トマト、ブッラータ Tomates, Burrata イタリア産のフレッシュなパスタフィラータチーズで、クリーミーな中心部があり、トマト添え。マイルドでミルキーな味わい。冷製。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ヤギのチーズと蜂蜜のトースト Toasts de chèvre et miel 熱いヤギのチーズと蜂蜜の糸を添えたトーストのスライス。クラシックな甘塩っぱいミックス。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ブルゴーニュ風エスカルゴ6個 6 Escargots de Bourgogne 殻に入ったエスカルゴを、ニンニクとパセリのバターで調理。ハーブとニンニクの風味。ピックを使ってエスカルゴを取り出してください。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
オニオンスープ Soupe à l'oignon キャラメル状にした玉ねぎとブイヨンをベースにした伝統的なスープ。チーズとクルトンでグラタン状になっていることが多い。濃厚で心温まる味わい。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
オーヴェルニュ Auvergne 田舎風生ハム、カンタルチーズ、トマト オーヴェルニュ地方の特産品、特に生ハムとカンタルチーズを添えたトースト。素朴で本格的な味わい。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
シーザー César パン粉をつけた鶏むね肉、ゆで卵、パルメザンチーズのスライス、ガーリッククルトン、ソテーしたジャガイモ 鶏肉とチーズを使ったボリュームのあるミックスサラダ。フレッシュで栄養満点。 €13.80 ≈ ¥2,500 − 0 +
パリジャン Parisien 生ハム、エメンタールチーズ、ソテーしたリンゴ、トマト、ゆで卵 ハムとチーズなどの典型的な具材を使ったクラシックなサラダ。シンプルで美味しい。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
昔ながらのビーフタルタル Tartare de bœuf à l'ancienne フライドポテト、サラダ 刻んで調味料(ケッパー、玉ねぎ、ソース)で味付けした生のひき肉。柔らかい食感とピリッとした味わい。新鮮な状態で提供。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
クラシックチーズバーガー Cheeseburger classique フライドポテト、サラダ 溶けたチーズを挟んだビーフバーガー。ジューシーで美味しい、添え物付き。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
熟成させたリブロースに焦げたタイムの枝を添えて Entrecote maturée à la branche de thym brulée (約240g)、フライドポテト、サラダ 焦げたタイムで風味付けしたグリルビーフ。柔らかくジューシーで、かすかなスモーキーな風味。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ビーフカルパッチョ Carpaccio de bœuf ブッラータ、ケッパー、トマト、パルメザンチーズのスライス マリネした生の牛肉の薄切り。とろけるような食感、チーズと調味料添え。冷製。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
タイムのジュでローストしたチキンもも肉 Cuisse de poulet rôtie au jus de thym 自家製ピューレ オーブンで焼いた鶏肉にタイムソースをかけたもの。皮はパリパリ、肉は柔らかい。ピューレ添え。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
トリュフクリームのオレキエッテ Orrechiettes à la crème de truffe 小さな耳の形をしたパスタに、トリュフ風味のクリーミーなソースをかけたもの。濃厚で土のような風味。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ローストカマンベール Camembert rôti シャルキュトリー、ソテーしたリンゴ、トースト 丸ごとカマンベールチーズをオーブンで焼き、とろとろにしたもの。パンを浸して食べる温かい状態で提供され、シャルキュトリーが添えられます。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
鴨のコンフィ Canard confit ソテーしたリンゴ、グリーンサラダ 鴨のもも肉を脂でじっくり煮込んだもの。骨からほぐれるほど柔らかい肉とカリカリの皮。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
プロフィトロール Profiteroles ヌガーアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム アイスクリームを詰めたシュー生地に温かいチョコレートソースをかけたもの。温かい冷たいデザート。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ランチセット Formule du midi 前菜/メインまたはメイン/デザート 平日のランチセット。その日のセレクションから2品(前菜+メインまたはメイン+デザート)を選べます。 €20~ ≈ ¥3,624 選択0