Garlic

Name: Garlic
Address: バンコク
Price range: ฿100 - ฿420

★ 4.5 (1,325) $$Moderate

前菜

Starters

シーフードクラッカー

กระเบื้องทะเล

ひき肉（エビまたは豚肉）を詰めて揚げた春巻き。四角く切られており、カリカリの食感です。甘酸っぱい梅ソースと一緒にお召し上がりください。

฿200 ≈ ¥971

揚げエビのトード・マン

ทอดมันกุ้ง

エビのすり身を調味料と混ぜて丸く平らにし、パン粉をまぶして黄金色に揚げました。外はカリカリ、中は柔らかく、エビの香りがします。梅ソースを添えて提供されます。

฿200 ≈ ¥971

エビとチーズの春巻き

ปอเปี๊ยะชีสกุ้ง

エビとチーズを詰めた春巻き。とろけるチーズとプリプリのエビ、カリカリの皮がよく合います。おやつにぴったりです。

฿200 ≈ ¥971

揚げた豚の腸

ไส้หมูทอด

丁寧に洗浄した豚の腸をニンニクとコショウでマリネし、カリカリになるまで揚げました。塩辛さとクリーミーさがあり、チリソースまたは甘い黒醤油と一緒にお召し上がりください。

฿170 ≈ ¥825

ライム牛

เนื้อมะนาว

軽く茹でたまたはグリルした牛ヒレ肉に、スパイシーで酸味のあるヤムソースをかけ、ライムと刻んだニンニクの香りが食欲をそそります。シャキシャキしたカナーの茎を添えて提供されます。

฿190 ≈ ¥922

豚肉のライム和え

หมูมะนาว

柔らかく茹でた豚肉に、本物のライムを使ったスパイシーで酸味のあるソースをかけました。ニンニクと生唐辛子を散らし、新鮮でシャキシャキした野菜と一緒にお召し上がりください。

฿190 ≈ ¥922

カン魚の茹で物

ปลาคังลวก

新鮮なカン魚の切り身を軽く茹でました。弾力のある食感で、タオチアオソースまたはシーフードソースで味付けし、揚げニンニクを散らしました。

฿190 ≈ ¥922

アサリのバター焼き＆ガーリックブレッド

หอยลายอบเนย & ขนมปังกระเทียม

殻をむいたアサリをガーリックバターで炒めました。カリカリのガーリックブレッドと一緒にお召し上がりください。まろやかな味わいの洋風スナックです。

฿170 ≈ ¥825

揚げラッカス魚

ปลารากกล้วยทอด

小さなラッカス魚をターメリックまたはガーリックで揚げました。骨ごと食べられ、塩辛くクリーミーな味わいです。おやつやおつまみにぴったりです。

฿160 ≈ ¥776

鶏肉のゴマ揚げ

ไก่ทอดงา

鶏肉を調味料と白ごまでマリネし、黄金色に揚げるまで炒めました。ごまの香りが食欲をそそり、鶏肉は柔らかくジューシーで、まろやかな味わいです。

฿190 ≈ ¥922

豚肉のリンゴソースがけ

หมูกรอบซอสแอปเปิ้ล

クリスピーポークの皮をカリカリに、肉を柔らかく仕上げ、甘酸っぱいリンゴソースをかけました。脂っこさを和らげ、絶妙な組み合わせです。

฿190 ≈ ¥922

イカの天日干し

ปลาหมึกแดดเดียว

新鮮なイカを軽く干してから揚げました。香ばしく、噛むほどに味わいが出る食感で、チリソースと一緒にお召し上がりください。

฿200 ≈ ¥971

ディップ

タイ風ディップと野菜

カニの卵のルン（季節限定）

หลนไข่ปู (ตามฤดูกาล)

古代タイのディップ。ココナッツミルクとクリーミーなカニの卵を煮詰め、甘み、塩味、まろやかな味わいにしました。唐辛子とハーブを加え、様々な新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。

฿200 ≈ ¥971

サラダ

Salads

牛ヒレ肉サラダ

สลัดเนื้อสันใน

新鮮でシャキシャキしたサラダ野菜の上に、柔らかくジューシーなグリルした牛ヒレ肉をのせ、まろやかなドレッシングをかけました。タンパク質が豊富なヘルシーメニューです。

฿220 ≈ ¥1,068

揚げ魚サラダ

สลัดปลาทอด

揚げた魚の切り身を様々な色のサラダ野菜の上にのせ、クリーミーまたはクリアドレッシングをかけました。揚げた魚と新鮮な野菜の組み合わせが絶妙です。

฿220 ≈ ¥1,068

ツナサラダ

สลัดทูน่า

新鮮でシャキシャキしたサラダ野菜の上に、ミネラルウォーターまたはオイル漬けのツナをのせました。低カロリーでさっぱりとした味わいの、食べやすいメニューです。

฿220 ≈ ¥1,068

カニサラダ

สลัดเนื้อปู

新鮮でシャキシャキしたサラダ野菜の上に、甘いカニの身をトッピングしました。サラダに豪華さと海の風味を加えます。お好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。

฿280 ≈ ¥1,359

揚げエビサラダ

สลัดกุ้งทอด

大きめのエビをカリカリに揚げ、新鮮なサラダ野菜を添えました。エビと野菜のカリカリした食感が、クリーミードレッシングとよく合います。

฿220 ≈ ¥1,068

ヤム（サラダ）

Hot & Spicy Thai Salads

揚げエビのヤム

ยำกุ้งฟู

エビのすり身をパン粉と混ぜて揚げ、ふんわりカリカリにしました。酸味、甘み、辛味のあるマンゴーヤムソースを添えて。カリカリの食感とスパイシーな味わいが楽しめます。

฿240 ≈ ¥1,165

揚げナマズのヤム

ยำปลาดุกฟู

焼いたナマズの身をほぐしてカリカリに揚げ、スパイシーなマンゴーヤムソースを添えました。酸味、甘み、塩味、辛味のバランスが取れた人気メニューです。

฿195 ≈ ¥946

イカのヤム

ยำปลาหมึก

新鮮なイカを軽く茹で、生唐辛子、ライム、ナンプラーのヤムソースで和えました。セロリと玉ねぎなどのハーブの香りが鼻に抜ける、ジューシーな味わいです。

฿190 ≈ ¥922

クリスピーポークとレモングラスのヤム

ยำตะไคร้หมูกรอบ

一口大のクリスピーポークを細かく刻んだレモングラス、赤玉ねぎ、唐辛子と和えました。スパイシーでハーブの香りが食欲をそそり、クリスピーポークの脂っこさを和らげます。

฿190 ≈ ¥922

ゴーヤのヤム

ยำมะระ

薄切りにしたゴーヤを軽く茹で、エビまたはひき肉と和えました。少し苦味があり、スパイシーなヤムソースとよく合います。ヘルシーで美味しいメニューです。

฿190 ≈ ¥922

バナナの花のヤム

ยำหัวปลี

細かく刻んだバナナの花をココナッツミルクとチリペーストで和えました。クリーミーでまろやかな味わいは、ドライなトム・カーに似ており、ハーブの香りが食欲をそそります。

฿190 ≈ ¥922

ミックスヤム

ยำรวมมิตร

エビ、イカ、ひき肉、ミートボール、春雨など、様々な食材を組み合わせたヤム。スパイシーなヤムソースで和え、一皿で様々な味が楽しめます。

฿190 ≈ ¥922

牛ヒレ肉のヤム

ยำสันในเนื้อ

ミディアムレアにグリルした牛ヒレ肉をキュウリ、トマト、玉ねぎと和えました。酸味と辛味があり、肉は柔らかくジューシーです。

฿190 ≈ ¥922

春雨のヤム

ยำวุ้นเส้น

弾力のある春雨をひき肉と乾燥エビ（またはシーフード）と茹で、ライムの香りがするスパイシーなヤムソースで和えました。酸味、塩味、辛味のバランスが良いです。

฿190 ≈ ¥922

カナーの茎のヤム

ยำก้านคะน้า

カナーの茎を皮をむいて軽く茹で、新鮮なエビとひき肉と和えました。カナーのシャキシャキした食感とスパイシーなヤムソースがよく合います。

฿190 ≈ ¥922

インゲン豆のヤム

ยำถั่วพู

茹でたスナップエンドウをココナッツミルク、チリペースト、ひき肉、エビと和えました。甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが良く、揚げ玉ねぎとゆで卵を散らしました。

฿190 ≈ ¥922

エビのプラー

พล่ากุ้ง

新鮮なエビを軽く茹で、刻んだレモングラス、赤玉ねぎ、コブミカンの葉、チリペーストなどのハーブと和えました。濃厚でハーブの香りがします。

฿200 ≈ ¥971

エビのサレン・ガー

กุ้งแสร้งว่า

珍しいタイの伝統料理。プラー・クンに似ていますが、よりマイルドな味わいです。焼いたエビまたは茹でたエビをハーブとタマリンドソースで和え、独特の香りが特徴です。

฿200 ≈ ¥971

新鮮なサーモンのヤム

ยำปลาแซลมอนสด

新鮮なサーモンの切り身をワサビ入りシーフードヤムソースまたはタイ風ヤムソースで和えました。酸味と辛味で脂っこさを和らげます。

฿240 ≈ ¥1,165

サーモンのソムタム

ส้มตำแซลม่อน

スパイシーなタイ風ソムタムを新鮮またはグリルしたサーモンと一緒にお召し上がりください。パパイヤのシャキシャキした食感とサーモンのクリーミーでマイルドな味わいがよく合います。

฿260 ≈ ¥1,262

ソム・オム、ゲーン・パー、クリアスープ

Sour Soups/Herbal Spicy Soups/Clear Soups

スズキのイエローカレー

แกงเหลืองปลากระพง

南タイ風ソム・オム。ターメリックで黄色く色付けされ、酸味、辛味、熱さが特徴です。新鮮なスズキと、漬けタケノコまたはヤシの新芽が入っています。

฿240 ≈ ¥1,165

イノシシ肉のゲーン・パー（ジャングルカレー）

แกงป่าหมูป่า

ココナッツミルクを使わないレッドカレー。スパイシーで、カレーペーストとクラチャイ、若いコショウなどのハーブの香りが食欲をそそります。カリカリの皮付きイノシシ肉が入っています。

