Kongkase

Una pasta al aceite única con almejas de mar, wasabi y pesto de albahaca. El picante sabor del wasabi que sigue al fragante aroma de la albahaca realza el umami de las almejas. Si se mezcla bien, puede disfrutar de un sabor limpio y refrescante.

Una pasta de fusión con una suave salsa cremosa y wasabi para equilibrar la riqueza. El sabor salado del tocino, la cremosa riqueza y el picante aroma del wasabi se combinan armoniosamente. Se recomienda para aquellos a los que les gusta la pasta cremosa pero no la encuentran pesada.

Una pasta al aceite con abundantes almejas frescas para un sabor fresco y suave. El profundo sabor del caldo de almejas y el aroma del ajo y la cebolla están bien impregnados en la pasta. Es un plato adecuado para quienes prefieren sabores limpios.

Un risotto cremoso lleno del sabor de varios champiñones. Los champiñones enoki fritos crujientes y el jamón salado añaden puntos de textura y sabor. Puede disfrutar del rico y sabroso aroma a champiñones.

Un plato de gnocchi, una especie de albóndiga de patata italiana, servido con una rica salsa cremosa de champiñones. Los gnocchi masticables y el huevo escalfado se mezclan en la salsa para un sabor más rico y suave. Las virutas crujientes de queso añaden textura.

Un risotto de mariscos de color dorado con azafrán, una especia de lujo. Contiene una variedad de mariscos como almejas, mejillones y camarones, junto con salchicha chorizo picante para un sabor rico. Puede disfrutar de la armonía de aromas exóticos y mariscos.

Una pasta fresca con salsa ragú blanco hecha con carne y queso, sin tomate. El rico sabor a carne picada y la riqueza del queso se combinan bien con la pasta masticable. El peperoncino añade un ligero picante que equilibra la riqueza.

Pasta fresca con una rica salsa bisque hecha hirviendo cáscaras de crustáceos. La salsa concentrada de camarones se adhiere a la pasta, proporcionando un sabor profundo. Es un plato lujoso recomendado para los amantes de los mariscos.

Un plato horneado con capas de salsa boloñesa y queso entre amplias láminas de pasta. La combinación de la rica salsa de carne y el cremoso queso es excelente, y la pasta fresca proporciona una textura suave. Es aún más delicioso con rúcula.

Un plato nórdico de salmón fresco marinado con especias y hierbas. La gelatina de eneldo y la vinagreta añaden frescura, lo que lo hace ideal para abrir el apetito. Es un excelente aperitivo o entrante ligero.

Una ensalada con tomates frescos, crema de ricotta suave y puré de aguacate. Con yuzu y mandarina para un sabor refrescante y dulce. Refresca la boca antes de la comida.

Una ensalada básica con lechuga crujiente, aderezo César y queso parmesano. Las virutas de ñame fritas finas añaden una textura crujiente. Es un buen acompañamiento para los platos principales.

Papas fritas crujientes. Si se mojan en nuestra salsa dip especial, maridan bien con cerveza o vino. Es un plato de acompañamiento ligero para picar entre comidas.

Una sopa tibia con un rico y sabroso sabor a champiñones. El queso y los picatostes crujientes añaden textura y sabor. Es ideal para calentar el estómago antes de una comida.

Una pizza como plato con camarones, rúcula y salsa de tomate sobre una masa fina y crujiente. La salsa cremosa de eneldo marida bien con los mariscos y proporciona un sabor refrescante. Es un plato ligero ideal para disfrutar.

Una focaccia con finas lonchas de jamón serrano, huevo escalfado y verduras sobre una masa fina. La salsa de ragú blanco y la crema de eneldo añaden riqueza, y romper el huevo escalfado lo hace aún más suave. La combinación del jamón salado y la salsa es excelente.

Un plato de pescado con filete de gallo suave cocido, acompañado de un rico puré de apionabo. Las anchoas y las alcaparras añaden umami, combinando bien con el gallo suave. Es un plato principal que marida bien con vino blanco.

Un plato de fusión con papada de cerdo masticable a la parrilla y un puré de kimchi picante y ácido. El puré de kimchi limpia el sabor graso de la papada de cerdo. Es un plato principal que reinterpreta de forma sofisticada los sabores coreanos.

Un plato británico de tierno solomillo de ternera envuelto en masa de hojaldre con duxelles de champiñones y horneado. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, con un sabor profundo. Es un plato recomendado por el chef, ideal para ocasiones especiales.

Un vino tinto argentino de la variedad Malbec, caracterizado por su rico aroma afrutado y su cuerpo robusto, que marida bien con platos de carne.

Un vino Pinot Noir de EE. UU. caracterizado por su aroma a frutos rojos y sus taninos suaves. Se puede disfrutar de forma ligera y refrescante, maridando bien con pasta o ensaladas.

Un vino Merlot francés con un trago suave y un rico aroma afrutado, que marida bien con una variedad de platos.

Un vino de la región de Cahors, suroeste de Francia, una mezcla de Malbec y Merlot. Su sabor rico y profundo se equilibra con una acidez adecuada. Disponible por copa o botella.

Un vino chileno, una mezcla de Carménère y Syrah. Un vino distintivo con un aroma especiado y el sabor de frutas negras.

Un vino de la variedad Garnacha de Australia. Rico en aromas a frutos rojos y con una textura suave en boca. Es uno de nuestros mejores platos.

Un vino español joven y fresco. El aroma afrutado es directo y es fácil de beber.

Un Cabernet Sauvignon de California, EE. UU. El aroma a vainilla y el rico sabor afrutado, derivados de la crianza en barrica, se combinan para crear un sabor robusto y profundo.

Un vino tinto de alta calidad de la región de Montsant, España. Elaborado con uvas de viñas viejas, ofrece un sabor profundo y complejo. Es un vino premium ideal para acompañar comidas especiales.

Un vino rosado de Australia, que ofrece un hermoso color rosa junto con aromas frescos de fresa y flores. Su sabor refrescante y seco lo hace ideal como aperitivo o para maridar con platos ligeros.

Un Sauvignon Blanc francés caracterizado por su refrescante aroma cítrico y su limpio final. Es el mejor vino blanco para maridar con platos de mariscos o ensaladas.

Un vino elaborado con Torrontés, la variedad blanca emblemática de Argentina. Atractivo por su 화려한 aroma floral y su sabor a fruta tropical.

Un vino blanco alemán caracterizado por su sabor equilibrado y aroma elegante. Marida bien con cualquier comida y es un plato recomendado para los amantes del vino.

Chardonnay de la región de Borgoña, Francia. Su sabor mantecoso, aroma afrutado y acidez adecuada se combinan para crear un sabor lujoso.

Un vino dulce alemán elaborado con uvas de cosecha tardía, lo que resulta en una alta dulzura y un rico aroma. Es ideal para quienes prefieren sabores dulces o para disfrutar con postres.

Un Chardonnay de EE. UU. con un armonioso equilibrio entre el aroma de la crianza en barrica y la fruta. Su cuerpo lo hace maridar bien con platos de salsa cremosa o de pollo.