Kongkase

Name: Kongkase
Address: ソウル
Price range: ₩8000 - ₩104000

Enjoy your meal in a nice atmosphere Wifi - ID : concasse Password : concasse123 白菜キムチ：白菜（国内産）、唐辛子粉（中国産）牛肉：オーストラリア産豚肉：スペイン産、国産カニ：中国産、米：ご飯-国内産、イタリア産

★ 4.3 (53)

PASTA & PLATE

アサリワサビパスタ

조개 와사비 파스타

Clam Wasabi Pasta Propeller clam, Wasabi, Pistachio, Basil pesto, Onion, Fennel

アサリとワサビ、バジルペーストが調和した独特のオイルパスタです。香ばしいバジルの香りの後に感じるピリッとしたワサビの風味が、アサリの旨味を引き立てます。よく混ぜて食べると、すっきりとした後味を楽しめます。

₩17,000 ≈ ¥1,815

ワサビクリームパスタ

와사비 크림파스타

Wasabi Crema Pasta Wasabi Cream , Spaghetti, Bacon, Wasabi Pesto, Radish

まろやかなクリームソースにワサビを加えて、くどさを抑えたフュージョンパスタです。ベーコンの塩気と香ばしいクリーム、ピリッとしたワサビの香りが調和しています。クリームパスタが好きだが、くどいのが苦手な方におすすめです。

₩18,000 ≈ ¥1,922

ボンゴレパスタ

봉골레 파스타

Clam Pasta Clam , Spaghetti, Onion, Parsely

新鮮なアサリをたっぷり入れて、すっきり淡白な味わいのオイルパスタです。アサリの出汁の深い味わいと、ニンニク、玉ねぎの香りが麺によく染み込んでいます。すっきりした味を好む方におすすめのメニューです。

₩18,000 ≈ ¥1,922

フンギリゾット

풍기 리조또

Funghi Risotto Rice, Mushroom, Oyster mushroom, Jambon, Enoki Fried

数種類のキノコの風味が満載のクリームリゾットです。カリッと揚げたエリンギと塩気のあるジャンボンハムが、食感と味のポイントを加えてくれます。香ばしく濃厚なキノコの香りを楽しめます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

ジャガイモのニョッキ

감자 뇨끼

Potato Gnocchi Mushroom Cream, Potato Gnocchi, Cheese Chip, Poached Egg

イタリア風ジャガイモのすいとんであるニョッキを、濃厚なキノコクリームソースで提供する料理です。もちもちのニョッキとポーチドエッグを崩してソースに混ぜて食べると、さらに香ばしくまろやかになります。カリカリのチーズチップが食感を加えてくれます。

₩19,000 ≈ ¥2,029

サフランリゾット

샤프론 리조또

Saffron Risotto Saffron Risotto, Clam, Mussel, Chorizo, Shrimp

高級香辛料であるサフランを入れて黄金色に輝くシーフードリゾットです。アサリ、ムール貝、エビなど様々なシーフードと、ピリ辛のチョリソーソーセージが入っており、豊かな味わいです。エキゾチックな香りとシーフードの調和を感じられます。

₩21,000 ≈ ¥2,242

ホワイトラグーパスタ（生麺）

화이트라구 파스타(생면)

White Ragu(fresh) Fresh pasta, White Ragu Sauce, Parmesan Cheese, Peperoncino, Onion

トマトを使わず、肉とチーズで味付けしたホワイトラグーソースを添えた生パスタです。ひき肉の濃厚な旨味とチーズの香ばしさが、もちもちの生パスタとよく調和します。ペペロンチーノが入っており、かすかな辛さが脂っこさを抑えます。

₩19,000 ≈ ¥2,029

ビスクパスタ（生麺）

비스큐 파스타(생면)

Bisque Pasta(fresh) Fresh pasta, Bisque Sauce, Shrimp, Onion, Caper, Parmesan Cheese

甲殻類の殻を煮込んで作った濃厚なビスクソースを使用した生パスタです。エビの風味が凝縮されたソースが麺によく絡み、深い味わいを醸し出します。シーフードが好きな方におすすめの高級感のあるメニューです。

₩23,000 ≈ ¥2,456

ラザニア（生麺）

라자냐(생면)

Lasagna(fresh) Best Bolognese Sause, Lasagna, Cheese, arugula

幅広のパスタ麺の間にボロネーゼソースとチーズを層状に重ねて焼いた料理です。濃厚なミートソースととろけるチーズの調和が絶品で、生麺を使用しているため食感がまろやかです。ルッコラと一緒に食べるとさらに美味しいです。

₩23,000 ≈ ¥2,456

SALAD & APPETIZER

サーモン・グラブラックス

연어 그라브락스

Salmon Gravlax Salmon, Dill jelly, Cranberry, Vinaigrette, Onion pickle

新鮮なサーモンを香辛料とハーブで熟成させた北欧風料理です。ディルゼリーとビネグレットソースが爽やかさを加えており、食欲をそそるのに良いです。ワインのおつまみや軽い前菜として素晴らしいです。

