エッグオムレツ
Egg Omelette
玉ねぎ、唐辛子、スパイスで炒めた溶き卵。ふわふわで風味豊か。熱々を提供し、しばしばパンやロティと一緒に。
INR99
≈ ¥173
0
Kolhapuri Tadka Restaurant-Bangkok | Best Indian Restaurant in Bangkok
Kolhapuri Tadka Restaurant-Bangkok | Best Indian Restaurant in Bangkok
本格的なマハラシュトラ料理。マハラシュトラの味。
卵
ブレッドオムレツ
Bread Omelette
パンの上に折りたたむか、パンのスライスで調理したオムレツ。柔らかく、風味豊かで、満足感があります。人気のストリートフードの朝食。
INR99
≈ ¥173
0
ゆで卵（2個）
Boiled Egg (2pcs.)
シンプルな固ゆで卵。白身はしっかり、黄身はクリーミー。タンパク質豊富なスナックとして食べられます。
INR59
≈ ¥103
0
エッグ ブルジ
Egg Bhurji
玉ねぎ、トマト、青唐辛子、スパイスを炒めて調理したインド風スクランブルエッグ。柔らかく、スパイシーで、風味豊か。パンやパヴと一緒に食べるのが一番です。
INR169
≈ ¥296
0
エッグマサラ
Egg Masala
濃厚でスパイシーなトマトと玉ねぎのグレービーで調理したゆで卵。中辛で風味豊かで香ばしい。フラットブレッドやご飯と一緒に食べます。
INR189
≈ ¥331
0
ハーフエッグフライ
Half Egg Fry
片面焼きの目玉焼き。黄身は流動性があり、白身は調理されています。塩とコショウで軽く味付け。
INR99
≈ ¥173
0
エッグフライ（2個）
Egg Fry (2 pcs)
両面焼きまたは片面焼き（お好みによる）の目玉焼き。シンプルで風味豊か。
INR59
≈ ¥103
0
朝食/軽食
カンデポハ
KANDE POHA
玉ねぎ（カンダ）、マスタードシード、ターメリック、ピーナッツで炒めた平たい米。軽くて風味豊かでふわふわ。マハラシュトラの定番の朝食。
INR99
≈ ¥173
0
アップマ
UPMA
乾燥ローストしたセモリナ粉（ラヴァ）と野菜で作った濃厚な粥。風味豊かで柔らかく、粒状の食感。熱々を提供。
INR99
≈ ¥173
0
スイートシラ
SWEET SHIRA
セモリナ粉（ラヴァ）、ギー、砂糖、時にはカルダモンやサフランで作った甘いプリン。柔らかく、濃厚で、甘い。
INR99
≈ ¥173
0
バタタヴァダ（1個）
BATATA VADA ( 1 PCS.)
スパイスを効かせたマッシュポテトボールをひよこ豆粉の衣につけて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく風味豊か。チャツネ添え。
INR79
≈ ¥138
0
ヴァダパヴ
VADA PAV
「インドのハンバーガー」で、バタタヴァダ（揚げポテト団子）を柔らかいバン（パヴ）にはさんだもの。スパイシーで風味豊かで満足感があります。ニンニクと緑のチャツネ添え。
INR89
≈ ¥156
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サブダナヴァダ（2個）
SABUDANA VADA (2 PCS.)
