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Khem-Khon Charoennakhon (Khem-Khon Charoennakhon) 100% Vegan

Kem-Kon Charoennakhon (เข้ม-ข้น เจริญนคร) 100% Vegan

タイ料理と西洋料理を中心とした植物性・ビーガン料理。

★ 4.7 (58)

前菜

揚げオイスターマッシュルーム
FRIED OYSTER MUSHROOMS
オイスターマッシュルームと米ぬか油、小麦粉、甘いソース（水、ココナッツシュガー、チリ、塩、しいたけパウダー）。
衣をつけた揚げオイスターマッシュルーム。イカやフライドチキンのような食感。外はカリカリ、中は噛み応えあり。甘辛チリディップソース添え。
฿125 ≈ ¥607
ムングビーンフライ
MUNG BEAN FRIES
フレンチフライ（丸ごとムングビーン）、塩、ビーガンマヨネーズ、トマトソース添え。
丸ごとムングビーンで作られたポテトフライの代替品。風味豊かでナッツのような味わいとカリカリした食感が特徴です。添えられたビーガンマヨネーズまたはトマトソースにつけてお召し上がりください。
฿85 ≈ ¥413
揚げ有機豆腐
FRIED ORGANIC TOFU
有機豆腐と米ぬか油と甘いソース（水、ココナッツシュガー、チリ、塩、しいたけパウダー、ピーナッツ）。
有機豆腐の角切りを黄金色に揚げる。外はカリカリ、中は柔らかい食感。砕いたピーナッツをトッピングした甘辛チリソース添え。
฿95 ≈ ¥461

洋食メニュー

パスタ

カルボナーラパスタ
CARBONARA PASTA
スパゲッティカルボナーラ＆ベーコン（大豆タンパク質とココナッツオイル使用）、オーストラリア産豆乳とマッシュルームで作ったクリーミーソース、パルメザンカシューチーズをトッピング。
クラシックなイタリアンカルボナーラの植物性バージョン。豆乳とマッシュルームで作った濃厚でクリーミーなソースのスパゲッティ。ビーガンベーコンとナッツベースのチーズをトッピング。
฿195 ≈ ¥946
バジルペストパスタ
BASIL PESTO PASTA
ペストソースのスパゲッティ：マッシュルームのソテー、カリカリで美味しい、カシューナッツパルメザンチーズをトッピング。
香ばしいバジルペストソースのスパゲッティ。土の香りを加えるためのソテーマッシュルーム添え。カシューナッツベースのパルメザンチーズを振りかけて仕上げ。
฿210 ≈ ¥1,019
ボロネーゼパスタ
BOLOGNESE PASTA
スパゲッティ（植物性ポーク使用 - カキモドキ、非遺伝子組み換え大豆、キャノーラ油、ココナッツオイル、ビーツ使用）、トマトソース、植物性ソーセージ、ピーマン、ニンニクで炒め、カシューナッツパルメザンチーズをトッピング。
濃厚なトマトと植物性ミートソースを使ったボリュームたっぷりのスパゲッティ。ニンニクとピーマンの風味が効いた、風味豊かで酸味のある味。肉ベースのクラシックな料理の、満足感のあるビーガンバージョン。
฿195 ≈ ¥946
カシューチーズラザニア
CASHEW CHEESE LASANGA
ボロネーゼソース、植物性ポーク（カキモドキ、非遺伝子組み換え大豆、キャノーラ油、ココナッツオイル、ビーツ使用）、カシューチーズ、ほうれん草を詰めたラザニア。
パスタシート、風味豊かな植物性ボロネーゼ、ほうれん草の層。乳製品の代わりにクリーミーなカシューチーズから濃厚さが生まれます。泡立つまで焼かれ、満足感があります。
฿195 ≈ ¥946

クロワッサンマニア

ダブルトラブル
Double Trouble
トリュフベーコングロワッサン：コールスローとサイドサラダ添え。
植物性ベーコンを詰め、トリュフ風味を効かせたバタークロワッサン。風味豊かで香ばしい。濃厚さをバランスさせるためのフレッシュなサイド添え。
฿235 ≈ ¥1,140
テクス・メクスツイスト
Tex-Mex Twist
ビーフ＆チーズクロワッサン：マンゴーサルサ添え。
植物性ビーフとチーズを詰めたクロワッサン。甘酸っぱいマンゴーサルサと組み合わせて、風味のフュージョン。
฿225 ≈ ¥1,092
ツナメルトマッドネス
Tuna Melt Madness
ツナ＆チーズクロワッサン：コールスローとサイドサラダ添え。
クロワッサンに入ったツナメルトのビーガンバージョン。植物性ツナと溶けたチーズを使用。クリーミーで風味豊かで満足感があります。
฿195 ≈ ¥946
B.B.Q-リシャス
B.B.Q-licious
BBQマッシュルームクロワッサン：豆腐サラダ添え。
BBQソースで調理したマッシュルームを詰めたクロワッサン。スモーキーで甘く風味豊かな味わい。軽い豆腐サラダ添え。
฿165 ≈ ¥801
ペスト蓮根ハム
Pesto Lotus Root Ham
蓮根とハムのクロワッサン：ペストソース添え。
植物性ハムとカリカリの蓮根をユニークに詰めたクロワッサン。ペストソースのハーブのようなナッツのような風味で強化。
฿195 ≈ ¥946

