チップスとサルサソースの盛り合わせ Panier de chips et sauce salsa トマトサルサソースを添えた、カリカリのコーンチップス。ドリンクのお供に最適な定番のしょっぱいスナック。 · ローストコーンの風味に、わずかにスパイシーで酸味のあるソース。 · 食前酒としてシェアするのに最適。 €2.90 ≈ ¥525 − 0 +
マルガリータ・テキーラ・ブランコ 100% アガベ Margarita Tequila Blanco 100% agave テキーラ・ブランコ、トリプルセック、ライムジュース、「フローズン」または「シェイカー」(7cl) ピッチャー、フローズンまたはシェイカー(6杯分)(46cl) 100%アガベのホワイトテキーラ、オレンジリキュール、ライムジュースをベースにしたクラシックなメキシカンカクテル。フレッシュで酸味があり、パワフル。 · 「フローズン」を選択した場合、液体状で氷のようなテクスチャー。 · 冷やして飲むことが多く、グラスの縁に塩をつけて。 €10.90~ ≈ ¥1,975 選択0
マルガリータ・オチョ・レポサド 100% アガベ Margarita Ocho Reposado 100% agave テキーラ・オチョ・レポサド、トリプルセック、ライムジュース、シェイカー(7cl) ピッチャー、フローズンまたはシェイカー(6杯分)(46cl) 熟成レポサドテキーラを使用したマルガリータ。よりウッディで甘いノート。トリプルセックとライムでブレンド。 · 熟成テキーラによるバニラの複雑な風味。 · よりしっかりとしたテキーラ風味を好む方に最適。 €11.20~ ≈ ¥2,029 選択0
フルーツマルガリータ Margarita au fruit テキーラ・ブランコ 100% アガベ、トリプルセック、ライムジュース ピッチャー、フローズンまたはシェイカー(6杯分)(50cl) クラシックマルガリータのフルーティーなバリエーション。フルーツピューレを加えて甘みを増しています。 · ライムの酸味を上回る、甘くフルーティーな風味。 · 爽やかでグルメなカクテルに最適。 €11.50~ ≈ ¥2,084 選択0
マルガリータ・シナモン(ラ・ペルラ、パリ、2008年創作) Margarita cannelle (créée à La Perla, Paris, 2008) テキーラ・キュラード・シナモン、アガベシロップ、ライムジュース、トリプルセック(7cl) シナモン風味のマルガリータ。スパイシーで温かいタッチ。テキーラ、アガベ、ライムのブレンド。 · 柑橘系の酸味とシナモンの穏やかな温かさのバランス。 · アロマティックなテイスティングカクテルとして楽しめます。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
ラ・ペルラ(ラ・ペルラ、パリ、1988年創作) La Perla (créée à La Perla, Paris, 1988) テキーラ・オチョ・ブランコ、マティーニ・ドライ、ライム、タバスコ(6cl) ハウスシグネチャーカクテル。ドライなテキーラとベルモットにピリッとしたアクセント。 · タバスコによるハーブとわずかにスパイシーな風味。 · スパイシーな風味を好む方への洗練されたアペリティフ。 €10.90 ≈ ¥1,975 − 0 +
メキシカン55(カフェ・パシフィコ、ロンドン、1983年創作) Mexican 55 (créé au Café Pacifico, Londres, 1983) テキーラ・オチョ・ブランコ、ライムジュース、シュガー、クレマン・ド・ブルゴーニュ、アンゴスチュラ(20cl) フレンチ75のメキシカンバージョン。テキーラとスパークリングワイン(クレマン)を組み合わせたもの。 · 軽やかで、きらめきがあり、お祝いムード。柑橘系のノート。 · フルートグラスで提供され、お祝いに最適。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
オチョ・フィーバー(ラ・ペルラ、パリ、2012年創作) Ocho Fever (créé à La Perla, Paris, 2012) テキーラ・オチョ・ブランコ、ジンジャービア、ライム(20cl) テキーラベースのモスコミュールに近い、爽やかなロングドリンク。 · テキーラのフレッシュさとジンジャーのスパイシーな風味が融合。 · 喉の渇きを癒すために冷やして飲む。 €10.90 ≈ ¥1,975 − 0 +
ドゥランゴ(ラ・ペルラ、パリ、2010年創作) Durango (créé à La Perla, Paris, 2010) テキーラ・オチョ・ブランコ、アガベシロップ、トリプルセック、ライムジュース、グレープフルーツジュース、フローズン(20cl) グレープフルーツを主役にした、柑橘系のフローズンカクテル。 · グラニテのような舌触り、甘酸っぱい味わい。 · 暑い日に最適で、非常に爽やか。 €10.90 ≈ ¥1,975 − 0 +
