プララー（発酵魚醤）ソースのグリル豚肉
หมูนุ่มย่างแจ่วปลาร้า
柔らかくグリルした豚肉に、プララー（発酵魚醤）入りのジャオ（つけだれ）を添えて。プララーとスパイスの香りが豊かで、まろやかな味わい。
฿150
≈ ¥728
0
Juknoi Restaurant
Juknoi Restaurant
จั๊กหน่อย Juknoi Restaurant
Juk-noi、本格的な東北タイの味、文化、料理を体験。スタイルにおける価値、独自性。
イサーン料理 おすすめ
鶏肉のプララー炒め
ไก่รวนปลาร้า
柔らかく煮込んだ鶏肉を、香ばしいプララー（発酵魚醤）ソースで味付け。塩味が強く、濃厚な味わい。珍しいイサーンの家庭料理。
฿150
≈ ¥728
0
ミックスキノコのホーモック
ห่อหมก เห็ดรวม
数種類のキノコを使ったホーモック。カレーペーストとハーブで味付けし、バナナの葉で蒸し上げました。濃厚な味わい。
฿150
≈ ¥728
0
ミックスキノコのゲーンラオ（イサーン風スープ）
แกงลาวเห็ดรวม
イサーン風キノコカレー。ヤナーンの葉とプララー（発酵魚醤）入り。まろやかでハーブとキノコの香りが豊か。
฿150
≈ ¥728
0
モック・ノマイ（タケノコ蒸し）
หมกหน่อไม้
細切りタケノコをヤナーンの葉と調味料で煮込み、肉と混ぜてバナナの葉で蒸したもの。まろやかな味わい。
฿150~
≈ ¥728
プラトーン（ナマズ）のラープ
ลาบปลาตอง (ปลากราย)
プラカイ（ナマズ科の魚）のラープ。弾力のある食感。炒り米、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付け。スパイシーでハーブの香りが豊か。
฿160
≈ ¥776
0
ハムマー（イサーンソーセージ）
หม่ำ
発酵によるわずかな酸味を持つイサーンソーセージの一種。内臓と肉を混ぜて香ばしく焼き上げました。
฿150~
≈ ¥728
イサーン風カイクア（炒め卵）
ไข่คั่วอีสาน
イサーン風スパイスと調味料で炒めた卵。食べやすい。
฿150
≈ ¥728
0
フルーツのヤム（スパイシーサラダ）
ตำผลไม้
季節のフルーツを使ったソムタム。青パパイヤの代わりにフルーツを使用。甘酸っぱく爽やかな味わいで、ピリ辛ドレッシングによく合います。
฿150
≈ ¥728
0
ソムタム（青パパイヤサラダ）
ソムタム・ジャクノイ
ส้มตำ จั๊กหน่อย
当店特製ソムタム。スパイシーでユニークな味わい。具沢山で、酸味、辛味、塩味、甘味のครบった味。
฿95
≈ ¥461
0
ソムタムの揚げ物
ส้มตำ ทอด
カリッと揚げた生地にソムタムドレッシングをかけたもの。クリスピーな食感とスパイシーな味わい。
฿130
≈ ¥631
0
ソムタム・ムーヨー（豚肉ソーセージ入り）
ส้มตำ หมูยอ
ムーヨー（豚肉ソーセージ）入りソムタム。タイ風（甘酸っぱい）またはプララー（塩辛く濃厚）を選べます。
฿90~
≈ ¥437
ソムタム・ソア
ตำ ซั่ว
ขนมจีน（カノムジーン）入りソムタム。青パパイヤ、付け合わせなどと混ぜ合わせます。濃厚でスパイシーな味わい。
฿70~
≈ ¥340
ソムタム（青パパイヤサラダ）
ส้มตำ
定番ソムタム。刻んだ青パパイヤ、唐辛子、ニンニク、ライム、ナンプラーで味付け。塩漬けカニ、プララー（発酵魚醤）、または塩漬け卵を追加できます。
฿65~
≈ ¥315
ソムタム・ムー・トック・クロック（グリルした豚首肉入り）