サゴパール、ジャガイモ、ピーナッツで作った揚げパテ。外はカリカリ、中はモチモチで柔らかい。人気の断食スナック。
INR129
≈ ¥226
0
サブダナ キチュリ
SABUDANA KHICHDI
ピーナッツ、ジャガイモ、青唐辛子で炒めたサゴパール。モチモチした食感でナッツのような風味豊か。断食中に食べられることが多い。
INR129
≈ ¥226
0
バッジ（カンダ/バタタ/ミルチ）
BHAJJI (KANDA/BATATA/MIRCHI)
ひよこ豆粉の衣で揚げたフリッター。玉ねぎ（カンダ）、ジャガイモ（バタタ）、唐辛子（ミルチ）などがあります。カリカリで塩味があり、風味豊か。
INR129
≈ ¥226
0
ミサルパヴ（パヴ2個）
MISAL PAV ( 2 PAV)
スパイシーな発芽豆カレーにファルサン（カリカリミックス）、玉ねぎ、レモンをトッピング。柔らかいパンロール（パヴ）添え。非常にスパイシーで風味豊か。
INR169
≈ ¥296
0
ダヒ ミサル パヴ
DAHI MISAL PAV
ヨーグルト（ダヒ）をトッピングしたミサルパヴのバリエーション。ヨーグルトがカレーのスパイシーさを和らげます。クリーミーでスパイシーで tangy。
INR199
≈ ¥348
0
チーズ ミサルパヴ
CHEESE PAV BHAJI
バターとスパイスで調理したマッシュポテトのカレー、柔らかいパンロール添え、すりおろしチーズをトッピング。濃厚で風味豊かでバターの風味。
INR179
≈ ¥313
0
コルハプリスペシャル カットヴァダ
KOLHAPURI SPECIAL CUT VADA
スパイシーで薄いグレービー（カット/ラッサ）で提供されるバタタヴァダ。クラシックなヴァダのスパイシーでスープのようなバリエーション。
INR185
≈ ¥324
0
コルハプリスペシャル ザトカ ミサル
KOLHAPURI SPECIAL ZATKA MISAL
コルハプール地方特有の、非常にスパイシーなミサルパヴのバリエーション。辛さで有名です。燃えるような、香ばしい、強烈な味わいです。
INR185
≈ ¥324
0
タリ ピット
THALI PIT
ローストした小麦粉、スパイス、玉ねぎで作った風味豊かなマルチグレインフラットブレッド。ナッツのような風味で、縁はカリカリ、中心は柔らかい。バターやヨーグルトと一緒に食べます。
INR160
≈ ¥280
0
ダブルマサラ マギー
DOUBLE MASALA MAGGI
追加のスパイシーミックスで調理したインスタントラーメン。風味豊かで塩味があり、心地よい。
INR149
≈ ¥261
0
チーズマギー
CHEESE MAGGI
すりおろしたチーズをトッピングしたインスタントラーメン。クリーミーで塩味があり、風味豊か。
INR150
≈ ¥262
0
チーズ タドカ マギー
CHEESE TADKA MAGGI
チーズと追加のスパイステンパリング（タドカ）が入ったインスタントラーメン。濃厚で風味豊か。
INR169
≈ ¥296
0
チキンマギー
CHICKEN MAGGI
鶏肉とスパイスで調理したインスタントラーメン。風味豊かで満足感があります。
INR219
≈ ¥383
0
エッグマサラ マギー
EGG MASALA MAGGI
卵とスパイスで調理したインスタントラーメン。ボリュームがあり風味豊か。
INR199
≈ ¥348
0
エッグチーズ タドカ マギー
EGG CHEESE TADKA MAGGI
卵、チーズ、スパイシーなテンパリングが入ったインスタントラーメン。濃厚でクリーミーでスパイシー。
INR219
≈ ¥383
0
チキン チーズ タドカ マギー
CHICKEN CHEESE TADKA MAGGI
鶏肉、チーズ、スパイシーなテンパリングが入ったインスタントラーメン。ボリュームがあり濃厚な麺料理。
INR169
≈ ¥296
0
チャナ チャット
CHANA CHAT
ひよこ豆、玉ねぎ、トマト、 tangy スパイスで作ったサラダのような軽食。フレッシュでカリカリで zestful。
