Khon Kaen Duck Larb ร้านลาบเป็ดหนุ่มขอนแก่น








ヤムヘットケン・プラークムック
ยำเห็ดเข็มทองปลาหมึก
カリカリのエノキダケと新鮮なイカのヤム。ナンプラー、ライム、フレッシュチリで味付け。酸味と辛味のバランスが良い。
ヤムママー・ムーヨー
ยำมาม่าหมูยอ
インスタント麺をムーヨー(豚肉ソーセージ)と和えたもの。酸味、塩味、辛味の三味のバランスが良い。
ヤムヘットケン・タレー
ยำเห็ดเข็มทองทะเล
エノキダケと新鮮なシーフード(エビ、イカ)のヤム。スパイシーでハーブの香り。
ヤムママー・プラークムック
ยำมาม่าปลาหมึก
もちもちのインスタント麺と新鮮なイカのヤム。スパイシーで濃厚なヤムソース。
ヤムヘットケン・クン・ソット
ยำเห็ดเข็มทองกุ้งสด
エノキダケのヤムに新鮮なエビを加えたもの。酸味と辛味のバランスが良く、フレッシュ野菜と一緒に。
ヤムママー・クン
ยำมาม่ากุ้ง
インスタント麺と新鮮なエビのヤム。スパイシーで、麺とエビ好きにおすすめ。
ヤムヘット・サム・ヤン・クン・ソット
ยำเห็ดสามอย่างกุ้งสด
3種類のキノコのヤムに新鮮なエビを加えたもの。スパイシーなヤムソースで味付け。
ヤムママー・ルアムミット
ยำมาม่ารวมมิตร
インスタント麺のヤム。ムーヨー(豚肉ソーセージ)、エビ、イカ、ひき肉入り。濃厚で風味豊か。
ヤムヘット・サム・ヤン・プラークムック
ยำเห็ดสามอย่างปลาหมึก
3種類のキノコと新鮮なイカのヤム。酸味と辛味、ライムとナンプラーの香り。
ヤムサーモン
ยำแซลมอล
新鮮なサーモンのヤム。スパイシーなヤムソースとハーブで味付け。
ヤムヘット・サム・ヤン・タレー
ยำเห็ดสามอย่างทะเล
3種類のキノコと新鮮なシーフードのヤム。スパイシーなタイ風。
ヤムムーヨー
ยำหมูยอ
ムーヨー(豚肉ソーセージ)をスパイシーなヤムソースで和えたもの。玉ねぎ、トマト、セロリ入り。
ヤムヘット・フー・フー・ムーヨー
ยำเห็ดหูหนูหมูยอ
キクラゲのヤムにムーヨー(豚肉ソーセージ)を加えたもの。唐辛子、ライム、ナンプラーで味付け。酸味、塩味、辛味。
ヤムママー・ムーサップ
ยำมาม่าหมูสับ
インスタント麺をひき肉と和えたもの。スパイシーで、人気のメニュー。
ヤムヘットケン・ムーヨー
ยำเห็ดเข็มทองหมูยอ
エノキダケと弾力のあるムーヨー(豚肉ソーセージ)のヤム。酸味と辛味のバランスが良く、ハーブの香り。
ヤム・ルアムミット
ยำรวมมิตร
シーフード、ムーヨー(豚肉ソーセージ)、ひき肉など、様々な具材をスパイシーなヤムソースで和えたもの。
ヤムヘット・サム・ヤン・ムーヨー
ยำเห็ดสามอย่างหมูยอ
3種類のキノコと弾力のあるムーヨー(豚肉ソーセージ)のヤム。スパイシーなヤムソースで味付け。
ヤムウンセン・ルアムミット
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
もちもちの春雨とシーフード、ムーヨー(豚肉ソーセージ)のヤム。酸味と辛味のバランスが良い。
ヤムウンセン・ムーヨー
ยำวุ้นเส้นหมูยอ
春雨とムーヨー(豚肉ソーセージ)のヤム。フレッシュチリ、ライム、ナンプラーで味付け。スパイシー。
ヤムウンセン・クン
ยำวุ้นเส้นกุ้ง
茹でエビと春雨のヤム。酸味と辛味、ハーブの香りが食欲をそそる。
ヤムウンセン・プラークムック
ยำวุ้นเส้นปลาหมึก
新鮮でカリカリのイカと春雨のヤム。スパイシーなヤムソースで味付け。
ヤムプラーチョン・トート
