KHAO (wireless road Branch)

Name: KHAO (wireless road Branch)
Address: バンコク
Price range: ฿280 - ฿950

★ 4.4 (215)

メインディッシュ

本日の特選魚のガーリック揚げ

ปลาพิเศษประจำวันทอดกระเทียม

新鮮な魚をカリカリに揚げ、香ばしいガーリックソースをかけたもの。まろやかな甘じょっぱさで、揚げニンニクの香りが豊かです。熱々のご飯とよく合います。

本日の特選魚のナンプラー揚げ

ปลาพิเศษประจำวันทอดน้ำปลา

特製ナンプラー揚げ魚。皮はカリッと、身はジューシーで柔らかい。上質なナンプラーの香りが豊かで、ちょうど良い甘じょっぱさです。脂っこさを軽減するために、スパイシーなマンゴーサラダと一緒に提供されることが多いです。

本日の特選魚のハーブ揚げ

ปลาพิเศษประจำวันทอดสมุนไพร

カリカリに揚げた魚に、レモングラス、コブミカンの葉、乾燥唐辛子などの様々な揚げハーブを散らしたもの。タイハーブの香りが臭みを消し、カリカリとした食感を加えています。

川エビのタマリンドソース揚げ

กุ้งแม่น้ำทอดซอสมะขาม

大きめの川エビを軽く揚げ、濃厚な甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、カリカリの揚げ玉ねぎを散らしたもの。エビの身の甘さとソースが絶妙にマッチします。

฿750 ≈ ¥3,640

チャイヤ塩漬け卵の炒め物

ผัดไข่เค็มไชยา

チャイヤ塩漬け卵の炒め物。クリーミーで濃厚な味わいが特徴です。塩漬け卵の黄身を炒めてソースにし、肉に絡めます。塩味とクリーミーな香りが食欲をそそり、ご飯によく合います。

฿700~ ≈ ¥3,397

豚バラ肉のナンプラー揚げ、ジャオウェンソースとトムヤムペースト添え

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา พร้อมน้ำจิ้มแจ่วและน้ำพริกเผาปรุง

豚バラ肉をナンプラーに漬け込み、外はカリッと、中はジューシーに揚げたもの。ちょうど良い塩加減で、スパイシーなジャオウェンソースと香ばしいトムヤムペーストで脂っこさを軽減します。

฿290 ≈ ¥1,407

エビ詰め鶏手羽先

ปีกไก่สอดไส้กุ้ง

骨抜き鶏手羽先に、味付けしたエビのすり身を詰め、カリカリに揚げたもの。中のエビはプリプリで、そのまま食べても、おかずとしても美味しいです。

฿280 ≈ ¥1,359

豚ひき肉とカラマンシー入りゆで卵

ไข่คว่ำลูกเขยสอดไส้หมูสับน้ำส้มซ่า

アレンジされたゆで卵料理。豚ひき肉を詰め、カラマンシーで味付けしたタマリンドソースをかけたもの。爽やかな香りと、甘酸っぱさのバランスが絶妙です。

฿350 ≈ ¥1,699

アヒルのタマリンド・カラマンシーソース揚げ

เป็ดทอดซอสมะขามส้มซ่า

外はカリッと、中はジューシーに揚げたアヒルの肉に、タマリンドとカラマンシーのソースをかけたもの。甘酸っぱくまろやかな味わいで、カラマンシーの皮の香りがアヒルの脂っこさを和らげます。

฿390 ≈ ¥1,893

スターアニスと黄色い唐辛子の炒め物

ผัดสะตอกับพริกขี้หนูเหลือง

スパイシーな南タイ料理。カリカリに炒めたスターアニスと新鮮なエビを、黄色い唐辛子とエビペーストで味付け。スパイシーでハーブの香りが豊かです。

฿650 ≈ ¥3,155

カニの身と黄色い唐辛子、インゲン豆の炒め物

เนื้อปูผัดพริกเหลืองกับถั่วฝักยาว

大きなカニの身を、細かく刻んだ黄色い唐辛子とインゲン豆で炒めたもの。ちょうど良いスパイシーさで、黄色い唐辛子の香りが豊かです。新鮮で甘いカニの身を丸ごと味わえます。

฿950 ≈ ¥4,610

クア・クリング（南タイ風ドライカレー）

คั่วกลิ้ง

南タイ風ドライカレー。ターメリック、レモングラス、刻んだコブミカンの葉の香りがする、スパイシーでパンチの効いた味わいです。新鮮な野菜と一緒に食べると辛さが和らぎます。

฿280~ ≈ ¥1,359

ガパオ炒め

ผัดกะเพรา

本格タイ風ガパオ炒め。強火で炒めることで鍋の香りを引き出し、唐辛子とニンニクでパンチのある味付けに。バジルの香りが豊かです。

฿280~ ≈ ¥1,359

オムレツ

ไข่เจียว

ふわふわで柔らかく、黄金色に揚がったオムレツ。良質な肉がたっぷり入っており、チリソースを添えて熱々をお召し上がりください。

฿450~ ≈ ¥2,184

スープ（Soups）

タイ風酸っぱい魚のスープ

ต้มส้มปลากระบอก

甘酸っぱくまろやかなタイ風酸っぱいスープ。タマリンドペーストとエビペーストを使用し、刻んだ生姜でスパイシーさと香りを加えています。新鮮で柔らかい魚を使用。

฿320 ≈ ¥1,553

鶏肉のターメリックスープ

ไก่บ้านต้มขมิ้น

鶏肉のクリアスープ。ターメリックで黄金色になり、爽やかな酸味と塩味、ハーブの香りが特徴です。ターメリックは鶏肉の臭みを消し、健康にも良いです。

฿290 ≈ ¥1,407

豚ひき肉と春雨、バジルのクリアスープ

แกงจืดใบโหระพาหมูบะช่อวุ้นเส้น

クリアでまろやかなスープ。柔らかい豚ひき肉、春雨、そして特に香りの良いバジルが入っています。飲むと体が温まります。

฿290 ≈ ¥1,407

ホットスープ

แกงร้อน

マイルドなココナッツミルクカレー。ココナッツミルクの豊かな香りとクリーミーさが特徴で、春雨、キンセンカ、湯葉、キノコが入っています。珍しい伝統的な料理で、繊細な味わいです。

฿290 ≈ ¥1,407

レッドカレーとココナッツミルクカレー（Curries）

マッサマンカレー

มัสมั่น

濃厚なマッサマンカレー。甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが良く、ドライスパイス、ピーナッツ、ジャガイモの香りが豊かです。肉は柔らかくなるまで煮込まれ、カレーの味を吸収しています。

฿350~ ≈ ¥1,699

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お店情報

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4.4

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