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Krua Phitsamai

ครัวพิศมัย

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Ensalada tailandesa
ตำไทย
Ensalada de papaya con sabor agridulce equilibrado. Con cacahuetes tostados y camarones secos. Tiras de papaya verde crujientes y frescas. Sin "Pla Ra". Un plato popular para quienes no comen "Pla Ra".
฿60 ≈ €2.00
Ensalada tailandesa con cangrejo
ตำไทยปู
Ensalada tailandesa con la adición de cangrejo salado para mayor cremosidad. Sabor completo con ácido, dulce y salado del cangrejo.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada tailandesa con huevo salado
ตำไทยไข่เค็ม
Ensalada tailandesa servida con huevo salado. El sabor cremoso y salado del huevo combina bien con el aderezo agridulce de la ensalada de papaya.
฿70 ≈ €2.00
Ensalada "Tam Sua"
ตำซั่ว
Ensalada de papaya con fideos "Khanom Jeen" y "Pla Ra" cocido. Sabor rico y delicioso. Los fideos "Khanom Jeen" absorben bien el aderezo de la ensalada.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de cangrejo
ตำปู
Ensalada de papaya con cangrejo salado. Sabor predominantemente salado y ácido-picante. Sin camarones secos ni cacahuetes como en la ensalada tailandesa.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de papaya con cangrejo y "Pla Ra"
ตำปูปลาร้า
El plato estrella de la ensalada de papaya del noreste de Tailandia. Con cangrejo salado y "Pla Ra". Sabor intenso, aromático con "Pla Ra", picante y delicioso.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada "Tam Korat"
ตำโคราช
Una mezcla de ensalada tailandesa y "Tam Lao". Sazonada como ensalada tailandesa (ácida-dulce, con cacahuetes, camarones secos), pero con "Pla Ra" añadido para mayor riqueza.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de maíz
ตำข้าวโพด
Se utilizan granos de maíz dulce en lugar de tiras de papaya verde. Ensalada sazonada agridulce. Fácil de comer, con una textura crujiente y dulzura natural del maíz.
฿70 ≈ €2.00
Ensalada de brotes de palma
ตำยอดมะพร้าว
Ensalada de papaya hecha con tiernos brotes de palma picados en lugar de papaya verde. Textura crujiente y dulce-cremosa.
฿70 ≈ €2.00
Ensalada de tallos de loto
ตำไหลบัว
Ensalada de papaya hecha con tallos de loto frescos y crujientes. Absorben bien el aderezo de la ensalada. Sabor intenso.
฿70 ≈ €2.00
Ensalada "Tam Pa"
ตำป่า
Ensalada de papaya con muchos ingredientes como brotes de bambú, col encurtida, mejillones, semillas de "Kratin" y "Khanom Jeen". Sazonada con "Pla Ra" concentrado.
฿70 ≈ €2.00
Ensalada de camarones frescos
ตำกุ้งสด
Ensalada de papaya con camarones frescos y tiernos. Sabor picante y delicioso. Combina bien con la dulzura de los camarones.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada "Tam Lao"
ตำลาว
Auténtica ensalada de papaya "Lao". Se enfoca en el sabor del "Pla Ra" y los chiles secos. Sin ingredientes como cacahuetes o camarones secos. Sabor salado-picante original.
฿50 ≈ €1.00
Ensalada de pepino
ตำแตง
Ensalada de papaya hecha con pepino rallado en lugar de papaya verde. Refrescante y jugosa. Combina bien con "Pla Ra".
฿50 ≈ €1.00
Ensalada de judías
ตำถั่ว
Ensalada de judías verdes frescas, sazonada con "Pla Ra" y chiles. Judías ligeramente trituradas para que el sabor penetre, crujientes y cremosas.
฿50 ≈ €1.00
Ensalada de mejillones en escabeche
ตำหอยดอง
Ensalada de papaya con mejillones en escabeche. Sabor ácido-salado único de los mejillones en escabeche, mezclado con los ingredientes de la ensalada de papaya.
฿70 ≈ €2.00
Ensalada de mariscos fritos
ตำทอดทะเล
Tiras de papaya verde rebozadas y fritas hasta quedar crujientes. Servidas con una deliciosa salsa picante con mariscos frescos.
฿170 ≈ €5.00
Cuello de cerdo a la parrilla
คอหมูย่าง
Cuello de cerdo marinado con especias, asado hasta que esté aromático. Carne tierna y jugosa con vetas de grasa. Para comer con salsa "Jaew".
฿120 ≈ €3.00
Ternera a la parrilla
เนื้อย่าง
Cuello de cerdo marinado a la parrilla al carbón. Aromático con el humo. Carne tierna en su punto. Servido con deliciosa salsa "Jaew".
