خاو (فرع طريق وايرلس)

سمك طازج يوميًا مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، مغطى بصلصة ثوم عطرية. طعم مالح كريمي متوازن، معطر بالثوم المقلي. يُقدم مع الأرز الأبيض الساخن، يتماشى بشكل جيد.

سمك مقلي بصلصة السمك، وصفة خاصة. جلد مقرمش ولحم طري ورطب. معطر بصلصة السمك عالية الجودة. طعم مالح حلو معتدل. غالبًا ما يُقدم مع سلطة المانجو الحارة لتقليل الدهون.

سمك مقلي مغطى بمجموعة متنوعة من الأعشاب المقلية المقرمشة، مثل عشبة الليمون، أوراق الليمون، والفلفل الحار المجفف. رائحة الأعشاب التايلاندية تساعد على إزالة الرائحة الزنخة وتضيف قرمشة.

روبيان نهري كبير مقلي قليلاً، مغطى بصلصة تمر هندي حلوة وحامضة غنية. مزين بالبصل المقلي المقرمش. لحم الروبيان الحلو والكثيف يتناسب بشكل مثالي مع الصلصة.

طبق البيض المملح الشهير من تشايا، معروف بكريميته ونكهته الغنية. صفار البيض المملح مقلي حتى يصبح صلصة تغطي اللحم. طعم مالح كريمي غني. لذيذ جدًا مع الأرز الأبيض.

لحم بطن الخنزير مملح ومقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل. طعم مالح معتدل، يُقدم مع صلصة جاوا الحارة وصلصة الفلفل المحمص العطرية.

أجنحة دجاج منزوعة العظم محشوة بالروبيان المفروم المتبل، مقلية حتى يصبح الجلد مقرمشًا والحشوة متماسكة. لذيذة كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي.

بيض محشي باللحم المفروم، مغطى بصلصة التمر الهندي المتبلة بالليمون الأخضر. رائحة منعشة فريدة. طعم حلو وحامض متوازن.

بط مقلي مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مغطى بصلصة التمر الهندي والليمون الأخضر. طعم حلو وحامض متوازن. رائحة قشر الليمون الأخضر تساعد على تقليل دهون البط.

طبق جنوبي حار، مقلي مع حبوب الدوران المقرمشة والروبيان الطازج، متبل باللون الأصفر للفلفل الحار ومعجون الروبيان. طعم حار، معطر بالأعشاب.

قطع سلطعون كبيرة مقلية مع فلفل أصفر مطحون ناعم وفاصوليا خضراء طويلة. طعم حار معتدل، معطر بالفلفل الأصفر. لحم سلطعون طازج وحلو في كل قضمة.

كاري جاف على طريقة جنوب تايلاند. طعم حار جدًا، معطر بالكركم، عشبة الليمون، وشرائح أوراق الليمون. يُقدم مع الخضروات الطازجة لتقليل الحرارة.

لحم مقلي بالريحان بنكهة تايلاندية أصيلة. مقلي على نار عالية لإضفاء رائحة مقلاة قوية. متبل بالفلفل والثوم، معطر بأوراق الريحان.

عجة مقلية حتى تصبح منفوشة وناعمة، بلون ذهبي جذاب. مليئة باللحم عالي الجودة. تُقدم ساخنة مع صلصة الفلفل.

حساء حامض حلو متوازن من معجون التمر الهندي ومعجون الروبيان، مع شرائح الزنجبيل المضافة لإضافة حرارة ورائحة عطرية. سمك طازج ولين.

حساء دجاج بلدي صافٍ بلون ذهبي من الكركم، منعش بحموضة وملوحة خفيفة، معطر بالأعشاب. الكركم يساعد على إزالة رائحة الدجاج الزنخة وله فوائد صحية.

حساء صافٍ بنكهة متوازنة، مع لحم مفروم ناعم، شعيرية، ومعطر بشكل خاص بأوراق الريحان. منعش وسهل الشرب.

حساء حليب جوز الهند بنكهة لطيفة، كريمي، مع شعيرية، زهور صينية، توفو، وفطر. طبق تقليدي نادر. طعم لطيف على اللسان.

كاري ماسامان بنكهة غنية، حلو، كريمي، ومالح. معطر بالتوابل الجافة، الفول السوداني، والبطاطس. اللحم مطهو حتى يصبح طريًا ويتشرب نكهة الكاري.