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実演手打うどん 杵屋 大崎ニューシティー店

杵屋のこだわり:香川県の「讃岐うどん」をベースに店内で製麺しております。関西風の黄金色に輝く素材の旨味が凝縮された薄味の出汁を使用しております。

温かいうどん

杵屋のきつねうどん
当店自慢の大きな油揚げを使用したうどんです。
甘辛く煮た大きな油揚げが乗った温かいうどんです。関西風の優しいお出汁と油揚げの旨味が麺に絡みます。熱々のうちにどうぞ。
¥770~
王さんの卵とじうどん
酸味と辛味が絶妙なバランスの酸辣湯風うどんです。
お酢の酸味とラー油の辛味が効いた、酸辣湯(サンラータン)風の卵とじうどんです。とろみのあるスープが麺によく絡みます。
¥880~
季節の天ぷらうどん (上)
旬の食材を使用した天ぷらの盛り合わせが乗った豪華なうどんです。サクサクの衣とお出汁のハーモニーをお楽しみください。
¥1,330~
牛肉うどん
甘辛く煮込んだ牛肉をたっぷりと乗せたうどんです。肉の旨味が出汁に溶け出し、濃厚な味わいが楽しめます。
¥1,160~
カレーうどん
スパイスの香りと出汁の旨味が効いたとろみのあるカレースープのうどんです。紙エプロンを使って豪快に麺をすすってお召し上がりください。
¥890~
海老天カレーうどん
人気のカレーうどんに大きな海老の天ぷらをトッピングしました。カレーのスパイシーさと天ぷらのコクがよく合います。
¥1,140~
とり天カレーうどん
ジューシーな鶏の天ぷらをトッピングしたボリューム満点のカレーうどんです。
¥1,170~
チーズもち天カレーうどん
とろけるチーズともち天が入った濃厚なカレーうどんです。チーズのまろやかさがカレーの辛さを引き立てます。
¥1,310~

冷たいうどん

杵屋のざるうどん
ねぎ・生姜・大根おろしを入れ、のど越しとコシの強さをお楽しみください。
冷水で締めたコシのあるうどんを、濃いめのつゆにつけて食べるシンプルな一品です。薬味を入れて風味の変化をお楽しみください。
¥870~
季節の天ざるうどん
ざるうどんと季節の天ぷら盛り合わせのセットです。冷たい麺と熱々の天ぷらを交互にお楽しみいただけます。
¥1,330~
冷し海老天おろしうどん
冷たいぶっかけうどんに海老天と大根おろしをトッピングしました。さっぱりとした味わいの中に天ぷらの満足感があります。
¥980~
冷しちくわ天温玉うどん
ちくわの天ぷらと温泉卵が乗った冷たいうどんです。卵を崩して麺に絡めながらお召し上がりください。
¥880~
紀州の梅の冷しおろしうどん
紀州産の梅と大根おろしでさっぱりといただく冷製うどんです。暑い日や食欲がない時にもおすすめです。
¥820~
冷し月見とろろうどん
とろろ芋と生卵が乗った冷たいうどんです。とろろの粘りと卵のコクが麺によく絡む、つるっとした食感の一品です。
¥880~
冷しとり天おろしうどん
鶏の天ぷらと大根おろしを合わせた冷たいうどんです。ボリュームがありながらも、おろしでさっぱりといただけます。
¥970~

そば

季節の天ぷらそば (上)
旬の天ぷらが楽しめる温かいそばです。鰹だしの効いたつゆが天ぷらの旨味を引き立てます。
¥1,330~
季節の天ぷらそば (並)
天ぷらが乗った温かいそばです。定番の味わいをお楽しみください。
¥1,030~
合盛ざる
うどんとそばの両方を一度に楽しめる贅沢なざるセットです。麺の食感や風味の違いを食べ比べてみてください。
¥990~
王さんの卵とじそば
酸辣湯風のピリ辛卵とじスープでいただくそばです。
¥880~
五目そば
様々な具材が入った具だくさんの温かいそばです。
¥1,060~

丼物・定食

かつ丼定食
定食のうどんは「温うどん」「ざるうどん」「ぶっかけうどん」からお選びください。
出汁が染みたカツを卵でとじたかつ丼と、選べるうどんの満腹セットです。
¥1,140~
牛すき焼き丼定食
定食のうどんは「温うどん」「ざるうどん」「ぶっかけうどん」からお選びください。
甘辛い割り下で煮た牛肉をご飯に乗せた牛すき焼き丼と、選べるうどんのセットです。
¥1,290~
季節天丼定食
定食のうどんは「温うどん」「ざるうどん」「ぶっかけうどん」からお選びください。
季節の食材を使った天ぷらが乗った天丼と、選べるうどんのセットです。
¥1,210~
親子丼定食
定食のうどんは「温うどん」「ざるうどん」「ぶっかけうどん」からお選びください。
鶏肉を卵でふんわりととじた親子丼と、選べるうどんのセットです。優しい味わいが特徴です。
¥1,060~
お得な週替わり定食
丼ぶり・うどん・漬物。内容は週替わりです。
週ごとに内容が変わるお得な定食セットです。旬の味覚や人気の組み合わせをお楽しみいただけます。
¥1,000

トッピング・その他

かやく御飯
単品
出汁で炊き込んだ風味豊かな五目ご飯です。
¥200
牛肉
うどんやそばに追加できる甘辛く煮た牛肉のトッピングです。
¥400
きつね揚げ
甘く煮付けた大きな油揚げです。
¥250
温泉卵
とろりとした黄身が特徴の温泉卵です。
¥140
わかめ
ミネラル豊富な海藻のトッピングです。
¥90
大根おろし
さっぱりとした味わいを加える大根おろしです。
¥140
ちくわ天
魚のすり身(ちくわ)を揚げた天ぷらです。
¥140
野菜天
季節の野菜を使った天ぷらです。
¥150
海老天
サクサクの衣をまとった海老の天ぷらです。
¥240
とり天
鶏肉を天ぷらにしたもので、ジューシーな味わいです。
¥140
なす天
茄子の天ぷらです。
¥140
もち天
お餅の天ぷらです。外はサクッ、中はもちもちの食感です。
¥140
チーズ
カレーうどんなどにおすすめのトッピング用チーズです。
¥140
とんかつ
豚肉に衣をつけて揚げたカツです。ボリュームアップに最適です。
¥270
生卵
新鮮な生の卵です。
¥100

メニューの最後

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お店情報

3.5
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