タイ風ソムタム
ตำไทย
甘酸っぱくまろやかなタイ風ソムタム。ローストピーナッツと干しエビ入り。パパイヤの千切りはシャキシャキで新鮮。ナンプラーは入っていません。ナンプラーを食べない人に人気のメニュー。
฿60
≈ ¥291
0
Krua Phitsamai
Krua Phitsamai
ครัวพิศมัย
メニュー
カニ入りタイ風ソムタム
ตำไทยปู
塩漬けカニ入りタイ風ソムタム。カニの塩味と酸味、甘味のバランスが良い。
฿60
≈ ¥291
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塩漬け卵入りタイ風ソムタム
ตำไทยไข่เค็ม
ゆで卵入りタイ風ソムタム。ゆで卵のクリーミーさと塩味が、ソムタムの酸味と甘味によく合います。
฿70
≈ ¥340
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ソムタム・スア（カノムチーン入りソムタム）
ตำซั่ว
カノムチーンと茹でたナンプラー入りソムタム。まろやかでスパイシーな味わい。カノムチーンがタレをよく吸います。
฿60
≈ ¥291
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カニ入りソムタム
ตำปู
塩漬けカニ入りソムタム。塩味が強く、酸味と辛味があります。タイ風ソムタムのような干しエビやピーナッツは入っていません。
฿60
≈ ¥291
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カニとナンプラー入りソムタム
ตำปูปลาร้า
イサーンのクラシックなソムタム。塩漬けカニとナンプラー入り。濃厚でナンプラーの香りが豊か。スパイシーでパンチがあります。
฿60
≈ ¥291
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ソムタム・コラート
ตำโคราช
タイ風ソムタムとラーオ風ソムタムのハイブリッド。タイ風の味付け（酸味と甘味、ピーナッツ、干しエビ入り）にナンプラーを加えてまろやかさをプラス。
฿60
≈ ¥291
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コーンのソムタム
ตำข้าวโพด
パパイヤの代わりにスイートコーンの粒を使ったソムタム。甘酸っぱい味付けで食べやすく、コーンのシャキシャキとした食感と自然な甘みが楽しめます。
฿70
≈ ¥340
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ヤシの新芽のソムタム
ตำยอดมะพร้าว
パパイヤの代わりに柔らかいヤシの新芽を使ったソムタム。シャキシャキとした食感と甘みとクリーミーさが特徴。
฿70
≈ ¥340
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ライ・ブアのソムタム
ตำไหลบัว
新鮮でシャキシャキしたライ・ブア（蓮の茎）を使ったソムタム。ソムタムのタレがよく染み込み、スパイシーな味わい。
฿70
≈ ¥340
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ソムタム・パー
ตำป่า
具沢山のソムタム。タケノコ、漬けキャベツ、貝、アオイの種、カノムチーンなど。濃厚なナンプラーで味付け。
฿70
≈ ¥340
0
新鮮なエビのソムタム
ตำกุ้งสด
新鮮なエビが乗ったソムタム。ナンプラー風味で、エビの甘みとよく合います。
฿100
≈ ¥485
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ソムタム・ラーオ
ตำลาว
本格的なラーオ風ソムタム。ナンプラーと乾燥唐辛子の風味を重視。ピーナッツや干しエビは入っていません。伝統的な塩辛さと辛さ。
฿50
≈ ¥243
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キュウリのソムタム
ตำแตง
キュウリのみじん切りを使ったソムタム。爽やかでジューシー。ナンプラーとの相性も抜群。
฿50
≈ ¥243
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インゲンのソムタム
ตำถั่ว
新鮮なインゲンのソムタム。ナンプラーと唐辛子で味付けし、インゲンを軽く潰して味を染み込ませたもの。カリカリでクリーミー。
฿50
≈ ¥243
0
漬けイガイのソムタム
