ครัวริมโมงค์

新鮮なシーフード（エビやイカなど）を使ったスパイシーなソムタム。シャキシャキのパパイヤと和え、酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れています。新鮮な野菜と一緒に。

新鮮なメスガニ入りのタイ風ソムタム。カニの甘みがスパイシーなソムタムソースと調和し、パパイヤはシャキシャキしています。カニ好きに人気のメニューです。

パパイヤを使わないソムタム風サラダ。軽く茹でたアカガイを使用し、甘みと歯ごたえがあります。香ばしいナンプラーソースとハーブで味付け。

ソムタム風サラダで、パパイヤを使わず様々な具材をメインにしたもの。パンチの効いた味わいで、おつまみに最適です。

豚の首肉をスパイスでマリネし、香ばしくグリルしたもの。柔らかくジューシーで、わずかに脂身があり、一口サイズにカットされています。スパイシーなジャオルースソースと一緒に。

脂身の入った牛肩ロース肉。ミディアムレアにグリルされ、外は香ばしく、中は柔らかくジューシーです。苦味のあるジャオルースソースまたは酸味のあるジャオルースソースと一緒に。

丸ごと揚げたスズキ。黄金色にカリッと揚げられ、甘辛く香ばしいナンプラーソースがかかっています。通常、酸味と辛味のあるマンゴーサラダと一緒に提供されます。

すりおろしたプラカイ魚のすり身にカレーペーストとインゲンを混ぜ、粘りが出るまでこねてから揚げたもの。甘酸っぱいアチャードソース（キュウリ入り）と一緒に。

スパイスでマリネし、外はカリカリ、中は柔らかく揚げたアヒルの口。塩辛くまろやかな味わいで、おつまみに最適です。

濃厚なココナッツカレーにタニシとチャオムが入っています。カレーペーストの香りが豊かで、適度な塩味、甘み、辛味があります。熱々の白米と一緒に食べるとよく合います。

豚足のスープ。長時間煮込んで口の中でとろけるほど柔らかく、唐辛子とライムでスパイシーに味付けされています。熱々のスープは喉越しが良いです。

イサーン風火鍋。スープはハーブ（ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉）の香りが豊かです。野菜、春雨、お好みの肉と一緒に提供されます。スパイシーなソースと一緒に。

細かく刻んだカエル肉をカリッと揚げ、ガパオソースで炒めたもの。辛味が強く、バジルの香りが豊かです。カリカリとした食感で食べやすいです。

皮がカリカリのイノシシ肉をスパイシーなカレーペーストで炒め、生コショウとタイ生姜を加えて臭みを消したもの。パンチの効いた味わいです。

甘酸っぱくまろやかなトムソムソースに、厚切りの揚げたチャオムエッグと新鮮なエビが入っています。濃厚なカレーソースはカレーペーストの香りが豊かで、熱々の白米と一緒に食べると美味しいです。

丸ごと揚げたナマズを魚の形をした火鍋で提供。スパイシーなトムソムソースとウォーター spinach やその他の野菜をかけます。揚げた魚の身はソースをよく吸い込みます。

甘酸っぱいソムタム。ナンプラー不使用。ローストしたピーナッツと干しエビ入り。パパイヤはシャキシャキしており、誰にでも食べやすい味です。

塩漬けカニ入りのソムタム。塩味が強く辛味が強い。塩漬けカニ特有の香りが豊かです。もち米と一緒に。

ソムタム愛好家に人気のメニュー。ナンプラーと塩漬けカニのまろやかな味。辛味が強く、茹でたナンプラーの香りが清潔です。

カノムジーン（麺）を加えて混ぜたカニとナンプラーのソムタム。よりまろやかで満腹感が増します。パンチの効いた濃厚な味わいです。

パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使用。キュウリはシャキシャキとしてジューシーで、まろやかなナンプラーソースによく合います。さっぱりとした味わいです。