ส้มตำ หมูตกครก (คอหมูย่าง)
厚切りの柔らかいグリル豚首肉入りソムタム。スパイシーで、豚肉の脂身とよく合います。酸味と辛味のバランスが良い。
฿130
≈ ¥631
0
エビ入りソムタム
ส้มตำ กุ้ง
エビ入りソムタム。茹でエビか、生の海老をナンプラーソースで和えたものを選べます。
฿139~
≈ ¥675
シーフードのソムタム
ส้มตำ ทะเล
新鮮なシーフード（エビ、イカ）たっぷりのソムタム。スパイシーで満足感のある味わい。
฿150
≈ ¥728
0
コーンと塩漬け卵のソムタム
ตำ ข้าวโพด ไข่เค็ม
スイートコーンと塩漬け卵のソムタム。甘味、コク、塩味、酸味のครบった味わいで、食べる手が止まらない。
฿85
≈ ¥413
0
マンゴーのソムタム
ตำ มะม่วง
青マンゴーのソムタム。タイ風（甘塩っぱい）またはプララー（濃厚で塩辛い）を選べます。ジューシーで酸っぱい味わい。
฿80~
≈ ¥388
きゅうりとゆで卵のソムタム
ตำ แตงไข่ต้ม
カリカリのキュウリのソムタム。半熟ゆで卵添え。辛さを和らげるのに最適。
฿85~
≈ ¥413
インゲンとゆで卵のソムタム
ตำ ถั่วฝักยาว ไข่ต้ม
カリカリのインゲンのソムタム。ゆで卵添えでまろやかな味わい。
฿85
≈ ¥413
0
細麺（カオニャオ）のソムタム
ตำ เส้นเล็ก (เส้นก๋วยเตี๋ยว)
麺（カオニャオ）の代わりに細い麺を使ったソムタム。ドレッシングがよく絡み、味がしっかり染み込んでいます。
฿80
≈ ¥388
0
特別メニュー
追加のおすすめメニュー
豚バラ肉のナンプラー揚げ
สามชั้นทอดน้ำปลา
豚バラ肉のナンプラー漬け込み揚げ。外はカリカリ、中は柔らかい。塩加減が良く、ご飯のおかずやおつまみに最適。
฿150
≈ ¥728
0
エビとイカのカレー粉炒め
กุ้ง | หมึก ผัดผงกะหรี่
シーフードのカレー粉と卵炒め。濃厚でスパイスの香りが豊か。柔らかい食感。
฿300
≈ ¥1,456
0
豚ひき肉と野菜のあんかけ豆腐
เต้าหู้ทรงเครื่อง
揚げた豆腐に、豚ひき肉と野菜が入った特製ソースをかけたもの。まろやかな味わいで、子供から大人まで楽しめます。
฿150
≈ ¥728
0
豆腐のチリガーリック炒め
เต้าหู้คั่วพริกเกลือ
揚げた豆腐のチリガーリック炒め。スパイシーで塩味が強い。ニンニクの香りが豊か。
฿150
≈ ¥728
0
揚げ豆腐
เต้าหู้ทอด
揚げたての豆腐。甘酸っぱいピーナッツソースと共に。
฿130
≈ ¥631
0
ミックスキノコのパットチャ（スパイシー炒め）
เห็ดรวมผัดฉ่า
数種類のキノコとハーブ、生唐辛子、クラチャイ（タイ生姜）の炒め物。スパイシーでハーブの香りが豊か。
฿130
≈ ¥631
0
揚げ物
ハーブ風味の鶏の唐揚げ
ไก่ทอดสมุนไพร
スパイスとハーブでマリネした鶏肉の唐揚げ。レモングラスとバイマックルーの香りが豊かで、塩味とコクがある。
฿120
≈ ¥582
0
鶏手羽先の唐揚げ
ปีกไก่ทอด
ソースでマリネした鶏手羽先の唐揚げ。外はカリカリ、中は柔らかい。手軽に食べられます。
฿120
≈ ¥582
0
แหนム（豚肉の生ハム）のスペアリブフライ
แหนมซี่โครงทอด
แหนム（豚肉の生ハム）でマリネした豚スペアリブを酸味が出るまで漬け込み、揚げました。生姜の甘酢漬けと唐辛子と共に。
฿150