฿190 ≈ ¥922

イノシシ肉のゲーン・パー（ジャングルカレー）

แกงป่าเนื้อ

スライスしたイノシシ肉またはひき肉が入ったスパイシーなジャングルカレー。野生のハーブの香りが食欲をそそり、ピリ辛です。熱々の白米と一緒にお召し上がりください。

฿190 ≈ ¥922

ヘット・コーン魚のゲーン・パー（ジャングルカレー）

แกงป่าปลาเห็ดโคน

スパイシーなジャングルカレーにヘット・コーン魚（タイのキス）が入っています。魚の身は甘くて柔らかく、ハーブのカレーによく合います。まろやかな味わいです。

฿190 ≈ ¥922

ナマズのゲーン・パー（ジャングルカレー）

แกงป่าปลาดุก

スパイシーなジャングルカレーにナマズの切り身が入っています。クラチャイの千切りで魚の臭みを消し、カレーペーストの辛さと香りが食欲をそそります。

฿190 ≈ ¥922

エビのゲーン・パー（ジャングルカレー）

แกงป่ากุ้ง

新鮮なエビが入ったゲーン・パー（ジャングルカレー）。カレーペーストとハーブのスパイシーさとエビの甘みがよく合います。

฿200 ≈ ¥971

魚のすり身団子（プラ・クレイ）のゲーン・パー（ジャングルカレー）

แกงป่าลูกชิ้นปลากราย

自家製魚のすり身団子（プラ・クレイ）が入ったジャングルカレー。弾力のある団子とスパイシーでハーブの香りがするカレーがよく合います。

฿200 ≈ ¥971

エビとヤシの新芽のソム・オム

แกงส้มกุ้งยอดมะพร้าว

甘酸っぱくまろやかなソム・オム。柔らかいヤシの新芽のシャキシャキした食感と新鮮なエビが入っており、スープは濃厚です。

฿190 ≈ ¥922

エビとミックス野菜のソム・オム

แกงส้มกุ้งผักรวม

様々な野菜（白菜、インゲン豆、カリフラワーなど）と新鮮なエビが入ったソム・オム。様々な野菜の栄養が摂れ、美味しいです。

฿190 ≈ ¥922

ヘット・コーン魚の生唐辛子ソム・オム

แกงส้มพริกสดปลาเห็ดโคน

生唐辛子でペーストを作ったソム・オム。新鮮な唐辛子の香りが食欲をそそり、スパイシーです。柔らかいヘット・コーン魚が入っています。

฿190 ≈ ¥922

ナマズのソム・オム・プラー・チョン・ペー・サー

แกงส้มปลาช่อนแปะซะ

丸ごと一匹の揚げナマズを魚の形をした鍋に入れ、濃厚なソム・オムソースとウォータークレスや様々な野菜を加えて煮込みました。酸味と辛さが刺激的です。

฿360 ≈ ¥1,747

エビ/魚のソム・オムと揚げチャオム

แกงส้มกุ้ง/ปลา ชะอมทอด

人気のソム・オム。揚げたチャオム（タイのオムレツ）を四角く切って入れ、濃厚なソム・オムソースを吸わせます。エビまたは魚をお選びいただけます。

฿190~ ≈ ¥922

豆腐とひき肉のクリアスープ

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

まろやかなクリアスープ。柔らかい卵豆腐、ひき肉、白菜が入っており、喉越しが良いです。お子様から大人まで楽しめます。

฿180 ≈ ¥874

スズキとゴーヤの煮込み

ปลากระพงต้มมะระ

スズキの身が入ったゴーヤのクリアスープ。スープは美味しく、ゴーヤのほのかな苦味が食欲をそそり、魚の身は新鮮で甘いです。

฿240 ≈ ¥1,165

海藻のクリアスープ

แกงจืดสาหร่าย

海藻、ひき肉、豆腐が入ったクリアスープ。海藻の香りが良く、さっぱりとした味わいです。

฿180 ≈ ¥874

白菜のクリアスープ

แกงจืดผักกาดขาว

白菜を柔らかくなるまで煮込みました。野菜本来の甘みがあり、ひき肉を加えることで風味が増します。食べやすいメニューです。

฿180 ≈ ¥874

ミックスクリアスープ

แกงจืดรวมมิตร

様々な具材が入ったクリアスープ。野菜、豆腐、ひき肉、春雨、ミートボールなど、一皿で全てが揃います。

฿190 ≈ ¥922

しゃぶしゃぶスープ

แกงจืดชาบู

日本の鍋風クリアスープ。野菜と様々な肉が入っており、すき焼きに似ていますが、タイ風のまろやかな味わいです。

฿200 ≈ ¥971

ヘット・コーン魚のゲーン・パー（ジャングルカレー）

แกงป่าปลาคัง

スパイシーなジャングルカレーに新鮮なカン魚が入っています。魚の皮は弾力があり、ハーブのカレーはスパイシーで、魚の臭みを消します。

฿200 ≈ ¥971

トムヤム、トム・クローン

Tom Yam / Hot & Sour Soups

トムヤムクン・マプラオ・オン（ココナッツミルク入りトムヤムクン）

ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน

150バーツ/個

濃厚なトムヤムクン。ココナッツの果肉とココナッツウォーターのクリーミーさと甘みが特徴で、酸味と辛味のバランスが良いです。大きめのエビと一緒にお召し上がりください。

฿150 ≈ ¥728

トムヤム・プラー・チョン・ナムサイ（ナマズのクリアトムヤム）

ต้มยำปลาช่อนน้ำใส

クリアスープのトムヤムクン。酸味と辛味が効いており、新鮮なナマズ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉、潰した唐辛子の香りが食欲をそそります。爽やかな味わいです。

