ジンギスカン霧島新橋店

Name: ジンギスカン霧島 新橋店
Address: Japan, 〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 3 Chome−13−4 イータス新橋 5F, 東京
Price range: ¥100 - ¥3200

別途テーブルチャージ料(千切りキャベツ付)300円を頂戴しております。

★ 4.4 (296) 📍 Japan, 〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 3 Chome−13−4 イータス新橋 5F

ジンギスカン・焼き物

生ラム肩ロース

こだわり柔らかくヘルシーな肩ロース！赤身とサシの絶妙なバランス希少部位

新鮮な羊肉の肩ロースです。柔らかく適度な脂があり、ジンギスカンの定番部位です。鉄板で焼いてタレにつけてお召し上がりください。

¥1,000~

熟成ラム

低温熟成で旨味成分マシマシ！

低温で熟成させ、旨味を凝縮させた羊肉です。通常のラムより濃厚な味わいが楽しめます。よく焼いてお召し上がりください。

¥2,000

ラムハツ

クセになるコリコリ食感

羊の心臓部分です。脂が少なく、コリコリとした独特の歯ごたえが特徴です。さっぱりとした味わいです。

¥900

ネギタン

特製ネギ塩ダレの

羊のタン（舌）に特製のネギ塩ダレを合わせた一品です。タンの弾力とネギの風味がよく合います。

¥1,500

ラムタン

柔らかできめ細やかな肉質！レモンでさっぱり召し上がれ

羊のタン（舌）です。牛タンに比べて少しクセがありますが、柔らかくジューシーです。レモン汁でさっぱりと食べるのがおすすめです。

¥1,300

塩ダレもみもみ焼き

特製ヤミツキ塩ダレ！

特製の塩ダレで揉み込んだ羊肉です。味がしっかりついているので、焼いてそのまま美味しく召し上がれます。

¥1,100

薄切りラムヒレ

ヘルシーで柔らかな人気のヒレ肉一度は食べてもらいたい!!

