Kua Kai Gong Huat

Name: Kua Kai Gong Huat
Address: バンコク
Price range: ฿5 - ฿100

คั่วไก่กงฮวด

コンフア・アヒル麺は、アヒルの煮込み麺、アヒルご飯、特製一品料理を提供しています。弁当の製造やケータリングも承ります。

★ 4.5 (34)

麺類とゲーンラオ

アヒル肉だけの麺

เตี๋ยวเป็ดเนื้อล้วน

アヒル肉だけの煮込み麺。骨なしで、濃厚でスパイスの効いたスープ。お好みの麺を選べます。熱々で喉越しが良いです。

฿50~ ≈ ¥243

アヒル肉＋内臓麺

เตี๋ยวเป็ดเนื้อ+เครื่องใน

柔らかいアヒル肉と、噛むのが楽しいアヒルの内臓を組み合わせた麺。まろやかな煮込みスープで、漢方の香りが豊かです。

฿50~ ≈ ¥243

アヒル肉麺（皮なし）

เตี๋ยวเป็ดเนื้อไม่หนัง

アヒル皮が苦手な方のために、アヒル肉だけの煮込み麺。柔らかく、温かいスープによく合います。

฿50 ≈ ¥243

アヒル肉＋腸麺

เตี๋ยวเป็ดเนื้อ+ไส้

アヒル肉とコリコリとしたアヒルの腸を組み合わせた麺。食感が楽しく、食べるのが楽しいです。

฿50 ≈ ¥243

アヒル煮込み麺（ドラムスティック、手羽先、足、くちばし）

เตี๋ยวเป็ดตุ๋น (น่อง,ปีก,ขา,ปาก)

煮込みアヒル麺。お好みの部位（ドラムスティック、手羽先、足、くちばし）を選べます。とろとろになるまで煮込み、口の中でとろけます。スープが肉に染み込んでいます。

฿60~ ≈ ¥291

アヒル麺（全種類）

เตี๋ยวเป็ดทุกอย่าง

具材たっぷりアヒル麺。肉と内臓の両方が入っており、一度に色々な味を楽しみたい方におすすめです。

฿80~ ≈ ¥388

ゲーンラオ

เกาเหลา

麺なしスープ

濃厚な煮込みスープのクリアスープ。アヒル肉と空心菜またはもやし入り。麺なし。ご飯と一緒に食べるのに適しています。

฿60~ ≈ ¥291

シーフードのトムヤム麺（濃厚スープ）

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นทะเล

濃厚なトムヤム麺。新鮮なシーフード入り。酸味と辛味が効いた味わいで、トムヤムペーストの香りが豊かです。

฿50 ≈ ¥243

鶏もも肉と干し椎茸の煮込み麺

ก๋วยเตี๋ยวน่องไก่ตุ๋นเห็ดหอม

鶏肉の煮込み麺。大きめの鶏もも肉を干し椎茸と一緒に柔らかくなるまで煮込みました。スープは甘くてまろやかで、食べやすいです。

฿50 ≈ ¥243

カオ麺（炒め麺）

ก๋วยเตี๋ยวคั่ว

太麺を強火で炒め、鍋の香りを引き出しました。卵と肉と一緒に炒め、油っぽくなく、乾燥しています。

฿50~ ≈ ¥243

一品料理

アヒルご飯

ข้าวหน้าเป็ด

熱々のご飯の上に、一口大に切ったアヒルの煮込み肉を乗せ、甘辛い煮込みソースをかけました。生姜の漬物と特製つけダレと一緒にどうぞ。

฿50~ ≈ ¥243

アヒル肉＋内臓ご飯

ข้าวหน้าเป็ดเนื้อ+เครื่องใน

アヒルの内臓の煮込みをトッピングしたアヒルご飯。アヒルの煮込み肉とまろやかなソースによく合います。

฿60~ ≈ ¥291

アヒルのガパオライス

ข้าวกระเพราเป็ด

アヒル肉をバジル、唐辛子、調味料で炒めました。スパイシーでバジルの香りが豊かです。ご飯と一緒に提供します。

฿50~ ≈ ¥243

アヒルガーリックライス

ข้าวเป็ดกระเทียม

アヒル肉をニンニクとコショウで炒めました。まろやかな味で、揚げニンニクの香りが豊かです。お子様でも食べやすいです。

฿50~ ≈ ¥243

アヒルのトムヤムチャーハン

ข้าวเป็ดผัดต้มยำ

アヒル肉をトムヤムペーストで炒めました。酸味と辛味が効いたハーブの味わいで、熱々のご飯にかけてあります。

฿50~ ≈ ¥243

トムヤム炒めエビ、イカ（ご飯にかけて）

ผัดต้มยำ กุ้ง,ปลาหมึก (ราดข้าว)

