ครัวศิริวัฒน์

黄金色に揚がった豚ひき肉入りオムレツ。ふわふわまたは外はカリカリ、中は柔らかい食感。塩味とまろやかな味わい。チリソースとご飯と一緒に食べるのが人気。

新鮮な牡蠣。カジン、揚げエシャロット、ローストチリペースト、スパイシーなシーフードソース添え。牡蠣の甘さとシーフードソースの辛さが調和します。

ナンプラーで味付けした新鮮なエビ。ニンニク、生唐辛子、薄切りキュウリ添え。スパイシーで、塩味、酸味があり、エビはカリカリで弾力があります。

サーモンの刺身。ワサビと醤油添え。魚の脂肪の甘みとコクがワサビの刺激と調和します。

カニカマの刺身。ワサビと醤油添え。甘塩っぱい味。柔らかく弾力のある食感。

イサーン風前菜盛り合わせ。イサーンソーセージ、ナム、ムーヨー、生野菜が含まれます。酸味、塩味、スパイスの香りが特徴です。

熱い鉄板で焼いた牡蠣と柔らかい餅と卵。まろやかな味わい、もちもちの食感、鉄板の香りがします。チリソース添え。

鶏肉を中国酒で味付け。柔らかくジューシーな鶏肉。中国酒の穏やかな香りがします。甘塩っぱい味。冷製。

センチュリーエッグとハーブサラダ。エッグのコクが、スパイシーでハーブの香りと調和します。

クラゲのゴマ油和え。カリカリとした食感、ゴマ油の香りがします。まろやかな味わい。

発酵豚肉。生姜、唐辛子、ピーナッツなどの調味料添え。酸味が強く、調味料の辛さとコクと調和します。

霜降り牛肉のディップ添え。スパイシーなジャオソース添え。ローストライスとチリパウダーの香りがします。

豚肉のスパイシーライムソース和え。ライム、チリ、ニンニクのパンチの効いたドレッシング。スパイシーで酸味があり、豚肉は柔らかいです。

シーフードとカリーペーストのココナッツミルク蒸し。濃厚で、カリーペーストとバジルの香りがします。柔らかい食感。

柔らかく弾力のある豚の小腸。シーフードソースまたはジャオソース添え。

マリネブルーカニ。スパイシーなシーフードソース添え。甘くて新鮮なカニの身。スパイシーで酸っぱい味。

柔らかくなるまで煮込んだ牛肉。ディップソース添え。濃厚な牛肉の風味、漢方薬の香りがします。食べやすい。

ハマグリの茹で。ちょうどよく茹でられ、ジューシーで弾力のある身。スパイシーなシーフードソース添え。

土鍋でハーブと一緒に蒸したムール貝。バジルとレモングラスの香りがし、ムール貝は甘くて柔らかく、タイのハーブの風味がします。

エビと春雨の土鍋蒸し。春雨はもちもちで、ソースとエビの味を吸収します。コショウとコリアンダーの根の香りがします。

鶏肉と若いガランガル入りココナッツカレースープ。レモングラスとカフィアライムの葉で味付け。まろやかなココナッツミルクの風味、酸味、塩味。あまり辛くありません。

苦い牛肉のスープ。牛胆汁入り。内臓と柔らかい牛肉入り。苦味好きに。ハーブとスパイスの香りがします。

スパイシーなクリアシーフードトムヤムクン。バジル入りでスパイシー。ミックスシーフード入り。

ミックスシーフード入りスパイシーなトムヤムクン。エビ、イカ、魚入り。スパイシーで酸味があり、トムヤムクンハーブの香りがします。

鶏の卵巣入りトムヤムクン。クリーミーな卵巣の食感が、スパイシーなスープと調和します。

タイの伝統的なトムヤムクン。クリーミーまたはクリアから選択可能。スパイシーで酸味があり、ハーブとエビペーストの香りがします。

若いココナッツ入りトムヤムクン。スープに甘み、クリーミーさ、柔らかい食感を加えます。

イカと卵のトムヤムクン。弾力のある卵の食感が、スパイシーなトムヤムクンスープと調和します。

しっかりした身で新鮮なナマズのトムヤムクン。臭みがなく、チリとライムでスパイシーに味付けされ、喉越しが良い。

シーバスのトムヤムクン。柔らかく白い身。スパイシーで酸味があり、まろやかな味わい。

鶏の足のスープ。柔らかくなるまで煮込み、口の中でとろける。スパイシーで酸っぱい味。タイの唐辛子とライムで味付け。

イサーン風トムヤムクン。豚肉または牛肉をハーブで柔らかくなるまで煮込み、チリパウダーとローストライスで味付け。香りが良くスパイシー。

豚のあばら肉入りトムヤムクンスープ。スパイシーで、ローストライスとハーブの香りがします。

牛の腱入りトムヤムクン。柔らかくなるまで煮込み、イサーン風に味付け。スパイシーで酸味があり、ローストライスとコリアンダーの香りがします。

スモーククリスピーフィッシュ入りクリアトムヤムクン。ローストしたドライチリとエシャロットの香りが特徴で、独特のスモーキーな酸味と塩味。

濃厚なクリアスープに煮込み牛肉と様々な野菜が入っています。麺はありません。漢方薬の香りがするまろやかな味わいで、ご飯と一緒に食べます。

柔らかい卵豆腐と豚ひき肉のクリアスープ。まろやかな味わい。子供や消化しやすい食事に最適。

アケイシャオムレツとエビ入り濃厚サワースープ。スパイシーなカリーペーストの香りがします。

クリスピーフィッシュとアケイシャオムレツのサワースープ。カリカリの食感と魚の香りが追加されています。

白菜、インゲン、エビなどの様々な野菜入りサワースープ。酸味が強く、甘みが後を引く。ビタミン豊富。

鶏肉とナスとバジルのグリーンカレースープ。スパイシーで甘く、クリーミーな味わい。

ミックスシーフードとレッドカリーペーストのココナッツカレースープ。濃厚で、カリーペーストとココナッツミルクの香りがします。

川巻き貝とチャプルリーフの濃厚なココナッツカレースープ。チャプルリーフの独特の香りと、クリーミーでスパイシーな味わい。

牛肉とレッドカリーペーストのココナッツカレースープ。スパイシーで、ココナッツミルクとカフィアライムの葉の香りがします。

スパイシーなジャングルカレー。フィッシュボールと様々な森のハーブ入り。スパイシーで、ガランガルの香りがします。

様々な野菜と新鮮なエビ入りクリアスープ。コショウとエビペースト入り。スパイシーで、ハーブの香りがします。

マツタケキノコカレー。カリカリの外側、柔らかい内側。季節のまろやかな味わい。

ラッゴマッシュルームカレー。珍しい森のキノコ。甘くて美味しい。柔らかい食感。家庭的な味付け。

黒いカニペースト入りタケノコサラダ。独特の強い香りと、ランナー様式の濃厚でスパイシー、塩味、まろやかな味わい。

カニペーストを煮詰めた濃厚な黒いディップ。塩味、甘味、辛味があり、カニの香りがします。生野菜ともち米と一緒に食べます。

豚ひき肉とトマト入りチリディップ。酸味、甘み、塩味。辛くなく、食べやすい。生野菜とクリスピーポークスキン添え。

柔らかいジャックフルーツと豚ひき肉をカリーペーストで炒めたもの。まろやかな味わい、揚げニンニクの香りがします。

焼いたナスと調味料、ゆで卵を潰したもの。柔らかく、スモーキーな香りがします。もち米と一緒に食べます。

甘くてカリカリのベビーコーンを豚肉と卵で炒め、甘辛く味付け。ご飯のおかずとして食べやすい。

カエル肉のスパイシーレッドカレースープ。ハーブとスパイスで味付け。

北タイ風牛肉オームカレースープ。濃厚で、ディルとコリアンダーの香りがするまろやかな味わい。

若いジャックフルーツと柔らかい豚のあばら肉のランナースタイルのカレー。まろやかな味わいで、辛くありません。ジャックフルーツは肉のような食感です。

