILS
ロワール地方の軽やかでフルーティーな赤ワインで、ピノ・ノワールとガメイのブレンドが多い。口当たりはフレッシュでしなやか。
€6.90~ ≈ ¥1,250
シノン « ドメーヌ・ド・ノワール » エレガンス 2013
CHINON « Domaine De Noire » Elégance 2013
ノワール
カベルネ・フランをベースにしたロワールの赤ワイン。赤と黒のベリーのノート、繊細でエレガントなタンニン構造。
€36~ ≈ ¥6,522
サミュール・シャンピニー « シャトー・デュ・リュロー » 2014
SAUMUR-CHAMPIGNY « Château du Hureau » 2014
P H et G VATAN
ロワールの赤ワイン（カベルネ・フラン）で、その鮮やかなフルーティーさとフレッシュさで知られています。ベルベットのような口当たりで、赤い果実の香りがします。
€36~ ≈ ¥6,522
サンセール 2015
SANCERRE 2015
サルモン
ピノ・ノワールから造られた軽やかな赤ワイン。チェリーとグリオットの繊細な香りで、タンニンは少なく非常に繊細です。
€9.50~ ≈ ¥1,721

ローヌ渓谷

ヴァケラス "ドメーヌ・サン・ロック" 2012
VACQUEYRAS " Domaine Saint Roch" 2012
D S R
南ローヌ地方の赤ワイン、グルナッシュ・シラーのブレンド。パワフルでスパイシー、暖かく、ガリーグのノート。
€8.50~ ≈ ¥1,540
ジゴンダス « キュヴェ・ド・プレステージ » 2013
GIGONDAS « Cuvée de Prestige » 2013
カーヴ・ド・タン
南ローヌ地方のクリュ。熟した黒い果実とスパイスが特徴の、骨格があり豊かな赤ワイン。
€46~ ≈ ¥8,334
クロズ・エルミタージュ « ミズ・アン・ブーシュ » 2013
CROZES-HEMITAGE « Mise en bouche » 2013
エマニュエル・ダルノー
北ローヌ地方の赤ワイン、シラー100%。赤い果実、胡椒、スミレの香り。構造がありながらも親しみやすい。
€49~ ≈ ¥8,878
サン・ジョセフ "ノマド" 2014
SAINT-JOSEPH " Nomade" 2014
クリストフ・キュルタ
ローヌ渓谷のエレガントな赤ワイン（シラー）。甘いスパイス、黒い果実、花のノートの複雑な香り。
€59~ ≈ ¥10,690
コート・ロティ 2012
CÔTE-RÔTIE 2012
B & D Duclaux
ローヌ地方で最も偉大な赤ワインの一つ。非常に繊細なシラーで、燻製ベーコン、スミレ、黒い果実の香りがします。
€95~ ≈ ¥17,212

南西地方

カオール « セードル・エリティエ » 2014
CAHORS « Cèdre- Héritage » 2014
マルベック
マルベック種の特徴的な黒ワイン。濃い色合い、黒い果実とスパイスの香り、豊かでタンニンが効いた口当たり。
€33~ ≈ ¥5,979
マディラン « シャトー・デディ » ラ・オリジン 2014
MADIRAN « Château d'AYDIE » l'origine 2014
ラプラス
タナをベースにした南西地方のパワフルで骨格のある赤ワイン。タンニンが豊富で、ブラックベリーとリコリスのノート。
€33~ ≈ ¥5,979

白ワインリスト

アルザス

ゲヴュルツトラミネール 2004
GEWURZTRAMINER 2004
レオン・ベイヤー
非常にアロマティックなアルザス白ワイン。ライチ、バラ、甘いスパイスの豊かな香り。口当たりはリッチで豊かです。
€55~ ≈ ¥9,965

バンドール（オーガニックワイン）

ドメーヌ・ド・テールブルン 2014
DOMAINE DE TERREBRUNE 2014
ドゥリール
希少で構造のあるプロヴァンスの白ワイン（クレレット）。柑橘類、白い花、海のミネラルのノート。
€49~ ≈ ¥8,878

ボルドー

ペサック・レオニャン シャトー・クーアン 2007 クリュ・クラッセ
PESSAC LEOGNAN Château Couhins 2007 Cru classé
ボルドー産の偉大な辛口白ワイン。ソーヴィニヨンとセミヨンのブレンド、樽熟成。複雑でコクがあり、ウッディでフルーティーなノート。
€59~ ≈ ¥10,690

