JUNGLE 孔雀庄园 HOT POT / TAIWANESE FOOD 台灣料理 / 四川火锅










本格的な台湾風火鍋しゃぶしゃぶ店、台湾料理。
ミニ火鍋セット | 小火鍋套餐
豚肉セット
เซ็ตหมู
野菜盛り合わせ | ご飯 | DIYつけダレ ミニ鍋 | 特大豚肉盛り合わせ
すき焼き鍋セット(1名様用)。スライスした豚肉の特大盛り合わせ、新鮮な野菜セット、ご飯、自家製つけダレ付き。スープは1種類選べます。
牛肉セット
เซ็ตเนื้อ
野菜盛り合わせ | ご飯 | DIYつけダレ ミニ鍋 | 特大肉盛り合わせ
肉好きのためのすき焼き鍋セット。スライスした牛肉の特大盛り合わせ、新鮮な野菜セット、ご飯、自家製つけダレ付き。スープは1種類選べます。
シーフードセット
เซ็ตทะเล
野菜盛り合わせ | ご飯 | DIYつけダレ ミニ鍋 | 特大シーフード盛り合わせ (エビ/イカ/魚)
シーフードミックス鍋セット。エビ、イカ、新鮮な魚の切り身が含まれています。新鮮な野菜セット、ご飯、自家製つけダレと共にお召し上がりください。お好みのスープをお選びください。
追加のサイドディッシュと肉
฿20 追加トッピング
トウモロコシ
ข้าวโพด
甘くてシャキシャキしたスイートコーンの輪切り。スープに甘みを加えるのに適しています。
キャベツ
กะหล่ำปลี
一口大に切ったキャベツ。シャキシャキとした甘みがあり、長く煮るほど柔らかくなり、スープをよく吸います。
たまご豆腐
เต้าหู้ไข่
柔らかく弾力のあるたまご豆腐。風味が穏やかで、卵の香りがし、口の中で溶けます。
ブロッコリー
บล็อคโคลี่
新鮮でシャキシャキしたブロッコリー。すき焼きスープによく合います。
タケノコ
หน่อไม้
シャキシャキとした食感のタケノコ。独特の香りは麻辣スープによく合います。
春雨
วุ้นเส้น
緑豆粉で作られたクリアヌードル。もちもちで、スープをよく吸い込みます。
白菜
ผักกาดขาว
新鮮で甘くシャキシャキした白菜。煮ると柔らかくなり、スープに自然な甘みを与えます。
海苔
สาหร่าย
緑色の海藻。柔らかく滑らかな食感で、ほのかな海の香りがします。
ガラスヌードル
เส้นแก้ว
独特の歯ごたえのあるクリアヌードル。低カロリーで、噛むのが楽しいです。
パクチョイ
บ๊อกชอย
台湾白菜。茎はシャキシャキ、葉は緑色で、ほんのり甘く、苦味がありません。
うずらの卵
ไข่นกกระทา
ゆで卵のうずらの卵。一口サイズで、濃厚で美味しいです。
豚の血
เลือดหมู
豚の血の塊。柔らかく弾力があり、臭みがなく、スパイシーなスープや麻辣スープによく合います。
空芯菜
ผักบุ้ง
新鮮なタイの空芯菜。茎はシャキシャキ、葉は柔らかいので、鍋で熱々を食べるのに適しています。
揚げ豆腐
เต้าหู้ทอด
しっかりした豆腐を揚げたもの。外側は黄色く、煮るとスープをたっぷり吸い込み、ジューシーになります。
煮卵
ไข่พะโล้
濃厚な煮込み液で煮込んだゆで卵。スパイスの香りがし、卵白は弾力があり、卵黄は濃厚です。
エリンギ
เห็ดออรินจิ
エリンギ。肉のような厚みと柔らかさがあり、甘くて香ばしいです。
大根
หัวไช้เท้า
輪切りにした大根。煮ると透明になり柔らかくなり、スープにまろやかな甘みを加えます。
揚げ湯葉
ฟองเต้าหู้ทอด
カリッと揚げた湯葉。スープに少し浸すだけで、柔らかくスープをたっぷり吸い込みます。
エノキダケ
เห็ดอิโนกิ
小さな房状のえのき茸。もちもちとした食感で、噛むのが楽しく、ほんのり甘いです。
