フィヌ・ド・クレール n°4 小
Fines de Claire n°4 petite
牡蠣養殖業者：パスカル・ブルイユ、ダヴィッド・エルヴェ、ミカエル・ポンタック。
マレンヌ・オレロン産「フィヌ・ド・クレール」牡蠣の小ぶりなサイズ。粘土質の池で熟成され、バランスの取れた、身が詰まりすぎていない、より甘い味わい。生で、レモン汁またはエシャロットビネガーと一緒にお召し上がりください。
€5.90~
≈ ¥1,069
La Criée Gonesse
La Criée Gonesse
当店の魚介類は持ち帰りも可能です。ムール貝食べ放題は毎日（在庫がなくなり次第終了）。
マレンヌ・オレロン産牡蠣 IGP
フィヌ・ド・クレール n°3 中
Fines de Claire n°3 moyenne
中ぶりの「フィヌ・ド・クレール」牡蠣。塩味と粘土質の池のテロワールとのバランスの取れた味わいで知られています。氷の上に生で提供。
€7.50~
≈ ¥1,359
スペシャル・ラ・サンティネル n°2 大
Spéciale La Sentinelle n°2 grosse
特別な牡蠣。牡蠣養殖業者：ブートレ家。
大ぶりの高級牡蠣（「スペシャル」）。身が詰まっていて歯ごたえがあり、風味が豊かで余韻が長い。高品質な珍味を生で提供。
€9.60~
≈ ¥1,739
貝類と甲殻類
ロブスター丸ごと
Homard entier
ヨーロッパ風またはアメリカ風
丸ごとロブスター。調理法により冷製または温製で提供。尾と爪の身は甘くしっかりしています。殻を割って身を取り出してください。
€28.50
≈ ¥5,164
0
ロブスター半身
Demi-homard
ヨーロッパ風またはアメリカ風
ロブスターの半身。甘い甲殻類の身を小さめのポーションで。殻付きで提供。
€14.50
≈ ¥2,627
0
ラングスティーヌ・デモワゼル
Langoustines Demoiselle
6個入り
ダブリンベイ産エビ（スカンピ）。ロブスターより小さいですが、非常に甘く繊細な身です。食べる前に尾の殻をむいてください。
€19.90
≈ ¥3,605
0
ピンクエビのブーケ
Bouquet de crevettes roses
6個入り（画像1は9.90ユーロで9個入り、画像2は9.90ユーロで6個入りを示しています - 画像2の価格を使用）
調理済みのピンクエビ。マイルドでわずかに甘い。食べる前に殻と頭を取り除いてください。
€9.90
≈ ¥1,794
0
灰色エビ
Crevettes grises
100g
小ぶりの灰色エビ（ブラウンシュリンプ）。濃厚で塩辛いエビの風味。小さいので手間がかかりますが、丸ごと、または殻をむいて食べることが多いです。
€7.50
≈ ¥1,359
0
グランヴィル湾産バイ貝 IGP
Bulots de la baie de Granville IGP
12個入り
グランヴィル産バイ貝（海のカタツムリ）。噛み応えがあり、風味豊か。付属のピンを使って殻から身を取り出し、マヨネーズにつけてお召し上がりください。
€8.90
≈ ¥1,612
0
シーフードプラッター
全ての甲殻類と貝類には、半塩バター、ライ麦パン、エシャロットビネガー、マヨネーズが添えられます。
剥製師
Ecailler
フィヌ・ド・クレール牡蠣 n°4 8個、ピンクエビ5尾、バイ貝、灰色エビ、マヨネーズ
一人前またはシェア用のシーフードプラッター。牡蠣、エビ、バイ貝、灰色エビが含まれます。冷製で調味料付き。
€19.90
≈ ¥3,605
0
オレロン
Oléron
フィヌ・ド・クレール牡蠣 n°4 4個、フィヌ・ド・クレール牡蠣 n°3 4個、ワタリガニ半身1個、ピンクエビ5尾、バイ貝、灰色エビ、マヨネーズ
ミックスシーフードプラッター。牡蠣、ワタリガニ半身、エビ、バイ貝を使用。フランスの海辺の定番体験。
