個室ビストロ FULL MOoN 渋谷本店

新鮮な和牛を生のまま細かく刻み、味付けした料理。濃厚な肉の旨味と滑らかな舌触りが特徴。バゲットなどに乗せて前菜として楽しむ。

トルティーヤチップスに溶かしたチーズやサルサソース、ハラペーニョなどをトッピングした料理。パリパリとした食感とスパイシーで濃厚な味わい。手でつまんで食べるのが一般的。

バゲットの上にモッツァレラチーズを乗せた一品。フレッシュチーズ特有のミルキーな風味ともちもちとした弾力のある食感が楽しめる。

様々な種類のイタリア風前菜を3種類盛り合わせた一皿。肉料理、野菜、チーズなどを少しずつ味わうことができ、お酒のおつまみに最適。

様々な種類のイタリア風前菜を5種類盛り合わせた一皿。バラエティ豊かな味わいと食感を一度に楽しめる豪華な盛り合わせ。

カマンベールチーズを丸ごと焼き上げ、たっぷりの蜂蜜をかけた料理。温かくトロトロになったチーズの塩気と蜂蜜の甘みが絶妙にマッチする。

オレンジの果汁を使用した甘酸っぱく爽やかなソフトドリンク。鮮やかなオレンジ色とフルーティーな香りが特徴。

乳酸菌飲料「カルピス」を炭酸水で割った日本の定番ドリンク。ヨーグルトのような甘酸っぱい風味と炭酸のシュワッとした爽快感が楽しめる。

焼酎などの蒸留酒をベースに、フレッシュレモンと炭酸水を加えたカクテル。ヒマラヤ岩塩を加えることで、レモンの酸味と塩気が引き立つさっぱりとした味わい。

サントリーのプレミアムビール。深いコク、柔らかな苦味、ほのかな甘み、そして心地よい香りが重なり合う多重奏で濃密な味わいのラガービール。

新鮮な野菜にクリーミーなシーザードレッシング、粉チーズ、クルトンをトッピングしたサラダ。濃厚なチーズの風味と野菜のシャキシャキ感が楽しめる。

瑞々しいトマトと塩気のある生ハムを組み合わせたイタリア風サラダ。さっぱりとしたドレッシングで味わう、彩り鮮やかな一品。

じっくり焼き上げた自家製ローストビーフを山のように高く盛り付けた一品。しっとりとした赤身肉の旨味を存分に楽しめる。特製ソースと共に。

数種類のソーセージをグリルした盛り合わせ。パリッとした皮とジューシーな肉汁が特徴で、ビールとの相性が抜群。

丁寧に調理されたローストビーフを美しく盛り付けたプレート。柔らかくジューシーな牛肉の味わいをシンプルに楽しめる。

表面を直火で炙ることで香ばしさをプラスしたハンバーグ。外は香ばしく、中は肉汁たっぷりでジューシーな味わい。

ローズマリーの香草と共に焼き上げたローストチキン。ハーブの爽やかな香りが鶏肉の旨味を引き立てる。

スパイスに漬け込んで焼いたタンドリーチキン。スパイシーで香り高い味わい。大きめにカットされたポテトが添えられている。

串に刺して焼いた牛赤身肉（シュラスコスタイル）とグリルした野菜の盛り合わせ。肉本来の力強い味わいと香ばしい野菜が楽しめるボリューミーな一皿。

和牛の握り寿司の上に新鮮なウニをトッピングした贅沢な一品。和牛の脂の甘みとウニの濃厚でクリーミーな味わいが口の中でとろけ合う。

和牛の握り寿司の上にイクラをたっぷりと乗せた一品。肉の旨味とイクラのプチプチとした食感、塩気が絶妙なハーモニーを奏でる。

上質な和牛を使用した握り寿司。口の中で広がる和牛特有の甘みのある脂と柔らかな赤身の旨味をシンプルに堪能できる。

自家製のローストビーフをネタにしたお寿司。しっとりと柔らかいローストビーフと酢飯の相性が良く、さっぱりと食べられる。

細かく刻んだ生の和牛をタレで和え、軍艦巻きにしたもの。卵黄や薬味と共に濃厚な肉の旨味を楽しめる。

新鮮な馬肉（馬刺し）を使用した握り寿司。クセがなくあっさりとした味わいと、独特の弾力ある食感が特徴。生姜やニンニク醤油で。

豚バラ肉を炙って香ばしく仕上げた寿司。脂の乗った豚肉の甘みと炙りの香りが酢飯とよく合い、食べ応えがある。

おすすめの肉寿司を3種類、各2貫ずつ盛り合わせたセット。異なる肉の部位や味わいを食べ比べできる満足感のある一皿。

平打ちパスタ「タリアテッレ」に、濃厚なウニのクリームソースを絡めた一品。ウニの豊かな風味とクリーミーな味わいが口いっぱいに広がる。

ショートパスタ「ペンネ」を、イタリアのブルーチーズ「ゴルゴンゾーラ」を使ったソースで仕上げた料理。独特の香りと濃厚なコクが特徴。

魚介類をふんだんに使ったトマトソースパスタ。平たいロングパスタ「リングイネ」に、海老や貝などの魚介の旨味が溶け込んだソースがよく絡む。

渡り蟹の旨味が凝縮されたトマトクリームソースのパスタ。蟹の風味とトマトの酸味、クリームのコクが調和したリッチな味わい。

じっくり炒めた香味野菜と挽肉を煮込んだボロネーゼソースのパスタ。野菜の甘みと肉の旨味が溶け込んだ奥深い味わい。

旨味のあるベーコンと相性の良いナスを使ったトマトソースパスタ。定番の組み合わせで、トマトの酸味が食欲をそそる。

シンプルな白ご飯。肉料理などのお供に。

ニンニクと肉の旨味を効かせた炒めご飯。ガツンとしたガーリックの香りが食欲を刺激し、〆の一品としても人気。