Kima Bagnolet

كوكتيل كلاسيكي حلو ومر محضر هنا مع مارتيني أبيض وأحمر بالإضافة إلى كامباري. يوفر توازناً منعشاً بين المرارة والنكهات العشبية. · مثالي لفتح الشهية قبل الوجبة.

كوكتيل احتفالي وفاكهي يمزج حلاوة كريمة التوت مع طابع الجن وفوران الشمبانيا. · نكهة حلوة وفوارة.

نسخة أنيقة من كوكتيل بيمز، معززة بالشمبانيا والجن. مشروب بنكهات الحمضيات والتوابل الحلوة. · منعش جداً.

مشروب تقليدي من جزر الأنتيل الفرنسية يتكون من الروم الأبيض الزراعي، وشراب قصب السكر، والليمون الأخضر. كوكتيل قصير، قوي وعطري جداً. · للتذوق ببطء.

مسكر إيطالي مر (كامباري) يقدم مخففاً بعصير البرتقال لمسة حلوة أو بالتونيك لمزيد من المرارة والفوران. · لون أحمر زاهي مميز وطعم فريد.

نبيذ فرنسي فوار مشهور عالمياً. يقدم بالكوب لتذوق احتفالي وأنيق. · فقاعات دقيقة ونكهة راقية.

قائمة اليوم تقدم في الغداء، مع خيارات أطباق حسب اللوحة (تارتار السلمون، سمك القد، إلخ). تسمح بتكوين وجبتك من 2 أو 3 أطباق. · خيار اقتصادي لتذوق المطبخ الموسمي.

قطع دجاج مطبوخة ببطء في صلصة، تقدم مع أرز فينييري (أرز أسود كامل بنكهة البندق). · طبق ساخن ومريح يقدم مع القهوة.

كبد بط مسلوق في المقلاة، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. يقدم مع مخلل حلو ومر بالبصل وخبز بريوش ناعم. · مقبلات غنية وفاخرة.

بيضة مطبوخة بدون قشرتها في ماء مغلي للحفاظ على صفار سائل. تقدم مغطاة بكريمة محضرة بمكونات الموسم. · قوام حريري وطعم رقيق.

قطع أخطبوط طرية تقدم طازجة في سلطة، مزينة بشرائح برتقال دموي للحموضة والأعشاب العطرية. · مقبلات خفيفة ومنعشة بنكهات بحرية.

طبق أرز إيطالي كريمي مطبوخ ببطء، مزين بالفطر والهليون. محضر بدون منتجات حيوانية. · قوام كريمي ونكهات نباتية.

تشكيلة متنوعة من الخضروات والمستحضرات النباتية حسب إلهام الشيف ومنتجات السوق. · طبق صحي وملون.

قطعة فاخرة من لحم بقر شاروليه، طرية وقليلة الدهون، تقدم مع بطاطس حلوة مقلية سميكة وصلصة لحم مختزلة. · تذوق اللحم الطري مع حلاوة الأطباق الجانبية.

صدر دجاج فاخر (Label Rouge)، يقدم مع هريس جزر ناعم وخضروات خضراء. · طبق متوازن ذو لحم طري.

قطعة سمك أبيض سميكة ذات لحم متقشر، تقدم مع هريس البطاطس المعطر بالأعشاب البحرية. · نكهات بحرية حلوة وقوام ناعم.

تشكيلة من الأجبان المعتقة تقدم قبل الحلوى. غالباً ما تقدم مع الخبز. · لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة وحليبية.

حلوى فاكهة (راوند وفراولة) مطبوخة تحت طبقة من عجينة فتات مقرمشة. تقدم مع سوربيه بازلاء وفستق مبتكر. · تباين بين الساخن والبارد ومزيج من القوام المقرمش والناعم.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة المتعددة. · مثالي لتذوق كل شيء دون اختيار حلوى واحدة.