€33
≈ ¥5,979
0
魚屋
Mareyeur
フィヌ・ド・クレール牡蠣 n°4 6個、フィヌ・ド・クレール牡蠣 n°3 4個、スペシャル・ラ・サンティネル n°2 2個、ワタリガニ半身1個、ラングスティーヌ1尾、ピンクエビ6尾、バイ貝、灰色エビ、マヨネーズ
様々な牡蠣（高級品を含む）、カニ、ラングスティーヌ、エビを使った大きなシーフードプラッター。様々な食感を試すのに最適です。
€42
≈ ¥7,610
0
甲殻類 ロブスター
Crustacés Homard
ワタリガニ半身、ロブスター半身、ラングスティーヌ2尾、ピンクエビ4尾、灰色エビ、マヨネーズ
牡蠣以外の貝類と甲殻類の盛り合わせ。ロブスター、カニ、ラングスティーヌを使用。生牡蠣よりも調理された貝類がお好みの方に最適です。
€46
≈ ¥8,334
0
ロイヤル・ロブスター
Royal Homard
フィヌ・ド・クレール牡蠣 n°4 6個、フィヌ・ド・クレール牡蠣 n°3 4個、スペシャル・ラ・サンティネル n°2 2個、ロブスター半身1個、ラングスティーヌ1尾、ピンクエビ6尾、バイ貝、灰色エビ、マヨネーズ
最高級の牡蠣とロブスター半身、その他の貝類を組み合わせた究極の盛り合わせ。豪華で充実したシーフードのごちそう。
€48
≈ ¥8,697
0
ラ・キャバン・ア・ユイユ（牡蠣小屋）
La Cabane à Huîtres
フィヌ・ド・クレール牡蠣 n°4 3個、フィヌ・ド・クレール牡蠣 n°3 3個、スペシャル・ラ・サンティネル n°2 3個
3種類の異なるタイプ/サイズの牡蠣のテイスティングセット。品種間の微妙な風味と食感の違いを比較するのに最適です。
€21.50
≈ ¥3,895
0
前菜
アボカド、カニカマ、カニのタルタル
Tartare d'avocat, surimi et crabe
アボカド、カニカマ、カニの身を混ぜ合わせた冷たい前菜。クリーミーでフレッシュ。
€7.50
≈ ¥1,359
0
サーモンとアボカドのタルタル
Tartare de saumon et avocat
醤油生姜ソース
生のサーモンを角切りにし、アボカドと混ぜ、醤油と生姜のソースで味付け。柔らかい食感と風味豊かなアジア風の味わい。
€8.50
≈ ¥1,540
0
エビとタイの魚の生春巻き
Nems de crevettes et dorade rose
甘酢ソース
エビとタイの魚の春巻き。カリカリの皮に熱々で風味豊かな中身。甘酢ソースにつけて。
€8.90
≈ ¥1,612
0
温製ヤギのチーズサラダ
Salade de chèvre chaud
温かいヤギのチーズをトースト（クルトン）に乗せ、新鮮なサラダの上に。クリーミーな温かいチーズとシャキシャキ野菜を組み合わせた定番フレンチサラダ。
€7.50
≈ ¥1,359
0
焼きイワシ
Sardines grillées
ゲランドの塩
丸ごとイワシをグリルし、高品質なゲランドの海塩で味付け。脂が乗っていて風味豊かで、皮はカリカリ。
€8
≈ ¥1,449
0
エビの天ぷら
Beignets de gambas tempura
甘酢ソース
大きなエビを衣につけて天ぷら風に揚げたもの。軽くてカリカリの衣にジューシーなエビ。甘酢ソース添え。
€9.50
≈ ¥1,721
0
魚介スープ
Soupe de poissons
ルーイユソース、クルトン、エメンタールチーズ
伝統的な魚介スープ。風味豊かで滑らか。ルーイユ（ガーリックサフランマヨネーズ）、クルトン、細切りエメンタールチーズを添えて。
€7.50
≈ ¥1,359
0
プランチャ焼き小イカ
Chipirons à la plancha
オリーブオイル、バジル、パセリソース
プランチャでグリルした小ぶりのイカ。オリーブオイル、バジル、パセリで味付け。柔らかく、わずかに焦げ目がついています。
€8.50