≈ ¥728
0
和牛の干し肉
เนื้อโคขุน แดดเดียว
厳選された和牛をスパイスでマリネし、軽く乾燥させてから揚げたもの。柔らかく、肉の風味が豊か。
฿179
≈ ¥869
0
豚肉の干し肉
หมู แดดเดียว
豚肉の干し肉揚げ。塩味と甘味のバランスが良く、もち米との相性抜群。
฿120
≈ ¥582
0
豚ひき肉のラープフライ
ลาบหมู ทอด
揚げた豚ひき肉の団子ラープ。濃厚な酸味と辛味、炒り米の香りが豊か。
฿150
≈ ¥728
0
鶏の関節軟骨の唐揚げ
เอ็นข้อไก่ ทอด
鶏の関節軟骨のカリカリ揚げ。塩味とコクがあり、おつまみに最適。
฿150
≈ ¥728
0
衣揚げ
ชุบแป้งทอด
黄金色にカリッと揚げたシーフード。外はカリカリ、中は柔らかい。梅ソースまたはチリソース添え。
฿160~
≈ ¥776
ラープ
ラープ
ลาบ
本格的なイサーンラープ。唐辛子粉、炒り米、ナンプラー、ライム、エシャロット、ミント入り。お好みの肉を選べます。
฿90~
≈ ¥437
プラテプン（コイ科の魚）のラープ
ลาบ ปลาตะเพียน
細かく刻んだプラテプン（コイ科の魚）のラープ。炒ってから味付け。スパイシーでハーブの香りが豊か。
฿150
≈ ¥728
0
豚ひき肉と春雨のラープ
ลาบ วุ้นเส้นหมูสับ
豚ひき肉と春雨のラープ。ちょうど良い酸味と辛味。
฿130
≈ ¥631
0
シーフードと春雨のラープ
ลาบ วุ้นเส้นทะเล
シーフードと春雨のラープ。エビ、イカ入り。爽やかでスパイシーな味わい。
฿150
≈ ¥728
0
シーフードのラープ
ลาบ ทะเล
茹でたシーフードをイサーン風ラープにしました。本格的な味わい。
฿150
≈ ¥728
0
豚レバーのラープ
ตับหวาน หมู
豚レバーのラープ。柔らかくジューシー。濃厚な味わい。
฿120
≈ ¥582
0
タケノコのスープ
ซุป หน่อไม้
細切りタケノコをヤナーンの葉、炒り米、ラープ調味料で煮込んだもの。ローストゴマの香りが豊か。
฿80
≈ ¥388
0
豚肉のナムトック（スパイシーサラダ）
น้ำตก หมู
豚肉のラープ。グリルした豚肉を使い、濃厚な味わい。グリルした豚肉の香りが豊か。
฿120
≈ ¥582
0
豚首肉のナムトック（スパイシーサラダ）
น้ำตก คอหมู
柔らかく脂身付きのグリル豚首肉を使ったナムトック（スパイシーサラダ）。スパイシーで満足感のある味わい。
฿159
≈ ¥772
0
和牛のナムトック（スパイシーサラダ）
น้ำตก เนื้อโคขุน
厳選された和牛のグリル。ナムトック（スパイシーサラダ）ソースで味付け。柔らかくジューシーでスパイシーな味わい。
฿159
≈ ¥772
0
揚げナマズのナムトック（スパイシーサラダ）
น้ำตก ปลาช่อนทอด
丸ごと揚げたナマズに、スパイシーなナムトックソースとハーブをかけたもの。
฿380
≈ ¥1,844
0
グリル
グリルした和牛のジャオ（つけだれ）添え
เนื้อโคขุนย่าง จิ้มแจ่ว
マリネした和牛のグリル。ジャオ（つけだれ）添え。
฿150
≈ ¥728
0
グリル豚首肉のジャオ（つけだれ）添え
คอหมูย่าง จิ้มแจ่ว
脂身付きの豚首肉の炭火焼き。柔らかくジューシー。ジャオ（つけだれ）と共に。
฿159
≈ ¥772
0
柔らかいグリル豚肉のジャオ（つけだれ）添え
หมูนุ่มย่าง จิ้มแจ่ว
