Kuay Jab Nai Lek (Uan) Yaowarat - Charoenrat Branch

Name: Kuay Jab Nai Lek (Uan) Yaowarat - Charoenrat Branch
Address: バンコク
Price range: ฿2 - ฿239

ก๋วยจั๊บนายเล็ก(อ้วน)เยาวราช-สาขาเจริญราษฎร์

ヤワラート地区にある老舗クイッティアオ店。50年以上にわたり営業しており、スパイシーでパンチの効いた胡椒スープと、カリカリで美味しいクリスピーポークが特徴です。 *持ち帰り用箱代別途5バーツ

★ 4.3 (73)

Kuay Jab Nai Lek (Uan) Yaowarat - Charoenrat Branch menu 1

Kuay Jab Nai Lek (Uan) Yaowarat - Charoenrat Branch menu 2

ご飯 (Rice)

チャーシューご飯

ข้าวหมูแดง

香ばしく焼いたチャーシューをご飯にのせたもの。甘じょっぱい濃厚なソースがかかっています。ゆで卵や中華ソーセージと一緒に食べることが多く、手軽で人気のワンプレート料理です。

฿75 ≈ ¥364

クリスピーポークご飯

ข้าวหมูกรอบ

炊きたてのご飯の上に、カリカリの皮と柔らかい肉のクリスピーポークをのせ、濃厚なチャーシューソースをかけたもの。キュウリと黒醤油でさっぱりと。

฿89 ≈ ¥432

チャーシューとクリスピーポークのせご飯

ข้าวหมูแดงหมูกรอบ

どちらも選べない人のためのミックスメニュー。柔らかいチャーシューと噛み応えのあるクリスピーポークを、ジューシーなソースでご飯にかけたもの。

฿75 ≈ ¥364

前菜 (Appetizer)

前菜盛り合わせ

ชุดออร์เดิร์ฟ

人気の前菜の盛り合わせがワンプレートに。数人でシェアするのに最適。揚げ物や様々な肉料理が含まれています。

฿239 ≈ ¥1,160

ホーイジョー

ฮ่อยจ๊อ

カニのすり身と味付けした豚ひき肉を湯葉で包み、カリカリに揚げたもの。甘酸っぱい梅ソースでどうぞ。

฿149 ≈ ¥723

ハクン

แฮกึ๊น

ホーイジョーに似ていますが、具はエビのすり身と調味料で作られています。湯葉で包んでカリカリに揚げてあり、プリプリとした食感でエビの風味がします。

฿149 ≈ ¥723

茹で内臓のつけ合わせ

เครื่องในลวกจิ้ม

様々な部位の豚の内臓（レバー、腸、胃など）を、ちょうど良い硬さに茹でたもの。生臭さがなく、美味しいタレと一緒にどうぞ。

฿79 ≈ ¥383

クリスピーポーク単品

หมูกรอบเปล่า

クリスピーポークは皿で別売り。皮はカリカリでふわふわ、肉は柔らかくジューシー。そのまま食べてもご飯と食べても美味しい。

฿119 ≈ ¥578

チャーシュー単品

หมูแดงเปล่า

焼いたチャーシューは皿で別売り。スパイスでマリネして香ばしく焼き上げた豚肉。甘じょっぱい味付けが絶妙です。

฿89 ≈ ¥432

中華ソーセージ

กุนเชียง

中国風ソーセージ。甘みが強く、揚げて香ばしく調理されています。付け合わせとして人気があります。

฿49 ≈ ¥238

カニのすり身揚げ

ทอดมันปู

カニのすり身にカレーペーストと魚のすり身を混ぜ、粘りが出るまで練ってから揚げたもの。少しスパイシーで、カレーペーストの香りがします。

฿79 ≈ ¥383

揚げ春巻き

ปอเปี๊ยะทอด

春巻きの皮で春雨と野菜を包み、カリカリに揚げたもの。甘酸っぱいタレでどうぞ。

฿79 ≈ ¥383

揚げ鶏の手羽先

ปีกไก่ทอด

スパイスでマリネして揚げた鶏の手羽先。塩辛くて美味しい、やみつきになる味。

฿79 ≈ ¥383

クンチェン

ขลุ่ยกุ้ง

エビのすり身を詰め、細長い形にして揚げたもの。カリカリに揚がっており、梅ソースにつけてどうぞ。

฿79 ≈ ¥383

麺とスープ (Noodle & Soups)

クイッティアオ

ก๋วยจั๊บ

スパイシーでパンチの効いたクリアスープのクイッティアオ。麺は丸く巻かれた平たい麺で、噛み応えがあります。パンチの効いたスープは、内臓とクリスピーポークが入っています。