฿120 ≈ €3.00
Pescado gato a la parrilla
ปลาดุกย่าง
Pescado gato entero asado a la sal y hierbas hasta que esté cocido y aromático. Carne firme y dulce. Para comer con salsa o ensalada de papaya.
฿60 ≈ €2.00
Muslo de pollo a la parrilla
สะโพกไก่ย่าง
Muslo de pollo marinado con especias tailandesas, asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y jugosa.
฿50 ≈ €1.00
Cerdo "Daet Diao" (seco al sol)
เนื้อแดดเดียว
Carne de res marinada y sazonada, secada al sol hasta que esté ligeramente húmeda y luego frita hasta que esté aromática. Placentera de masticar. Ideal como aperitivo.
฿120 ≈ €3.00
Cerdo "Daet Diao" (seco al sol)
หมูแดดเดียว
Carne de cerdo marinada con condimentos, secada al sol y luego frita. Sabor equilibrado. Combina bien con arroz pegajoso caliente.
฿100 ≈ €3.00
Alitas de pollo fritas
ปีกไก่ทอด
Alitas de pollo marinadas con especias y fritas hasta que estén doradas y crujientes. Sabor salado y cremoso equilibrado.
฿120~ ≈ €3.00
Salchicha de cerdo frita
หมูยอทอด
Salchicha de cerdo firme y frita hasta que la piel esté tensa. Aromática con pimienta. Deliciosa para comer sola o con arroz.
฿100 ≈ €3.00
Cerdo "Nam Tok"
น้ำตกหมู
Cuello de cerdo a la parrilla preparado como "Laab Nam Tok". Con arroz tostado, chile en polvo y lima. Sabor intenso, aromático con arroz tostado.
฿100 ≈ €3.00
Ternera "Nam Tok"
น้ำตกเนื้อ
Carne de cerdo a la parrilla con grasa, sazonada al estilo del noreste de Tailandia. Sabor picante, ácido y salado. Aromática con arroz tostado y hierbas.
฿100 ≈ €3.00
Laab de cerdo - pollo
ลาบหมู - ไก่
Carne picada cocida, sazonada con chile en polvo, arroz tostado, lima y salsa de pescado. Con chalotas y menta. Sabor ácido y picante.
฿80~ ≈ €2.00
Pato "Laab"
ลาบเป็ด
Carne de pato finamente picada, salteada hasta que esté cocida. Sazonada como "Laab" del noreste de Tailandia. Aromática con especias y hierbas para eliminar el olor a pato.
฿80 ≈ €2.00
Pescado gato "Laab"
ลาบปลาดุก
Pescado gato asado, desmenuzado y sazonado como "Laab". Sabor rico, aromático con el olor a pescado a la parrilla y galanga.
฿80 ≈ €2.00
Ternera "Laab"
ลาบเนื้อ
Carne de res picada "Laab", sazonada intensamente según la receta del noreste de Tailandia. Aromática con arroz tostado y chile en polvo.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de champiñones "Laab"
ลาบเห็ด
Plato vegetariano picante. Champiñones mixtos cocidos al vapor y sazonados como "Laab". Proporciona una textura crujiente de los champiñones.
฿70 ≈ €2.00
Laab de fideos de cristal
ลาบวุ้นเส้น
Fideos de cristal suaves y resbaladizos, sazonados como "Laab". Con carne de cerdo picada y hierbas. Sabor ácido-picante equilibrado.
฿80 ≈ €2.00
Calamares "Laab"
ลาบปลาหมึก
Calamares frescos cocidos al punto, sazonados como "Laab" intensamente.
฿80 ≈ €2.00
Hígado dulce
ตับหวาน
Hígado de cerdo cocido al punto, dulce y tierno, no duro. Sazonado como "Laab" del noreste de Tailandia.
฿80 ≈ €2.00
Sopa de patas de pollo "Super"
ซุปเปอร์ขาไก่
Sopa de patas de pollo estofadas hasta que estén tiernas y se derritan en la boca. Sopa sabrosa, ácida y picante hasta el corazón.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de mejillones en escabeche con cangrejo
ตำหอยดองปู
Ensalada de papaya con mejillones en escabeche y cangrejo salado. Sabor especialmente intenso y picante.
฿70 ≈ €2.00
Ensalada de salchicha de cerdo
ตำหมูยอ
Ensalada de papaya con salchicha de cerdo tierna. Añade textura y sabor que combinan bien con el aderezo de la ensalada.