฿180 ≈ ¥874

トムヤムクン・プラー・クラポン（スズキのトムヤム）

ต้มยำปลากระพง

新鮮で甘いスズキの身をスパイシーなトムヤムスープで煮ました。クリーミーまたはクリアからお選びいただけます。ハーブの香りが食欲をそそります。

฿240 ≈ ¥1,165

イカのトムヤム

ต้มยำปลาหมึก

新鮮なイカの輪切りが入ったトムヤム。弾力のあるイカと酸味と辛味が効いたスープがよく合います。

฿200 ≈ ¥971

トムヤム・ポー・テーク（ミックスシーフードのトムヤム）

ต้มยำโป๊ะแตก

ミックスシーフード（エビ、貝、カニ、魚）のトムヤム。スパイシーで、バジルの葉の香りが辛さを引き立てます。

฿200 ≈ ¥971

トムヤムクン・ナムコン（クリーミー）

ต้มยำกุ้งน้ำข้น

150バーツ/個

コンデンスミルクとチリペーストを使ったトムヤムクン。美しい色のスープは濃厚でクリーミー、酸味と辛味のバランスが良いです。

฿150 ≈ ¥728

バンブーフィッシュのトム・ソム

ต้มส้มปลาอินทรีย์

酸味と甘みが特徴のトム・ソム。刻んだ生姜とコショウの香りが良く、肉厚なサバの切り身が入っています。珍しい料理で、独特の味わいです。

฿240 ≈ ¥1,165

トム・クローン・プラー・チョン（揚げナマズのトム・クローン）

ต้มโคล้งปลาช่อนทอด

揚げナマズをトム・クローンソースで炒めました。酸味、塩味、辛味があり、焼いた魚と乾燥唐辛子の香りが食欲をそそります。喉越しが良いです。

฿190 ≈ ¥922

エビのゲーン・リアン

แกงเลียงกุ้ง

クリアスープに様々な野菜（ズッキーニ、カボチャ、ツルムラサキ）と新鮮なエビが入っています。スープはコショウとカピの香りが良く、ピリ辛でヘルシーです。

฿190 ≈ ¥922

バンブーフィッシュのトム・ソム

ต้มส้มปลากระบอก

まろやかなトム・ソム。タマリンドとパームシュガーの酸味と甘み、刻んだ生姜の香りが食欲をそそります。柔らかいバンブーフィッシュが入っています。

฿240 ≈ ¥1,165

オーブン焼き、煮込み、蒸し料理

Steams

タイラガイのレモン蒸し

ปลาแรดนึ่งมะนาว

丸ごと一匹のタイラガイを蒸し、ニンニクと唐辛子のレモンソースをかけました。酸味と辛味が効いており、魚の身は甘くて新鮮です。

฿395 ≈ ¥1,917

ナマズのレモン蒸し

ปลาช่อนนึ่งมะนาว

ナマズのハーブ蒸しにスパイシーなシーフードソースをかけました。酸味、塩味、辛味のバランスが取れています。熱々で提供されます。

฿360 ≈ ¥1,747

スズキのレモン蒸し

ปลากระพงนึ่งมะนาว

人気メニュー。スズキを酸味と辛味のあるスープで蒸し、新鮮なライム、ニンニク、タイの唐辛子の香りが食欲をそそります。

฿420 ≈ ¥2,038

イカのレモン蒸し

ปลาหมึกนึ่งมะนาว

イカまたは子イカのレモン蒸し。酸味と辛味が効いており、弾力のあるイカとスパイシーなスープがよく合います。

฿250 ≈ ¥1,213

スズキの醤油蒸し

ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว

スズキを上質な醤油で蒸し、千切り生姜とネギを加えました。塩辛さと甘さのバランスが良く、ごま油の香りが食欲をそそります。

฿420 ≈ ¥2,038

タイラガイの醤油蒸し

ปลาแรดนึ่งซีอิ๊ว

肉厚なタイラガイを醤油で蒸しました。マイルドな味わいで、生姜とセロリの香りが食欲をそそります。辛いものが苦手な方におすすめです。

฿395 ≈ ¥1,917

ココナッツミルクカレー

ココナッツミルク入りカレー

トム・カー・ガイ（鶏肉のココナッツミルクスープ）

ต้มข่าไก่

酸味が特徴のココナッツミルクカレー。ほのかなガランガルの香りと鶏肉、キノコが入っています。クリーミーでまろやかな味わいで、辛さは控えめです。

฿180 ≈ ¥874

牛肉のレッドカレー

แกงเผ็ดเนื้อ

牛肉とココナッツミルクが入ったレッドカレー。濃厚でスパイシー、クリーミーな味わいで、タケノコまたはナスが入っています。

฿200 ≈ ¥971

鶏肉/豚肉のレッドカレー

แกงเผ็ดไก่/หมู

濃厚なココナッツミルクのレッドカレー。鶏肉または豚肉をお選びいただけます。熱々の白米と一緒にお召し上がりください。美味しいバランスです。

฿180~ ≈ ¥874

エビのゲーン・ペッ（レッドカレー）

แกงเผ็ดกุ้ง

新鮮なエビが入ったレッドカレー。ココナッツミルクが分離して美しいです。甘み、辛味、塩味のバランスが良く、バジルの葉の香りが食欲をそそります。

฿200 ≈ ¥971

鶏肉/豚肉のグリーンカレー

แกงเขียวหวานไก่/หมู

人気のタイカレー。グリーンカレーペーストはハーブの香りが良く、甘みが先にきて、後から辛さが追いかけてきます。ココナッツミルクは香ばしくクリーミーです。鶏肉または豚肉をお選びいただけます。

