Jok Moo Sukhumvit 38

Name: Jok Moo Sukhumvit 38
Address: バンコク
Price range: ฿10 - ฿30

โจ๊กหมู สุขุมวิท 38

味付けされたひき肉を販売しています

★ 4.4 (88)

お粥 (Congee)

内臓：レバー、腸、胃、腎臓

豚肉のみ

หมูล้วน

ジャスミン米から作られた滑らかで柔らかいお粥。煮込まれてとろとろになり、豚骨スープの甘く香ばしい味で調味されています。味付けされた大きなひき肉の塊と一緒に提供され、口当たりはまろやかで、味はまろやかです。細切り生姜とネギと一緒に食べるのが一般的です。

฿5~ ≈ ¥24

豚肉 + 内臓

หมู + เครื่องใน

内臓はレバー、腸、胃、腎臓を含みます。

滑らかなジャスミン米のお粥。豚ひき肉と、レバー、腸、胃、腎臓などの様々な内臓が添えられています。これらは丁寧に洗浄されており、生臭さはありません。スープの香りが濃厚で、温かい状態で食べると喉越しが良く美味しいです。

฿5~ ≈ ¥24

内臓のみ

เครื่องในล้วน

内臓はレバー、腸、胃、腎臓を含みます。

伝統的なお粥で、大きな内臓の塊（レバー、腸、胃、腎臓）が特徴です。柔らかくなるまで煮込まれており、歯ごたえがなく、生臭さもありません。内臓好きには特におすすめです。スープの味が肉に染み込んでいます。

฿50~ ≈ ¥243

ピータン/塩漬け卵の特別なレシピ

豚肉のみ

หมูล้วน

ピータンまたは塩漬け卵

滑らかな豚肉のお粥に、弾力のあるピータンまたはクリーミーな塩漬け卵を加えて特別感をプラス。卵の香ばしさとクリーミーさが、お粥とひき肉の味をより濃厚にし、よく合います。

฿55~ ≈ ¥267

豚肉+内臓

หมู+เครื่องใน

ピータンまたは塩漬け卵

豚ひき肉と様々な内臓がたっぷり入ったお粥。美しいピータンまたは大きな塩漬け卵と一緒に提供されます。スープの甘みと卵のクリーミーさが合わさり、一杯で多様な味わいが楽しめます。

฿60~ ≈ ¥291

内臓のみ

เครื่องในล้วน

ピータンまたは塩漬け卵

内臓好きのためのお粥。大きな内臓の塊がたっぷり入っています。濃厚なピータンまたはクリーミーな塩漬け卵と一緒に食べると、さらに風味と食感が増し、美味しくなります。

฿60~ ≈ ¥291

その他

プレーンお粥

โจ๊กเปล่า

滑らかで清潔な白いお粥。豚骨スープで煮込まれ、まろやかな味わいです。病気の時や揚げパンと一緒に食べるのに適しています。

฿30 ≈ ¥146

揚げパン

ปาท่องโก๋

外はカリッと、中はもちもちの黄金色の揚げ生地。細かくちぎって、お粥に加えてカリカリとした食感や異なる風味を加えるのが一般的ですが、そのまま食べても美味しいです。

฿10 ≈ ¥49

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お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価88件

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