柔らかくマリネした豚肉のグリル。スパイスの香りが豊かで、食べやすく、硬くない。
฿150
≈ ¥728
0
グリルした豚の首肉のヤム（スパイシーサラダ）。ジャオ（つけだれ）と共に。
นมหมูย่าง จิ้มแจ่ว
弾力のあるグリル豚の首肉。香ばしくグリルし、スパイシーなジャオ（つけだれ）で。
฿160
≈ ¥776
0
鶏もも肉のグリル。ジャオ（つけだれ）添え
น่องติดสะโพกไก่ย่าง จิ้มแจ่ว
柔らかくジューシーな鶏もも肉のグリル。皮は香ばしく焼けています。
฿95
≈ ¥461
0
イサーンソーセージ
ไส้กรอกอีสาน
酸味のあるイサーン風豚ソーセージ。香ばしく焼き上げ、生姜の甘酢漬け、生唐辛子、キャベツと共に。
฿120
≈ ¥582
0
グリルしたナマズと茹で野菜のジャオ（つけだれ）
ปลาดุกย่าง แจ่วผักลวก
炭火でグリルしたナマズ。茹で野菜とジャオ（つけだれ）添え。
฿130
≈ ¥631
0
ハムマー（イサーンソーセージ）
หม่ำ
酸味のあるイサーンソーセージ。肉と内臓を使用し、香ばしく焼き上げました。
฿170~
≈ ¥825
ヤム（スパイシーサラダ）
エビ入りカリカリ空芯菜のヤム（スパイシーサラダ）
ยำ ผักบุ้งกรอบ กุ้ง
カリカリに揚げた空芯菜に、新鮮なエビ入りヤムドレッシングをかけたもの。甘味、塩味、コクのある味わい。
฿130
≈ ¥631
0
エビ入りカイランの茎のヤム（スパイシーサラダ）
ยำ ก้านคะน้า กุ้ง
カリカリのカイランの茎と新鮮なエビのヤム（スパイシーサラダ）。スパイシーで爽やかな味わい。
฿150
≈ ¥728
0
インゲンのヤム（スパイシーサラダ）
ยำ ถั่วพู
ココナッツミルク、チリペースト、豚ひき肉、エビ入りインゲンのヤム（スパイシーサラダ）。まろやかで、甘味、コク、辛味のバランスが良い。
฿130
≈ ¥631
0
ナスと豚ひき肉のヤム（スパイシーサラダ）
ยำ มะเขือยาว
焼きナスと豚ひき肉、ドライエビのヤム（スパイシーサラダ）。酸味、塩味、甘味のバランスが良い。焼き茄子の香りが豊か。
฿150
≈ ¥728
0
カリカリのナマズのヤム（スパイシーサラダ）
ยำ ปลาดุกฟู
カリカリに揚げたナマズのほぐし身。スパイシーなマンゴーヤムソース添え。
฿150
≈ ¥728
0
エビと春雨のヤム（スパイシーサラダ）
ยำ วุ้นเส้น กุ้ง
新鮮なエビと春雨のヤム（スパイシーサラダ）。キクラゲと様々な野菜入り。爽やかな酸味と辛味。
฿150
≈ ¥728
0
ホイチョム（貝類のヤム）
ยำ หอยชม
貝類のヤム（スパイシーサラダ）。ハーブとスパイシーな調味料で味付け。
฿150
≈ ¥728
0
豚肉の生ハム（ネーム）のヤム（スパイシーサラダ）
ยำ แหนมหมู
豚肉の生ハム（ネーム）と生姜、ピーナッツ入りヤム（スパイシーサラダ）。酸味、塩味、コクのあるครบった味わい。
฿150
≈ ¥728
0
シーフードミックスのヤム（スパイシーサラダ）
ยำ รวมมิตรทะเล
シーフードのミックスサラダ、エビ、イカ、フィッシュボール入り。ピリ辛に味付け。
฿150
≈ ¥728
0
ミックスクリスピーヤム（スパイシーサラダ）
ยำ สามกรอบ
3種類のクリスピー食材（乾燥イカフライ、カシューナッツ、魚の浮き袋など）のヤム（スパイシーサラダ）。塩味、コク、酸味のバランスが良い。
฿150
≈ ¥728
0
豚肉ソーセージ（ムーヨー）のヤム（スパイシーサラダ）
ยำ หมูยอ