฿180~ ≈ ¥874

牛肉のグリーンカレー

แกงเขียวหวานเนื้อ

濃厚なグリーンカレーに牛肉が入っています。牛肉は柔らかくなるまで煮込まれ、カレーによく馴染んでいます。カノムジーンまたは白米と一緒にお召し上がりください。

฿200 ≈ ¥971

魚のすり身団子（プラ・クレイ）のグリーンカレー

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย

本物の魚のすり身団子（プラ・クレイ）が入ったグリーンカレー。弾力のある団子にカレーがよく染み込み、まろやかな味わいです。

฿200 ≈ ¥971

カニの爪のレッドカレー

แกงคั่วก้ามปู

濃厚なココナッツミルクカレーに、肉厚なカニの爪が入っています。スパイシーでクリーミーな味わいで、チャプルリーフまたはチャオムの葉の香りがします。

฿300 ≈ ¥1,456

エビのゲーン・キアオ・ワーン（グリーンカレー）

แกงเขียวหวานกุ้ง

新鮮なエビが入ったグリーンカレー。彩りも美しく、ココナッツミルクの甘みと辛味、グリーンカレーペーストの香りが特徴です。

฿200 ≈ ¥971

タニシのレッドカレー

แกงคั่วหอยขม

ココナッツミルクベースのカレーに、殻をむいたタニシとチャプルリーフ、チャオムが入っています。濃厚でクリーミーな味わいは、タイの伝統的な絶品料理です。

฿170 ≈ ¥825

イサーン料理

タイ・イサーン料理

豚肉/鶏肉のラープ

ลาบหมู/ไก่

ひき肉を炒めて火を通し、ナンプラー、ライム、唐辛子粉、ローストライスパウダーで味付けしました。ミント、ネギ、パクチーなどのハーブの香りが良く、スパイシーでパンチの効いた味わいです。

฿190~ ≈ ¥922

牛肉/豚肉のナムトック

น้ำตกเนื้อ/หมู

グリルした肉をラープ風に味付けしました。唐辛子粉、ローストライスパウダー、ライム、ナンプラーで味付けし、グリルした香りがします。スパイシーでパンチの効いた味わいです。

฿190~ ≈ ¥922

ナマズのラープ

ลาบปลาดุก

焼いたナマズの身を細かく刻み、炒めて乾燥させ、ラープ風に味付けしました。刻んだガランガルを加えて香りを良くし、まろやかな味わいです。

฿190 ≈ ¥922

子牛の干し草の中

เนื้อลูกวัวในกองฟาง

風変わりな名前のメニューですが、試す価値あり。牛肉またはハーブで味付けした揚げ牛肉、または店によってはドライビーフフライのスタイルかもしれません。濃厚な味わいです。

฿190 ≈ ¥922

豚肉の干し肉

หมูแดดเดียว

調味料でマリネし、適度に天日干しした豚肉を、柔らかく香ばしくなるまで揚げました。おやつやもち米と一緒にお召し上がりください。

฿190 ≈ ¥922

牛肉の干し肉

เนื้อแดดเดียว

牛肉を調味料でマリネし、天日干ししてから揚げました。香ばしく、塩辛さとクリーミーさのバランスが良く、噛むほどに味わいが出ます。

฿190 ≈ ¥922

グリル料理

Grills

スズキの塩焼き

ปลากระพงย่างเกลือ

塩をまぶして弱火で焼いたスズキ。ジューシーで焼いた香りが食欲をそそります。シーフードソースと一緒にお召し上がりください。

฿400 ≈ ¥1,941

豚肩ロースのグリル

คอหมูย่าง

豚肩ロースをスパイスでマリネし、香ばしくグリルしました。柔らかく脂身の入った肉は、スパイシーなジャオソースとよく合います。

฿195 ≈ ¥946

一皿料理

Single Dishes / Quick Dishes

カニ/エビ/シーフードチャーハン

ข้าวผัดปู/กุ้ง/ทะเล

卵と選んだ肉（カニ、エビ、またはミックスシーフード）で炒めたご飯。まろやかな味付けで、鍋の香ばしい香りがします。満足感のある一皿料理です。

฿120~ ≈ ¥582

シーフードのパッ・ガパオ（バジル炒め）

ข้าวผัดกระเพราทะเล

熱々の白米を、スパイシーなシーフード・パッ・ガパオ（またはご飯を混ぜて炒める）と一緒にお召し上がりください。バジルの香りが食欲をそそり、ピリ辛で満足感があります。

