JueJuePot Hot Pot Food

Name: JueJuePot Hot Pot Food
Address: バンコク
Price range: ฿89 - ฿699

JueJuePot อาหารหม้อดิน

★ 4.8 (25)

前菜

Appetizer

鶏肉ほぐしサラダ、生姜と玉ねぎ

ยำไก่ฉีก ขิงหัวหอม

ほぐした鶏肉を千切り生姜と玉ねぎと共に、スパイシーなヤムドレッシングで和えました。ハーブの香りが豊かで、酸味・塩味・辛味のバランスが取れており、食欲をそそります。

฿259 ≈ ¥1,257

鶏の足のサラダ、スパイシーで酸っぱい

ยำตีนไก่ เผ็ดเปรี้ยว

骨なしの鶏の足の軟骨を、ピリ辛で酸っぱいドレッシングで和えました。生唐辛子とライムの香りが食欲をそそり、人気の付け合わせです。

฿189 ≈ ¥917

豚肉とピーマンの炒め物

เนื้อผัดพริกหยวก

牛肉をピーマンと共に炒めました。ピーマンの甘みと玉ねぎの甘みによる甘辛い味付けで、牛肉の旨味を引き立てます。

฿229 ≈ ¥1,111

アサリのサラダ

ยำหอยลาย

新鮮なアサリを茹で、ピリ辛のトムヤムペーストとハーブで和えました。スパイシーで食欲をそそる味わいです。

฿199 ≈ ¥966

キュウリサラダ

แตงกวาสลัด

新鮮でシャキシャキしたキュウリを、ごま油とニンニクの香りが特徴の中華風ドレッシングで和えました。爽やかな味わいで、脂っこさを和らげます。

฿99 ≈ ¥480

黒キクラゲのサラダ

ยำเห็ดหูหนูดำ

コリコリした黒キクラゲを、酸味・塩味・ほのかな辛味のドレッシングで和えました。軽くて食べやすい一品です。

฿99 ≈ ¥480

土鍋料理

Claypot Food

ハタのレモングラス蒸し

ปลาเก๋าอบตะไคร้

新鮮なハタをレモングラスなどのハーブと共に土鍋で蒸し煮にしました。魚の甘みと柔らかさ、ハーブの香りがタイの風味を引き立て、臭みを消します。

฿699 ≈ ¥3,392

魚頭の土鍋煮込み

หัวปลาตุ๋น หม้อดิน

柔らかく煮込んだ魚の頭を特製ソースで味付けし、熱々の土鍋で提供します。濃厚な味わいが染み込み、紹興酒と生姜の香りが食欲をそそります。

฿199 ≈ ¥966

シーフードと春雨の土鍋

วุ้นเส้นทะเล หม้อดิน

もちもちの春雨と新鮮なシーフードを土鍋で蒸し煮にしました。特製ソースで味付けし、コリアンダーの根と胡椒の香りが食欲をそそります。

฿239 ≈ ¥1,160

巻貝の塩焼き

หอยหวานอบเกลือ

新鮮な巻貝を塩で土鍋蒸しにし、貝本来の甘みを引き出しました。プリプリした食感で、特製シーフードソースにつけてお召し上がりください。

฿229 ≈ ¥1,111

エビの塩焼き

กุ้งอบเกลือ

新鮮なエビを塩で焼き上げました。エビの甘みとしっかりした食感が楽しめ、塩味がエビ本来の味を引き立てます。

฿299 ≈ ¥1,451

土鍋ご飯 / お粥

Claypot Rice & Porridge

土鍋ご飯、腸詰

ข้าวอบหม้อดิน กุนเชียง

土鍋で炊いたご飯の上に、甘くて香ばしい腸詰を乗せました。鍋底のご飯は少しカリッとしており、醤油ソースをかけてお召し上がりください。

฿239 ≈ ¥1,160

鶏肉と椎茸の土鍋ご飯

ข้าวอบไก่หม้อดิน เห็ดหอม

柔らかい鶏肉と椎茸を特製ソースで味付けした土鍋ご飯。椎茸とソースの香りがご飯に染み込んでいます。

฿199 ≈ ¥966

豚スペアリブの土鍋ご飯

ข้าวอบหม้อดินซี่โครงหมู

濃厚な味付けの豚スペアリブを乗せた土鍋ご飯。骨からほろりと外れる豚肉と、熱々の土鍋ご飯をお楽しみください。

฿199 ≈ ¥966

シーフードの土鍋ご飯

ข้าวอบหม้อดินทะเล

エビやイカなどの新鮮なシーフードがたっぷり入った土鍋ご飯。鍋の香ばしさと特製ソースの風味が食欲をそそります。

฿239 ≈ ¥1,160

豚肉と内臓のお粥

โจ๊กหมู เครื่องใน

滑らかなお粥に、丁寧に下処理された豚ひき肉と内臓が入っています。生姜とネギの香りが食欲をそそる、まろやかな味わいです。

฿169 ≈ ¥820

シーフードのお粥

โจ๊กทะเล

滑らかな熱々のお粥に、新鮮なシーフードが入っています。スープの甘みとシーフードの旨味が楽しめ、軽くてお腹いっぱいになる一品です。

฿219 ≈ ¥1,063

熱々の土鍋

Sizzling Claypot

地鶏のJue Jue土鍋

ไก่บ้าน เจเจอบหม้อดิน

地鶏をJue Jue特製ソースで熱々の土鍋で炒めました。ジュージューという音と共に立ち上る香りが食欲をそそり、濃厚な味わいが肉に染み込んでいます。

฿259 ≈ ¥1,257

イカと玉ねぎの炒め物