฿70 ≈ €2.00
Ensalada de berberechos
ตำหอยแครง
Ensalada de papaya con berberechos cocidos al punto. Carne dulce y jugosa. Combina bien con el "Pla Ra" rico.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de cuello de cerdo a la parrilla
ตำคอหมูย่าง
Ensalada de papaya con cuello de cerdo a la parrilla aromático, tierno y graso. Deliciosa en cada bocado.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de cangrejo moro
ตำปูม้า
Ensalada de papaya con cangrejo moro fresco. Carne naturalmente dulce. Sazonada picante y deliciosa.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de mariscos mixtos
ตำทะเล
Ensalada de papaya mixta con mariscos, con camarones y calamares. Sabor fresco y picante hasta el corazón.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de frutas mixtas
ตำผลไม้รวม
Ensalada de papaya hecha con varias frutas de temporada en lugar de papaya verde. Sabor ácido-dulce y refrescante de las frutas.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada "Tam" en bandeja
ตำถาด
Ensalada de papaya servida en una bandeja grande con muchos acompañamientos como "Khanom Jeen", huevo duro, "Khaep Mu" (piel de cerdo frita) y verduras frescas. Adecuado para compartir.
฿200 ≈ €5.00
Ensalada tailandesa frita
ตำทอดไทย
Ensalada tailandesa con tiras de papaya verde rebozadas y fritas. Salsa agridulce servida por separado.
฿140 ≈ €4.00
Ensalada de mango
ตำมะม่วง
Ensalada de papaya hecha con mango verde rallado en lugar de papaya verde. Sabor ácido y vibrante. Aromática con el olor a mango.
฿60 ≈ €2.00
Tom Yum de mariscos
ต้มยำทะเล
Sopa Tom Yum cremosa o clara. Con camarones, calamares, pescado. Sabor ácido, picante y caliente. Aromática con hierbas como limoncillo y hojas de lima kaffir.
฿150 ≈ €4.00
Tom Yum de camarones
ต้มยำกุ้ง
El plato estrella de Tailandia. Tom Yum de camarones con sabor intenso, aromático con los condimentos del Tom Yum.
฿150 ≈ €4.00
Tom Yum Mixto
ต้มยำรวม
Sopa Tom Yum con varios tipos de carne. Sabor intenso.
฿150 ≈ €4.00
Sopa de brotes de bambú
ซุปหน่อไม้
Brotes de bambú rallados en tiras, sazonados como "Laab" con jugo de "Yannang". Sabor rico y equilibrado, aromático con sésamo tostado y hierbas.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada mixta
ยำรวมมิตร
Ensalada picante con varios ingredientes, incluyendo salchicha de cerdo, salchichas y mariscos.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de tallos de loto
ยำไหลบัว
Crujientes tallos de loto en ensalada. Aderezo picante y delicioso que penetra en los tallos de loto.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de brotes de palma
ยำยอดมะพร้าว
Ensalada crujiente y dulce de brotes de palma tiernos. Aderezo picante y delicioso que penetra en los brotes de palma.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada picante de "Mama" (fideos instantáneos)
ยำมาม่า
Ensalada de fideos instantáneos con varios ingredientes. Sabor ácido y picante. Un popular aperitivo.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de salchicha de cerdo
ยำหมูยอ
Ensalada picante de salchicha de cerdo tierna. Aromática con apio y cebolla.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de mariscos mixtos
ยำทะเล
Ensalada picante de mariscos mixtos. Sabor intenso, ácido, picante, salado, dulce.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de berberechos
ยำหอยแครง
Berberechos cocidos al vapor, mezclados con un aderezo picante. Con limoncillo y hierbas para eliminar el olor a pescado.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de huevo "Yee Ma"
ยำไข่เยี่ยวม้า
Huevo "Yee Ma" tierno y cremoso. Para comer con aderezo picante y jengibre encurtido.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada picante de cuello de cerdo a la parrilla
ยำคอหมูย่าง
Cuello de cerdo a la parrilla preparado como ensalada. El aderezo penetra en la carne de cerdo a la parrilla. Aromático y delicioso.
฿100 ≈ €3.00
Camarones marinados en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones frescos marinados en buena salsa de pescado. Servidos con deliciosa salsa de mariscos, ajo entero y pepino amargo fresco.
฿150 ≈ €4.00
Aom de cerdo - pollo
อ่อมหมู - ไก่
Curry estilo "Aom" del noreste de Tailandia. Con eneldo y varias verduras. Aroma único. Sabor rico con "Pla Ra". Fácil de digerir.
฿80~ ≈ €2.00
Ternera "Aom"
อ่อมเนื้อ
Curry de ternera estilo "Aom". Sabor intenso, aromático con eneldo y ternera.
฿100 ≈ €3.00
Curry de champiñones mixtos
แกงเห็ดรวม
Curry del noreste de Tailandia con varios tipos de champiñones. Sopa dulce de champiñones y hojas de "Yannang". Aromática con "Mak L" (albahaca tailandesa).
฿70 ≈ €2.00
Ternera salteada con albahaca
กะเพราเนื้อ
Ternera salteada con albahaca. Sabor picante, aromático con hojas de albahaca.
฿70~ ≈ €2.00
Col china salteada con cerdo crujiente
คะน้าหมูกรอบ
Col china salteada con cerdo crujiente. Col fresca y crujiente, trozos grandes de cerdo crujiente. Sazonado a la perfección.
฿60~ ≈ €2.00
Cerdo picado salteado con albahaca
กะเพราหมูสับ
Cerdo picado salteado con albahaca, un plato popular. Sabor intenso, aromático con hojas de albahaca. Para comer con arroz blanco caliente.
฿60~ ≈ €2.00
Cerdo crujiente salteado con albahaca
กะเพราหมูกรอบ
Cerdo crujiente salteado con albahaca. Añade crujiente y sabor graso delicioso.
฿70~ ≈ €2.00
Calamares salteados con albahaca
กะเพราปลาหมึก
Calamares frescos salteados con albahaca. Sabor picante y bien sazonado.
฿70~ ≈ €2.00
Arroz frito con camarones
ข้าวผัดกุ้ง
Arroz frito con camarones frescos, sazonado con salsa. Aromático con el wok.
฿70~ ≈ €2.00
Arroz frito con cerdo
ข้าวผัดหมู
Arroz frito clásico de cerdo. Arroz suelto y tierno, aromático y delicioso.
฿60~ ≈ €2.00
Salteado de verduras mixtas
ผัดผักรวม
Salteado de verduras mixtas variadas. Sazonado con salsa de ostras. Sabor equilibrado.
฿60~ ≈ €2.00
Arroz frito con pollo y pasta de chile
ข้าวผัดพริกเผาไก่
Arroz frito con pollo y pasta de chile. Sabor dulce-picante equilibrado, aromático con pasta de chile.
฿60 ≈ €2.00
Cuello de cerdo salteado con albahaca
กะเพราคอหมู
Cerdo salteado con albahaca, hecho con cuello de cerdo a la parrilla o fresco. Carne tierna con vetas de grasa. Deliciosa en cada bocado.
฿70 ≈ €2.00
Sopa clara
แกงจืด
Sopa clara de sabor suave. Con carne de cerdo picada, col china y tofu. Caliente y reconfortante.
฿70~ ≈ €2.00
Tortilla de huevo con carne de cerdo picada
ไข่เจียวหมูสับ
Tortilla de huevo esponjosa y tierna con carne de cerdo picada, frita hasta que esté dorada y apetitosa.
฿70 ≈ €2.00
Arroz con tortilla de huevo
ข้าวไข่เจียว
Arroz caliente cubierto con tortilla de huevo. Un plato único fácil y delicioso de comer.
฿50 ≈ €1.00
Espárragos de agua salteados
ผัดผักบุ้ง
Espárragos de agua salteados a fuego alto. Sazonados con pasta de soja, chiles y ajo. Crujientes y deliciosos.
฿60 ≈ €2.00
Col salteada con salsa de pescado
กะหล่ำผัดน้ำปลา
Col china fresca salteada con buena salsa de pescado. Aromática con el wok. Sabor salado-dulce y equilibrado.
฿70 ≈ €2.00
Cerdo picado salteado con albahaca y huevo "Yee Ma"
กะเพราหมูสับไข่เยี่ยวม้า
Cerdo salteado con albahaca y huevo "Yee Ma" frito. Añade cremosidad y una textura novedosa.
฿70 ≈ €2.00
Arroz frito con salchicha de cerdo
ข้าวผัดหมูยอ
Arroz frito con salchicha de cerdo en cubitos. Sabor delicioso y fácil de comer.
฿60 ≈ €2.00
Sopa ácida de costillas tiernas
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
Sopa ácida de costillas de cerdo tiernas, cocidas hasta que estén blandas y crujientes. Sopa ácida, picante y aromática con especias.
฿100 ≈ €3.00

Acompañamientos y bebidas

Fideos al vapor
หมี่ลวก
Fideos de arroz al vapor, espolvoreados con ajo frito. Para comer con ensalada de papaya o "Laab".
฿20 ≈ €1.00
Fideos "Khanom Jeen"
ขนมจีน
Fideos "Khanom Jeen" frescos. Para comer con ensalada de papaya.
฿10 ≈ €0.00
Arroz pegajoso
ข้าวเหนียว
Arroz pegajoso al vapor, tierno y aromático. Ideal para comer con comida del noreste de Tailandia.
฿10 ≈ €0.00
Arroz blanco
ข้าวสวย
Arroz jazmín cocido
฿10 ≈ €0.00
Piel de cerdo frita
แคบหมู
Piel de cerdo frita crujiente. Para comer sola o como acompañamiento de ensalada de papaya.
฿10 ≈ €0.00
Coca-Cola
โค้ก
Refresco de cola. Sabor dulce, burbujeante y refrescante.
฿20~ ≈ €1.00
Agua
น้ำเปล่า
Agua potable limpia
฿10~ ≈ €0.00

Fin del menú

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