新鮮なエビとイカをトムヤムペーストと調味料で炒めました。スパイシーでハーブの香りが豊かです。

฿60~ ≈ ¥291

トムヤムチャーハンエビ、イカ

ข้าวผัดต้มยำ กุ้ง,ปลาหมึก

トムヤムペーストと炒めたチャーハン。エビとイカ入り。濃厚な味わいで、一口ごとにハーブの香りが豊かです。

฿50 ≈ ¥243

エビ、イカチャーハン

ข้าวผัดกุ้ง ปลาหมึก

タイ風チャーハン。卵、エビ、イカ入り。まろやかな味付けで、ライムとキュウリを添えて提供します。

฿50 ≈ ¥243

アヒルと醤油炒め

ผัดซีอิ๊วเป็ด

太麺を黒醤油、カイラン菜、アヒル肉と一緒に炒めました。鍋の香りが豊かで、甘じょっぱい味付けがちょうど良いです。

฿50~ ≈ ¥243

ひき肉入りオムレツご飯

ไข่เจียวหมูสับราดข้าว

熱々で揚げたオムレツにひき肉を加え、まろやかな味付けで、ご飯の上にかけてあります。シンプルながらも美味しいメニューです。

฿40 ≈ ¥194

刻んだエビ入りオムレツご飯

ไข่เจียวกุ้งสับราดข้าว

ふわふわのオムレツに刻んだエビを加え、甘みと弾力をプラス。チリソースとご飯と一緒にどうぞ。

฿50 ≈ ¥243

カイラン菜の茎炒めご飯

ผัดยอดคะน้าราดข้าว

新鮮でコリコリしたカイラン菜の茎を、肉とカリカリの豚肉と一緒に炒めました。オイスターソースで味付けし、ご飯にかけてあります。

฿50~ ≈ ¥243

ガパオあんかけ

ราดหน้ากระเพรา

ラートナー（あんかけ麺）とパッガパオ（バジル炒め）をアレンジしたメニュー。太麺にあんかけソースがかかっており、ガパオの風味豊かです。

฿50 ≈ ¥243

シーフードとひき肉のガパオあんかけ

ราดหน้ากระเพราทะเลหมูสับ

太麺にシーフードとひき肉たっぷりのガパオあんかけ。濃厚でスパイシーな味わいです。

฿60 ≈ ¥291

アヒル料理と軽食

アヒル肉

เนื้อเป็ด

1皿あたり

一口大に刻んだアヒル煮込み肉。皿に分けて提供します。ご飯と一緒に、またはおつまみとしてどうぞ。

฿100 ≈ ¥485

アヒルの煮込み

เป็ดพะโล้

アヒルの煮込み丸ごとまたは半身。特製煮込みスープで肉に味が染み込むまで煮込みました。肉は柔らかく、皮はプリプリです。

฿200~ ≈ ¥971

内臓ミックス

เครื่องในรวม

1皿あたり

アヒルの内臓のミックス（レバー、砂肝、心臓、腸）を煮込みました。臭みがありません。

฿60 ≈ ¥291

アヒルの腸

ไส้แก้ว

1皿あたり

見た目も美しいアヒルの腸。コリコリとした食感で、噛むのが楽しく、べたつきません。つけダレと一緒にどうぞ。

฿60 ≈ ¥291

煮込み手羽先＋足

ปีก+ขาตุ๋น

1皿あたり

アヒルの手羽先と足を煮込み、とろとろになるまで煮込みました。骨から簡単に肉が取れ、濃厚な味わいです。

฿60 ≈ ¥291

煮込みアヒルのくちばし

ปากเป็ดตุ๋น

1皿あたり

煮込みアヒルのくちばし。コリコリとした食感で、おやつ感覚で楽しめます。

฿60 ≈ ¥291

血

เลือด

1皿あたり

大きくて柔らかいアヒルの血の塊。煮込みスープに入っており、臭みがありません。

฿40 ≈ ¥194

アヒルの首

คอเป็ด

アヒルの煮込みの首の部分。肉が付いた骨の部分をしゃぶるのが好きな方へ。

฿15 ≈ ¥73

アヒルの尻尾

ตูดเป็ด

アヒルの煮込みの尻尾の部分。脂が多く、独特の風味があります。

฿5 ≈ ¥24

エビとイカのトムヤム

ต้มยำกุ้งปลาหมึก

おかず

トムヤムスープ（濃厚またはクリア、注文に応じて）エビとイカ入り。スパイシーで喉越しが良いです。

฿60 ≈ ¥291

白ご飯

ข้าวเปล่า

炊きたての熱々ご飯

฿10 ≈ ¥49

飲み物

炭酸飲料 1本あたり

น้ำอัดลมขวดละ

爽快な炭酸飲料。冷やして提供します。

฿10 ≈ ¥49

水 1本あたり

น้ำเปล่าขวดละ

清潔なボトル入り飲料水

฿10 ≈ ¥49

菊の花茶、アイスブラックティー、オーリアン（タイ風アイスコーヒー）

เก๊กฮวย,ชาดำเย็น,โอเลี้ยง

ハーブ飲料と伝統的なお茶。甘くて冷たく、喉の渇きを癒します。

฿10 ≈ ¥49

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価34件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Kodtalay The Riverfront Seafood Buffet

★ 4.9 · $$

Heng Hoi Tod - Charoen Nakhon

★ 4.8

ロート

★ 4.7

Absara Thai Bistro 1977

★ 4.9

Hor Samut

★ 4.7

Kamoo Kratathong - Charoennakorn

★ 4.9

バンコクで必ず食べたい料理