ブルゴーニュ

サン・ヴェラン 2014
SAINT-VERAN 2014
ジョセフ・ドルーアン
マコネ地区（シャルドネ）の白ワイン。辛口でフルーティー、丸みがあり、白い花と黄色い果実の香りがします。
€9.50~ ≈ ¥1,721
ポイィ・フュイッセ 2015
POUILLY FUISSE 2015
ジョセフ・ドルーアン
マコネ地区（シャルドネ）で有名な白ワイン。リッチでミネラル感がありエレガント、口当たりも豊かです。
€49~ ≈ ¥8,878
シャブリ "ドメーヌ・ド・ヴォードン" 2014
CHABLIS " Domaine de Vaudon" 2014
ジョセフ・ドルーアン
ブルゴーニュ北部（シャルドネ）の辛口白ワイン。非常にフレッシュで、典型的なミネラル感（"火打石"）と柑橘類のノートが特徴です。
€59~ ≈ ¥10,690
ムルソー 2011
MEURSAULT 2011
ジョセフ・ドルーアン
コート・ド・ボーヌの偉大な白ワイン（シャルドネ）。クリーミーさ、バターのような香り、トーストしたヘーゼルナッツのノートで有名。
€85~ ≈ ¥15,400
ピュリニー・モンラッシェ 2012
PULIGNY MONTRACHET 2012
ジョセフ・ドルーアン
ブルゴーニュ産の特別な白ワイン。非常に繊細で、フローラルでミネラル感があり、口の中に驚くほどの長さがあります。
€95~ ≈ ¥17,212

コルシカ島 ポルト・ヴェッキオ（オーガニックワイン）

ドメーヌ・ド・グラナジョロ 2015
DOMAINE DE GRANAJOLO 2015
コルシカ島の白ワイン（ヴェルメンティーノ種）。アロマティックで、マキ、花、白い果実の香りがします。
€42~ ≈ ¥7,610

ロワール渓谷

シュヴェルニー 2015
CHEVERNY 2015
シェノー＆フィス
ロワール辛口白ワイン、ソーヴィニヨンとシャルドネのブレンド。生き生きとしてフレッシュで表現力豊か。
€6.90~ ≈ ¥1,250
コトー・デュ・レイヨン "クレール・ド・リュンヌ" 2014
COTEAUX DU LAYON "Clair de Lune" 2014
ドメーヌ・マティニョン
ロワール地方の甘口白ワイン（シュナン・ブラン）。甘くクリーミーで、蜂蜜、アプリコット、マルメロの香り。
€8.50~ ≈ ¥1,540
サンセール 2016
SANCERRE 2016
ドメーヌ・サルモン
代表的な辛口白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）。非常にミネラル感があり、引き締まっており、柑橘類と刈った草のノート。
€9.50~ ≈ ¥1,721

ローヌ渓谷

ヴィオニエ 2015
VIOGNIER 2015
ニコラ・ペラン
非常にアロマティックな白ワイン。ヴィオニエ種は、アプリコット、桃、白い花の強烈な香りを放ち、丸みのある口当たりです。
€32~ ≈ ¥5,798
コンドリュー "ラ・プティット・コート" 2008
CONDRIEU " La petite Côte" 2008
イヴ・キュイロン
ローヌ地方の高級白ワイン（ヴィオニエ100%）。リッチでコクがあり複雑で、黄色い果実とスミレの魅惑的な香りがします。
€89~ ≈ ¥16,125

南西地方

ミュスカ・ド・リヴザルト
MUSCAT DE RIVESALTES
マス・サン・ピエール
ルーション産の甘口酒精強化ワイン。非常にフルーティーで、フレッシュなブドウ、柑橘類、花の香りが特徴です。食前酒やデザートに最適です。
€7.90~ ≈ ¥1,431

ロゼワインリスト

プロヴァンス

コート・ド・プロヴァンス "シャトー・カヴァリエ" 2014
CÔTE DE PROVENCE " Château Cavalier" 2014
プロヴァンスのクラシックなロゼ。淡い色合い、赤いベリーの繊細な香り、フレッシュでドライな口当たり。
€7.90~ ≈ ¥1,431
サンセール 2015
SANCERRE 2015
ドメーヌ・サルモン
ピノ・ノワールから造られた、辛口でエレガントなロゼ。フレッシュでミネラル感があり、赤い果実の繊細なノート。
€9.50~ ≈ ¥1,721
バンドール ドメーヌ・テールブルン 2013
BANDOL Domaine terrebrune 2013
ドゥリール
ガストロノミー向けロゼ、構造がありスパイシー（ムールヴェードル）。豊かで熟成可能なボディ、複雑な香り。
€45~ ≈ ¥8,153

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お店情報

★
4.3
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