฿120 ≈ ¥582

牛肉/豚肉/鶏肉のチリチャーハン

ข้าวผัดพริกเนื้อ/หมู/ไก่

唐辛子と肉で炒めたご飯。少し辛く、鍋の香ばしい香りがします。

฿100~ ≈ ¥485

野菜炒め

Stir-fries Vegetable

マクワオの葉と新鮮な干し椎茸のオイスターソース炒め

ผักแม้ว+เห็ดหอมสดผัดน้ำมันหอย

柔らかいマクワオの葉を強火で新鮮な干し椎茸とオイスターソースで炒めました。甘み、シャキシャキ感、まろやかな味わいです。

฿160 ≈ ¥776

カナーと豚肉の塩漬け卵炒め

คะน้าหมูกรอบผัดไข่เค็ม

クリエイティブなメニュー。カリカリの豚肉とカナーを塩漬け卵と和えました。卵黄が野菜と豚肉をコーティングしたクリーミーで塩辛い味わいは、新しくて美味しいです。

฿180 ≈ ¥874

ブロッコリーとエビの炒め物

บล็อคโคลี่ผัดกุ้ง

新鮮でシャキシャキしたブロッコリーを大きめのエビと炒めました。オイスターソースで味付けし、まろやかな味わいでヘルシーです。

฿190 ≈ ¥922

カナーと牛肉のオイスターソース炒め

คะน้าเนื้อน้ำมันหอย

香港またはタイのカナーを柔らかくマリネした牛肉とオイスターソースで炒めました。ジューシーで美味しいです。

฿190 ≈ ¥922

カナーと乾燥イカの炒め物

คะน้าผัดปลาหมึกแห้ง

新鮮なイカを、乾燥イカの風味を活かして炒めました。乾燥イカの独特の塩辛さと香りが特徴です。

฿180 ≈ ¥874

ミックス野菜炒め

ผัดผักรวมมิตร

様々な色の野菜をオイスターソースで炒めました。野菜本来の甘みがあり、食べやすく、栄養満点です。

฿140 ≈ ¥679

冬野菜の炒め物

ผัดผักฤดูหนาว

季節の冬野菜（様々なキノコ、レタスなど）を強火で炒めました。シャキシャキした甘みがあり、爽やかな味わいです。

฿180 ≈ ¥874

グリーンピースとカニの炒め物

ถั่วหวานผัดปู

甘いグリーンピースと新鮮なカニ肉を炒めました。豆とカニの自然な甘みがよく合います。

฿195 ≈ ¥946

マクワオの葉とベーコンのオイスターソース炒め

ผักแม้ว+เบคอนผัดน้ำมันหอย

マクワオの葉をオイスターソースで炒め、揚げベーコンを加えて香ばしさとクリーミーさをプラスしました。まろやかで塩辛くクリーミーな味わいです。

฿190 ≈ ¥922

エビとベビーコーンの炒め物

กุ้งผัดยอดข้าวโพดอ่อน

甘くてシャキシャキしたベビーコーンを新鮮なエビと炒めました。彩りも美しく、お子様から大人まで楽しめます。

฿190 ≈ ¥922

カナーと塩漬け魚の炒め物

ผัดคะน้าปลาเค็ม

新鮮でシャキシャキしたカナー（タイのケール）を塩漬けサバと炒めました。塩漬けサバの香りが食欲をそそり、塩辛さとクリーミーな味わいは、熱々の白米やおかゆによく合います。

฿180 ≈ ¥874

レタスとベーコンのオイスターソース炒め

ผักกาดแก้ว-เบคอนน้ำมันหอย

新鮮でシャキシャキしたレタスを、ベーコンとオイスターソースで素早く炒めました。塩辛くクリーミーな味わいで、鍋の香ばしさが食欲をそそります。

฿190 ≈ ¥922

サトウ豆とエビのカピ炒め

สะตอผัดกะปิกุ้ง

スパイシーな南タイ料理。太ったサトウ豆を香ばしいカピ（エビペースト）と新鮮なエビと炒めました。酸味、塩味、辛味、クリーミーさのバランスが取れています。

฿220 ≈ ¥1,068

炒め物

Stir - Fries

カニ肉とネギの炒め物

เนื้อปูผัดต้นหอม

カニの身を刻んだネギと炒めました。控えめな味付けで、カニの甘みとネギの香りを引き立てます。

฿320 ≈ ¥1,553

ナマズとセロリの炒め物

ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย

揚げたナマズまたは新鮮なナマズをセロリと生姜で炒めました。ハーブの香りが食欲をそそり、魚の臭みを消します。

฿190 ≈ ¥922

鶏肉のカシューナッツ炒め

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

揚げ鶏肉をチリペーストソースで炒め、カシューナッツ、乾燥唐辛子、玉ねぎを加えました。酸味、甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが取れています。

฿190 ≈ ¥922

イノシシ肉のガーリックコショウ炒め

หมูป่าทอดกระเทียมพริกไท

イノシシ肉の皮付きをガーリックとコショウで炒めました。濃厚な味わいで、肉はカリカリでガーリックの香りがします。

฿190 ≈ ¥922

エビのガーリックコショウ炒め

กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

新鮮なエビをガーリックコショウソースで炒めました。コリアンダーの根の香りが良く、塩辛さ、甘さ、クリーミーさのバランスが取れています。

฿240 ≈ ¥1,165

イカのガーリックコショウ炒め

ปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไท

新鮮なイカのガーリックコショウ炒め。弾力のある食感で、スパイスの香りが食欲をそそります。

฿200 ≈ ¥971

エビの唐辛子塩炒め

กุ้งนางทอดพริกเกลือ

140-180バーツ/個

大きめのエビを、生唐辛子と塩で揚げ炒めました。塩辛くピリ辛な味わいで、鍋の香ばしさが食欲をそそります。殻ごと食べられます。

イカのカピ炒め

ปลาหมึกผัดกะปิ

新鮮なイカを上質なカピ（エビペースト）で炒めました。カピの塩辛さと香りがイカとよく合います。

฿200 ≈ ¥971

キャベツのナンプラー炒め

กะหล่ำปีผัดน้ำปลา

キャベツを強火でナンプラーで炒めました。少し焦げた香りが食欲をそそり、塩辛さと甘さのバランスが良く、野菜はシャキシャキしています。

฿140 ≈ ¥679

イカの塩漬け卵炒め

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵ソースで炒めました。クリーミーで塩辛く甘いソースがイカ全体に絡み、彩りも美しいです。

