Fideos de cerdo Nam Tok. Caldo espeso y equilibrado, sazonado con sangre de cerdo y especias fragantes. Servido con carne de cerdo y espinacas de agua.
฿35~≈ €1.00
Nam Tok de ternera
น้ำตกเนื้อ
Fideos de ternera Nam Tok. Caldo aromático con especias, sabor intenso de sangre de res. Servido con tierna carne de res.
฿35~≈ €1.00
Cerdo Tom Yum
ต้มยำหมู
Fideos de cerdo Tom Yum. Sazonados con un sabor ácido y picante intenso. Espolvoreados con cacahuetes tostados molidos. Aroma a lima y chile en polvo.
฿35~≈ €1.00
Yentafo
เย็นตาโฟ
Fideos con caldo rosado, sazonados con salsa de tofu fermentado. Sabor agridulce equilibrado. Con albóndigas y espinacas de agua.
฿35~≈ €1.00
Cerdo con caldo claro
น้ำใสหมู
Fideos de cerdo con caldo claro, caldo de huesos de cerdo con un sabor refrescante y equilibrado. Adecuado para quienes no comen picante.
฿35~≈ €1.00
Yum Moo seco
แห้งยำหมู
Fideos de cerdo secos, sazonados con condimentos Tom Yum, chile en polvo, azúcar y cacahuetes. Proporciona un sabor intenso y picante.
฿35~≈ €1.00
Cerdo seco con salsa de soja
แห้งซีอิ๊วหมู
Fideos de cerdo secos, mezclados con salsa de soja dulce. Proporciona un aroma y un sabor dulce y salado equilibrado.
฿35~≈ €1.00
Sopa de cerdo con sangre
ต้มเลือดหมู
Sopa clara de cerdo con sangre. Contiene trozos de sangre de cerdo, carne de cerdo picada y vísceras variadas. Caldo claro y caliente. Popularmente se come con arroz blanco.
฿35~≈ €1.00
Otros
Albóndigas a la parrilla
ลูกชิ้นปิ้ง
Albóndigas de cerdo a la parrilla en brochetas hasta que estén fragantes. Cubiertas con una salsa deliciosa. Disponible en versión crujiente con tendón y versión de pura carne.
฿10~≈ €0.00
Plato de chicharrón de cerdo
กากหมูจาน
Chicharrón de cerdo crujiente frito, servido en un plato. Para comer como aperitivo o para añadir a los fideos y mejorar la textura.
฿20≈ €1.00
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Bolsa de chicharrón de cerdo
กากหมูถุง
Chicharrón de cerdo frito en una bolsa pequeña.
฿10≈ €0.00
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Chicharrón de cerdo frito (cáscara)
แคปหมู
Piel de cerdo frita crujiente, hinchada y sabrosa, deliciosa para masticar.