menufans

La Flamme Tandoori à Ermont

愛情を込めて作られたインド料理

定番ベジタリアン料理

付け合わせなしの料理 7.90€

パラクパニール
Palak Paneer
スパイスとインドのフレッシュチーズキューブで調理したほうれん草。
スパイシーなほうれん草ピューレで煮込んだパニール(インドのフレッシュチーズ)キューブを使ったベジタリアン料理。クリーミーな食感とマイルドな風味。ナンやライスによく合います。
€7.90 ≈ ¥1,431
アルーパラク
Aloo Palak
スパイスを使った伝統的なソースで炒め煮にしたほうれん草とジャガイモ。
ほうれん草と柔らかいジャガイモを組み合わせたベジタリアンカレー。伝統的なインドのスパイスで味付け。チャパティによく合います。
€7.90 ≈ ¥1,431
ナスカレー
Aubergine curry
スパイスで味付けし、少しクリームを加えた焼きナスキャビア。
グリルしたナスをピューレにし、スパイスと少量のクリームで調理したもの。スモーキーでクリーミーな風味。
€7.90 ≈ ¥1,431
マタルパニール
Matar paneer
フレッシュチーズとグリーンピースで調理。
北インドのカレーで、グリーンピースとパニールキューブをスパイシーなトマトソースで組み合わせたもの。マイルドで心地よい。
€7.90 ≈ ¥1,431
野菜カレー
Légumes Curry
カレーソースとスパイスで煮込んだ季節の野菜。
風味豊かなカレーソースで調理した様々な野菜のミックス。健康的で風味豊かな選択肢。
€7.90 ≈ ¥1,431
ダルカレー
Daal Curry
インドのレンズ豆をカレーで煮込んだもの。
ターメリックやクミンなどのスパイスで煮込んだ黄レンズ豆の料理。スープのような食感で美味しい。
€7.90 ≈ ¥1,431
ダルマカニ
Daal Makhani
アーモンド入りインドレンズ豆。
バターとクリームで長時間煮込んだ黒豆と赤インゲン豆。濃厚でクリーミー、わずかにバター風味。
€7.90 ≈ ¥1,431
ほうれん草ダル
Daal aux Epinards
ほうれん草ソースで煮込んだインドのレンズ豆。
栄養価の高いレンズ豆料理のバリエーションで、新鮮なほうれん草を加えています。豆と緑黄色野菜の利点を組み合わせています。
€7.90 ≈ ¥1,431

ビリヤニ料理

サフラン風味のバスマティライスにスパイス、レーズン、カシューナッツ、ピスタチオ、アーモンド、ハーブを加えて調理したもの。マサラソース添え。

野菜ビリヤニ
Biryani aux légumes
野菜と芳香スパイスのミックスで調理したバスマティライス。ソース添え。
€10.50 ≈ ¥1,902
チキンビリヤニ
Biryani de poulet
マリネした鶏肉の塊とドライフルーツをスパイスで炊き込んだ全粒粉ご飯のプレート。風味豊かで栄養価が高い。
€12.50 ≈ ¥2,265
ラムビリヤニ
Biryani d'agneau
サフランで色付けしたバスマティライスに、柔らかいラム肉と豊かなスパイスを加えて調理したもの。お祝いの香りの高い料理。
€14.50 ≈ ¥2,627
エビビリヤニ
Biryani de crevettes
レーズンとカシューナッツを添えたスパイシーなエビのピラフ。海の風味と香りが豊か。
€13.50 ≈ ¥2,446
ひき肉ビリヤニ
Biryani de viande hachée
スパイシーなひき肉(キーマ)で調理したバスマティライス。風味豊かで非常に栄養価が高い。
€12.50 ≈ ¥2,265

自家製ソース

ミントチャツネ
Chutney à la menthe
ミント、コリアンダー、スパイスベースのフレッシュグリーンソース。フリットの前菜によく合います。
€0.50 ≈ ¥91
タマリンドソース
Sauce tamarin
タマリンドベースの甘酸っぱい茶色いソース。フルーティーで酸味のあるタッチを加えます。
€0.50 ≈ ¥91
インドのピクルス
Pickles indiens
オイルとスパイスに漬け込んだ野菜または果物(マンゴー、レモン)のコンディメント。非常にスパイシーで塩辛い風味。
€0.50 ≈ ¥91