上質な豚肉のソーセージ（ムーヨー）を野菜と和えたヤム（スパイシーサラダ）。酸味と辛味が食べやすい。
฿150
≈ ¥728
0
豚肉とライム
หมู มะนาว
茹でた豚肉のスライスに、スパイシーなシーフードソースをかけたもの。カリカリのカイランの茎と生ニンニクと共に。
฿150
≈ ¥728
0
豚首肉のグリルとライム
คอหมูย่าง มะนาว
香ばしくグリルした豚首肉のヤム（スパイシーサラダ）。レモン風味のピリ辛ドレッシング。
฿180
≈ ¥874
0
エビのナンプラー漬け
กุ้ง แช่น้ำปลา
良質なナンプラーに漬け込んだ新鮮なエビの冷製。シーフードソース、ニンニク、ゴーヤと共に。
฿160
≈ ¥776
0
ヤム（スパイシーサラダ）
ยำ
カリカリのインゲンのヤム（スパイシーサラダ）。唐辛子とネギ入り。
฿80~
≈ ¥388
イサーン風ステーキ
イサーン風豚肉ステーキ
สเต็กลาว หมูนุ่ม
イサーン風スパイスでマリネした柔らかい豚肉のステーキ。付け合わせとジャオ（つけだれ）付き。
฿250
≈ ¥1,213
0
和牛のイサーン風ステーキ
สเต็กลาว เนื้อโคขุน
厳選された和牛のグリル。イサーン風マリネ。濃厚な味わい。
฿280
≈ ¥1,359
0
炒め物
キャベツのナンプラー炒め
กะหล่ำ ผัดน้ำปลา
キャベツの強火炒め。ナンプラー風味。香ばしく、甘味と塩味のバランスが良い。
฿130
≈ ¥631
0
パンガシウスの炒め物（パットチャ/パットペット）
ผัดฉ่า/ ผัดเผ็ด ปลาบึก
パンガシウスのカレーペースト炒め。スパイシーでハーブの香りが豊か。パットチャ（スパイシー炒め）またはパットペット（ココナッツミルク入りスパイシー炒め）を選べます。
฿200
≈ ¥971
0
シーフードの炒め物（パットチャ/パットペット）
ผัดฉ่า/ ผัดเผ็ด ทะเล
シーフードのカレーペースト炒め。タイのハーブの香りが豊か。
฿200
≈ ¥971
0
鶏肉の炒め物（パットチャ/パットペット）
ผัดฉ่า/ ผัดเผ็ด ไก่ย่าง
香ばしくグリルした鶏肉をカレーペーストで炒めました。スパイシーな味わい。
฿150
≈ ¥728
0
揚げたピータンとカリカリガパオ
ไข่เยี่ยวม้า ผัดกระเพรากรอบ
揚げたピータンをガパオソースで炒め、カリカリに揚げたバジルを散らして。
฿150
≈ ¥728
0
空芯菜のファイデーン炒め
ผัด ผักบุ้งไฟแดง
空芯菜のニンニク炒め。豆板醤、唐辛子、ニンニク入り。塩味とコクのある味わい。
฿120
≈ ¥582
0
新鮮なエビと数種類の野菜の炒め物
ผัดผัก รวมมิตรกุ้งสด
新鮮なエビと数種類の野菜のオイスターソース炒め。まろやかで食べやすい。
฿150
≈ ¥728
0
鶏肉のカシューナッツ炒め
ไก่ ผัดเม็ดมะม่วง
鶏肉のカシューナッツ炒め。乾燥唐辛子と調味料で炒め、甘味、塩味、コクのある味わい。
฿150
≈ ¥728
0
カリカリイカとカシューナッツの炒め物
หมึกกรอบ ผัดเม็ดมะม่วง
カリカリのイカとカシューナッツの炒め物。クリスピーで食べ応えあり。
฿150
≈ ¥728
0
豚ひき肉のガパオ炒め
กะเพราหมู
豚ひき肉のガパオ炒め。バジルの香りが食欲をそそり、辛味、塩味、甘味のバランスが絶妙。
฿160
≈ ¥776
0
和牛のガパオ炒め
กะเพราเนื้อโคขุน
柔らかい和牛をガパオソースで炒めました。スパイスの香りが豊か。