≈ ¥1,540
0
フリット（揚げ物）
シェアプレート
Assiette à partager
小魚（ジョエル）のフリット、エビと鶏肉の生春巻き、イカのローマ風、甘酢ソースとカレーマヨネーズ
揚げ物の盛り合わせ：小魚（ジョエル）、エビと鶏肉の春巻き、イカの輪揚げ。ディップソース添え。
€16.90
≈ ¥3,062
0
小魚（ジョエル）のフリット
Friture de petits poissons (joëls)
丸ごと揚げた小さな魚（ジョエル）。カリカリになるまで揚げられています。チップスのように丸ごと食べられます。塩味とカリカリ感。
€6.50
≈ ¥1,178
0
イカのローマ風
Calamars à la Romaine
衣をつけて揚げたイカの輪切り（カラマリ）。外はカリカリ、中は噛み応えあり。
€6.90
≈ ¥1,250
0
フィッシュ＆フィッシュ / 魚料理
フィッシュ＆チップス（コダラ）
Fish & chips d'Eglefin
タルタルソース、フライドポテト
クラシックなフィッシュ＆チップス。タラ（コダラ）を使用。衣をつけて揚げ、フライドポテトとクリーミーなタルタルソース添え。
€16.90
≈ ¥3,062
0
フィッシュ＆フィッシュ盛り合わせ
Assiette de fish & fish
コダラ（タラの一種）、サーモン、エビ、タルタルソース、フライドポテト
タラのフライ、サーモン、エビを使ったミックスフライ盛り合わせ。フライドポテトとタルタルソース添え。
€17.90
≈ ¥3,243
0
保存レモン風味のシーバスフィレ
Filet de bar au citron confit
マッシュポテト
保存レモンで調理したシーバスのフィレ。繊細な白身魚に柑橘系の風味、マッシュポテト添え。
€18.90
≈ ¥3,424
0
イカのガーリックソテー
Poêlée de gambas à l'ail
ピラフ
ガーリック風味でソテーした大きなエビ。風味豊かで香ばしい。ピラフ添え。
€19.50
≈ ¥3,533
0
プランチャ焼きサーモンのポワレ、ソース・ヴィエルジュ添え
Pavé de saumon plancha sauce vierge
マッシュポテト
プランチャでグリルしたサーモンのステーキ、「ソース・ヴィエルジュ」（オリーブオイル、レモン、トマト、バジル）添え。マッシュポテト添え。
€19.50
≈ ¥3,533
0
丸ごとグリルしたコルシカ産シーバス、ローズマリー風味
Bar de Corse entier grillé au romarin
ラタトゥイユ
丸ごとのコルシカ産シーバスをローズマリーでグリル。ほぐれやすく風味豊かな白身魚を骨付きで。ラタトゥイユ（野菜の煮込み）添え。
€25.90
≈ ¥4,693
0
グリルしたマグロのステーキ、ミキュイ
Steak de thon grillé mi-cuit
ラタトゥイユ
マグロのミキュイ（表面を焼き、中は生）ステーキ。レアステーキに似た肉厚な食感。ラタトゥイユ添え。
€18.50
≈ ¥3,352
0
イカのガーリックソテー
Poêlée de calamars à l'ail
ピラフ
ガーリック風味でソテーしたイカ。柔らかくガーリック風味。ピラフ添え。
€18.90
≈ ¥3,424
0
舌平目のムニエル
Sole meunière
マッシュポテト
バターとレモンでソテーした舌平目（ムニエル風）。繊細でバター風味。マッシュポテト添え。
€29.90
≈ ¥5,417
0
ムール貝食べ放題
毎日食べ放題（在庫がなくなり次第終了）
ラ・クリエ鍋
Marmite La Criée
グリルした燻製ベーコン、ガーリック、焦がしバター、パセリ
グリルした燻製ベーコン、ガーリック、ブラウンバター、パセリを使った特製ムール貝の鍋。濃厚で風味豊か。
€17.90
≈ ¥3,243