インゲンの実を砕いて使用し、パパイヤの代わりに。インゲンは自然なシャキシャキ感と甘みがあり、スパイシーで塩辛いソムタムソースによく合います。

スパイシーなインゲンのソムタム。大きなクリスピーポークをトッピングし、カリカリとした食感を加えています。

パパイヤの代わりに刻んだ青マンゴーを使用。マンゴーの強い酸味がナンプラーの塩味と絶妙に調和し、酸っぱいものが好きな方におすすめです。

甘酸っぱいタイ風ソムタム。塩漬け卵を加えてコクとまろやかさをプラス。彩りも美しく食欲をそそります。

様々な具材（タケノコ、ピクルス、貝、カノムジーン、インゲン豆）が入ったソムタム。本格的なイサーン風のパンチの効いたまろやかな味わいです。

パパイヤの代わりに茹でたインスタントラーメンを使用。麺はもちもちで、スパイシーなドレッシングをよく吸い込みます。具材たっぷり。

大きなトレイに盛られたソムタムで、カノムジーン（麺）、ゆで卵、カプムー（揚げ豚皮）、新鮮な野菜などの付け合わせがたくさんあります。複数人で食べるのに適しています。

新鮮で甘いエビまたはしっかりした食感の茹でエビを使ったスパイシーなソムタム。お好みのエビを選べます。スパイシーなソムタムソースと和えています。

ソムタム風シーフードミックスサラダ。パパイヤは使わず、エビ、イカ、貝類がたっぷり入っています。スパイシーでまろやかな味付け。

ココナッツミルクとチリペーストを使ったタイ風サラダ。まろやかで甘み、コク、酸味、塩味のバランスが良いです。カリカリのインゲンと半熟卵と一緒に。

3種類のクリスピーな食材（揚げたフカヒレ、カシューナッツ、揚げた乾燥イカ）を組み合わせたサラダ。甘酸っぱく塩辛いドレッシングで、楽しく食べられます。

豚ひき肉、エビ、イカ、ソーセージなど様々な具材が入った春雨サラダ。パンチの効いた味わいです。

炒めた豚ひき肉をロースト米粉、唐辛子粉、ナンプラー、ライムで味付けし、エシャロットとミントの葉を加えたもの。ハーブの香りが豊かです。

生の牛肉と内臓を一口サイズにカットし、牛胆汁入りの苦いジャオルースソースと一緒に食べるもの。生肉好きに人気のメニューです。

新鮮なハーブと唐辛子の香りが特徴のトムヤムクン。様々な肉やシーフードが入っています。クリアスープ（ナムサイ）と、牛乳とチリペーストを使った濃厚スープ（ナムコン）があります。

スパイシーなイサーン風スープ。ハーブ（ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉）とローストした乾燥唐辛子の酸味と辛味、香りが特徴です。お好みの肉を選べます。

ココナッツミルクを使わない、昔ながらのタイ風レッドカレー。スパイシーでパンチの効いた味わいで、カレーペーストとハーブの香りが豊かです。様々な山菜が入っています。

カリッと揚げた鶏肉を甘辛いソースで炒め、揚げたカシューナッツ、乾燥唐辛子、様々な野菜を加えたもの。辛さは控えめでまろやかな味わいです。

大きなクリスピーポークをバジル、唐辛子、ニンニクで炒めたもの。辛味が強く、クリスピーポークはカリカリで美味しいです。

スパイシーなガパオソースで炒めたカエル肉。刻みまたはピース、揚げてから炒めるか生で炒めるか選べます。食感が異なります。

新鮮なチャイニーズウォーター spinach を強火で素早く炒め、唐辛子、ニンニク、テンジャンを加えたもの。塩辛くまろやかな味わいで、鍋の香りが食欲をそそります。野菜はシャキシャキ感を保っています。

ご飯を卵とお好みの肉と一緒に炒め、醤油や調味料で味付けしたもの。まろやかな味わいで、鍋の香りがします。

ご飯をパッタイソースと肉と一緒に炒め、味が染み込んだもの。辛味が強く、バジルの香りが一口ごとに広がります。