INR129
≈ ¥226
0
野菜サンドイッチ
VEG SANDWICH
キュウリ、トマト、玉ねぎなどのスライス野菜を詰めたパンサンドイッチ。軽くてフレッシュ。
INR79
≈ ¥138
0
ムンバイ グリル サンドイッチ
MUMBAI GRILL SANDWICH
スパイスを効かせた野菜とチーズを詰めてグリルした人気のストリートフードサンドイッチ。カリカリ、熱々、風味豊か。
INR159
≈ ¥278
0
チーズサンドイッチ
CHEESE SANDWICH
たっぷりのチーズを詰めたサンドイッチ。シンプルでクリーミーでマイルド。
INR99
≈ ¥173
0
フレンチローストサンドイッチ
FRENCH ROST SANDWICH
フレンチトースト風サンドイッチまたはローストサンドイッチと思われます。風味豊かでトーストされています。
INR159
≈ ¥278
0
チキンサンドイッチ
CHICKEN SANDWICH
調理済みの鶏肉とドレッシングを詰めたサンドイッチ。風味豊かで満足感があります。
INR159
≈ ¥278
0
ブレッドバター
BREAD BUTTER
バター添えのパンのスライス。シンプルな定番。
INR69
≈ ¥121
0
ブレッド トースト バター
BREAD TOAST BUTTER
バターを塗ったトーストしたパンのスライス。カリカリで風味豊か。
INR89
≈ ¥156
0
パン/パラタ
アルパラタ
ALOO PARATHA
（ジャガイモを詰めた小麦粉パンをタンドール/タワで調理し、バターで仕上げたもの）
スパイスを効かせたマッシュポテトを詰めた全粒粉フラットブレッド。黄金色になるまで調理し、バターを塗って仕上げます。柔らかく、風味豊かで、心地よい味わいです。
INR94
≈ ¥164
0
ゴビパラタ
GOBHI PARATHA
（カリフラワーを詰めた小麦粉パンをタンドール/タワで調理し、バターで仕上げたもの）
スパイスを効かせたおろしカリフラワーを詰めた全粒粉フラットブレッド。フィリングのわずかな歯ごたえが風味豊か。
INR104
≈ ¥182
0
パニール パラタ
PANEER PARATHA
（カッテージチーズを詰めた小麦粉パンをタンドール/タワで調理し、バターで仕上げたもの）
スパイスを効かせたインド産カッテージチーズ（パニール）を詰めたフラットブレッド。柔らかく、濃厚で、マイルドな風味。
INR136
≈ ¥238
0
ラッチャ パラタ
LACCHA PARATHA
（タンドールで調理したフレーク状の全粒粉パン）
何層にもなった全粒粉フラットブレッド。外はカリカリ、中は柔らかい。カレーやダルをすくうのに最適。
INR52
≈ ¥91
0
ラル ミルチ パラタ
LAL MIRCH PARATHA
（タンドールで調理したフレーク状の全粒粉パンに赤唐辛子粉を層状にしたもの）
赤唐辛子粉をまぶしたスパイシーな層状フラットブレッド。一口ごとに辛さとカリカリ感。
INR52
≈ ¥91
0
タンドール ロティ
TANDOORI ROTI
（タンドールで調理したフレーク状の全粒粉パンに赤唐辛子粉を層状にしたもの）
粘土オーブン（タンドール）で焼いた全粒粉パン。このバージョンはメニューの説明によるとスパイシーなようです。
INR25
≈ ¥44
0
タンドール ロティ
TANDOORI ROTI
（タンドールで調理した全粒粉パン）
粘土オーブンで焼いた伝統的な全粒粉パン。スモーキーで、わずかに歯ごたえがあり、縁はカリカリ。
INR25
≈ ¥44
0
タワ ロティ
TAWA ROTI
（タワパンで調理した全粒粉パン）
グリドル（タワ）で調理した家庭風フラットブレッド。柔らかくシンプル。
INR20
≈ ¥35
0
バターナン
BUTTER NAAN
（タンドールで調理し、バターで仕上げたフレーク状の小麦粉パン）
タンドールで焼き、バターを塗って仕上げた、精製小麦粉で作った発酵フラットブレッド。柔らかく、ふんわりとして濃厚。
INR62
