ก๋วยเตี๋ยวเรือน้าชู ตลาดนัดหลังกระทรวงการคลัง

ナムトックポークヌードル。豚の血と香辛料で味付けされた濃厚でコクのあるスープ。豚肉と空芯菜と一緒に提供されます。

ナムトックビーフヌードル。牛の血から作られた香辛料の効いた濃厚なスープ。柔らかい牛肉と一緒に食べます。

トムヤムポークヌードル。酸味と辛味が効いた味付けで、砕いたローストピーナッツ、ライムの香り、唐辛子パウダーがかかっています。

ピンク色のスープ麺。発酵豆腐ソースで味付けされ、甘酸っぱくまろやかな味わい。団子と空芯菜が入っています。

クリアポークヌードル。豚骨スープはさっぱりとしてまろやかで、辛いものが苦手な方におすすめです。

ドライポークヌードル。トムヤムペースト、唐辛子パウダー、砂糖、ピーナッツで味付けされ、濃厚でパンチのある味わいです。

ドライポークヌードル。甘い黒醤油で和え、甘じょっぱいコクのある風味と香りが特徴です。

豚血スープ。豚血の塊、ひき肉、内臓などが入ったクリアな温かいスープ。ご飯と一緒に食べるのが一般的です。

豚肉団子の串焼き。香ばしく焼き上げ、特製ソースをかけたもの。コリコリした軟骨入りと、肉だけのものがあります。

カリカリに揚げた豚皮。そのまま食べるか、麺類に入れて食感をプラスするのに最適です。

カリカリに揚げた豚皮を小袋に詰めました。

カリカリに揚げた豚の皮。サクサクで軽やか、噛むのが楽しい。

炊きたてのご飯