じゃがいも
มันฝรั่ง
薄切りにしたじゃがいも。煮て柔らかくすると、クリーミーで滑らかな食感になります。
豆腐
เต้าหู้
柔らかい絹ごし豆腐。高タンパクで、あっさりとした味なので、スパイシーなつけダレによく合います。
シメジ
เห็ดชิเมจิ
シャキシャキとしたシメジ。小さくて食べやすく、苦味がありません。
タロイモ
เผือก
角切りにしたタロイモ。煮ると粉っぽくなり、甘くて香ばしいです。
鶏の皮
หนังตีนไก่
鶏の足から骨を取り除いた皮の部分。シャキシャキとした弾力のある食感で、噛むのが楽しいです。
湯葉
ฟองเต้าหู้
新鮮な湯葉。柔らかくもちもちした食感で、大豆本来の風味がします。
黒キクラゲ
เห็ดหูหนูดำ
シャキシャキとしたキクラゲ。煮込んでも崩れにくく、噛むのが楽しいです。
牛のハチノス
สไบนางวัว
白い牛のハチノス。軽く火を通すとシャキシャキとした食感になり、スパイシーなつけダレによく合います。
ヤングコーン
ข้าวโพดอ่อน
甘くてシャキシャキしたヤングコーンの穂。食べやすく、そのまま食べられます。
カニカマ
ปูอัด
カニカマ風味の魚のすり身。オレンジと白の棒状で、甘塩っぱく、子供たちに人気があります。
インスタントラーメン
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
乾燥麺。スープで煮るともちもちになり、お腹がいっぱいになります。
かぼちゃ
ฟักทอง
甘くて濃厚なカボチャ。煮ると柔らかくなり、自然な甘みが出ます。
ニンジン
แครอท
輪切りにしたニンジン。鮮やかなオレンジ色で、甘くてシャキシャキしており、体に良いです。
タラコ入り団子
ลูกชิ้นไส้ไข่กุ้ง
タラコが入った弾力のある魚団子。まろやかな味わいです。
溶岩カスタード入り団子
ลูกชิ้นไส้ไข่เค็มลาวา
溶岩カスタードが入った団子。塩味とクリーミーなカスタードの風味がします。
おすすめメニュー
ガパオライス
ข้าวกระเพรา
豚ひき肉/鶏肉/エビのガパオ炒め | 70/70/85.-
スパイシーな一品料理。肉とバジルの葉を炒め、唐辛子とニンニクで味付け。バジルの香りが食欲をそそります。熱々のご飯にかけて提供されます。
野菜炒めミックス
ผัดผักรวม
ブロッコリー、ヤングコーン、ニンジンなど、様々な野菜をオイスターソースで炒めました。まろやかで、シャキシャキしていて美味しい、体に良い一品です。
エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
新鮮なエビ、卵、野菜と炒めたご飯。鍋の香りがするまで味付けされ、ご飯はパラパラで食欲をそそります。
ゴマソース和え麺
บะหมี่คลุกซอสงา
もちもちの麺を台湾風のゴマソースで和えました。香ばしくまろやかな味わいで、おやつにもメインにもなります。
豚の腸煮込みと煮卵ご飯
ข้าวหมูตุ๋นไข่พะโล้
とろけるように柔らかい豚の腸煮込みご飯。濃厚な煮込みソースがかかり、煮卵が丸ごと一つ添えられています。甘じょっぱい味付けが絶妙です。
台湾風ジャージャー麺
บะหมี่คลุกซอสหมูผัดเต้าเจี้ยว
炸醬麵
台湾風ジャージャー麺。豚ひき肉と豆味噌を炒めて作られています。濃厚な塩味と味噌の香りがします。
ブロッコリーとエビの炒め物
บล็อคโคลี่ผัดกุ้ง
蝦仁炒花椰菜
新鮮でシャキシャキのブロッコリーとプリプリのエビを、香ばしいガーリックソースで炒めました。まろやかな味わいです。
