Joke Pratu Daeng

Name: Joke Pratu Daeng
Address: バンコク
Price range: ฿5 - ฿50

โจ๊กประตูแดง

★ 4.0 (88)

メニュー

お粥

โจ๊ก

米を煮込んで滑らかにしたお粥。まろやかな味付けで、ひき肉、レバー、ポーチドエッグが入ることが多いです。優しい味わいで食べやすく、朝食や夜食に適しています。

฿40~ ≈ ¥194

トムルアムー（豚の血の煮込み）

ต้มเลือดหมู

柔らかい豚の血の塊、ひき肉、レバーや腸などの内臓が入ったクリアスープの煮込み料理。豚骨スープの甘みがあり、熱々の白米と一緒に食べます。

฿50~ ≈ ¥243

ゲラオヘン（汁なしスープ）

เกาเหลาแห้ง

麺類と同じ具材（つみれ、豚肉、茹で野菜など）を使用しますが、麺は入れません。濃厚でスパイシーなドライ調味料で味付けされ、塩味、辛味、甘味があり、汁気が少なめの状態で提供されます。

฿50~ ≈ ¥243

クワイジャップナムコン（濃厚スープのクイッティアオ）

ก๋วยจั๊บน้ำข้น

白いクワイジャップ麺が、濃厚な五香粉スープの中で渦巻いています。カリカリの豚バラ肉、内臓、ゆで卵が入っており、甘じょっぱいマイルドな味わいです。

฿40~ ≈ ¥194

カリカリ豚バラ肉

หมูกรอบ

一皿

豚バラ肉を煮込み、乾燥させ、揚げて皮をパリパリに仕上げたものです。中は柔らかくジューシーで、塩味とコクがあり、揚げたての香りがします。黒醤油やシーフードソースにつけて食べるのが一般的です。

฿50 ≈ ¥243

ขนมจีบ (カノムジープ)

ขนมจีบ

一セット

蒸し料理。薄い餃子の皮で味付けされたひき肉を包んでいます。もちもちとした食感で、ごま油の香りがする甘じょっぱい味わいです。甘酢（チクチョー）と揚げニンニクと一緒に食べます。

฿50 ≈ ¥243

サイドメニューとドリンク

水

น้ำเปล่า

ボトル入りの清潔な飲料水。

฿10 ≈ ¥49

茹で野菜

ผักลวก

新鮮な野菜を熱湯で茹で、ちょうど良い硬さに仕上げました。自然な甘みとシャキシャキした食感が特徴で、栄養価を高めるおかずとして最適です。

฿10 ≈ ¥49

白米

ข้าวเปล่า

炊き立ての白米。粒は柔らかく、香ばしい香りがします。トムルアムーやゲラオと一緒に食べるのに適しています。

฿5 ≈ ¥24

氷

น้ำแข็ง

無料

飲み物に入れるための清潔な氷。

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お店情報

★

4.0

Google Mapsの評価88件

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