付け合わせ

ライス
Riz
香り高いバスマティライス
蒸して調理した長粒米のバスマティライス。カレーのニュートラルな付け合わせ。
€2.90 ≈ ¥525
インド風ピラフ
Riz Pilaf à l'Indienne
グリーンピース入りバスマティライス
軽いスパイスとグリーンピースで炒めたバスマティライス。
€3.50 ≈ ¥634
サフランライス
Riz Safrané
サフラン風味のバスマティライス
サフランで色付けしたバスマティライス、繊細でフローラルな香り。
€3.50 ≈ ¥634
カシミールピラフ
Kashmiri Pilaf
レーズンとカシューナッツのバスマティライス
カシミール産の甘くフルーティーなライス、ドライフルーツとナッツ添え。わずかに甘い。
€3.90 ≈ ¥707
フライドポテト
Frites
揚げたジャガイモのスティック、クリスピーでゴールデンブラウン。
€2.90 ≈ ¥525

デザート

日替わりティラミス
Tirramisu parfum du jour
イタリア風クリーミーデザート、日替わりで風味が変わります。
€3.90 ≈ ¥707
グラブジャムン
Gulab jamun
揚げたミルク団子を、カルダモンとローズウォーターの温かいシロップに浸したもの。非常に甘く、柔らかい。
€3.90 ≈ ¥707
ハルワ
Halwa
インドのセモリナケーキ、砂糖入り、ギー(澄ましバター)、ドライフルーツ、カルダモンで調理。
€3.90 ≈ ¥707
ピスタチオアイス
Kulfi pistache
伝統的なインドのクリーミーなアイスクリーム、還元乳ベース、ピスタチオ風味。濃厚でクリーミーな食感。
€4.90 ≈ ¥888
キール
Kheer
カルダモンとドライフルーツで風味付けしたインドのライスプディング。冷たいまたは温かい状態で提供。
€4.59 ≈ ¥832

定食

ランチ定食 13.90€
Menu midi 13.90€
お好みの定番料理(ラムまたはエビ +2€) + チーズナン + お好みの33clドリンク。
メインディッシュ、チーズナン、ドリンクを含むランチ定食。
€15.90~ ≈ ¥2,881
ランチ定食 14.90€
Menu midi 14.90€
前菜:パコラ(玉ねぎまたはナスまたはアルー) + お好みの定番料理(ラムまたはエビ +2€) + デザート(ハルワまたはグラブジャムン)
前菜、メイン、デザートを含む、完全なランチ定食。
€16.90~ ≈ ¥3,062
ベジタリアン定食 12.90€
Menu Vég 12,90€
パコラ(玉ねぎまたはナスまたはアルー) + お好みのベジタリアン料理 + お好みの付け合わせ(バスマティライスまたはチャパティ2枚またはチーズナン) + デザート(ハルワまたはグラブジャムン)
フリットの前菜、ベジタリアンメイン、付け合わせ、デザートを含む、完全なベジタリアンメニュー。
€12.90~ ≈ ¥2,337
グルメ定食 21.90€
Menu Gourmand 21.90€
お好みの前菜 + チーズナン + お好みのメイン + お好みのデザート
前菜、メイン、デザートの中から自由に選べる最も充実したメニューで、チーズナンが付きます。
€21.90 ≈ ¥3,968

エクスプレス定食

サラダと選べるソース添え

エクスプレス1
Express 1
タンドリーチキン + フライドポテトまたはライス + 33clドリンク
グリルチキン、付け合わせ、ドリンクのクイック定食。
€9.99~ ≈ ¥1,810
エクスプレス2
Express 2
タンドリーチキン + チキンティッカ、シークカバブ + フライドポテトまたはバスマティライス + 33clドリンク
ミックスグリル盛り合わせ(鶏肉とひき肉ラム)に付け合わせとドリンク付き。
€13.90~ ≈ ¥2,518
エクスプレス3
Express 3
魚の切り身 + カレー + バスマティライス + ライタ + 33clドリンク
カレー、ご飯、きゅうりのヨーグルト、飲み物の魚定食。
€14.90 ≈ ¥2,700

キッズメニュー

キッズメニュー
Menu kids
チキンティッカ4切れまたはナゲット + フライドポテト + カプリソーネ
チキン、フライドポテト、フルーツジュースのキッズメニュー。
€7.90~ ≈ ¥1,431

学生定食

学生定食
Menu etudiante
お好みの定番料理(ラムまたはエビ + 2€) + 33clドリンク
メインディッシュとドリンクの学生向け定食。
€14~ ≈ ¥2,537

