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Kuay Teow Moo Sanan (Sut Phu Phan Peng) - Lang Talat Or Tor Kor (Tit Pratoo 4)

ก๋วยเตี๋ยวหมูสนั่น (สูตรผู้พันเป้ง) - หลังตลาด อ.ต.ก. (ติดประตู 4)

パンペンのレシピ

シグネチャー

バテェン豚肉乾燥麺(スナンのレシピ)
ก๋วยเตี๋ยวหมูแห้งบะเต็ง สูตรสนั่น
(スナンの特製豆味噌ソース添え)
当店自慢の乾燥麺。バテェン(甘じょっぱい醤油煮込み豚肉)が特徴。特製豆味噌ダレを添えて、まろやかな味に。
฿125~ ≈ ¥607

麺類メニュー

豚肉麺
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำ
クリアスープベースの麺。喉越しが良い。豚肉麺の具材が豊富で、お好みに合わせて味付け可能。
฿85~ ≈ ¥413
乾燥豚肉麺
ก๋วยเตี๋ยวหมูแห้ง
乾燥豚肉麺。香ばしい揚げニンニクと調味料で和え、様々な豚肉の具材と共に提供。
฿85~ ≈ ¥413
トムヤム風豚肉麺
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำต้มยำ
トムヤム風汁なし麺。スパイシーで酸味と辛味が効いた味。レモンとローストピーナッツの香りが食欲をそそります。
฿85~ ≈ ¥413
トムヤム風乾燥豚肉麺
ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำแห้ง
トムヤム風乾燥麺。チリ、レモン、砕いたピーナッツでスパイシーに味付け。
฿85~ ≈ ¥413

トッピング追加

豚肉スライス
หมูชิ้น
茹でた豚肉スライス、ちょうど良い柔らかさ。サイドディッシュとして追加注文できます。
฿60 ≈ ¥291
豚ひき肉
หมูสับ
茹でた豚ひき肉、軽く味付け。柔らかく噛みやすい。
฿60 ≈ ¥291

その他のメニュー

豚ひき肉スープ
ซุปหมูสับ
クリアスープベースのあっさりしたスープ。大きな豚ひき肉団子入り。温かいスープは喉越しが良い。
฿80 ≈ ¥388
ワンタンスープ
เกี๊ยวหมูน้ำ
薄い皮で包まれた豚ひき肉の餡。温かいスープに入って提供され、甘く香ばしい。
฿80 ≈ ¥388
茹でたワンタン
เกี๊ยวหมูลวก
乾燥ワンタン、揚げニンニクをかけ、つけダレと一緒にお召し上がりください。
฿80 ≈ ¥388
茹でたミックス内臓
เครื่องในรวมลวก
様々な種類の茹でた豚の内臓(レバー、小腸、胃袋)。きれいに洗ってあり、魚臭さはありません。
฿150 ≈ ¥728
茹でた豚の小腸
ไส้อ่อนลวก
茹でた豚の小腸、柔らかく茹でてあり、硬くありません。特製ソースにつけてお召し上がりください。
฿115 ≈ ¥558
茹でた豚レバー
ตับหมูลวก
茹でた新鮮な豚レバー、ちょうど良い柔らかさ。甘みがあり、硬くない。
฿115 ≈ ¥558
茹でた豚の胃袋
กระเพาะหมูลวก
茹でた豚の胃袋、一口大にカット。コリコリとした食感で噛むほどに美味しい。
฿150 ≈ ¥728
茹でた豚肉ボール
ลูกชิ้นปลาลวก
弾力のある豚肉ボール、茹でてすぐに食べられます。魚臭さはありません。
฿115 ≈ ¥558
スナンのバテェンレシピ
บะเต็งสูตรลับสนั่น
当店特製のバテェン(醤油煮込み豚肉)。甘じょっぱい濃厚な味。そのまま食べても、ご飯と食べても美味しい。
฿100 ≈ ¥485
揚げた豚の背脂
กากหมูเจียว
揚げたてのカリカリ豚の背脂。油っぽくなく、麺にカリカリとした食感を加えます。
฿65 ≈ ¥315

ドリンク

ハイビスカスと中国ナツメのジュース
น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน
濃い赤色のハーブウォーター。酸味と甘みのバランスが良く、中国ナツメの香りが喉の渇きを癒します。
฿65 ≈ ¥315
チェンマイ産ゴールデン・フレッシュ・ロンガンジュース
น้ำลำไยสดสีทอง จากเชียงใหม่
新鮮なロンガンジュース。チェンマイ産のゴールデンロンガンを使用。食べられるロンガンの果肉入り。
฿65 ≈ ¥315
ジャスミンウォーター
น้ำเก๊กฮวย
ゴールデン・イエロージャスミンのハーブウォーター。甘くて爽やかな味。ジャスミンの香りがします。
฿55 ≈ ¥267
パンダンリーフウォーター
น้ำใบเตย
パンダンリーフのハーブウォーター。ほのかな甘みと独特の香りが特徴。飲むとリフレッシュできます。
฿55 ≈ ¥267

デザート

ゴールデン・フレッシュ・ロンガン・グラスゼリー
เฉาก๊วยลำไยสดสีทอง
食べたらやみつきになります。ロンガンの香りがとても良く、チェンマイ産の新鮮なロンガンを使用。甘さ控えめ。
もちもちのグラスゼリーを甘く香るロンガンジュースに入れ、新鮮なゴールデンロンガンの果肉を添えました。暑さを和らげるのに最適なデザートです。
฿70 ≈ ¥340
フレッシュ・ロンガン・グラスゼリー + 中国ナツメ
เฉาก๊วยลำไยสด + พุทราจีน
食べたらやみつきになります。上質な中国ナツメとチェンマイ産の新鮮なロンガンを使用。甘さ控えめ。
ロンガンジュース入りグラスゼリー。甘くまろやかな味に、甘く煮た中国ナツメを加えて栄養価と美味しさをアップ。
฿75 ≈ ¥364
若葉ココナッツプリン
พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน
食べたらやみつきになります。100%新鮮なココナッツを使用。まろやかな味で、甘さ控えめ。食べやすい。
なめらかで柔らかいプリン。新鮮なココナッツウォーターで作られ、ココナッツミルクと若葉ココナッツの風味が豊か。甘さ控えめで食べやすい。
฿70 ≈ ¥340

メニューの最後

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お店情報

4.7
Google Mapsの評価138件
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