ยำปลาช่อนทอด
カリッと揚げたスネークヘッドフィッシュを、細切り青パパイヤまたはスパイシーなヤムソースで和えたもの。外はカリッと、中はふっくら。
ヤムコー・ムー・ヤーン
ยำคอหมูย่าง
脂身の少ない香ばしいグリルした豚の首肉を、ロースト米、唐辛子パウダー、ライム、ナンプラーで和えたイサーン風ヤム。
ヤムムー・ヤーン
ยำเนื้อย่าง
香ばしくグリルした牛肉をヤムにしたもの。キュウリ、トマト、玉ねぎ入り。
ヤムムー・タクライ
ยำหมูตะไคร้
細切りレモングラスと豚肉のヤム。ハーブの香りが爽やかで、酸味と辛味が効いている。
ヤムヌア・タクライ
ยำเนื้อตะไคร้
茹でた牛肉を細切りレモングラスと和えたもの。ハーブの香りが牛肉の臭みを消し、スパイシーな風味を加えます。
ヤムサイタン
ยำไส้ตัน
カリカリに茹でた豚小腸をスパイシーなヤムソースで和えたもの。唐辛子とライム入り。
ヤムサイオン
ยำไส้อ่อน
豚小腸のヤム。ハーブと和え、酸味、塩味、辛味。
ヤムパ・キーオ
ยำผ้าขี้ริ้ว
カリッと揚げた牛のハチノスをスパイシーなヤムソースで和えたもの。人気の前菜。
ヤム・タクライ・タレー
ยำทะเลตะไคร้
シーフードミックスのヤム。細切りレモングラス入り。ハーブの香りと酸味、辛味。
ヤムプラークムック・タクライ
ยำปลาหมึกตะไคร้
茹でた新鮮なイカを細切りレモングラスと和えたもの。タイのハーブの香りが豊か。
ヤムクン・タクライ
ยำกุ้งตะไคร้
新鮮で弾力のあるエビを細切りレモングラスと和えたヤム。爽やかでスパイシー。
ムーマナオ
หมูมะนาว
茹でた豚肉にスパイシーなソースをかけたもの。フレッシュライムの酸味が効いています。カイランの茎とスライスしたニンニクで飾られています。
トムセップ・クラドゥーク・オン
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
スパイシーな豚のスペアリブスープ。乾燥唐辛子、カー、レモングラス、コブミカンの葉の香り。
トムセップ・ヌア・ソット
ต้มแซ่บเนื้อสด
イサーン風スパイシーで酸味のあるスープ。新鮮な牛肉、ハーブ、ローストチリパウダー入り。
トムセップ内臓牛
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ
トムセップ・サイタン。豚の内臓各種入り。唐辛子、ライム、ロースト米で味付け。スパイシー。
トムセップ・ムー
ต้มแซ่บเนื้อหมู
スパイシーな豚肉スープ。トムヤム風のハーブの香り。
トムセップ・サイタン・ムー
ต้มแซ่บเครื่องในหมู
トムセップ・サイタン・ムー。豚の内臓各種入り。スパイシーで喉越しが良い。
トムセップ・サイタン
ต้มแซ่บไส้ตัน
トムセップ・サイタン。カリカリの豚小腸入り。スパイシーで酸味の効いたスープ。
トムセップ・プラークムック
ต้มแซ่บปลาหมึก
トムセップ・タレー(クリアスープ)。新鮮なイカ入り。唐辛子とライムで味付け。バジルの香り。
トムセップ・クン
ต้มแซ่บกุ้ง
トムセップ・クン・ソット。エビの出汁が効いた甘いスープに、トムセップの酸味と辛味が調和。
トムセップ・サイオン
ต้มแซ่บไส้อ่อน
トムセップ・サイオン・ムー。柔らかく、噛み応えがあり、スパイシーなスープ。
トムセップ・タレー
ต้มแซ่บทะเล
トムセップ・ルアムミット・タレー。エビ、イカ入り。酸味とハーブの風味が豊か。
トムセップ・パ・キーオ
ต้มแซ่บผ้าขี้ริ้ว
トムセップ・パ・キーオ・ワ。カリカリの牛ハチノス入り。牛肉好きに人気のメニュー。
トムセップ・ヘット