₩18,000 ≈ ¥1,922

トマトサラダ

토마토 샐러드

Tomato Salad Tomato, Ricotta Cream, Yuzu, Avocado puree, Mandarin

新鮮なトマトに、まろやかなリコッタクリームとアボカドピューレを添えたサラダです。ユズとミカンが入っており、爽やかで甘い味が特徴です。食事の前に口の中をすっきりとさせてくれます。

₩12,000 ≈ ¥1,281

グリーンサラダ

그린샐러드

Green Salad Lettuce, Cesar Dreesing, Lotus root Fried, Parmesan Cheese

シャキシャキのレタスにシーザードレッシングとパルメザンチーズを添えた基本的なサラダです。薄く揚げたレンコンチップがカリカリの食感を加えてくれます。メイン料理と一緒に添えるのに良いです。

₩12,000 ≈ ¥1,281

フライドポテト

감자 튀김

French Fries Fried Potato, Deep sauce

カリッと揚げたフライドポテトです。特製ディップソースにつけて食べると、ビールやワインのおつまみにぴったりです。食事の途中に気軽に摘まむのに良いサイドメニューです。

₩9,000 ≈ ¥961

マッシュルームスープ

버섯 스프

Mushroom soup Mushroom soup, Cheese, Crouton

キノコをすり潰して作られた、濃厚で香ばしい風味が満載の温かいスープです。チーズとカリカリのクルトンが乗っており、食感と味を加えてくれます。食前に胃を温めるのに良いです。

₩8,000 ≈ ¥854

FLAT BREAD

シュリンプフラットブレッド

쉬림프 플랫브래드

Shrimp Flat bread Flat bread, Shrimp, Dill cream, Tomato Salsa, Arugula, Fennel

薄くてカリカリの生地の上にエビ、ルッコラ、トマトサルサを乗せたピザのような料理です。ディルクリームソースがシーフードとよく合い、爽やかな味わいです。気軽に楽しめる食事メニューです。

₩21,000 ≈ ¥2,242

ジャンボンフラットブレッド

잠봉 플랫브래드

Jambon Flat bread Flat bread, Jambon, Dill cream, White Ragu, Poached Egg, Lettuce

薄い生地に薄切りにしたジャンボンハム、ポーチドエッグ、野菜を乗せたフラットブレッドです。ホワイトラグーソースとディルクリームが香ばしさを加え、ポーチドエッグを崩して一緒に食べるとさらにまろやかになります。塩気のあるジャンボンとソースの調和が良いです。

₩21,000 ≈ ¥2,242

MAIN

ヒラメ、セロリアックピューレ

광어, 샐러리악퓨레

Halibut, Celeriac Puree Halibut Steak, Celeriac Puree, Anchovies, Caper

柔らかく調理したヒラメのステーキに、香ばしいセロリアックピューレを添えた魚料理です。アンチョビとケッパーが旨味を加えており、淡白なヒラメとよく合います。白ワインとのペアリングに良いメイン料理です。

₩32,000 ≈ ¥3,417

首肉、キムチピューレ

항정살, 김치 퓨레

Pork Jowls, Kimchi puree Pork Jowls, Kimchi Puree, Hot Veg, Soy Sauce

もちもちとした食感の豚の首肉（コメカミ）のグリルと、辛味と酸味のあるキムチピューレを添えたフュージョン料理です。脂っこい首肉の味をキムチピューレがすっきりと抑えます。韓国的な味を洗練された形で再解釈したメインディッシュです。

₩36,000 ≈ ¥3,844

ビーフウェリントン

비프웰링턴

Beef Wellington Best Beef Tenderloin, Puff pastry, Mashed Potato, Beef Au Jus

柔らかく調理した牛ヒレ肉を、マッシュルームデュクセルとパイ生地で包んでオーブンで焼き上げたイギリス風料理です。外はサクサク、中はジューシーで肉汁たっぷり、風味豊かです。特別な日に楽しむのに良いシェフのおすすめメニューです。

₩53,000 ≈ ¥5,659

赤ワイン

エスコリウエラ・ガスコンのグラン・レゼルバ・マルベック

에스코리후엘라 가스콘 그랑 레제르바 말벡

Escorihuela Gascon Gran Reserva Malbec | Argentina

アルゼンチン産マルベック品種で作られた赤ワインです。濃厚なフルーティーな香りとしっかりしたボディが特徴で、肉料理によく合います。

₩72,000 ≈ ¥7,688

プリキャリアス・ピノ・ノワール

프리캐리우스 피노누아

PRECARIOUS Pinot Noir | U.S.A

アメリカ産ピノ・ノワールで、赤い果実の香りとまろやかなタンニンが特徴です。軽やかで爽やかに楽しめるため、パスタやサラダともよく合います。

₩64,000 ≈ ¥6,834

ソールドアウト・メルロー

솔드아웃 메를로

Sold out Merlot | France

フランス産メルローワインです。まろやかな口当たりと豊かなフルーティーな香りが魅力的で、様々な料理と無難に合います。

₩65,000 ≈ ¥6,941

クロ・ラ・クータ

끌로 라 꾸딸

Clos La Coutale | フランス 최고

フランス南西部カオール地方のワインで、マルベックとメルローがブレンドされています。濃厚で豊かな味わいと適度な酸味が調和しています。グラスまたはボトルで注文可能です。