ローストライス入りチキンカレースープ。濃厚で、ローストライスの香りがします。

濃厚なレッドカレースープ。牛肉または鶏肉から選べます。カリーペーストとココナッツミルクの香りがします。

炭火焼きイサーンソーセージ。レモングラス、カフィアライムの葉、ターメリックの香りがします。わずかにスパイシー。

カエル肉と地元の野菜をたっぷり使ったカレン風カレー。スパイシーで、マクウェンとハーブの香りがします。

北タイ風豚肉オームカレースープ。濃厚で、ディルとコリアンダーの香りがするまろやかな味わい。

若いココナッツの芽入りチキンレッドカレースープ。スパイシーでクリーミーな味わい。若いココナッツの甘さとよく合います。

柔らかく蒸した豚肉。スパイシーでドライなガランガルチリディップ添え。熟したガランガルの独特の香りがします。

蒸し牛肉とガランガルチリディップ。スパイシーでハーブの香りがします。

北タイ風ラープ。スパイシーで、マクウェン入り。炒め（調理済み）または生から選べます。

ランナー風牛肉ラープ。血と内臓入り。スパイシーなラープチリで味付け。牛胆汁のわずかな苦味。炒め（調理済み）または生から選べます。

北タイ風生牛肉ラープ。内臓と血入り。スパイシーなラープチリとハーブで味付け。わずかな苦味。

豚バラ肉のハンレーカレー。柔らかくなるまで煮込みます。甘塩っぱい味。生姜とハンレーカリーペーストの香りがします。

マツタケの茹で。外はカリカリ、中は柔らかい。スパイシーなガランガルチリディップにつけて食べると美味しい。

ほぐした鶏肉とマツタケのスパイシーサラダ。北タイ風の味付けで、ラープチリとハーブの香りが食欲をそそり、スパイシーです。

豚肉、牛肉、シーフード、野菜、春雨の盛り合わせ。タイ風バーベキューやしゃぶしゃぶに最適。

上質な牛肉の盛り合わせ。野菜と調味料付き。肉好きに最適。

豚肉、牛肉、シーフードの盛り合わせ。ボリューム満点の食事に最適。

柔らかく味付けされた豚肉または脂肪の多い豚バラ肉のスライス。焼くか茹でる。

滑らかで弾力のある豚ひき肉。スープに入れると美味しい。

新鮮で清潔な豚の内臓、カリカリの心臓、柔らかい肝臓、軽く茹でて美味しい

きれいに準備された豚の腎臓。カリカリで柔らかい食感。

薄切りスモークポークベリー。カリカリに焼くか、柔らかく茹でる。

きれいに掃除された豚の小腸。外はカリカリ、中は柔らかく焼くか、柔らかくなるまで茹でる。

清潔な白い牛のハチノス。カリカリとした食感で、噛むのが楽しい。茹でてディップソースにつけて食べるのに最適。

美しい霜降りの入った柔らかくジューシーな牛肉。牛肉の香りがします。

新鮮なムール貝をスープで茹で、甘くて柔らかい身

熱湯で軽く茹でたクラゲ。カリカリで弾力のある食感。

柔らかく弾力のあるドリーフィッシュまたはカリカリのイカ。お好みに合わせてお選びください。

新鮮なシーフード。イカとエビ。甘くて弾力のある身。焼いても茹でても美味しい。

柔らかい卵豆腐。口の中でとろける。すき焼き鍋に最適。

柔らかく甘いカニカマ。そのまま食べるか、しゃぶしゃぶ鍋で茹でる。

もちもちの春雨はスープをよく吸います

インスタントラーメンまたは緑色の玉麺。ご飯の代わりに茹でて食べます。

スープ用の生野菜。スープに甘みと香りを加えます。

細かく刻んだキャベツとカリカリのキクラゲ

基本的なすき焼き野菜。スープに甘みとまろやかさを加えます。

緑の葉野菜と甘くてカリカリのベビーコーン。栄養価が高い。

柔らかく弾力のあるキノコ。どんなスープにも合います。

ヘルシーなキノコ。カリカリとした食感。

ジューシーで甘いマッシュルーム