ต้มแซ่บเห็ด
トムセップ・ヘット・ルアムミット。数種類のキノコ入り。キノコの自然な甘みと酸味、辛味。
トム・ヌア・ノンライ
ต้มเนื้อน่องลาย
スジ肉の入った豚のすね肉を柔らかく煮込んだもの。ハーブの効いたスープ。
トムヤム・プラー・タブティム
ต้มยำปลาทับทิม
トムヤムスープ(クリアまたはクリーミー)にしっかりしたティラピアの身を使用。トムヤムの風味が濃厚。
トムクローン・プラー・ドゥック・ヤーン
ต้มโคล้งปลาดุกย่าง
スパイシーなトムクローン。グリルした魚とローストした乾燥唐辛子の香りが豊か。しっかりしたパンガシウス入り。
鶏肉と若いタマリンドの葉のスープ
ต้มไก่ใบมะขามอ่อน
鶏肉と若いタマリンドの葉のスープ。自然な酸味があり、温かいスープは喉越しが良い。
トムヤム・プラーチョン
ต้มยำปลาช่อน
新鮮で甘いスネークヘッドフィッシュのトムヤム。酸味と辛味、レモングラス、コブミカンの葉、フレッシュチリの香り。
茹でノンライ(牛すね肉)のチリソース添え
นองลายลวกจิ้ม
スジ肉の入った牛すね肉をちょうどよく茹でたもの。スパイシーなチリソース添え。
茹で豚肉のチリソース添え
เนื้อหมูลวกจิ้ม
柔らかくマリネした豚肉を茹でたもの。スパイシーなソース添え。おやつや前菜に。
茹で肉のチリソース添え
เนื้อลวกจิ้ม
ちょうどよく茹でた牛肉。イサーン風ジャオソース添え。甘くて柔らかい牛肉の味。
茹で豚レバーのチリソース添え
ตับหมูลวกจิ้ม
新鮮な豚レバーをちょうどよく茹でたもの。柔らかく、チリソース添え。
茹で牛レバーのチリソース添え
ตับเนื้อลวกจิ้ม
ミディアムレアに茹でた牛レバー。甘くてジューシー。スパイシーなソース添え。
茹でムーヨー(豚肉ソーセージ)のチリソース添え
หมูยอลวกจิ้ม
熱々で弾力のあるムーヨー(豚肉ソーセージ)を茹でたもの。シーフードソースまたはジャオソース添え。
茹でハチノスのチリソース添え
ผ้าขี้ริ้วลวกจิ้ม
きれいに洗ってカリカリに茹でた白い牛ハチノス。ソース添え。
茹でアカガイ
หอยแครงลวก
アカガイをちょうどよく茹でたもの。血が滴り、身は甘い。スパイシーなシーフードソース添え。
茹で牛ハチノスと牛肉のチリソース添え
เนื้อ-ผ้าขี้ริ้วลวกจิ้ม
茹でた牛肉とハチノスの盛り合わせ。野菜とソース添え。
茹で豚内臓のチリソース添え
เครื่องในหมูลวกจิ้ม
数種類の豚内臓をきれいに茹でたもの。臭みなし。スパイシーなソース添え。
トムヘン(ドライスープ)
ต้มแห้ง
茹でた肉と内臓をドライソースで和えたもの。ドライヌードルに似ているが麺はない。
茹でシーフードのチリソース添え
ทะเลลวกจิ้ม
エビ、イカなどのシーフードを茹でたもの。スパイシーなシーフードソース添え。
茹でサイタン(豚の小腸)のチリソース添え
ไส้ตันลวกจิ้ม
カリカリに茹でた豚小腸。噛み応えがあり、ジャオソース添え。
茹でイカのチリソース添え
ปลาหมึกลวกจิ้ม
新鮮なイカを茹でたもの。弾力があり、シーフードソース添え。
茹でサイオン(豚の小腸)のチリソース添え
ไส้อ่อนลวกจิ้ม
きれいに洗って茹でた豚小腸。柔らかく、苦味なし。
茹でエビのチリソース添え
กุ้งลวกจิ้ม
新鮮で弾力のあるエビを茹でたもの。スパイシーなシーフードソース添え。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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