฿200 ≈ ¥971

スパイシー炒め

Spicy Stir-fries

シーフードホットプレート

ทะเลจานร้อน

ミックスシーフード（エビ、貝、カニ、魚）をパッ・チャー（スパイシー炒め）またはパッ・ペッ（レッドカレー炒め）にしました。熱々の皿で提供され、ジュージューと音を立て、香ばしい香りが食欲をそそります。スパイシーな味わいです。

฿250 ≈ ¥1,213

カニ肉のパッ・チャー

เนื้อปูผัดฉ่า

カニの身をハーブ（クラチャイ、若いコショウ、コブミカンの葉、唐辛子）とパッ・チャー（スパイシー炒め）にしました。スパイシーでハーブの香りが食欲をそそります。

฿320 ≈ ¥1,553

シーフードのパッ・キー・マオ（スパイシー炒め）

ผัดขี้เมาทะเล

ミックスシーフードをキーマオソースで炒めました。野菜とハーブが入っており、スパイシーで、おつまみに最適です。

฿250 ≈ ¥1,213

イカのパッ・キー・マオ

ปลาหมึกผัดขี้เมา

新鮮なイカをキーマオソースで炒めました。ピリ辛で、バジルの葉と若いコショウの香りが食欲をそそります。

฿200 ≈ ¥971

牛ヒレ肉のパッ・キー・マオ

สันในเนื้อผัดขี้เมา

柔らかい牛ヒレ肉をキーマオソースで炒めました。スパイシーで、ハーブの香りが肉によく染み込んでいます。

฿200 ≈ ¥971

鶏肉のチリインゲン炒め

ไก่ผัดพริกขิง

鶏肉をチキンスープペーストとインゲン豆で炒めました。甘みが先にきて、後から辛さが追いかけてきます。ハーブペーストと刻んだコブミカンの葉の香りが食欲をそそります。

฿190 ≈ ¥922

カン魚のパッ・チャー（スパイシー炒め）

ปลาคังผัดฉ่า

肉厚なカン魚をパッ・チャー（スパイシー炒め）にしました。ハーブの辛さが効いており、魚の臭みを消し、熱々で美味しいです。

฿200 ≈ ¥971

鶏肉のガパオ炒め

ไก่ผัดกระเพรา

人気メニュー。鶏ひき肉または鶏肉を唐辛子とバジルで炒めました。塩辛さと辛さが特徴で、バジルの香りが食欲をそそります。白米と一緒にお召し上がりください。

฿190 ≈ ¥922

牛ヒレ肉の若いコショウ炒め

สันในเนื้อผัดพริกไทยอ่อน

牛ヒレ肉をオイスターソースと若いコショウの実で炒めました。ピリ辛で若いコショウの香りが食欲をそそり、肉は柔らかいです。

฿200 ≈ ¥971

イノシシ肉のパッ・ガパオ・クロップ

หมูป่ากระเพรากรอบ

イノシシ肉のパッ・ガパオ。揚げたバジルの葉を散らしました。カリカリのイノシシの皮とカリカリのバジルがよく合います。

฿190 ≈ ¥922

イカのチリペースト炒め

ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา

新鮮なイカをパッ・ナムプリックパオ（チリペースト炒め）にしました。甘み、辛味、クリーミーさのバランスが良く、彩りも美しいです。

฿200 ≈ ¥971

カニ肉のブラックペッパー炒め

เนื้อปูผัดพริกไทยดำ

カニ肉をブラックペッパーソースで炒めました。ピリ辛でブラックペッパーの香りが鼻に抜け、甘いカニの身とよく合います。

฿320 ≈ ¥1,553

揚げたナマズの生唐辛子炒め

ปลาดุกกรอบผัดพริกสด

揚げナマズを生唐辛子と調味料で炒めました。スパイシーで、カリカリで美味しいです。

฿195 ≈ ¥946

魚のすり身団子（プラ・クレイ）のグリーンカレーヘン炒め

ลูกชิ้นปลากรายผัดเขียวหวานแห้ง

魚のすり身団子（プラ・クレイ）をグリーンカレーペーストで軽く炒めました。濃厚な味わいが団子によく染み込み、カレーペーストの香りが食欲をそそります。

฿200 ≈ ¥971

ナマズのグリーンカレーヘン炒め

ปลาดุกผัดเขียวหวานแห้ง

揚げナマズまたは新鮮なナマズをグリーンカレーペーストで炒めました。カレーペーストの風味がしっかりしており、ココナッツミルクのクリーミーさが少しあります。

฿190 ≈ ¥922

ナマズのパッ・キアオ・ワーン・ヘン

ปลาช่อนผัดเขียวหวานแห้ง

ナマズのパッ・キアオ・ワーン・ヘン。濃厚な味わいで、カレーペーストとハーブの香りが食欲をそそります。

฿190 ≈ ¥922

イノシシ肉のパッ・キアオ・ワーン・ヘン

หมูป่าผัดเขียวหวานแห้ง

イノシシ肉のグリーンカレーペースト炒め。カリカリのイノシシ肉と濃厚なグリーンカレーの味わいがよく合います。

฿190 ≈ ¥922

エビとベビーコーンのレッドカレー炒め

กุ้งผัดเผ็ดยอดมะพร้าว

新鮮なエビをヤシの新芽とスパイシーに炒めました。ピリ辛で、ヤシの新芽はシャキシャキしています。

฿200 ≈ ¥971

揚げナマズのレッドカレー炒め

ปลาช่อนทอดกรอบผัดเผ็ด

揚げナマズの切り身をスパイシーに炒めました。スパイシーで、外はカリカリ、中は柔らかいです。

฿190 ≈ ¥922

揚げナマズのレッドカレー炒め

ปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ด

揚げナマズをレッドカレーペーストで炒めました。スパイシーで塩辛く甘い味付けで、コブミカンの葉の香りが食欲をそそります。