฿180
≈ ¥874
0
シーフード
シーフードのパットチャ（スパイシー炒め）
ทะเล ผัดฉ่า
シーフードミックスのパットチャ（スパイシー炒め）。生唐辛子とクラチャイ（タイ生姜）入り。魚の臭みを消すのに効果的。
฿300
≈ ¥1,456
0
エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
エビと卵のチャーハン。鍋の香りが豊かで、まろやかな味わい。
฿120
≈ ¥582
0
トムセップ（スパイシーなスープ）
グリルしたナマズのトムコローン（スパイシー酸っぱいスープ）
ต้มโคลง ปลาคุกย่าง
グリルしたナマズとローストハーブ入りトムコローン（スパイシー酸っぱいスープ）。酸味、塩味、辛味のバランスが良い。
฿200
≈ ¥971
0
カリカリの魚入りトムコローン（スパイシー酸っぱいスープ）
ต้มโคลง ปลากรอบ
カリカリの魚入りトムコローン（スパイシー酸っぱいスープ）。スパイシーなスープにカリカリの食感が楽しめます。
฿200
≈ ¥971
0
牛肉のトムセップ（スパイシー酸っぱいスープ）
ต้มแซ่บเนื้อ
スパイシーな牛肉と内臓のトムセップ（スパイシー酸っぱいスープ）。乾燥唐辛子と炒り米の香りが豊か。
฿200~
≈ ¥971
豚軟骨のトムセップ（スパイシー酸っぱいスープ）
ต้มแซ่บเอ็นหมูกระดูกอ่อน
豚軟骨のトムセップ（スパイシー酸っぱいスープ）。酸味と辛味が効いており、ハーブの香りが豊か。
฿150~
≈ ¥728
エビのトムヤムクン
ต้มยำ กุ้ง
濃厚でスパイシーなエビのトムヤムクン。トムヤムペースト、レモングラス、バイマックルー、唐辛子入り。
฿250~
≈ ¥1,213
パンガシウスのクリアトムヤムクン
ต้มยำ ปลาบึกน้ำใส
クリアパンガシウストムヤムクン。爽やかな酸味と辛味。飲みやすく、新鮮で甘い魚の身。
฿250
≈ ¥1,213
0
シーフードミックスのトムヤムクン
ต้มยำ รวมมิตรทะเล
シーフードのトムヤムクン。エビ、イカ、魚がたっぷり入り、スパイシーな味わい。
฿250~
≈ ¥1,213
ポテトチップス
โป๊ะแตก
クリアシーフードトムヤムクン。バジルの葉入り。スパイシーで熱々。
฿200~
≈ ¥971
新鮮なエビと野菜のゲーンリエン（タイ風野菜スープ）
แกงเลียง กุ้งสด
数種類の野菜のゲーンリエン（タイ風野菜スープ）。コショウのスパイシーさとハーブ、ガピ（エビペースト）の香りが豊か。新鮮なエビ入り。
฿150~
≈ ¥728
アチャオオムレツ入りゲーンソム（タイ風酸っぱいスープ）
แกงส้ม ชะอมชุบไข่
濃厚なゲーンソム（タイ風酸っぱいスープ）。揚げたアチャオオムレツ入りで、スープとの相性抜群。
฿150
≈ ¥728
0
ゲーンパー（タイ風森のスープ）
แกงป่า
ココナッツミルクを使わないスパイシーなゲーンパー（タイ風森のスープ）。ハーブと地元の野菜がたっぷり。カレーペーストの香りが豊か。
฿150~
≈ ¥728
ゲーンオーム
แกงอ่อม
まろやかなイサーン風スープ。ディルと様々な野菜入り。プララー（発酵魚醤）と炒り米の香りが豊か。
฿150~
≈ ¥728
巻貝のココナッツカレー
แกงคั่ว หอยขม
濃厚なココナッツカレー。巻貝とプーラプーの葉を使用。カレーペーストの香りが豊か。
฿150
≈ ¥728
0
ジャオホン/チムチュム（タイ風鍋）