฿75~ ≈ ¥364

内臓なしクイッティアオ

ก๋วยจั๊บไม่เครื่องใน

内臓を食べない方向けのクリアスープのクイッティアオ。店のレシピ通り、豚肉とクリスピーポークのみを使用。

฿75 ≈ ¥364

スライスした豚肉とゆで卵のクイッティアオ

ก๋วยจั๊บหมูสไลด์ไข่ต้ม

(センミーに変更可能)

スライスした柔らかい豚肉と半熟卵が添えられたクイッティアオ。伝統的なものとは異なる食感が楽しめます。

฿89 ≈ ¥432

センミー

เส้นหมี่

スパイシーなクイッティアオのクリアスープに入った白いセンミー。細くて柔らかい麺がスープをよく吸い込みます。

฿75~ ≈ ¥364

ゲラオ豚の血

เกาเหลาเลือดหมู

スパイシーな胡椒スープで豚の血を煮込んだもの。柔らかい豚の血の塊と様々な内臓が入っており、熱々のご飯と一緒に食べるのが人気。朝食やメインの食事に最適。

฿85~ ≈ ¥413

ゲラオ土鍋

เกาเหลาหม้อไฟ

熱々の土鍋で提供されるゲラオ。たっぷりとした量で、シェアするのに最適。常に熱いスープが風味を引き立てます。

฿149~ ≈ ¥723

ワンタンスープ

เกี๊ยวน้ำ

熱々の胡椒スープに入った豚ワンタン。薄いワンタンの皮に具がたっぷり詰まっており、まろやかな味わいです。

฿25 ≈ ¥121

ゲラオ

เกาเหลา

様々な具材が入ったクイッティアオですが、麺はありません。具材とスープを味わうか、ご飯と一緒にどうぞ。

฿75~ ≈ ¥364

トッピング (Topping)

追加のおいしさ

豚の胃

กระเพาะหมู

豚の胃を柔らかくなるまで煮込み、一口大にカットしたもの。

฿39 ≈ ¥189

豚タン

ลิ้นหมู

柔らかくしっかりとした豚タン。噛み応えがあります。

฿39 ≈ ¥189

スライスした豚肉

หมูสไลด์

薄切りにした豚肉を茹でたもの。柔らかい。

฿29 ≈ ¥141

豚の腸

ไส้หมู

豚の腸をきれいに洗い、柔らかくなるまで煮込みました。生臭さはありません。

฿29 ≈ ¥141

豚ひき肉

หมูสับ

味付けした豚ひき肉を一口大に丸めたもの。

฿29 ≈ ¥141

セイヤンチー

เซี่ยงจี๊

豚の腎臓をスライスし、茹でて調理。カリカリとした食感。

฿19 ≈ ¥92

豚レバー

ตับหมู

茹でた豚レバー。甘くてクリーミーで、硬くない。

฿19 ≈ ¥92

豚心臓

หัวใจหมู

茹でた豚心臓。しっかりとした噛み応えがあります。

฿19 ≈ ¥92

豚の血

เลือดหมู

柔らかく滑らかな豚の血の塊。

฿10 ≈ ¥49

ゆで卵

ไข่ต้ม

ゆで卵または半熟卵

฿15 ≈ ¥73

クイッティアオ単品

ก๋วยจั๊บเปล่า

クイッティアオの麺を茹でたもの。量を増やしたい方に。

฿10 ≈ ¥49

センミー単品

เส้นหมี่เปล่า

茹でた白いセンミー単品。

฿10 ≈ ¥49

白米

ข้าวเปล่า

炊きたてのご飯

฿10 ≈ ¥49

スープのみ

น้ำซุปเปล่า

胡椒風味のクイッティアオのスープのみ。

฿10 ≈ ¥49

ソースのみ

น้ำราดเปล่า

チャーシューソースのみ。たっぷりかけたい方向け。

฿10 ≈ ¥49

飲み物 (Drink)

缶入り炭酸飲料

น้ำอัดลมกระป๋อง

缶入りの様々なフレーバーの炭酸飲料

฿20 ≈ ¥97

炭酸飲料、ペットボトル

น้ำอัดลม ขวดพลาสติก

ペットボトル入りの小サイズの炭酸飲料

฿15 ≈ ¥73

水

น้ำเปล่า

ボトル入りの清潔な飲料水。

฿10 ≈ ¥49

氷水

น้ำแข็งเปล่า

飲み物と一緒に楽しむための、グラスに入った氷。

฿2 ≈ ¥10

メニューの最後

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お店情報

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4.3

Google Mapsの評価73件

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