₩11,000~ ≈ ¥1,175

コートロラン・ジェヌス・カルメネール・シラー

코트롤란 제누스 까르미네르 쉬라

COURT ROLLAN Genus Carmenere Syrah | Chile

チリ産ワインで、カルメネールとシラー品種がブレンドされています。スパイシーな香りと黒い果実の風味が感じられる個性的なワインです。

₩12,000~ ≈ ¥1,281

トイシュナー・G・グルナッシュ

토즈너 g 그르나슈

TEUSNER G Grenache | Australia Best

オーストラリア産グルナッシュ品種のワインです。赤いベリー系のフルーティーな香りが豊かで、口の中でまろやかに広がる質感が特徴です。ベストメニューの一つです。

₩15,000~ ≈ ¥1,602

エル・ピカロ、マツ

엘 피카로, 마츠

El Picaro Matsu | Spain

スペイン産の赤ワインで、若々しくフレッシュな印象のワインです。フルーティーな香りが直感的に感じられ、気軽に飲むのに適しています。

₩45,000 ≈ ¥4,805

J.ローワー・セブン・オークス・カベルネ・ソーヴィニヨン

제이로어 세븐 오크 까베르네 소비뇽

J.LOHR Seven Oaks Cabernet Sauvignon | U.S.A

アメリカ・カリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニヨンです。オーク樽熟成によって生まれるバニラの香りと濃厚なフルーツ味が調和し、重厚で深い味わいです。

₩82,000 ≈ ¥8,756

アコースティック・セラー・ブラオ

어쿠스틱 셀러 브라오

ACUSTIC CELLER Brao | Spain

スペインのモンサン地域産の高品質な赤ワインです。古い樹から収穫したブドウで作られ、深みと複雑な風味を誇ります。特別な食事に添えるのに良いプレミアムワインです。

₩104,000 ≈ ¥11,105

白ワイン

ペンリー・エステート・ジョージナ・プリムローズ

펜리 이스테이트 프림로제

PENLEY ESTATE Georgina Primrose Rose | Australia

オーストラリア産のロゼワインで、美しいピンク色と共に新鮮なイチゴや花の香りが楽しめます。爽やかでドライな味わいは、食前酒や軽い料理によく合います。

₩62,000 ≈ ¥6,620

テアドック・ソーヴィニヨン・ブラン

테어독 쇼비뇽 블랑

Tair dOc Sauvignon Blanc | France Best

フランス産ソーヴィニヨン・ブランで、爽やかなシトラスの香りとすっきりとした酸味が特徴です。シーフード料理やサラダとのペアリングに最適なベストホワイトワインです。

₩52,000 ≈ ¥5,553

サーカス・トロンテス

서커스 토론테스

CIRCUS Torrontes | Argentina

アルゼンチンを代表する白ブドウ品種トロンテスで作られたワインです。華やかな花の香りとトロピカルフルーツの風味が魅力的です。

₩10,000~ ≈ ¥1,068

クルンプ・ブラン

클럼프 블랑

Klumpp Blanc | Germany Best

ドイツ産白ワインで、バランスの取れた味わいとエレガントな香りが特徴です。どんな料理ともよく合い、ワイン愛好家におすすめのメニューです。

₩16,000~ ≈ ¥1,708

レ・プルレード・ブルゴーニュ・シャルドネ

레 프렐류드 부르고뉴 샤르도네

Les Preludes Bourgogne Chardonnay | France

フランス・ブルゴーニュ地方のシャルドネです。バターのような風味とフルーティーな香りが、適度な酸味と調和し、高級感のある味わいです。

₩13,000~ ≈ ¥1,388

ピーター・メルテス・ゴールド・エディション・シュペトレーゼ

피터 메르테스 골드 에디션 슈페트레제

PETER MERTES Gold Edition Spatlese | Germany

ドイツ産甘口ワインで、遅摘みブドウで作られているため糖度が高く、香りが豊かです。甘い味を好む方やデザートと一緒に楽しむのに適しています。

₩58,000 ≈ ¥6,193

ノヴィノフォビア・シャルドネ

노비노포비아 샤도네이

NOVINOPHOBIA Chardonnay | U.S.A

アメリカ産シャルドネで、オーク熟成の香りと果実味が調和した白ワインです。ボディがあるので、クリームソース料理や鶏肉料理によく合います。

₩72,000 ≈ ¥7,688

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お店情報

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4.3

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