ドリンク

ラッシー
Lassi
ヨーグルトベースのドリンク
伝統的なインドのクリーミーなドリンク、泡立てたヨーグルトベース。爽やかで唐辛子の辛さを和らげます。
€4.50~ ≈ ¥815
コーヒー
Café
温かいコーヒー。
€2 ≈ ¥362
お好みの紅茶
Thé au choix
チャイ/ミント/ジャスミン
インドのチャイ(スパイス入り)を含む、温かい紅茶セレクション。
€3 ≈ ¥544
ソーダ
Soda
33cl
甘い炭酸飲料。
€2 ≈ ¥362
Eau
50cl
ミネラルウォーターボトル。
€2.90 ≈ ¥525
炭酸水
Eau gazeuse
50cl
炭酸水ボトル。
€2.90 ≈ ¥525
ジュース
Jus
25cl
フルーツジュース。
€2 ≈ ¥362

タンドール焼き

チキンティッカ
Poulet Tikka
ミント、ヨーグルト、インドのスパイスで24時間マリネし、タンドールオーブンで焼いた鶏むね肉。
ヨーグルトとスパイスに漬け込み、粘土オーブン(タンドール)で焼いた骨なし鶏肉。柔らかく、わずかにスモーク風味。
€4.99 ≈ ¥904
シークカバブ
Seekh Kebab
スパイスと新鮮なハーブでマリネし、タンドールオーブンで焼いたひき肉の串。
スパイシーなひき肉を串に巻き付けて焼いたもの。ジューシーで香ばしい。
€5.99 ≈ ¥1,085
タンドリーチキン
Poulet Tandoori
自家製スパイスで24時間マリネし、タンドールオーブンで焼いた鶏もも肉。
ヨーグルトと赤いスパイスに漬け込み、高温で焼いた丸ごとの鶏もも肉。濃厚な風味と焼き加減。
€4.99 ≈ ¥904

フリット

弊社のフリットは、ひよこ豆粉と米粉にスパイスとハーブを加えて作られています。

ポテトパコラ
Pomme de terre Pakora
4個
ひよこ豆の生地で包んで揚げたジャガイモのスライス。外はカリカリ、中はとろとろ。
€4.50 ≈ ¥815
オニオンパコラ
Oignons Pakora
4個
スパイスで揚げたスライスオニオンのフリット(バジとも呼ばれます)。非常に美味しくクリスピー。
€4.50 ≈ ¥815
ナスパコラ
Aubergine Pakora
4個
揚げたナスフライ。
€4.50 ≈ ¥815
エビパコラ
Crevette Pakora
5個
スパイシーな生地で包んで揚げたエビ。
€5.99 ≈ ¥1,085
チキンパコラ
Poulet Pakora
5個
フリット生地で揚げた鶏肉の塊。
€5.50 ≈ ¥996
ミックスパコラ
Mix Pakora
フリット盛り合わせ
様々なパコラ(野菜、チキン)のミックスで、すべてを試すことができます。
€6.99 ≈ ¥1,266

サラダボウル

インド風シーザーサラダ
Salades César à l'indienne
グリーンサラダ、トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、タンドリーチキン、クルトン、ソース。
スパイシーなタンドリーチキンを使ったシーザーサラダの再解釈。
€7.50 ≈ ¥1,359
エビサラダ
Salade de crevettes
グリーンサラダ、トマト、赤玉ねぎ、エビ、きゅうり、フライドオニオン、カクテルソース。
エビを使ったフレッシュなミックスサラダ。
€8.50 ≈ ¥1,540
ライタ
Raïta
きゅうり、トマト、赤玉ねぎ、新鮮なミントとクミンで風味付けしたヨーグルトのクリーミーなミックス
野菜の角切りが入った冷たいヨーグルトソース。非常に爽やかで、スパイスの辛さを和らげるのに最適です。
€5.50 ≈ ¥996

グルメフリット

(2名様)お好みの定番料理

チキンサモサ
Samoussa Poulet
鶏肉とスパイスを詰めた揚げ物。
鶏ひき肉とスパイスのミックスを詰めた揚げた薄生地の三角形。
€4.99 ≈ ¥904
肉サモサ
Samoussa viande
ひき肉とスパイスを詰めた揚げ物。
スパイシーなひき肉を詰めたクリスピーサモサ。
€4.99 ≈ ¥904
野菜サモサ
Samoussa Légumes
野菜とスパイスを詰めた揚げ物。
スパイシーなジャガイモとグリーンピースのミックスを詰めたベジタリアンサモサ。
€4.99 ≈ ¥904