≈ ¥108
0
ガーリックナン
GARLIC NAAN
（刻んだニンニクとバターで仕上げたタンドール調理の小麦粉パン）
焼く前に刻んだニンニクとコリアンダーをトッピングしたナン。香ばしく風味豊か。
INR83
≈ ¥145
0
タワ バター ロティ
TAWA BUTTER ROTI
（刻んだニンニクとバターで仕上げたタンドール調理の小麦粉パン）
グリドルで調理し、バターを塗って仕上げたフラットブレッド。柔らかく濃厚。
INR29
≈ ¥51
0
タンドール バター ロティ
TANDOORI BUTTER ROTI
タンドールで調理し、バターで仕上げた全粒粉パン。スモーキーで風味豊か。
INR25
≈ ¥44
0
アムリツァリ クルチャ
AMRITSARI KULCHA
アムリツァル風スパイスを詰めたフラットブレッドをカリカリになるまで焼いたもの。通常、ジャガイモとスパイスを詰めています。濃厚で風味豊か。
INR125
≈ ¥219
0
ミックスクルチャ
MIX KULCHA
野菜とスパイスのミックスを詰めたクルチャ。黄金色になるまで焼きます。
INR136
≈ ¥238
0
パニールクルチャ
PANEER KULCHA
スパイスを効かせたパニール（カッテージチーズ）を詰めた柔らかい発酵パン。濃厚でマイルド。
INR167
≈ ¥292
0
アル クルチャ
AALU KULCHA
スパイスを効かせたポテトフィリングを詰めたクルチャ。風味豊かで心地よい味わいです。
INR104
≈ ¥182
0
チーズガーリックナン
CHEESE GARLIC NAAN
ニンニクをトッピングし、チーズを詰めるかトッピングしたナン。チーズ風味で香ばしく濃厚。
INR125
≈ ¥219
0
ミッシ ロティ
MISSI ROTI
ひよこ豆粉（ベサン）と全粒粉を混ぜてスパイスとハーブで味付けしたフラットブレッド。ナッツのような風味で風味豊か。
INR62
≈ ¥108
0
米/ビリヤニ
蒸し米
STEAMED RICE
（香ばしい蒸しバスマティライス）
蒸して調理したプレーンバスマティライス。ふわふわの長粒米で、ほのかな香り。カレーやダルと一緒に食べます。
INR104
≈ ¥182
0
ジーラライス
JEERA RICE
（クミンシードで炒めた香ばしい蒸しバスマティライス）
クミンシード（ジーラ）とギー/オイルのテンパリングで風味付けしたバスマティライス。香ばしく、わずかにナッツのような風味。
INR136
≈ ¥238
0
ガーリック タドカ ライス
GARLIC TADKA RICE
フライドガーリックのテンパリングで風味付けしたご飯。風味豊かで香ばしい。
INR157
≈ ¥275
0
ハンディ ベジ ビリヤニ
HANDI VEG BIRYANI
（エキゾチックなスパイスで風味付けした長粒米を、粘土ポットに密封して層状にした季節の野菜）
粘土ポット（ハンディ）で調理したミックス野菜ライス料理。香ばしく、スパイシーで、野菜たっぷり。
INR272
≈ ¥476
0
ハンディ ムルグ ビリヤニ
HANDI MURGH BIRYANI
（ジャイスパル-コルハプリ タドカ シグネチャーディッシュ）
（鶏肉と香ばしいバスマティライスを、風味豊かな鶏肉で「ダム」調理し、粘土ポットに密封）
粘土ポットで「ダム」（ゆっくり調理）したチキンビリヤニ。風味豊かな米と柔らかい鶏肉。
INR314
≈ ¥549
0
ハンディ マトン ビリヤニ
HANDI MUTTON BIRYANI
（マリネしたマトンと香ばしいバスマティライスを、「ダム」調理し、ポットに密封）
粘土ポットでゆっくり調理したマトン（ヤギ肉）ビリヤニ。深い風味と柔らかい肉、香ばしい米。
INR377
≈ ¥660
0
エッグ ビリヤニ
EGG BIRYANI
ゆで卵とスパイスで調理したビリヤニライス。風味豊かで香ばしい。
INR209
≈ ¥366
0
メニューの最後
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