฿190 ≈ ¥922

イノシシ肉のパッ・ペッ（レッドカレー炒め）

ผัดเผ็ดหมูป่า

イノシシ肉をレッドカレーペーストで炒め、若いコショウとクラチャイを加えました。スパイシーで、イノシシ肉は噛むほどに味わいが出ます。

฿190 ≈ ¥922

カニ肉のカレーパウダー炒め

เนื้อปูผัดผงกระหรี่

カニ肉をカレーパウダー、卵、コンデンスミルクで炒めました。香ばしくクリーミーでまろやかな味わいで、辛さは控えめなのでお子様も食べられます。

฿320 ≈ ¥1,553

追加メニュー

Additional Menu

レタスとベーコン

ผักกาดแก้วเบค่อน

レタスをベーコンと炒めました。ベーコンの油と調味料の香りが良く、野菜はシャキシャキしています。

฿190 ≈ ¥922

カニの爪とレタスのオイスターソース炒め

ผัดกาดแก้วผัดก้ามกุ้ง

カニの爪とレタスをオイスターソースで炒めました。野菜とカニの甘みとシャキシャキした食感が楽しめます。

฿200 ≈ ¥971

豚肉のチャムアンカレー

หมูชะมวง

豚肉とチャムアンの葉が入ったカレー。タイ東部の伝統料理で、豚バラ肉のクリーミーさとチャムアンの葉の酸味が絶妙なバランスです。

฿190 ≈ ¥922

ヘット・コーン魚のチュウ・チー

ฉู่ฉี่ปลาเห็ดโคน

ヘット・コーン魚をチュウ・チーカレーソースで軽く炒めました。濃厚な味わいで、刻んだコブミカンの葉の香りが食欲をそそります。

฿220 ≈ ¥1,068

スモークサーモンの唐辛子レモン和え

แซลม่อนรมควันพริกมะนาว

スモークサーモンを唐辛子とライムのヤムソースで和えました。フュージョン料理で、酸味と辛味が効いており、スモークの香りがします。

฿260 ≈ ¥1,262

エビのチュウ・チー

ฉู่ฉี่กุ้งนาง

160バーツ/個

大きめのエビにチュウ・チーカレーソースをかけました。甘み、クリーミーさ、塩味、辛味のバランスが良く、エビはプリプリです。

฿160 ≈ ¥776

カニのレッドカレー炒め

ปูผัดพริกเหลือง

カニ肉を細かく刻んだ黄色唐辛子と炒めました。スパイシーで黄色唐辛子の香りが特徴的で、彩りも美しいです。

฿340 ≈ ¥1,650

干し椎茸の醤油炒め

เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว

新鮮な干し椎茸を揚げ、醤油ソースで和えました。甘辛くクリーミーな味わいで、おやつにぴったりです。

฿190 ≈ ¥922

豚肩ロースのカピ炒め

คอหมูผัดกะปิ

豚肩ロースをカピ（エビペースト）で炒めました。濃厚でカピの香りが良く、豚肩ロースのクリーミーさとよく合います。

฿190 ≈ ¥922

イカのレモン蒸し

หมึกนึ่งมะนาว

新鮮なイカのレモン蒸し。酸味と辛味が効いており、ニンニクと生唐辛子の香りが食欲をそそります。

฿280 ≈ ¥1,359

揚げソフトフィッシュのガーリック炒め

ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม

揚げたソフトフィッシュ。骨ごと食べられ、揚げニンニクが香ばしいです。とても美味しいです。

฿380 ≈ ¥1,844

ソフトフィッシュのチリソースがけ

ปลาเนื้ออ่อนราดพริก

揚げたソフトフィッシュに三味ソースをかけました。酸味、甘み、辛味のバランスが良く、まろやかです。

฿380 ≈ ¥1,844

ソフトフィッシュのチュウ・チー

ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน

揚げたソフトフィッシュにチュウ・チーカレーソースをかけました。ココナッツミルクが分離して美しく、カレーペーストの風味が濃厚です。

฿420 ≈ ¥2,038

ドク・キャーとエビのカピ炒め

ดอกแคผัดกะปิกุ้ง

カシューナッツとエビで炒めたドク・キャー。ドク・キャーは少し苦味があり、カピの塩辛さとよく合います。ヘルシーな田舎料理です。

฿190 ≈ ¥922

スズキの唐辛子塩炒め

ปลากระพงทอดผัดพริกเกลือ

揚げたスズキの切り身を唐辛子と塩で炒めました。ドライで塩辛く、ピリ辛な味わいで、食べる手が止まりません。

฿400 ≈ ¥1,941

揚げヘット・コーン魚のガーリック炒め

ปลาเห็ดโคนทอดกระเทียม

ヘット・コーン魚（タイのキス）をターメリックまたはガーリックで揚げ、黄金色にしました。魚の身は甘くて新鮮です。

฿190 ≈ ¥922

鶏肉のレモンソースがけ

ไก่ทอดราดซอสมะนาว

揚げ鶏肉に、爽やかな酸味と甘みのあるレモンクリームソースをかけました。通常、揚げたカナーを添えて提供されます。

฿200 ≈ ¥971

メニューの最後

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お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価1,325件

$$ Moderate

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