0
グリーンカレー鍋
Marmite Curry vert
ココナッツミルク、グリーンカレー、タイバジル
グリーンカレーとココナッツミルク、タイバジルで調理したムール貝。香ばしく、わずかにスパイシーなアジア風アレンジ。
€16.90
≈ ¥3,062
0
ムール貝のワイン蒸し
Marmite Marinière
白ワイン、エシャロット、パセリ、バター
クラシックなムール貝のワイン蒸し、エシャロット、パセリ、クリーム風味。より濃厚でクリーミーな味わい。
€14.90
≈ ¥2,700
0
クリーム鍋
Marmite Crème
白ワイン、エシャロット、パセリ、クリーム
白ワインで蒸したムール貝、エシャロット、パセリ、クリーム風味。マリニエールよりも濃厚でクリーミー。
€16.90
≈ ¥3,062
0
ロックフォール鍋
Marmite Roquefort
エシャロット、パセリ、クリーム
ロックフォールチーズのクリームソースで調理したムール貝。濃厚でピリッとした塩味。
€17.90
≈ ¥3,243
0
肉料理
アバディーンアンガス牛のフラップステーキ
Bavette Aberdeen Angus
エシャロットまたはペッパーソース、フライドポテト
アバディーンアンガス牛のフラップステーキ。繊維質で風味豊かな部位。エシャロットソースまたはペッパーソースとフライドポテト添え。
€19.50
≈ ¥3,533
0
鶏むね肉のジュ
Suprême de poulet au jus de volaille
マッシュポテト
鶏むね肉を鶏のジュとマッシュポテトで。柔らかく、ほっとする一品。
€14.90
≈ ¥2,700
0
ストリートフード / サラダ
フィッシュバーガー
Fish Burger
コダラ（タラの一種）の天ぷら、トマトソース、サラダ、フライドポテト
天ぷら風タラ（コダラ）のフライ、トマトスプレッド、レタスを挟んだバーガーバンズ。フライドポテト付き。
€17.90
≈ ¥3,243
0
チキンバーガー（クリスピー）
Chicken Burger Crispy
カレーマヨネーズ、トマトソース、チェダーチーズ、サラダ、フライドポテト
カリカリチキンバーガー、カレーマヨネーズ、トマトスプレッド、チェダーチーズ、レタス添え。フライドポテト付き。
€16.90
≈ ¥3,062
0
ポケボウル
Poké Bowl
アボカド、キュウリ、トマト、フルーツ、キヌア、ローストゴマ
キヌア、アボカド、キュウリ、トマト、フルーツを使ったフレッシュボウル。お好みのタンパク質（サーモン、マグロ、エビ）をトッピング。
€17.90~
≈ ¥3,243
マグロのミキュイまたはピンクエビのシーザーサラダ
Salade César au thon mi-cuit ou crevettes roses
クルトン、シーザードレッシング、パルメザンチーズ
クルトン、パルメザンチーズ、ドレッシングのシーザーサラダ。マグロのミキュイまたはピンクエビをトッピング。
€16.50
≈ ¥2,989
0
カリカリチキンサラダ
Salade Poulet Crispy
カリカリに揚げた鶏肉のスライスを乗せたサラダ。
€16.50
≈ ¥2,989
0
マグロのミキュイサラダ
Salade Thon Mi-Cuit
マグロのミキュイ（表面を焼いた）スライスを乗せたサラダ。
€17.50
≈ ¥3,171
0
セットメニュー
エクスプレス・コティエ・メニュー
Menu L'Express Côtier
月曜日から土曜日のランチ（祝日を除く）。メイン＋デザートまたはメイン＋ドリンク
ランチエクスプレスメニューは月曜から土曜（祝日を除く）にご利用いただけます。特定メニューからメイン＋デザートまたはメイン＋ドリンクをお選びください。
€14.50~
≈ ¥2,627
ラ・クリエ・メニュー
Menu La Criée