豚肉とレバーのジャオホン（タイ風鍋）
แจ่วฮ้อน หมู+ตับ
イサーン風ジャオホン（タイ風鍋）セット。香ばしいスープ、豚肉、レバー、新鮮な野菜付き。美味しいジャオ（つけだれ）付き。
฿300
≈ ¥1,456
0
牛肉のジャオホン（タイ風鍋）
แจ่วฮ้อน เนื้อ
厳選された牛肉を使ったジャオホン（タイ風鍋）セット。
฿350
≈ ¥1,699
0
シーフードのジャオホン（タイ風鍋）
แจ่วฮ้อน ทะเล
ミックスシーフードのジャオホン（タイ風鍋）セット。新鮮なエビ、イカ。
฿350
≈ ¥1,699
0
ミックスジャオホン（タイ風鍋）
แจ่วฮ้อนรวม
豚肉、牛肉、シーフードのミックスセット。ボリューム満点。
฿400
≈ ¥1,941
0
豚肉とレバーのセット追加
เพิ่มชุด หมู+ตับ
ジャオホン（タイ風鍋）用肉セット追加
฿150
≈ ¥728
0
肉セット追加
เพิ่มชุด เนื้อ
ジャオホン（タイ風鍋）用肉セット追加
฿150
≈ ¥728
0
エビとイカのセット追加
เพิ่มชุด กุ้ง+ปลาหมึก
ジャオホン（タイ風鍋）用肉セット追加
฿180
≈ ¥874
0
野菜セット追加
เพิ่มชุด ผัก
ジャオホン（タイ風鍋）用野菜セット追加
฿100
≈ ¥485
0
魚料理
ナマズの揚げ物（パットルイスアン）
ปลาช่อน ทอดลุยสวน
カリッと揚げたティラピアに、スパイシーなヤムソースとハーブ（レモングラス、エシャロット、ライム）をかけたもの。
฿380
≈ ¥1,844
0
ナマズのジャオ（つけだれ）と茹で野菜添え
ปลาช่อน นึ่งแจ่วผักลวก
ハーブで蒸したナマズ。茹で野菜とジャオ（つけだれ）添え。
฿380
≈ ¥1,844
0
ナマズの揚げ物（伝統風）
ปลาช่อน ทอดโบราณ
カリッと揚げたナマズに、昔ながらのヤムドレッシングをかけたもの。まろやかな味わい。
฿380
≈ ¥1,844
0
ナマズのゲーンソム（タイ風酸っぱいスープ）の揚げ物
แกงส้มแป๊ะซะ ปลาช่อน ทอด
揚げたティラピアの鍋。濃厚なゲーンソム（タイ風酸っぱいスープ）と空芯菜入り。
฿380
≈ ¥1,844
0
ナマズのトムヤムクン
ต้มยำ ปลาช่อน
ナマズのトムヤムクン。トムヤムペーストの香りが豊かなスープ。
฿380
≈ ¥1,844
0
ティラピアのトムヤムクン
ต้มยำ ปลาทับทิม
新鮮で甘いティラピアのトムヤムクン。爽やかな酸味と辛味。
฿380
≈ ¥1,844
0
ティラピアのパットチャ（スパイシー炒め）
ปลาทับทิม ผัดฉ่า
ティラピアのパットチャ（スパイシー炒め）。スパイシーでハーブの香りが豊か。
฿380
≈ ¥1,844
0
ティラピアのジャオ（つけだれ）と茹で野菜添え
ปลาทับทิม นึ่งแจ่วผักลวก
ティラピアの醤油蒸しまたはハーブ蒸し。ジャオ（つけだれ）と茹で野菜添え。
฿380
≈ ¥1,844
0
ティラピアのレモン蒸し
ปลาทับทิม นึ่งมะนาว
レモン風味のヤムソースをかけたティラピアの蒸し物。酸味、辛味、ニンニクの香りが豊か。
฿380
≈ ¥1,844
0
ティラピアの三味揚げ
ปลาทับทิม ทอดสามรส
カリッと揚げたティラピアに、甘味、塩味、酸味の三味ソースをかけたもの。
฿380
≈ ¥1,844
0
ティラピアのナンプラーソースがけ
ปลาทับทิม ทอดราดน้ำปลา