ตำหอยดอง
漬けイガイ入りのソムタム。漬けイガイ特有の酸っぱ辛い味とソムタムの具材が調和。
฿70
≈ ¥340
0
揚げシーフードソムタム
ตำทอดทะเล
衣をつけて揚げたパパイヤの千切り。新鮮なシーフードが入ったスパイシーなヤムソース添え。
฿170
≈ ¥825
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グリルした豚首肉
คอหมูย่าง
スパイスでマリネした豚首肉を炭火でグリル。柔らかくジューシーで脂身が入っており、ジャオソース添え。
฿120
≈ ¥582
0
牛肉のグリル
เนื้อย่าง
炭火でグリルしたマリネ牛肉。スモーキーな香りで、身は柔らかく、スパイシーなジャオソース添え。
฿120
≈ ¥582
0
グリルナマズ
ปลาดุกย่าง
塩とハーブでグリルした丸ごとナマズ。香ばしく、身はしっかり甘い。ヤムソースやソムタムと一緒に。
฿60
≈ ¥291
0
鶏もも肉のグリル
สะโพกไก่ย่าง
タイのスパイスでマリネした鶏もも肉。皮はパリッと、身は柔らかくジューシーにグリル。
฿50
≈ ¥243
0
牛肉の干し肉
เนื้อแดดเดียว
マリネした牛肉を天日で干し、香ばしく揚げたもの。噛み応えがあり、おつまみに最適です。
฿120
≈ ¥582
0
豚肉の干し肉揚げ
หมูแดดเดียว
マリネした豚肉を天日で干し、揚げたもの。まろやかな味わいで、温かいもち米によく合います。
฿100
≈ ¥485
0
鶏手羽先揚げ
ปีกไก่ทอด
スパイスでマリネして揚げた鶏の手羽先。香ばしく、塩味とクリーミーさのバランスが良い。
฿120~
≈ ¥582
揚げムーヨー
หมูยอทอด
しっかりした食感のムーヨー（豚肉ソーセージ）を揚げたもの。外側はカリッと、胡椒の香りが豊か。おやつやご飯のお供に。
฿100
≈ ¥485
0
豚肉のナムトック
น้ำตกหมู
グリルした豚首肉をラープ・ナムトック風に味付け。炒り米粉、唐辛子粉、ライム入り。スパイシーで炒り米粉の香りが豊か。
฿100
≈ ¥485
0
牛肉のナムトック
น้ำตกเนื้อ
脂身付きのグリル牛肉をイサーン風に味付け。辛味、酸味、塩味があり、炒り米粉とハーブの香りが豊か。
฿100
≈ ¥485
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豚肉または鶏肉のラープ
ลาบหมู - ไก่
炒めたひき肉に、唐辛子粉、炒り米粉、ライム、ナンプラーで味付け。玉ねぎとミント入り。酸味と辛味のある味わい。
฿80~
≈ ¥388
鴨肉のラープ
ลาบเป็ด
細かく刻んだ鴨肉を炒め、イサーン風ラープに味付け。ハーブと鴨肉の臭みを消すスパイスの香りが豊か。
฿80
≈ ¥388
0
ナマズのラープ
ลาบปลาดุก
グリルしたナマズの身をほぐし、ラープ風に味付け。ナンプラーとガランガルの香りが豊かな、まろやかな味わい。
฿80
≈ ¥388
0
牛肉のラープ
ลาบเนื้อ
牛ひき肉のラープ。イサーン風の本格的なスパイシーな味付け。炒り米粉と唐辛子粉の香りが豊か。
฿100
≈ ¥485
0
キノコのラープ
ลาบเห็ด
ベジタリアン向けのスパイシーなメニュー。茹でたキノコミックスをラープ風に味付け。キノコのシャキシャキした食感が楽しめます。
฿70
≈ ¥340
0
春雨のラープ
ลาบวุ้นเส้น
柔らかい春雨をラープ風に味付け。ひき肉とハーブ入り。適度な酸味と辛味。
฿80
≈ ¥388
0
イカのラープ
ลาบปลาหมึก
茹でた新鮮なイカをラープ風にスパイシーに味付け。
฿80
≈ ¥388
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タプ・ワン（味付け豚レバー）
ตับหวาน
柔らかく茹でた豚レバー。イサーン風ラープに味付け。
฿80
≈ ¥388
0
スーパー・ガイ・トーイ（鶏足スープ）
ซุปเปอร์ขาไก่
柔らかく煮込んだ鶏足のスープ。口の中でとろけるような柔らかさ。酸味と辛味が効いたスパイシーなスープ。
฿100
≈ ¥485
0
漬けイガイとカニ入りソムタム
ตำหอยดองปู
漬けイガイと塩漬けカニ入りのソムタム。特に濃厚でスパイシーな味わい。
฿70
≈ ¥340
0
ムーヨーのソムタム
ตำหมูยอ
ムーヨー（豚肉ソーセージ）入りソムタム。ムーヨーの食感とソムタムのタレがよく合います。
฿70
≈ ¥340
0
アサリのソムタム
ตำหอยแครง
茹でたアサリ入りソムタム。アサリの甘みとナンプラーのまろやかな味わいがよく合います。
