辣得記麻辣火鍋-安居總店






台北で20年の老舗 (SINCE 1998)。台北最強の臭豆腐、鴨血、大腸頭。鍋料理には主食が付きます。
台北で20年の老舗 (SINCE 1998)。台北最強の臭豆腐、鴨血、大腸頭。鍋料理には主食が付きます。
五更腸旺
五更腸旺
豆腐/鴨/腸詰。3つの楽しみ、完璧なバランス。
鴨血、臭豆腐、大腸頭を組み合わせた定番麻辣鍋。スープは辛くて濃厚、具材はよく煮込まれており、風味豊かな選択肢です。
豆腐腸詰
豆腐腸旺
豆腐/腸詰
臭豆腐と大腸頭をメインにした麻辣鍋。豆腐はスープを吸い込み、大腸はもちもちで噛み応えがあり、内臓と豆腐の組み合わせがお好きな方に。
鴨血腸詰
鴨血腸旺
鴨/腸詰
滑らかな鴨血と大腸頭を組み合わせた麻辣鍋。鴨血はゼリーのような繊細な食感で、辛いスープと相まって独特の風味です。
麻辣五更
麻辣五更
豆腐/鴨
定番の鴨血と臭豆腐の組み合わせ。麻辣鍋の基本的な美味しい組み合わせで、どちらもよく味が染みています。
麻辣鴨血
麻辣鴨血
鴨。滑らかでさっぱり、よく味が染みています。
鴨血好きのために。たっぷりの滑らかな鴨血。一口ごとに麻辣スープの香りが広がります。
麻辣豆腐
麻辣豆腐
豆腐。豆腐の香りが溢れ、口の中に香りが残ります。
臭豆腐好きのために。豆腐の気孔が麻辣スープを吸い込み、噛むとスープが溢れ出します。
一律268元~。スープベース、副菜、肉、主食を順に選びます。
鍋セット
火鍋套餐
スープベース、副菜、肉主食を含む完全な一人鍋。
お好みのスープベース、肉、副菜を選べる一人鍋セット。異なるスープの風味や特定の肉を試したい方に最適です。
カリカリ揚げ臭豆腐
脆皮臭豆腐
辛い/辛くない/ニンニク抜き(ベジタリアン)/角切り
外はカリカリ、中は柔らかくジューシーな臭豆腐。キムチとソースを添えて食べると、風味が強く独特です。
叮嚀酸辣涼粉
叮嚀酸辣涼粉
ムメY 7、止まらない美味しさ
もちもち食感の涼粉に、酸っぱくて辛い食欲をそそるソースを和えました。さっぱりとしていて脂っこさを軽減し、夏や前菜に最適です。
麻辣ピータン麺
椒麻皮蛋麵
手炒め紅油と沙茶ソースに丸ごとピータン
麺に特製麻辣紅油と沙茶ソースを和え、丸ごとピータンを添えます。ピータンの濃厚さと香辛料ソースが完璧に融合します。
青龍麻婆豆腐飯
青龍椒麻婆臭豆腐飯
麻婆豆腐と臭豆腐を合わせた青龍椒風味の蓋飯
麻婆豆腐と臭豆腐を組み合わせた創作蓋飯に青龍椒を加えて風味付け。香りが豊かで、ご飯が進む一品。
伝香臭豆腐3個
3塊傳香臭豆腐
長時間煮込んでスープを吸い込んだタイプ
煮込み済みの臭豆腐。一口ごとにたっぷりのスープが染み込み、柔らかい食感で香りが豊かです。
辣得記鴨血
辣得記鴨血
味がよく染みて箸で掴めないほど
特製煮込み鴨血。極めて滑らかで、煮汁が完全に染み込み、微かにピリ辛の香り。
台湾風キムチ
台式泡菜
甘酸っぱく爽やか
漬け込み済みの台湾風キムチ。シャキシャキした食感で、甘酸っぱさのバランスが良い。臭豆腐や油っこさを和らげるのに最適なおかずです。
スノーフレークビーフ
雪花牛
脂肪分の多い牛肉のスライス、しゃぶしゃぶすると柔らかい食感。
タン元牛
板腱牛
しっかりした食感の牛肉部位、少し噛み応えがあります。
サーロインビーフ
沙朗牛
均一に脂肪の分布したサーロインビーフ、新鮮で美味しい肉質。
肩ロース牛
翼板牛
適度な柔らかさ、ちょうど良い脂肪分。
ベーコンビーフ
培根牛
脂肪分の多いベーコンビーフ、香りが豊か。
バラエティラム
五花羊
柔らかくジューシーなラム肉のスライス。ラム肉の風味がお好きな方に。
新鮮鶏もも肉
鮮雞腿排
骨なし鶏もも肉、厚みがありジューシー。
ベーコンポーク
培根豬
脂肪分の多い豚肉のスライス、滑らかな食感。
肩ロースポーク
梅花豬
柔らかくジューシーな豚肉のスライス、脂身と赤身のバランスが良い。