ปลาหมึกผัดหอมแขก

新鮮なイカと玉ねぎを炒めました。甘みと塩味のバランスが良く、揚げネギとスパイスの香りが食欲をそそります。

฿239 ≈ ¥1,160

鶏の関節軟骨のJue Jue土鍋

เอ็นข้อไก่ เจเจอบหม้อดิน

鶏の関節軟骨をJue Jue風土鍋で熱々に炒めました。ピリ辛で香ばしい風味が食欲をそそります。

฿189 ≈ ¥917

豚タンのJue Jue土鍋

ไส้ตัน เจเจอบหม้อดิน

新鮮で臭みのない豚タンをJue Jue風土鍋で蒸し煮にしました。プリプリとした食感と濃厚な味わいが特徴です。

฿239 ≈ ¥1,160

豚タンのJue Jue土鍋

ลิ้นหมู เจเจอบหม้อดิน

豚タンを柔らかく煮込み、Jue Jue風土鍋で仕上げました。口当たりは柔らかく、特製ソースとの相性も抜群です。

฿189 ≈ ¥917

豚スペアリブの豆鼓ソース煮込み

เต้าซี่ซอส อบซี่โครงหมู

豚スペアリブの豆鼓（発酵豆）ソース煮込み。塩味と旨味のバランスが良く、豆鼓の香りが食欲をそそります。豚肉は柔らかく、口の中でとろけるように食べやすいです。

฿199 ≈ ¥966

エビの黒胡椒、白胡椒焼き

กุ้งอบพริกไทยดำ พริกไทยขาว

新鮮で大きなエビを黒胡椒と白胡椒で炒めました。ピリッとした辛さと独特の香りが特徴です。

฿299 ≈ ¥1,451

イカ、塩漬け卵黄

ปลาหมึก คลุกไข่เค็ม

イカを揚げて、濃厚な塩漬け卵黄ソースで絡めました。クリーミーで塩味があり、卵黄の風味が豊かです。

฿239 ≈ ¥1,160

手羽先、塩漬け卵黄

ปีกไก่ คลุกไข่แดงเค็ม

揚げた手羽先を塩漬け卵黄パウダーで和えました。塩味とコクがあり、やみつきになる美味しさです。

฿229 ≈ ¥1,111

エビ、塩漬け卵黄

กุ้ง คลุกไข่แดงเค็ม

新鮮なエビを塩漬け卵黄ソースで炒めました。ソースがエビに絡み、濃厚でクリーミーな味わいです。

฿249 ≈ ¥1,208

ゴーヤと塩漬け卵黄の炒め物

มะระผัดไข่แดงเค็ม

新鮮なゴーヤと塩漬け卵黄の炒め物。ゴーヤの苦味と卵黄の塩味とコクが絶妙なバランスです。

฿169 ≈ ¥820

スープ

Soup

ゴーヤと豚スペアリブのスープ

ซุปมะระ ซี่โครงหมู

豚肉の詰め物をしたゴーヤのスープ、または豚スペアリブと煮込んだスープ。まろやかなスープにゴーヤのほのかな苦味が喉を潤します。

฿189 ≈ ¥917

鶏肉とココナッツウォータースープ

ซุปไก่ น้ำมะพร้าว

ココナッツウォーターを主成分とした鶏肉の煮込みスープ。自然な甘みと豊かな風味が特徴で、鶏肉は柔らかく口当たりが良いです。

฿239 ≈ ¥1,160

豚骨とコーンのスープ

ซุปข้าวโพด กระดูกหมู

豚骨をじっくり煮込んだ甘みのあるスープに、甘いコーンを加えて爽やかさをプラスしました。温かいスープが喉を潤します。

฿189 ≈ ¥917

炒め物

Stir-fried Dishes

牛肉とゴーヤの炒め物、豆鼓ソース

เนื้อผัดมะระ ซอสเต้าซี่

柔らかい牛肉とゴーヤを豆鼓ソースで炒めました。塩味と旨味があり、豆鼓特有の香りが楽しめます。

฿229 ≈ ¥1,111

空芯菜とエビペーストの炒め物

ผักบุ้งกะปิ

タイの空芯菜を上質なエビペーストで炒めました。塩味が強く、エビペーストの香りが豊かで、生唐辛子の辛さがアクセントになっています。

฿89 ≈ ¥432

インゲンのエビペースト炒め

ถั่วฝักยาวกะปิ

新鮮でシャキシャキしたインゲンをエビペーストで炒めました。濃厚な味わいで、ご飯によく合います。

฿129 ≈ ¥626

カイラン菜とエビペースト

คะน้ากะปิ

カリカリのカイラン菜をエビペーストで炒めました。香ばしく、塩味とコクのバランスが良いです。

฿129 ≈ ¥626

豚バラ肉とエビペーストの炒め物

หมูสามชั้นผัดกะปิ

一口大に切った豚バラ肉をエビペーストで香ばしく炒めました。塩味と旨味が豚肉に染み込んでいます。

฿189 ≈ ¥917

豚バラ肉とピーマンの炒め物

หมูสามชั้นผัดพริกหยวก

豚バラ肉とピーマンの炒め物。辛さは控えめで、ピーマンの甘みと豚バラ肉の旨味を楽しめます。

฿189 ≈ ¥917

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お店情報

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4.8

Google Mapsの評価25件

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