ข้าวต้ม อิสระภาพ


ゴウヤの花炒め
ผัดดอกขจร
ゴウヤの花をベジタリアン調味料で炒めました。ゴウヤの花本来の甘みと、わずかな歯ごたえが楽しめます。美味しい香りで、熱々のご飯と一緒にお召し上がりください。
きのこのラープ
ลาบเห็ด
きのこをイサーン風ラープにしました。唐辛子粉、ライム汁、炒り米が入っています。酸っぱ辛くパンチの効いた味わいで、炒り米とハーブの香りが食欲をそそります。
マンゴーサラダ
ยำมะม่วง
細切りにした青マンゴーを唐辛子、砂糖、ピーナッツで和えました。甘酸っぱく、まろやかで、塩辛い味付けで、ちょうど良い辛さです。シャキシャキして美味しいです。
春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
春雨と様々な野菜ときのこを和えました。特製ドレッシングで味付けされ、酸っぱ辛い味付けが絶妙です。さっぱりとしていてヘルシーなサラダです。
ほうれん草炒め
ผัดบวยเล้ง
ほうれん草を強火で炒め、ベジタリアンソースで味付けしました。ちょうど良い塩加減で、柔らかく食べやすいです。栄養価も高いです。
豆腐と海藻の中華風スープ
แกงจืดเต้าหู้สาหร่าย
まろやかなクリアスープ。柔らかい豆腐と海藻が入っています。あっさりとした味わいで、胃に優しく、飲みやすいです。どなたにもおすすめです。
ジャングルカレー
แกงป่า
ココナッツミルクを使わないレッドカレー。様々な野菜とハーブが入っています。スパイシーで、カレーペーストとクラチャイの香りが食欲をそそります。
フカヒレスープ
ซุบเยื่อไผ่
クリアスープに、スポンジのような食感でスープをよく吸う、シャキシャキしたキクラゲ(網状きのこ)が入っています。さっぱりとしたまろやかな味わいです。
カシューナッツ炒め
ผัดเม็ดมะม่วง
カシューナッツを乾燥唐辛子と大豆ミートと炒めました。甘く、まろやかで、塩辛い味付けで、カシューナッツのカリカリとした食感が楽しめます。食べ始めると止まらなくなります。
3種のきのこチリソルト炒め
ผัดเห็ดสามอย่างพริกเกลือ
3種類のきのこをチリソルトで炒めました。ちょうど良い塩辛さと辛さ、鍋と新鮮な唐辛子の香りが食欲をそそります。
トムヤムクン
ต้มยำ
トムヤムクンスープ(クリアまたはクリーミー、ベジタリアン)。酸っぱ辛く、トムヤムクンのハーブ(カー、レモングラス、コブミカンの葉)の香りが食欲をそそります。きのこやベジタリアンプロテインが入っています。
ニガウリの若芽
ยอดมะระ
スイートマロウの若芽(サヤンテー)をベジタリアンオイスターソースで炒めました。シャキシャキとした食感で、苦味はほとんどありません。食べやすいです。
イエロヌードル炒め
ผัดหมี่เหลือง
ベジタリアンイエロヌードルを様々な野菜と炒めました。ソースで味付けされ、甘じょっぱい味付けで、麺はもちもちとしています。一皿で満足できる料理です。
ミースア炒め
ผัดหมี่ซั่ว
縁起の良い白い長麺のミースアをきのこや野菜と炒めました。まろやかな味付けで、麺は柔らかく、ごま油の香りが食欲をそそります。
あんかけ麺
ราดหน้า
太麺に濃厚なソースをかけた麺料理。カイランと豆腐または大豆ミートが入っています。まろやかな味付けで、テンメンジャンの香りが食欲をそそります。
パッシーユー
ผัดซีอิ้ว
太麺を黒醤油とカイランで炒めました。甘じょっぱい味付けで、鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。
空芯菜麺炒め
ผัดหมี่กระเฉด
麺を空芯菜と唐辛子で炒めました。ピリ辛で塩辛い味付けで、麺はもちもちとしており、空芯菜のシャキシャキした食感とのコントラストが楽しめます。
上海風炒め
ผัดเซียงไฮ้
太くて透明な春雨麺(セン・シアンハイ)をキーマオまたはソースで炒めました。麺はもちもちとしており、パンチの効いた味付けです。
三味豆腐
เต้าหู้สามรส
揚げた豆腐に三味ソース(甘酸っぱい、甘い、塩辛い)をかけました。外はカリッと、中は柔らかく、ソースがたっぷり染み込んでいます。
きのこのガパオ炒め
กะเพราเห็ด
きのこをバジルと唐辛子で炒めました。ピリ辛で、バジルの香りが食欲をそそります。白いご飯と一緒にお召し上がりください。
豆腐のガパオ炒め
กะเพราเต้าหู้
豆腐をガパオと唐辛子で炒めました。バジルの香りが食欲をそそり、濃厚な味わいです。
カイランと塩漬け魚炒め
ผัดคะน้าปลาเค็ม
新鮮でシャキシャキしたカイランをベジタリアン塩漬け魚と炒めました。塩辛くまろやかな味わいで、ベジタリアン塩漬け魚の香りが食欲をそそります。ご飯によく合います。
空芯菜炒め
ผัดผักบุ้ง
空芯菜をテンメンジャンと唐辛子で炒めました。塩辛さと辛さのバランスが良く、シャキシャキとした食感が楽しめます。人気のメニューです。
アスパラガス炒め
ผัดหน่อไม้ฝรั่ง
アスパラガスをベジタリアンオイスターソースで炒めました。野菜本来の甘みとシャキシャキした食感が楽しめます。まろやかな味付けです。
ナス炒め
ผัดมะเขือยาว
ナスをテンメンジャンとバジルで炒めました。甘じょっぱい味付けで、ハーブの香りが食欲をそそります。ナスの身は柔らかいです。
空芯菜炒め
ผัดกระเฉด
空芯菜を強火で唐辛子とニンニクで炒めました。ピリ辛で塩辛い味付けで、空芯菜特有のシャキシャキした食感が楽しめます。
チャーシューとチリペースト炒め
ผัดหมูแดงพริกเผา
ベジタリアンチャーシュー(グルテンまたは豆腐製)をチリペーストで炒めました。甘辛く濃厚な味わいで、チリペーストの香りが食欲をそそります。
鴨肉とバジル炒め
ผัดเป็ดกะเพรา
ベジタリアン鴨肉(大豆ミート製)をガパオソースで炒めました。植物由来でありながら肉のような食感です。
ヤシの新芽炒め
ผัดยอดมะพร้าว
柔らかいヤシの新芽をベジタリアンエビまたはパッチャで炒めました。シャキシャキした食感で、甘く、まろやかで、塩辛い味付けです。
白菜炒め
ผัดผักกาดขาว
白菜を油で炒めました。野菜本来の甘みがあり、柔らかく口当たりが良いです。食べやすいです。
豆腐の炒め物
เต้าหู้ทรงเครื่อง
揚げた豆腐に、きのこ、人参、グリーンピースが入った赤いソースをかけました。まろやかな味付けで、子供から大人まで楽しめます。
豆腐チリソルト
เต้าหู้พริกเกลือ
角切りにした豆腐に衣をつけて揚げ、唐辛子と塩で炒めました。外はカリッと、中は柔らかく、塩辛さと辛さが食欲をそそります。食べ始めると止まらなくなります。
里芋炒めご飯
ข้าวผัดเผือก
角切りにした里芋入りの炒めご飯。里芋のまろやかな甘みと、もちもちとした食感が楽しめます。甘じょっぱい味付けが絶妙です。
ブラックオリーブ炒めご飯
ข้าวผัดหนามเลียบ
ブラックオリーブ(中国産)を炒めたご飯。独特の香りと、塩辛くまろやかな味わいが楽しめます。カシューナッツと刻み唐辛子と一緒にどうぞ。
ガパオご飯
ข้าวราดกะเพรา
熱々のご飯と、特製ベジタリアンガパオ炒めをワンプレートで。便利で美味しく、お腹いっぱいになります。
ガパオ炒めご飯
ข้าวคลุกกะเพรา
ご飯をガパオソースで炒め、全体に味が染み込むようにしました。一口ごとにピリ辛の味が楽しめます。
1本
ハイビスカスドリンク
น้ำกระเจี๊ยบ
ハイビスカスから作られたハーブドリンク。甘酸っぱく爽やかな味わいで、喉の渇きを癒します。喉に潤いを与えます。
ハスクラウタンドリンク
น้ำเก๊กฮวย
ハスクラウタの花から作られたハーブドリンク。爽やかな香りと、ほんのりとした甘さが楽しめます。リフレッシュでき、体の熱を冷まします。
バタフライピーティー
น้ำดอกอัญชัน
ア
梅ドリンク
น้ำบ้วย
梅ジュース。甘酸っぱく、まろやかで、食欲をそそる爽やかな味わいです。
アイスブラックティー
น้ำชาดำเย็น
タイティー。ミルクなしで淹れられ、濃厚で甘く、お茶の香りが心地よく、気分をリフレッシュさせます。
リュウガンドリンク
น้ำลำไย
乾燥リュウガンから作られた甘い飲み物。甘く爽やかな香りが楽しめます。リュウガンの果肉が入っており、噛むたびに楽しめます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
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