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KODANG TALAY

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★ 3.8 (1,026)

スズキ

スズキ

スズキの揚げ物（ナンプラーソースがけ）
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
揚げ物（キャラメルフィッシュソースがけ）
スズキを丸ごとカリッと揚げ、甘じょっぱいナンプラーソースをかけました。キャラメル風味の砂糖で煮詰めたソースは、外はカリッと、中はふっくら。絶品マンゴーサラダと一緒にお召し上がりください。
฿590 ≈ ¥2,863
スズキの揚げ物（三味ソースがけ）
ปลากะพงทอดน้ำสามรส
揚げ物（三味ソースがけ：スパイシー、甘酸っぱい）
スズキの揚げ物に、甘酸っぱくほのかな辛味の三味ソースをかけました。濃厚でまろやかな味わいです。
฿590 ≈ ¥2,863
スズキのガーリックペッパー揚げ
ปลากะพงทอดกระเทียมพริกไทย
ガーリック＆ペッパー揚げ
スズキの揚げ物に、カリカリのフライドガーリックと黒胡椒を散らしました。塩味とコクがあり、ついつい食べ進んでしまう美味しさです。
฿590 ≈ ¥2,863
スズキの蒸し物（ライム風味）
ปลากะพงนึ่งมะนาว
ガーリックライムチリソース蒸し
スズキを、ライム、新鮮な唐辛子、ニンニクで味付けしたスープで蒸しました。パンチの効いた酸味と辛味、ハーブの香りが特徴です。
฿590 ≈ ¥2,863
スズキの蒸し物（醤油風味）
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
蒸し物（醤油風味） * 調理に30分かかります // 30 MIN COOKING TIME
新鮮なスズキを上質な醤油で蒸し、千切り生姜とネギを添えて。塩味と甘味のバランスが良く、ごま油と生姜の香りが食欲をそそります。
฿590 ≈ ¥2,863

スズキ（ピース）

スズキ（フィレ・スライス）

スズキの揚げ物（塩漬け卵風味）
เนื้อปลากะพงทอดผัดไข่เค็ม
炒め物（塩漬け卵風味）
スズキの切り身をカリッと揚げ、塩漬け卵ソースと絡めて炒めました。濃厚でクリーミーな塩味、フライドエシャロットと塩漬け卵の香りが特徴です。外はカリッと、中はふっくらとした食感です。
฿350 ≈ ¥1,699

ハゼ

ハゼ

ハゼの蒸し物（醤油風味）
ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว
蒸し物（醤油風味） 価格は重量によります / PRICE BY WEIGHT * 調理に30分かかります
新鮮なハゼの繊細で柔らかい身を、まろやかな醤油で蒸し、生姜とネギで臭みを消し香りを加えています。魚好きには人気のメニューです。
ハゼの唐辛子ソースがけ
ปลาบู่ราดพริกสด
揚げ物（三味ソースがけ） 価格は重量によります / PRICE BY WEIGHT
ハゼの揚げ物に、新鮮な唐辛子ソースをかけました。パンチの効いた辛さと、タイの唐辛子とハーブの香りが食欲をそそります。
ハゼの揚げ物（三味ソースがけ）
ปลาบู่ทอดน้ำสามรส
揚げ物（三味ソースがけ：スパイシー、甘酸っぱい） 価格は重量によります / PRICE BY WEIGHT
ハゼの揚げ物に三味ソースをかけました。甘味、酸味、辛味のバランスが良く、繊細で柔らかいハゼの身によく合います。

海老

おすすめメニュー

海老のチリ・塩炒め
กุ้งทะเลผัดพริกเกลือ
炒め物（チリ＆ソルト）
大きめの海老を新鮮な唐辛子と塩、みじん切りニンニクで炒めました。炒め物の香ばしい香りと、塩辛さと辛さが特徴です。
฿600 ≈ ¥2,912
海老のタマリンドソースがけ
กุ้งทะเลราดซอสมะขาม
揚げ物（タマリンドソースがけ）
海老を軽く揚げ、甘酸っぱいタマリンドソースをかけました。カリカリのフライドオニオンを散らし、香りを添えています。
฿600 ≈ ¥2,912
海老の揚げ物
กุ้งทะเลชุบแป้งทอด
揚げ物
新鮮な海老を黄金色にカリッと揚げました。外はカリッと、中はふっくら。甘酸っぱい梅ソースと一緒にお召し上がりください。
฿290 ≈ ¥1,407
海老のバジル炒め
กุ้งสับผัดกระเพรา
挽き海老のチリ・バジル炒め
粗挽きの海老をバジル、唐辛子、ニンニクと一緒に炒めました。パンチの効いた辛さとバジルの香りが食欲をそそります。熱々のご飯と一緒にお召し上がりください。
฿350 ≈ ¥1,699

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お店情報

★
3.8
Google Mapsの評価1,026件
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