ラ・ビオレタ(ラ・ペルラ、パリ、2011年創作) La Violeta (créée à La Perla, Paris, 2011) テキーラ・オチョ・ブランコ、クレーム・ド・ヴィオレット、ライムジュース、チリ産シャルドネ(9cl) テキーラ、バイオレット、シャルドネ白ワインをブレンドした、フローラルでワインのようなカクテル。 · 繊細なフローラルノートとワインの酸味。 · エレガントでオリジナルなブレンド。 €10.90 ≈ ¥1,975 − 0 +
マルガリータ・バニラ(ラ・ペルラ、パリ、1989年創作) Margarita vanille (créée à La Perla, Paris 1989) テキーラ・キュラード・バニラ、トリプルセック、ライムジュース、「シェイカー」(7cl) バニラ風味のテキーラを使用した、甘いマルガリータ。 · バニラのまろやかな風味がライムの酸味を和らげます。 · グルメでアロマティック。 €12.90 ≈ ¥2,337 − 0 +
マルガリータ・ブラッドオレンジ(ラ・ペルラ、パリ、2012年創作) Margarita orange sanguine (créée à La Perla, Paris, 2012) テキーラ・オチョ・ブランコ、ブラッドオレンジリキュール、トリプルセック、ライムジュース、「シェイカー」(9cl) ブラッドオレンジを使った、彩り豊かなマルガリータ。 · フルーティーで美しい赤色、独特の柑橘系の風味。 · 強烈なフレッシュ感。 €12.90 ≈ ¥2,337 − 0 +
アボカドマルガリータ(ラ・ペルラ、パリ、2022年創作) Margarita avocat (créée à La Perla, Paris, 2022) テキーラ・オチョ・ブランコ、トリプルセック、ライムジュース、アガベシロップ、アボカド、「フローズン」(7cl) フレッシュアボカドを使った、ユニークでクリーミーなカクテル。 · クリーミーでベルベットのような舌触り、甘く植物的な風味。 · 驚くべきテイスティング体験。 €12.40 ≈ ¥2,247 − 0 +
マルガリータ・オチョ・アニェホ 100% アガベ Margarita Ocho Añejo 100% agave テキーラ・オチョ・アニェホ、トリプルセック、ライムジュース、「シェイカー」(7cl) アニェホ(最低1年熟成)テキーラを使用したプレミアムマルガリータ。 · テキーラ由来のウッディ、キャラメル、スパイスの豊かなノート。 · 熟成スピリッツ愛好家向け。 €15.10 ≈ ¥2,736 − 0 +
オチョ・タイガー(ラ・ペルラ、パリ、2010年創作) Ocho Tiger (créé à La Perla, Paris, 2010) テキーラ・オチョ・レポサド、ライムジュース、アガベシロップ、フレッシュジンジャー(6cl) フレッシュジンジャーとテキーラ・レポサドを使ったスパイシーなカクテル。 · ジンジャーがアガベを補完するスパイシーな温かさをもたらします。 · 爽快で刺激的。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
スモーキー・マルガリータ(ラ・ペルラ、パリ、2011年創作) Smoky Margarita (créée à La Perla, Paris, 2011) メスカル、オチョ・ブランコ、トリプルセック、マラスキーノリキュール、ライムジュース、アンゴスチュラ(11cl) メスカルを加えた、スモーキーなマルガリータ。 · 複雑な風味プロファイル:スモーキー、酸味、わずかな甘み。 · 強烈で個性的。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
エル・ガゾン(ラ・ペルラ、パリ、2009年創作) El Gazon (créé à La Perla, Paris, 2009) テキーラ・オチョ・レポサド、フレッシュミント、アガベシロップ、ライムジュース(6cl) テキーラベースのモヒートに似た、ハーブ系のカクテル。 · ミントとライムで非常にフレッシュ。 · 軽やかで喉の渇きを癒す。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
メスカル・タマリンド または メスカル・マンゴー・パッション Mezcal tamarin ou mezcal mangue passion タマリンド:メスカル、タマリンドジャム、ハラペーニョ、ライムジュース、アガベシロップ(7cl) マンゴー・パッション:メスカル、マンゴー&パッションジャム、ハラペーニョ、ライムジュース、アガベシロップ(7cl) ハラペーニョでアクセントをつけたメスカルカクテル。 · エキゾチックな風味(酸味のあるタマリンドまたは甘いマンゴー)に、スパイシーでスモーキーな後味。 · フルーツ、スモーキー、スパイシーの大胆なバランス。 €11.90~ ≈ ¥2,156 選択0