Jok Pratu Daeng

Arroz hervido hasta que esté espeso y suave. Sazonado de forma equilibrada. Suele contener carne de cerdo picada, hígado y huevo escalfado. Sabor suave y fácil de comer. Ideal para el desayuno o tarde en la noche.

Sopa clara con tiernos trozos de sangre de cerdo, carne de cerdo picada y vísceras como hígado y tripas. El caldo tiene un dulzor de hueso de cerdo. Se come con arroz blanco caliente.

Un plato con los mismos ingredientes y condimentos que los fideos, como albóndigas, carne de cerdo, verduras escaldadas, pero sin fideos. Sazonado con condimentos secos picantes, salados, picantes y dulces, servido con un poco de salsa.

Fideos 'kway chap' blancos enrollados en un rico caldo de cinco especias. Aromático con especias, contiene cerdo crujiente, vísceras y huevo duro. Sabor salado y dulce equilibrado.

Panceta de cerdo cocida, secada y frita hasta que la piel esté crujiente y esponjosa. La carne es tierna y jugosa, con un sabor salado y graso, y aroma a frito. Se suele comer con salsa de soja negra o salsa de marisco.

Un aperitivo al vapor. La masa fina de wonton envuelve un relleno de carne de cerdo picada sazonada. Textura suave y elástica, sabor salado y dulce, con aroma a aceite de sésamo. Se come con salsa agria (jig choh) y ajo frito.

Agua potable limpia embotellada

Verduras frescas escaldadas en agua hirviendo hasta que estén tiernas, crujientes y naturalmente dulces. Se usan como acompañamiento para añadir valor nutricional.

Arroz cocido, con granos suaves y fragante. Se usa para acompañar sopas de sangre de cerdo o 'gao lao'.

Cubitos de hielo limpios para bebidas