前菜＋メイン または メイン＋デザート
2コースセットメニュー。メニューから前菜＋メインまたはメイン＋デザートをお選びください。
€23.50
≈ ¥4,258
0
ナビゲーター・メニュー
Menu Navigateur
前菜＋メイン＋デザート
3コースセットメニュー（前菜、メイン、デザート）。メニューからお選びください。
€28.50
≈ ¥5,164
0
デザート
ダークチョコレートのフォンダンショコラ
Moelleux au chocolat noir
ブルボンバニラアイスクリーム
溶岩のようなチョコレートケーキ、中心はとろり。ブルボンバニラアイスクリーム添え。
€6.90
≈ ¥1,250
0
ラム酒ババ
Baba au Rhum Clément
甘いホイップクリーム
クレマンラムシロップに浸したスポンジケーキ。甘いホイップクリーム添え。アルコールと甘さ。
€8.50
≈ ¥1,540
0
パンナコッタ
Panna Cotta
チョコレートソースまたはラズベリーソース
イタリアンクリームデザート、滑らかでゼリー状。チョコレートソースまたはラズベリーソースをお選びください。
€6.70~
≈ ¥1,214
クレームブリュレ
Crème brûlée
ブルボンバニラ風味
クラシックなバニラカスタードに、硬くキャラメリゼした砂糖の層を重ねたもの。上部を割って食べます。
€6.70
≈ ¥1,214
0
フレッシュパイナップルのタルタル
Tartare d'ananas frais
シチリア産レモンソルベ
新鮮なパイナップルを細かく角切りにしたもの（タルタル風）。シチリア産レモンソルベ添え。爽やかでフルーティー。
€6.70
≈ ¥1,214
0
塩バターキャラメル添えフレンチトースト
Brioche perdue au caramel beurre salé
ブルボンバニラアイスクリーム
ブリオッシュで作ったフレンチトースト、塩バターキャラメル添え。バニラアイスクリーム添え。濃厚で贅沢な味わい。
€7.50
≈ ¥1,359
0
プロフィトロール
Profiteroles
ブルボンバニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、甘いホイップクリーム
バニラアイスクリームを詰め、温かいチョコレートソースをかけたシュー生地。ホイップクリーム添え。
€8.50
≈ ¥1,540
0
カフェ・グルマン（コーヒーとミニャルディーズ）
Café gourmand
エスプレッソにミニャルディーズ（プティフール）の盛り合わせを添えて。
€6.70
≈ ¥1,214
0
ドリンク
ミュスカデ・セーヴル・エ・メイン・シュル・リー AOP
Muscadet Sèvre & Maine sur Lie AOP
シャトー・ド・ラ・ムーシュティエール
ロワール渓谷産の白ワイン。爽やかで辛口、ミネラル感があります。牡蠣やシーフードとの相性抜群。
€5.20~
≈ ¥942
バカルディ・モヒート
Mojito Bacardi
オリジナルまたはフレーバー付き（イチゴ、パッションフルーツ、ジンジャー）。バカルディ・カルタ・オロ・ラム、ライム、ミントの葉、サトウキビシロップ、炭酸水
ミント、ライム、ソーダ水を使ったクラシックラムカクテル。オリジナルまたはフルーツフレーバーがあります。
€8
≈ ¥1,449
0
コカ・コーラ
Coca-Cola
330ml
クラシックなコカ・コーラ。
€4.50
≈ ¥815
0
エスプレッソ
Espresso
100%アラビカ
短いブラックコーヒー。
€2.30
≈ ¥417
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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