タンドールパン

伝統的なインドの粘土オーブン、タンドールで調理した小麦粉のパンケーキ。

チャパティ
Chapati
(全粒粉を使った発酵していないプレーンパン)
全粒粉を使った薄焼きパン、柔らかく無発酵。基本的な毎日の付け合わせ。
€1.99 ≈ ¥361
プレーンナン
Naan Nature
白い小麦粉を使った平たいパン、発酵させてタンドールオーブンの壁に焼き付けたもの。柔らかく、わずかにグリル風味。
€1.99 ≈ ¥361
チーズナン
Naan au fromage
溶けたチーズ(プロセスチーズのようなもの)を詰めた、有名なチーズナン。
€3.90 ≈ ¥707
ガーリックナン
Naan à l'ail
刻んだニンニクと新鮮なコリアンダーを散らしたナン。
€3.50 ≈ ¥634
ガーリックチーズナン
Naan à l'ail et au fromage
ガーリック風味と溶けたチーズのセンターを組み合わせたグルメな組み合わせ。
€4.50 ≈ ¥815
チーズと青唐辛子のナン
Naan au fromage et piment vert
青唐辛子の塊が入ったスパイシーなチーズナン。
€4.50 ≈ ¥815
カシミールナン
Naan kashmiri
ドライフルーツ(レーズン、ナッツ、アーモンド)を詰めた甘いナン。スパイシーな料理によく合います。
€4.50 ≈ ¥815
ひき肉とチーズ入りのナン
Naan à la viande de hachée et au fromage
ひき肉とチーズのミックスを詰めたナン。
€5.50 ≈ ¥996
チキンとチーズのナン
Naan au poulet et au fromage
鶏肉とチーズのミックスを詰めたナン。
€5.50 ≈ ¥996

シーフードスペシャル

魚のジャルフレージ
Poisson jalfrezi
玉ねぎ、ピーマン、トマトで炒めた魚の切り身、スパイス風味
スパイシーなソースで調理した、カリカリの野菜(ピーマン、玉ねぎ)入り魚。
€17.90 ≈ ¥3,243
魚のティッカマサラ
Poisson tikka masala
オーブンで調理し、トマトと玉ねぎのソースで煮込んだ魚の切り身
グリルしてからマサラソースで煮込んだ魚の切り身。
€17.90 ≈ ¥3,243
エビのコルマ
Gambas korma
カシューナッツ、バター、ココナッツ、スパイスのエビカレーソース
カシューナッツとココナッツベースの非常にマイルドでクリーミーなソースに入った大きなエビ。
€19.90 ≈ ¥3,605
マサラエビ
Gambas tikka masala
カレーソースとスパイス
スパイシーで芳香豊かなトマトソースで提供されるグリルエビ。
€19.90 ≈ ¥3,605
タンドリーサーモン料理
Plats de saumon tandoori
タンドリーサーモン + 香り高いバスマティライス1種 + お好みの付け合わせ1種 + ラッシー1杯
タンドールでグリルしたサーモンを中心としたフルコースメニュー。
€19.90 ≈ ¥3,605

タンドリ炎定食

ミックスグリル 2名様用
Grillades mixtes 2 personne
(シークカバブ2個、チキンティッカ2個、タンドリーチキン2個、エビ2個、ラムティッカ2個 + サラダ) + カレー(魚を除く)のお好み + 香り高いバスマティライス + お好みのデザート + お好みのドリンク
2名様用のお得な盛り合わせプレートで、グリル盛り合わせ、カレー、ライス、デザートが含まれます。
€39.90 ≈ ¥7,229

アフリカ料理

チキンティエブ
Thieb au poulet
トマトソース、鶏肉、小野菜で調理したご飯
西アフリカの伝統的な料理。トマトソースで煮込んだ鶏肉と野菜のご飯。
€10.90 ≈ ¥1,975
グリルティラピア
Le Tilapia braisé
バスマティライスまたはフライドポテト、サラダ、丸ごとティラピア
付け合わせ付きのグリルまたはブレゼした丸ごとティラピアの切り身。
€14.90 ≈ ¥2,700

