La Bonne Tradition


骨付きハム、ナスキャビア、モッツァレラ、ペスト
Jambon à l'os, caviar d'aubergines, mozza, pesto
風味豊かな骨付きハム、ナスキャビア、モッツァレラ、ペストを添えたサンドイッチ。新鮮なパンに挟まれた地中海風の味わいです。
ツナリエット、ピクルス、オリーブ
Rillettes de thon, pickles, olives
クリーミーなツナリエット、ピクルスの酸味とオリーブの塩味がアクセントのサンドイッチ。フレッシュで風味豊かな選択肢です。
ロゼールソーセージ、ピコデガヨ、ホワイトソース
Saucisses de Lozère, pico de gallo, sauce blanche
ロゼールソーセージに、ピコデガヨ(フレッシュトマトと玉ねぎのミックス)とホワイトソースを添えたサンドイッチ。素朴でフレッシュな組み合わせです。
プルドポーク、コールスロー、チェダーチーズ
Pulled pork, coleslaw, cheddar
柔らかいプルドポークを、カリカリのコールスローとチェダーチーズと共に提供。アメリカ風の定番です。
フムス、スパイス風味のローストカリフラワー
Houmous, choux-fleurs rôtis aux épices
ローストしたスパイス風味のカリフラワーとフムスをたっぷり塗ったベジタリアンサンドイッチ。甘く香りの良い味わいです。
本日の料理(冷製)
Plat du Jour (Froid)
ピュイ産レンズ豆、チョリソー、フェタチーズ、トマト
ピュイ産レンズ豆をベースにした栄養満点のサラダで、チョリソー、フェタチーズ、フレッシュトマトが添えられています。
サラダ
Salade
クスクス、グリルズッキーニ、トマト、赤玉ねぎ、ピーマン、コリアンダー、ミント、インド風ドレッシング、ひよこ豆
クスクスをベースにしたオリエンタル風のフレッシュサラダ。グリル野菜とフレッシュ野菜が添えられ、ハーブの効いたドレッシングで味付けされています。
冷製スープ
Soupe Froide
人参、ココナッツミルク
人参の甘さとココナッツミルクのクリーミーさが組み合わさった冷製ベルーテ。軽やかで爽やかな前菜です。
セイボリーケーキ
Cake Salé
グリル野菜、シェーブルチーズ
グリル野菜とシェーブルチーズを使った、しっとりとしたセイボリーケーキのスライス。軽食やおやつに最適です。
レッドベリーシャルロット
Charlotte aux fruits rouges
クラシックなデザートで、フィンガービスケットに囲まれ、レッドベリーのムースまたはクリームが詰められています。フレッシュでフルーティーです。
フルーツサラダ
Salade de fruits
季節のフレッシュフルーツをカットしたものです。軽くて自然なデザートです。
チョコレートフォンダン(グルテンフリー)
Fondant au chocolat (Gluten Free)
グルテンフリーの濃厚でとろけるようなチョコレートケーキ。カカオ感が強いです。
レモンケーキ
Cake au citron
レモンの香りがするしっとりとしたケーキのスライス。酸味と柔らかい食感が特徴です。
チョコレートピスタチオクッキー
Cookies chocolat-pistaches
チョコレートチップとピスタチオのクランチーなビスケット。贅沢で食感があります。
ジュース
Jus
生姜、レモン、オレンジ
オレンジ、レモン、少量の生姜を混ぜたフレッシュプレスジュース。ビタミン豊富で爽快です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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