カリッと揚げたティラピアに、マンゴーヤムソースをかけたもの。スパイシーで美味しい。
฿380
≈ ¥1,844
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パンガシウスの茹で物。つけだれ添え。
ปลาบึก ลวกจิ้ม
ちょうどよく茹でたパンガシウスの切り身。皮はパリパリ、身は柔らかい。美味しいつけだれと共に。
฿200
≈ ¥971
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飲み物
ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
ボトル入りミネラルウォーター
฿20
≈ ¥97
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コカ・コーラ
โค้ก
爽やかな甘さの炭酸飲料
฿25
≈ ¥121
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ペプシコーラ
เป๊ปซี่
コーラ風味の炭酸飲料
฿25~
≈ ¥121
レッドソーダ
น้ำแดงมะนาวโซดา
甘酸っぱく爽快な炭酸飲料
฿40
≈ ¥194
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レモネードソーダ
น้ำผึ้งมะนาวโซดา
蜂蜜とレモネードソーダのミックスドリンク。甘く爽やかな味わい。
฿45
≈ ¥218
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氷
น้ำแข็ง
バケツ氷
฿20~
≈ ¥97
チャーンビール
เบียร์ ช้าง
爽やかなマイルドビールの生
฿100
≈ ¥485
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レオビール
เบียร์ ลีโอ
人気のビール。まろやかな味わい。
฿120
≈ ¥582
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シンハービール
เบียร์ สิงห์
濃厚なプレミアムビール
฿130
≈ ¥631
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ハイネケンビール
เบียร์ ไฮเนเก้น
マイルドな味わいの輸入ビール
฿140
≈ ¥679
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サングソム（タイのラム酒）
แสงโสม
人気のタイ蒸留酒
฿270~
≈ ¥1,310
ホングトン（タイのブランデー）
หงษ์ทอง
スピリッツミックス
฿250~
≈ ¥1,213
リージェンシー（タイのブランデー）フラット
รีเจนซี่ แบน
高品質なタイ産ブランデー
฿550
≈ ¥2,669
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ブレンド285（タイのウィスキー）
Blend 285
人気のブレンドウィスキー
฿430
≈ ¥2,087
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メニューの最後
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