L’Île aux Singes

イタリア産のフレッシュなパスタフィラータチーズで、クリーミーな中心部があり、トマト添え。マイルドでミルキーな味わい。冷製。

衣をつけて揚げたイカリング。外はカリカリ、中は柔らかい。レモン添えが多い。

熱いヤギのチーズと蜂蜜の糸を添えたトーストのスライス。クラシックな甘塩っぱいミックス。

ラメキンに入ったオーブン焼き卵とクリーム。濃厚でクリーミーな食感。スプーンまたはパンと共に。

殻に入ったエスカルゴを、ニンニクとパセリのバターで調理。ハーブとニンニクの風味。ピックを使ってエスカルゴを取り出してください。

キャラメル状にした玉ねぎとブイヨンをベースにした伝統的なスープ。チーズとクルトンでグラタン状になっていることが多い。濃厚で心温まる味わい。

4種類の溶けたチーズを挟んだ大きなトースト。濃厚で美味しい。

オーヴェルニュ地方の特産品、特に生ハムとカンタルチーズを添えたトースト。素朴で本格的な味わい。

盛り合わせのチーズ。食前酒に最適。

シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。塩味とクリーミーな味わいのバラエティを提供。シェアに最適。

乾燥肉とソーセージの盛り合わせ。塩味とスモーキーな風味。パンとピクルスと共に。

揚げ物のスナック盛り合わせ。クリスピーでシェアしやすい。

様々な揚げ物スナックの大きな盛り合わせ。グループでのシェアに最適。

鶏肉とチーズを使ったボリュームのあるミックスサラダ。フレッシュで栄養満点。

ハムとチーズなどの典型的な具材を使ったクラシックなサラダ。シンプルで美味しい。

刻んで調味料（ケッパー、玉ねぎ、ソース）で味付けした生のひき肉。柔らかい食感とピリッとした味わい。新鮮な状態で提供。

溶けたチーズを挟んだビーフバーガー。ジューシーで美味しい、添え物付き。

パン粉をつけた、またはグリルしたチキンバーガー。フライドポテトとサラダ添え。

植物性パテを使用した、肉なしバーガー。フライドポテトとサラダ添え。

パン粉をつけた魚のバーガー。カリカリで柔らかく、フライドポテトとサラダ添え。

焦げたタイムで風味付けしたグリルビーフ。柔らかくジューシーで、かすかなスモーキーな風味。

マリネした生の牛肉の薄切り。とろけるような食感、チーズと調味料添え。冷製。

オーブンで焼いた鶏肉にタイムソースをかけたもの。皮はパリパリ、肉は柔らかい。ピューレ添え。

小さな耳の形をしたパスタに、トリュフ風味のクリーミーなソースをかけたもの。濃厚で土のような風味。

丸ごとカマンベールチーズをオーブンで焼き、とろとろにしたもの。パンを浸して食べる温かい状態で提供され、シャルキュトリーが添えられます。

衣をつけて揚げた白身魚のフライ。カリカリで黄金色。

鴨のもも肉を脂でじっくり煮込んだもの。骨からほぐれるほど柔らかい肉とカリカリの皮。

アイスクリームを詰めたシュー生地に温かいチョコレートソースをかけたもの。温かい冷たいデザート。

軽くてふわふわしたチョコレートデザート。クリーミーな食感と濃厚なカカオの風味。

コーヒー、マスカルポーネ、ビスケットを浸したイタリアのデザート。クリーミーで香り高い。

カリカリのキャラメル層で覆われたバニラ風味のクリーム。食感のコントラスト。

ラムシロップを染み込ませた柔らかいケーキ。ホイップクリーム添え。

新鮮でクリーミーな乳製品。甘く、添え物付き。

その日のインスピレーションによる甘いタルト。

数種類のチーズの盛り合わせ。通常、食後に提供されます。

平日のランチセット。その日のセレクションから2品（前菜+メインまたはメイン+デザート）を選べます。