ハウスブレンドのアメリカンコーヒー Americano "Maison" (白・赤マルティーニ、カンパリ) クラシックな甘酸っぱいカクテルで、ここでは白と赤のマルティーニとカンパリを使用しています。苦味とハーブの香りの爽やかなバランスが楽しめます。 · 食前酒に最適です。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
クープ・ド・クール Coupe de Cœur (ラズベリークリーム、ジン、シャンパン) ラズベリークリームの甘さとジンの個性、シャンパンの泡立ちを組み合わせた、お祝いのようなフルーティーなカクテルです。 · 甘く爽快な味わい。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ピムス・シャンパーニュ Pimm's Champagne (ピムス・リキュール、ジン、シャンパン) ピムス・カクテルのエレガントなバリエーションで、シャンパンとジンで風味を加えています。柑橘系の香りと甘いスパイスのノートを持つドリンクです。 · 非常に爽やかです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ティ・パンチ Ti-Punch (サトウキビシロップ、ライム、ホワイトラム) フランス領アンティル諸島の伝統的なドリンクで、ホワイトラム、サトウキビシロップ、ライムで作られています。ショートで力強く、非常に香りの高いカクテルです。 · ゆっくりとお楽しみください。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
カンパリ・オレンジ または トニック Campari orange ou Tonic 苦味のあるイタリアのリキュール(カンパリ)を、甘みを加えるオレンジジュースで割るか、苦味と泡立ちを増すトニックウォーターで割って提供します。 · 特徴的な鮮やかな赤色と独特の風味。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
シャンパン(グラス) Coupe de Champagne (エマニュエル・タッサン) 世界的に有名なフランスの発泡性ワイン。グラスで提供され、お祝いやエレガントなひとときに。 · きめ細やかな泡と洗練された味わい。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ランチセット Formule Déjeuner サーモンのタルタル タラのポワレ、季節の野菜 桃のクランブル ランチタイムに提供される本日のメニュー。黒板メニュー(サーモンのタルタル、タラなど)から料理を選べます。2品または3品でコースを組み立てられます。 · 季節の料理をお得に楽しめるオプション。 €21.50~ ≈ ¥3,895 選択0
鶏肉の煮込み、ヴェネーレ米 Mijotée de Poulet, riz Venere エクスプレスプレート + コーヒー (セットメニューに含まれる場合があります) 鶏肉の煮込みを、ヘーゼルナッツ風味の全粒黒米であるヴェネーレ米と共に提供します。 · 温かく心安らぐ一皿とコーヒーのセット。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
フォアグラのソテー、赤玉ねぎのチャツネ、ブリオッシュ Foie gras poêlé, chutney d'oignons rouges, pain brioché フォアグラのソテー、外はカリッと、中はとろける食感。甘酸っぱい玉ねぎのコンディメントと、ふんわりとしたブリオッシュ添え。 · 豊かで贅沢な前菜。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
オーガニックポーチドエッグ、季節のクリームソース Oeuf bio poché, crème de saison 黄身がとろりとなるように、沸騰したお湯で殻ごと茹でずに調理した卵。季節の食材で作ったソースをかけて提供します。 · シルクのような舌触りと繊細な味わい。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
タコのサラダ、ブラッドオレンジ、ハーブ Salade de poulpe, orange sanguine, fines herbes 柔らかいタコのぶつ切りをサラダ仕立てで提供。ブラッドオレンジのくし形切りで酸味を、芳香なハーブで風味を加えています。 · 海の風味豊かな、軽やかでフレッシュな前菜です。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ビーガンリゾット、キノコ、アスパラガス Risotto végan, champignons, asperges クリーミーなイタリア米のリゾットをじっくり煮込み、キノコとアスパラガスを添えて。動物性食材不使用。 · クリーミーな食感と野菜の風味。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
シェフのベジタリアンプレート Assiette végétarienne du Chef シェフのインスピレーションと市場の食材に応じて、様々な野菜や植物性料理を組み合わせたもの。 · 健康的で彩り豊かな一皿。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
シャロレー種牛フィレ肉、サツマイモのポンヌフ風フライドポテト、濃厚なジュ Filet de boeuf charolais, pommes pont-neuf de patates douces, jus corsé シャロレー種牛の希少部位、柔らかく赤身の多い肉。厚切りのサツマイモのフライドポテトと、肉の旨味を凝縮したジュを添えて。 · 柔らかい肉と甘い付け合わせの調和をお楽しみください。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ラベル・ルージュ認証鶏のシュプレーム、人参のピューレと緑黄色野菜 Suprême de volaille label rouge, purée de carottes et légumes verts 最高級(ラベル・ルージュ)の鶏むね肉、柔らかな人参のピューレと緑黄色野菜添え。 · 柔らかい身質のバランスの取れた一皿。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
タラのロイン、海藻風味のマッシュポテト Dos de cabillaud, écrasé de pommes de terre aux algues ほぐれるような身質の厚切り白身魚のポワレ、海藻風味のマッシュポテト添え。 · 繊細な海の風味ととろけるような食感。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
チーズプレート Assiette de fromages デザートの前に提供される熟成チーズの盛り合わせ。パンを添えて提供されることが多いです。 · 食事の最後に、塩味と乳製品の風味で締めくくるのに最適です。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ルバーブとイチゴのクランブル、グリーンピースとピスタチオのアイスクリーム Crumble rhubarbe-fraises sorbet petits pois et pistaches フルーツ(ルバーブとイチゴ)のデザートで、サクサクのクランブル生地の下で焼かれています。珍しいグリーンピースとピスタチオのアイスクリーム添え。 · 温かいものと冷たいもののコントラスト、カリッとした食感ととろける食感の組み合わせ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
カフェ・グルマン Café gourmand エスプレッソコーヒーに、数種類のミニデザートの盛り合わせを添えて。 · 色々なデザートを少しずつ楽しみたい時に最適です。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +