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Kha-moo Sae-lao Sut Ton Tam-rap (Kamoo Saelaou)

ขาหมูแซ่โล้ว สูตรต้นตำรับ (Kamoo Saelaou)

ご飯にかけて

豚足ご飯 肉/皮
ข้าวขาหมู เนื้อ/หนัง
絶品豚足ご飯。肉は柔らかく煮込まれ、皮は口の中でとろけます。濃厚でスパイスの香りが豊かな煮込みソースがかかっており、箸休めの漬物付き。
฿60~ ≈ ¥291
カカキご飯
ข้าวคากิ
カカキ(豚足の関節部分)のご飯。腱と皮が多く、噛むほどにコシがあり、まろやかな煮込みソースがかかっています。腱好きの方に最適です。
฿60~ ≈ ¥291
カカキご飯
ข้าวคาจัก
カジャック(豚足の関節)のご飯。皮と腱のコリコリした食感が楽しめ、濃厚な味わいが染み込んでいます。
฿60~ ≈ ¥291
豚足の汁なし麺
บะหมี่แห้งขาหมู
もちもちの卵麺に揚げニンニクを絡め、柔らかく煮込んだ豚足と一緒に提供。ご飯なしでも美味しい一品。
฿60~ ≈ ¥291
半熟アヒルの卵
ไข่เป็ดยางมะตูม
ちょうどよく茹でられたアヒルの卵。黄身はとろりとした半熟で、濃厚で美味しいです。豚足ご飯と一緒に食べるのに最適です。
฿12 ≈ ¥58

おかず

豚足のみ
ขาหมูล้วน
豚足の煮込み、赤身のみ。柔らかく煮込まれ、豚足のスパイスの香りが豊か。ご飯と一緒におかずとして提供されます。
฿100~ ≈ ¥485
半皿
ครึ่งขา
豚足の煮込み、半皿。肉と皮がたっぷりで、シェアするのに十分な大きさです。
฿350 ≈ ¥1,699
豚足 一本丸ごと
ขาหมู ยกขา
豚足の煮込み、丸ごと一皿。口の中でとろける柔らかい肉、弾力のある皮。数名でシェアしたり、特別な機会に最適です。
฿650 ≈ ¥3,155
カキ(豚足の関節)
คากิ
カキ(豚足)の煮込み。おかずとしても単品で販売。柔らかい皮と腱が中心で、濃厚な味わいです。
฿80 ≈ ¥388
カジャック(豚足の関節)
คาจัก
カジャック(豚足の関節)の煮込み。おかずとしても単品で販売。腱と皮のコリコリとした食感が楽しめます。
฿80 ≈ ¥388
豚足の煮込みモツ
ไส้พะโล้
豚足の煮込みモツ。きれいに洗い、臭みなし。柔らかく煮込まれ、豚足のスパイスの香りが染み込んでいます。
฿70 ≈ ¥340
豚骨入り冬瓜スープ
ต้มมะระกระดูกหมู
豚骨入り冬瓜の肉詰めスープ。温かいスープはまろやかな味わいで、冬瓜のほのかな苦味が豚足の脂っこさを和らげます。
฿30 ≈ ¥146
ご飯
ข้าวสวย
炊き立てのジャスミンライス。粒が揃っていて、ちょうど良い柔らかさ。様々なおかずと一緒に食べるのに最適です。
฿10 ≈ ¥49

おつまみ

豚ひき肉シューマイ
ขนมจีบหมู
4個
豚ひき肉餡のシューマイ。薄い皮にたっぷりの餡。熱々を蒸して提供。タレと一緒にどうぞ。
฿32 ≈ ¥155
カニシューマイ
ขนมจีบปู
4個
カニ肉入りのシューマイ。まろやかな味わいで、カニの香りが豊か。柔らかい皮にたっぷりの餡。
฿36 ≈ ¥175
エビシューマイ
ขนมจีบกุ้ง
4個
エビが入ったシューマイ。プリプリで甘く美味しい、食べ応えのある一品。
฿38 ≈ ¥184
豚ひき肉饅頭
ซาลาเปาไส้หมู
1個あたり
ふわふわの柔らかい生地の饅頭。濃厚な味付けの豚ひき肉餡。香ばしくて美味しい。
฿18 ≈ ¥87

ドリンク

น้ำเปล่า
ボトル入りの清潔な飲料水。爽やかに喉を潤します。
฿10 ≈ ¥49
エス コーラ(コーラ)
เอส โคล่า
コーラの香りの炭酸飲料。甘くて爽やかな味わい。
฿15 ≈ ¥73
エス ナンソム(オレンジソーダ)
เอส น้ำส้ม
オレンジ風味の炭酸飲料。甘く爽やかな味わい。
฿15 ≈ ¥73
エス ナンデーン(赤シロップソーダ)
เอส น้ำแดง
ストロベリー風味の炭酸飲料。甘く香りが良く、爽やか。
฿15 ≈ ¥73
エス ナンキアオ(緑ソーダ)
เอส น้ำเขียว
クリームソーダ風味の炭酸飲料。甘く冷たく爽やかな味わい。
฿15 ≈ ¥73
エス マナオ(レモンソーダ)
เอส มะนาว
レモン風味の炭酸飲料。甘酸っぱく爽やかな味わい。
฿15 ≈ ¥73
OISHI グリーンティー
โออิชิ กรีนที
飲む緑茶。まろやかな味わいで、お茶の香りが豊か。
฿15 ≈ ¥73
プレーンアイス
น้ำแข็งเปล่า
飲み物と一緒に飲むための、清潔な氷。
฿2 ≈ ¥10

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お店情報

4.8
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