฿150
≈ ¥728
0
グリル豚首肉のソムタム
ตำคอหมูย่าง
グリルした豚首肉が乗ったソムタム。柔らかく脂身の入った肉が美味しい。
฿100
≈ ¥485
0
アサリ入りソムタム
ตำปูม้า
新鮮なアサリ入りソムタム。アサリの自然な甘みとスパイシーな味付けが絶妙。
฿150
≈ ¥728
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シーフードソムタム
ตำทะเล
エビとイカ入りミックスシーフードソムタム。爽やかでパンチの効いた味わい。
฿100
≈ ¥485
0
ミックスフルーツソムタム
ตำผลไม้รวม
パパイヤの代わりに季節のフルーツを使ったソムタム。フルーツの酸味と甘みが爽やか。
฿100
≈ ¥485
0
ソムタム・タート（トレイ盛りソムタム）
ตำถาด
大きなトレイに入ったソムタム。カノムチーン、ゆで卵、豚皮揚げ、新鮮な野菜などのサイドメニューが豊富。数人でシェアするのに最適。
฿200
≈ ¥971
0
揚げタイ風ソムタム
ตำทอดไทย
衣をつけて揚げたパパイヤの千切りを使ったタイ風ソムタム。甘酸っぱいドレッシング添え。
฿140
≈ ¥679
0
マンゴーソムタム
ตำมะม่วง
パパイヤの代わりに青マンゴーを使ったソムタム。非常に酸っぱく、マンゴーの香りが豊か。
฿60
≈ ¥291
0
シーフードトムヤム
ต้มยำทะเล
トムヤムクン（クリーミーまたはクリアスープ）。エビ、イカ、魚入り。酸味と辛味が効いた、レモングラスとバイマックルーの香りが豊かなスープ。
฿150
≈ ¥728
0
トムヤムクン
ต้มยำกุ้ง
タイの代表的な料理、トムヤムクン。スパイシーでトムヤムの香りが豊か。
฿150
≈ ¥728
0
ミックストムヤム
ต้มยำรวม
様々な肉を使ったミックストムヤム。濃厚な味わい。
฿150
≈ ¥728
0
タケノコのスープ
ซุปหน่อไม้
細切りにしたタケノコをラープ風に味付けし、バイナーン（タイのハーブ）のスープで煮込んだもの。香ばしい炒りゴマとハーブの風味が豊かな、まろやかな味わい。
฿60
≈ ¥291
0
ミックスヤム
ยำรวมมิตร
様々な具材（ムーヨー、ソーセージ、シーフードなど）が入ったスパイシーなヤム。
฿100
≈ ¥485
0
ヤム・ライ・ブア
ยำไหลบัว
シャキシャキしたライ・ブア（蓮の茎）のヤム。スパイシーなヤムソースがライ・ブアに染み込んでいます。
฿100
≈ ¥485
0
ヤム・ヨート・マプラーオ（ヤシの新芽のヤム）
ยำยอดมะพร้าว
柔らかいヤシの新芽のヤム。シャキシャキで甘くクリーミー。スパイシーなヤムソースと和え。
฿100
≈ ¥485
0
ヤム・ママー（インスタント麺のヤム）
ยำมาม่า
インスタント麺のヤム。様々な具材入り。酸味と辛味があり、人気のサイドメニュー。
฿100
≈ ¥485
0
ムーヨーのヤム
ยำหมูยอ
しっかりした食感のムーヨー（豚肉ソーセージ）のヤム。スパイシーで、セロリと玉ねぎの香りが食欲をそそります。
฿100
≈ ¥485
0
シーフードヤム
ยำทะเล
新鮮なシーフードミックスのヤム。スパイシーで、酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良い。
฿100
≈ ¥485
0
アサリのヤム
ยำหอยแครง
茹でたアサリをスパイシーなヤムソースで和え、レモングラスとハーブで臭みを消したもの。
฿150
≈ ¥728
0
ピータンのヤム
ยำไข่เยี่ยวม้า
弾力のあるクリーミーなピータン。スパイシーなヤムソースと漬け生姜添え。
฿100
≈ ¥485
0
グリル豚首肉のヤム
ยำคอหมูย่าง
グリルした豚首肉をヤムにしたもの。ヤムソースが豚肉に染み込み、香ばしくて美味しい。
฿100
≈ ¥485
0
エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
良質な生エビのナンプラー漬け。スパイシーなシーフードソース、ニンニク、生ゴーヤ添え。
฿150
≈ ¥728
0
豚肉または鶏肉のアオム
อ่อมหมู - ไก่
ディルと野菜が入ったイサーン風アオム。独特の香りとナンプラーのまろやかな味わいが特徴。喉越しが良い。
฿80~
≈ ¥388
牛肉のアオム
อ่อมเนื้อ
牛肉のアオムカレー。濃厚な味わいで、ディルと牛肉の香りが豊か。
฿100
≈ ¥485
0
ミックスキノコカレー
แกงเห็ดรวม