ドリンク
梅茶
ชาบ๊วย
Taiwanese Plum Tea
濃厚な梅ジュースと合わせた紅茶。甘酸っぱく爽やかで、喉の渇きを癒します。
台湾ミルクティー
ชานมไต้หวัน
Taiwanese Assam Milk Tea
本格的な台湾ミルクティー。濃厚で香ばしいアッサム茶葉とミルクをブレンド。甘くてクリーミーで、お茶の香りがします。
ポメロハニーティー
น้ำส้มโอน้ำผึ้ง
Pomelo Honey Tea
ポメロとハチミツのお茶。甘酸っぱく爽やかで、喉を潤します。
フルーツティー
ชาผลไม้
Tropical Fruit Iced Tea Drink
熱帯のフルーツの香りがする、甘くて爽やかなフルーツミックスアイスティー。暑さを和らげます。
台湾冬瓜茶
น้ำฟักไต้หวัน
Taiwanese White Gourd Tea
台湾風冬瓜を使ったハーブドリンク。まろやかな甘さと爽やかさがあります。
ワンラオジー (中国茶)
หวังเหล่าจี่ (ชาจีน)
Wang Lao Ji (Chinese Herbal Tea)
人気の中国ハーブティー。ほんのり甘く、体の熱を冷まし、喉の渇きを癒す効果があります。
ジャードゥオバオ (中国茶)
เจียตัวเป่า (ชาจีน)
Jia Duo Bao (Chinese Herbal Tea)
赤い缶入りの中国のハーブティー。仙草ゼリーに似た味で、甘く冷たく爽やかで、体の熱を冷まします。
アップルサイダー
แอปเปิ้ลไซเดอร์
Apple Cider Vinegar
リンゴ酢ドリンク。ピリッとした酸味と爽やかさで、消化を助けます。
中国の赤い缶入りミルク
นมกระป๋องแดงวิ่งจั๋ย
Chinese Wang Jai Milk Drink
中国で有名な赤い缶入りミルク。甘くてクリーミーで、ミルクの香りがします。とても人気があります。
ソーダ
โซดา
Soda Water
爽やかなソーダ水。ドリンクに混ぜても、そのまま飲んでもリフレッシュできます。
水
น้ำเปล่า
Drinking Water
清潔なボトル入り飲料水
620CC
チャーンビール
เบียร์ช้าง
CHANG BEER
タイで人気のラガービール。まろやかな味わいで飲みやすく、タイ料理や火鍋によく合います。
チャーンビール コールドブリュー
เบียร์ช้างโคลด์บรูว์
CHANG BEER (COLD BREW)
低温ろ過されたチャーンビールのコールドブリューバージョン。まろやかで、特にモルトの香りが豊かです。
シンハービール
เบียร์สิงห์
SINGHA BEER
伝統的なプレミアムタイビール。わずかな苦味とホップのユニークな香りが特徴です。
レオビール
เบียร์ลีโอ
LEO BEER
飲みやすく、タイの飲酒者に人気のある、まろやかなラガービール。
サイドディッシュとその他のサービス
DIYつけダレ
น้ำจิ้ม DIY
ソースバー | 自助醬料台
お客様がお好みの味に調味できるつけダレバー。様々な調味料やソースを混ぜてお楽しみいただけます。
ソフトドリンク (おかわり自由)
น้ำอัดลม (Refill)
SOFT DRINKS (REFILL)
ペプシ、セブンアップ、オレンジジュース、レッドドリンクなど、様々な種類のソフトドリンクが飲み放題です。
アイスクリーム (おかわり自由)
ไอศกรีม (Refill)
アイスクリーム (おかわり自由)
ハーゲンダッツのアイスクリーム食べ放題。食後のデザートに様々な味をお楽しみいただけます。