定番チキン料理

バターチキン
Butter chicken
インドのスパイスでマリネし、タンドールオーブンで焼いた鶏むね肉を、カシューナッツバターを使ったベルベットのようなクリーミーなソースで調理したもの。
インドの定番。柔らかい鶏肉を、非常にクリーミーで濃厚なトマトバタークリームソースで煮込んだもの。
€10.90~ ≈ ¥1,975
チキンティッカマサラ
Poulet Tikka Massala
スパイスでマリネし、タンドールで焼いた鶏むね肉を、ピーマン、トマト、新鮮な玉ねぎで炒めたもの
赤いマサラソースで煮込んだグリルチキン。スパイシーでクリーミー。
€10.90~ ≈ ¥1,975
チキンティッカマドラス
Poulet tikka Madras
マドラスソースで軽くスパイシーにした、スパイスでマリネしてタンドールで焼いた鶏むね肉。
南インドのカレー、マスタード、唐辛子、カレーの風味があります。
€10.90~ ≈ ¥1,975
チキンジャルフレージ
Poulet Jalfrezi
ピーマンとトマトのマサラソースで調理した鶏むね肉、新鮮な青唐辛子とコリアンダー添え。
カリカリの野菜と濃厚でスパイシーなソースを使った中華風炒め物。
€10.90~ ≈ ¥1,975
チキンヴィンダルー
Poulet Vindaloo
生姜、胡椒、コリアンダー、シェフのスパイスで風味付けしたソースで煮込んだ鶏肉とジャガイモ。
ゴア地方の非常にスパイシーなカレー、独特のビネガー風味とジャガイモ。
€10.90~ ≈ ¥1,975
チキンのサヒコルマ
Poulet Shahi Korma
アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、少量のクリームを使ったソースで調理した鶏肉。
ナッツとドライフルーツが豊富な、甘くクリーミーなロイヤル料理。
€10.90~ ≈ ¥1,975
チキンカレー
Poulet Curry
インドのスパイス入りカレーソースで煮込んだ鶏肉。
定番チキンカレー、風味豊かなソースで。
€10.90~ ≈ ¥1,975
チキンダル
Poulet daal
スパイス入りレンズ豆のチキンカレー。
鶏肉とレンズ豆(ダル)の栄養価の高いミックス。
€10.90~ ≈ ¥1,975
チキンとほうれん草
Poulet Palak
チキンとほうれん草のカレー
ほうれん草ソースで調理した鶏肉。
€10.90~ ≈ ¥1,975

定番エビ料理

エビのティッカマサラ
Crevettes Tikka Massala
マサラソースで提供されるタンドール焼きエビ。
濃厚でスパイシーなトマトソースのエビ。
€12.90~ ≈ ¥2,337
エビのサヒコルマ
Crevettes Sahi Korma
カシューナッツ、アーモンド、ピスタチオ、レーズン入り殻付きエビのカレー。
ナッツを使ったマイルドでクリーミーなソースのエビ。
€12.90~ ≈ ¥2,337
マドラスエビ
Crevettes Madras
スパイシーで濃厚なマドラスソースのエビ。
南インド風スパイシーエビカレー。
€12.90~ ≈ ¥2,337
エビとほうれん草
Crevettes Palak
ほうれん草と一緒に柔らかく調理した殻付きエビ。
エビとほうれん草のソース。
€12.90~ ≈ ¥2,337
エビとナス
Crevettes Aubergine
ナス入り殻付きエビのカレー。
エビととろけるナスを組み合わせたオリジナル。
€12.90~ ≈ ¥2,337

定番ラム料理

ラムマサラ
Agneau Massala
マサラソースで調理したラムカレー。
スパイスたっぷりの濃厚なソースに入ったラム肉。
€12.90~ ≈ ¥2,337
ラムのマドラス
Agneau Madras
マドラスソースでスパイシーに調理した漬け込みラムもも肉。
南インドの伝統的なスパイシーソースのラム肉。
€12.90~ ≈ ¥2,337
ラムのヴィンダルー
Agneau Vindaloo
ヴィンダルーソースで軽くスパイシーにしたジャガイモとラム肉のソテー。
ピリ辛でビネガー風味のソースで煮込んだラム肉とジャガイモ。
€12.90~ ≈ ¥2,337
ラムのサヒコルマ
Agneau Shahi Korma
カシューナッツ、アーモンド、ピスタチオ入りラムもも肉。
マイルドでクリーミーなコルマソースのラム肉。
€12.90~ ≈ ¥2,337
ラムとナス
Agneau aubergine
ナスキャビア入りラムカレー。
スモークナスピューレで煮込んだラム肉。
€12.90~ ≈ ¥2,337
キーママタル
Keema matar
グリーンピース入りひき肉ラム。
グリーンピースとスパイスで煮込んだひき肉ラム。
€12.90~ ≈ ¥2,337
ダルゴシュ
Daal Gosht
レンズ豆とカレーソースのラム肉。
レンズ豆と一緒に煮込んだ柔らかいラム肉。ボリュームがあり美味しい。
€12.90~ ≈ ¥2,337
ラムのロガニシュ
Agneau Roganjosh
唐辛子、クミン、生姜、ニンニク、胡椒、カルダモン、シナモン、コリアンダーをベースにした美味しいシチュー、わずかにスパイシー。
カシミールの代表的な料理。芳香豊かな赤いソースで煮込んだラム肉。
€12.90~ ≈ ¥2,337

メニューの最後

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お店情報

4.9
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