数種類のキノコが入ったイサーン風カレー。キノコとバイナーンの甘み、ホーリーバジルの香りが特徴。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉のパッガパオ
กะเพราเนื้อ
牛肉のパッガパオ。スパイシーでバジルの香りが豊か。
฿70~
≈ ¥340
豚肉カリカリ炒め入りケール
คะน้าหมูกรอบ
豚肉カリカリ炒め入りケール炒め。新鮮でシャキシャキのケールと大きめの豚肉カリカリ炒め。まろやかな味付け。
฿60~
≈ ¥291
ひき肉のパッガパオ
กะเพราหมูสับ
人気のひき肉パッガパオ。スパイシーで、バジルの香りが食欲をそそります。温かいご飯と一緒に。
฿60~
≈ ¥291
豚肉カリカリ炒めのパッガパオ
กะเพราหมูกรอบ
豚肉カリカリ炒め入りパッガパオ。カリカリとした食感とクリーミーさが美味しい。
฿70~
≈ ¥340
イカのパッガパオ
กะเพราปลาหมึก
新鮮なイカのパッガパオ。スパイシーで本格的な味わい。
฿70~
≈ ¥340
エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
新鮮なエビ入りチャーハン。調味料で味付けし、鍋の香ばしさが特徴。
฿70~
≈ ¥340
豚肉チャーハン
ข้าวผัดหมู
クラシックな豚肉チャーハン。パラパラで柔らかく、香ばしい。
฿60~
≈ ¥291
ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวม
数種類の野菜をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わい。
฿60~
≈ ¥291
鶏肉のチリペーストチャーハン
ข้าวผัดพริกเผาไก่
鶏肉のチリペーストチャーハン。甘辛くまろやかな味わいで、チリペーストの香りが豊か。
฿60
≈ ¥291
0
豚首肉のパッガパオ
กะเพราคอหมู
グリルした豚首肉または生の豚首肉を使ったパッガパオ。柔らかく脂身の入った肉が美味しい。
฿70
≈ ¥340
0
クリアスープ
แกงจืด
まろやかなクリアスープ。ひき肉、白菜、豆腐入り。温かいスープは喉越しが良い。
฿70~
≈ ¥340
ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
ふわふわのオムレツにひき肉入り。香ばしく黄金色に揚がっています。
฿70
≈ ¥340
0
オムライス
ข้าวไข่เจียว
温かいご飯の上にオムレツが乗った、手軽で美味しい一品。
฿50
≈ ¥243
0
空芯菜炒め
ผัดผักบุ้ง
空芯菜の炒め物。強火で炒め、豆板醤、唐辛子、ニンニクで味付け。シャキシャキで美味しい。
฿60
≈ ¥291
0
キャベツのナンプラー炒め
กะหล่ำผัดน้ำปลา
新鮮なキャベツを良質なナンプラーで炒め、鍋の香ばしさとまろやかな塩味と甘みが特徴。
฿70
≈ ¥340
0
ひき肉とピータンのパッガパオ
กะเพราหมูสับไข่เยี่ยวม้า
揚げたピータン入りパッガパオ。クリーミーさと新しい食感をプラス。
฿70
≈ ¥340
0
ムーヨーチャーハン
ข้าวผัดหมูยอ
角切りムーヨー入りチャーハン。美味しくて食べやすい。
฿60
≈ ¥291
0
豚スペアリブのトムセップ
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
柔らかく煮込んだ豚スペアリブのトムセップ。骨まで柔らかく、酸味と辛味が効いたスパイシーなスープ。
฿100
≈ ¥485
0
サイドメニューとドリンク
茹でビーフン
หมี่ลวก
茹でたビーフンに揚げニンニクをかけたもの。ソムタムやラープと一緒に。
฿20
≈ ¥97
0
カノムチーン
ขนมจีน
新鮮なカノムチーン。ソムタムによく合います。
฿10
≈ ¥49
0
もち米
ข้าวเหนียว
温かいもち米。イサーン料理によく合います。
฿10
≈ ¥49
0
ご飯
ข้าวสวย
炊いたジャスミンライス
฿10
≈ ¥49
0
カプ・ムー（豚皮揚げ）
แคบหมู
カリカリに揚げた豚皮。おやつやソムタムのお供に。
฿10
≈ ¥49
0
コカ・コーラ
โค้ก
コーラ。甘くて爽やかな炭酸飲料。
฿20~
≈ ¥97
水
น้ำเปล่า
清潔な飲料水
฿10~
≈ ¥49
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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