特製ソース添え揚げタロイモ เผือกทอดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด 外はカリッと、中は柔らかい揚げタロイモ。特製ピーナッツソース添え。甘味、塩味、クリーミーさのバランスが良い人気の軽食。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
パンダンリーフで包んだ鶏肉 ไก่ห่อใบเตย スパイスでマリネした鶏肉をパンダンリーフで包み、揚げたもの。パンダンリーフの香りがジューシーで柔らかい鶏肉に移り、ソース添え。 ฿225 ≈ ¥1,092 − 0 +
揚げホイージョー(カニ) ฮ่อยจ๊อปูทอดกรอบ 高品質のカニ肉がたっぷり詰まったホイージョー。湯葉で包み、きつね色にカリッと揚げる。甘い梅ソースを添えて。 ฿490 ≈ ¥2,378 − 0 +
干し豚バラ肉と柔らかいもち米 สันคอหมูแดดเดียวกับข้าวเหนียวนุ่ม まろやかな味付けの豚肩ロースを干して揚げたもの。柔らかく、もち米と一緒に。 ฿235 ≈ ¥1,140 − 0 +
アーモンド入りエビ揚げ団子 ทอดมันกุ้งอัลมอนด์ プリプリのエビ団子を、薄くスライスしたアーモンドでコーティングし、カリカリとした食感と香ばしい風味をプラス。 ฿295 ≈ ¥1,432 − 0 +
ヤム・ナェム・カオ・トート ยำแหนมข้าวทอด カリカリの揚げ米と生ナェムを混ぜたスパイシーなヤム。チリ、ライム、フィッシュソース、刻んだ生姜、ピーナッツで味付け。 ฿265 ≈ ¥1,286 − 0 +
干し和牛と柔らかいもち米 เนื้อวากิวแดดเดียวกับข้าวเหนียวนุ่ม 厳選された和牛をマリネして軽く干し、香ばしくジューシーに揚げたもの。柔らかいもち米と一緒に。 ฿320 ≈ ¥1,553 − 0 +
クリスピーフライドチキンウィングと柔らかいもち米 ปีกไก่ทอดกรอบโรยเกลือกับข้าวเหนียวนุ่ม カリッと揚がった鶏の手羽先。軽く塩を振り、鶏肉の塩味とクリーミーさを引き立てます。もち米と一緒に。 ฿185 ≈ ¥898 − 0 +
フライドナマズフレークのヤムとマンゴーソース ยำปลาสลิดฟู & น้ำยำมะม่วง 揚げたナマズのほぐし身をカリカリに揚げたもの。油っぽくなく、甘酸っぱくスパイシーなマンゴーソースが脂っこさを軽減。 ฿275 ≈ ¥1,335 − 0 +
タマリンドチリペースト、フライドナマズフレーク น้ำพริกมะขาม ปลาสลิดฟู 若いタマリンドで作ったまろやかなチリペースト。甘酸っぱく、適度な辛さ。フライドナマズフレークと生野菜と一緒に。 ฿325 ≈ ¥1,577 − 0 +
ナムプリック・ガピ(季節の野菜添え) น้ำพริกกะปิ (ชุดผักตามฤดูกาล) 濃厚なガピチリペースト。高品質のガピの香りが特徴。酸味、塩味、辛味のバランスが良い。揚げたサバと様々な生野菜・茹で野菜と一緒に。 ฿265 ≈ ¥1,286 − 0 +
生エビとストロベリーのヤム น้ำพริกสตรอว์เบอร์รี่กุ้งสด 新鮮なイチゴをチリペーストにしたフュージョン料理。甘酸っぱく爽やかな味。プリプリのエビと生野菜と一緒に。 ฿275 ≈ ¥1,335 − 0 +
スイートフィッシュソースとグリルサーモン น้ำปลาหวาน ปลาแซลมอนย่าง 大きめのサーモンをちょうどよくグリルし、ナスや揚げたナマズによく合う濃厚なタイ風スイートフィッシュソースをかけました。 ฿365 ≈ ¥1,771 − 0 +
マングローブクラブのココナッツ煮込み หลนเนื้อปูม้ากะทิสด 新鮮な甘いマングローブクラブ肉とココナッツミルクを煮込んだ伝統的なディップ。塩味、甘味、クリーミーさ、ハーブの香りが特徴。生野菜と一緒に。 ฿420 ≈ ¥2,038 − 0 +
ナマズのほぐし身のココナッツ煮込み หลนปลาสลิดกะทิสด ナマズのほぐし身をほぐしてココナッツミルクで煮込んだ濃厚なルン。まろやかでクリーミーな味、食べやすい。 ฿320 ≈ ¥1,553 − 0 +
タイ風ロートチョン、ココナッツミルク添え ลอดช่องไทยน้ำกะทิ パンダンリーフを混ぜた米粉で作ったロートチョン。スモークされたココナッツミルクで煮込み、タイの伝統的な甘さとクリーミーさ。 ฿95 ≈ ¥461 − 0 +
ココナッツミルク入りコークン ขนมโคกะทิสด 南部の伝統的なデザート。柔らかく粘り気のある生地に、ヤシ砂糖で炒めたココナッツを詰め、塩味と甘味のバランスが良いココナッツミルクをかけました。 ฿95 ≈ ¥461 − 0 +
タロイモの団子、ココナッツミルク添え บัวลอยเผือกกะทิสด タロイモの団子をココナッツミルクで煮込んだもの。甘さと塩味のバランスが良く、クリーミーで美味しい。 ฿95 ≈ ¥461 − 0 +
もち米とドリアン ข้าวเหนียวทุเรียน もち米に、熟したモン・トーン・ドリアンの果肉を混ぜたココナッツミルクをかけたもの。豊かな香りと濃厚な甘みとクリーミーさ。 ฿195 ≈ ¥946 − 0 +