エクスプレスフード

豚肉のフライご飯
FRIED PORK WITH RICE
ご飯と植物性ポーク（大豆タンパク質と米タンパク質使用）、揚げて油を切ったもの、特製ソースでマリネし、イサーン風スパイシーソース添え。
揚げた植物性ポークストリップを蒸しご飯に乗せて。ポークは風味豊かでカリカリ。添えられたスパイシーなタイ東北部風ディッピングソース（ナムチムジャオ）と一緒に楽しむのが一番。
฿125 ≈ ¥607
ハムチャーハン
HAM FRIED RICE
植物性ハムチャーハン（大豆タンパク質とココナッツオイル使用）、乾燥した風味豊かな味わいに炒め、大豆タンパク質からエネルギー満載。
植物性ハムの角切りが入ったタイ風チャーハン。乾燥して香ばしく、風味豊かな中華鍋の香りで炒められています。クラシックで満足感のあるワンプレートミール。
฿125 ≈ ¥607
豚肉のBBQご飯
BBQ PORK WITH RICE
植物性甘味豚肉（大豆）を乗せたご飯、赤いグレービーソースをかけ、まろやかな甘味。
甘い植物性BBQポークのスライスをご飯に乗せて。濃厚で甘辛い赤いグレービーソースがかかっています。人気のタイ料理「カオムーデーン」に似ています。
฿135 ≈ ¥655

ホット＆スパイシー

クリスピーポークと空芯菜の炒め物
STIR-FRIED MORNING GLORY WITH CRISPY PORK
空芯菜と植物性クリスピーポーク（大豆タンパク質と小麦タンパク質使用）の炒め物
ニンニク、チリ、豆ペーストで炒めた空芯菜（モーニンググローリー）。植物性クリスピーポークのカリカリしたピースをトッピング。塩味と風味豊かな、非常に人気のあるタイの屋台料理。
฿135~ ≈ ¥655
バジル炒め有機豆腐
STIR-FRIED ORGANIC TOFU WITH BASIL
新鮮なホーリーバジルの香りがするスパイシーな料理 - 美味しくヘルシー。
タイのホーリーバジル、ニンニク、チリで炒めた有機豆腐。「パッガパオ」として地元で知られ、スパイシーで香りの良い風味プロファイルを提供します。タイの定番炒め物。
฿125~ ≈ ¥607
バジル炒めマッシュルーム
STIR-FRIED MUSHROOMS WITH BASIL
様々なキノコのブレンド - 風味豊かで美味しくヘルシー。
ホーリーバジルとチリで炒めた各種キノコ。キノコは肉のような食感と土の香りを持ち、スパイシーなソースをよく吸収します。
฿125~ ≈ ¥607
バジル炒めフィッシュ豆腐
STIR-FRIED FISH TOFU WITH BASIL
本物の魚のような味！タンパク質豊富で、健康志向の方やベジタリアンに最適。
バジルとチリでクラシックな「パッガパオ」風に炒めた植物性フィッシュ豆腐。風味豊かでスパイシー、タンパク質も豊富。
฿135~ ≈ ¥655
ミックスバジル炒め
MIXED BASIL STIR-FRY
様々なタンパク質の組み合わせ - 風味豊かで一口ごとに美味しい。
ホーリーバジルとチリで炒めた様々な植物性タンパク質のミックス。一つのスパイシーな料理で様々な食感と風味を提供。
฿145~ ≈ ¥704

追加

ビーガン目玉焼き
Vegan Fried Egg
目玉焼きの植物性代替品。鶏卵の見た目と食感を模倣するように設計されています。
฿25 ≈ ¥121
ビーガンゆで卵
Vegan Boiled Egg
ゆで卵の植物性代替品。
฿25 ≈ ¥121
ベジタブルセット
Vegetable Set
ミックスベジタブルのサイド。
฿65 ≈ ¥315

メニューの最後

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お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価58件
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