脂身が少なく非常に柔らかいヒレ肉を薄切りにしたものです。あっさりとしていて食べやすく、ヘルシー志向の方におすすめです。

¥1,200

霧島連山

豪快！！ランプ300グラム！！

ランプ肉（腰からお尻にかけての部位）を300グラム豪快に盛り付けたメニューです。赤身の旨味を存分に楽しめます。

¥3,200

厚切りランプ

肉の味わい豊かな極上赤身部位

ランプ肉（赤身）を厚切りにしたものです。肉の味が濃く、ステーキのような食べ応えがあります。

¥1,200

ラムチャップ

ひとりじめしたくなるジューシー骨付き肉！ 10g/130円

骨付きの羊肉です。骨周りの肉は特に旨味が強くジューシーです。手で持って豪快にかぶりつくのが一番美味しい食べ方です。

一品料理

炙りラム

※数量限定

表面を軽く炙った羊肉の刺身風料理です。香ばしさと生肉に近い食感を楽しめます。

¥1,400

ラムの岩塩煮込み

羊肉を岩塩でじっくり煮込んだ料理です。塩味が肉の旨味を引き立て、とろけるような柔らかさです。

¥700

キムチ

白菜の辛味漬物です。発酵による酸味と唐辛子の辛さがあり、お肉の箸休めに最適です。

¥550

浅漬けキャベツキムチ

キャベツを使った浅漬けタイプのキムチです。シャキシャキとした食感とさっぱりした辛さが特徴です。

¥550

セロリの水キムチ

セロリを使った辛くない汁気の多いキムチです。爽やかな風味で口の中をさっぱりさせてくれます。

¥550

もやしナムル

茹でたもやしを胡麻油と塩で和えた韓国風の和え物です。シャキシャキした食感と胡麻の風味が楽しめます。

¥400

韓国ノリ

胡麻油と塩で味付けされた薄い海苔です。パリパリとしていて、おつまみやご飯のお供に人気です。

¥400

千切りキャベツ

細く切った生のキャベツです。ドレッシングをかけたり、お肉と一緒に食べたりして楽しみます。

¥300

ご飯と麺

ご飯

炊きたての白いご飯です。焼肉との相性は抜群です。

¥250~

たまごかけご飯

生卵をご飯にかけ、醤油を垂らして食べる日本の家庭料理です。濃厚な卵の味わいが楽しめます。

¥500

山わさび

北海道特産のホースラディッシュです。ツンとした辛味が肉の脂をさっぱりさせてくれます。

¥200

山わさびご飯

すりおろした山わさび（ホースラディッシュ）を乗せたご飯です。刺激的な辛さが癖になります。

¥500

土鍋ごはん

土鍋で炊き上げたご飯です。ふっくらとしてお米の甘みが強く感じられます。

¥700~

冷麺

冷たいスープに入った弾力のある麺料理です。焼肉の後の締めに人気があり、さっぱりとしています。

¥1,200

大関冷麺

※冷麺にはそば粉を使用しています

具材が豪華な冷麺です。冷たくさっぱりしたスープとコシのある麺が特徴です。

¥1,400

野菜・トッピング

もやし

各大肉ご注文で大好評おかわり無料！！ ※単品でのご注文は350円

新鮮なもやしです。ジンギスカン鍋の縁で肉汁を吸わせて焼くと美味しくなります。

¥350

味変トッピング

お肉の味を変えて楽しむための追加調味料です。

¥150~

きのこ盛り

数種類のきのこの盛り合わせです。鉄板で焼いてお召し上がりください。

¥650

玉ねぎ

スライスした玉ねぎです。焼くと甘みが増し、羊肉とよく合います。

¥350

太ネギ

太めに切ったネギです。焼くことで中がトロッとして甘みが出ます。

¥350

ニラ

独特の香りが食欲をそそる野菜です。火を通しすぎないのが美味しく食べるコツです。

¥350

焼きキャベツ

焼き肉用のキャベツです。甘みがあり、肉の脂とも相性が良いです。

¥350

にんにく

生のニンニクです。焼いてホクホクとした食感と香りを楽しめます。

¥350

にんにくの芽

ニンニクの茎の部分です。シャキシャキした食感とマイルドなニンニクの風味が特徴です。

¥350

季節の野菜

その時期に美味しい旬の野菜です。内容はスタッフにお尋ねください。

¥450

デザート

手作りマンゴープリン

マンゴーの風味が濃厚なプリンです。なめらかな食感で、食後のデザートにぴったりです。

¥400

手作り杏仁豆腐

中華料理の定番デザートです。杏仁の香りが広がる、さっぱりとした甘さの白いゼリーです。

¥350

コーヒーゼリー

コーヒーをゼリーにしたデザートです。ほろ苦さと甘さのバランスが良い一品です。

¥350

ゆずシャーベット

柚子の果汁を使った氷菓です。柑橘の爽やかな香りと酸味で口の中がさっぱりします。

¥400

バニラアイス

定番のバニラ味のアイスクリームです。濃厚なミルクの味わいが楽しめます。

¥400

コース

大関コース

人気メニューを食べ尽くすたっぷり大満足コース！・千切りキャベツ・キムチ、もやしナムル・ラムの岩塩煮込み・炙りラム・生ラム・もやし・本日の野菜・厚切りランプ・上生ラム・薄切りラムヒレ・〆の素麺・本日のデザート ※LINE登録でもやしお替り無料各コースご注文の方はご飯・中を＋200円でお付けします。(お替りも同額)

お店の人気メニューを一通り楽しめる満足度の高いコースです。前菜から様々な部位の羊肉、締めまでセットになっています。

¥4,400~

羊火鍋コース

やみつき旨辛スープが決め手！！ジンギスカン屋の本気の羊火鍋・千切りキャベツ・もやしナムル・〆の素麺・辛さマシマシ唐辛子・野菜盛り・〆の素麺・本日のデザート・薄切りラム肉(120g) ・野菜盛・追加ゴマダレ・にんにく

辛味のあるスープで羊肉と野菜を煮て食べる鍋コースです。寒い季節や辛いものが好きな方におすすめです。

¥4,000~