ジンギスカン霧島 新橋店

新鮮な羊肉の肩ロースです。柔らかく適度な脂があり、ジンギスカンの定番部位です。鉄板で焼いてタレにつけてお召し上がりください。

低温で熟成させ、旨味を凝縮させた羊肉です。通常のラムより濃厚な味わいが楽しめます。よく焼いてお召し上がりください。

羊の心臓部分です。脂が少なく、コリコリとした独特の歯ごたえが特徴です。さっぱりとした味わいです。

羊のタン（舌）に特製のネギ塩ダレを合わせた一品です。タンの弾力とネギの風味がよく合います。

羊のタン（舌）です。牛タンに比べて少しクセがありますが、柔らかくジューシーです。レモン汁でさっぱりと食べるのがおすすめです。

特製の塩ダレで揉み込んだ羊肉です。味がしっかりついているので、焼いてそのまま美味しく召し上がれます。

脂身が少なく非常に柔らかいヒレ肉を薄切りにしたものです。あっさりとしていて食べやすく、ヘルシー志向の方におすすめです。

ランプ肉（腰からお尻にかけての部位）を300グラム豪快に盛り付けたメニューです。赤身の旨味を存分に楽しめます。

ランプ肉（赤身）を厚切りにしたものです。肉の味が濃く、ステーキのような食べ応えがあります。

骨付きの羊肉です。骨周りの肉は特に旨味が強くジューシーです。手で持って豪快にかぶりつくのが一番美味しい食べ方です。

表面を軽く炙った羊肉の刺身風料理です。香ばしさと生肉に近い食感を楽しめます。

羊肉を岩塩でじっくり煮込んだ料理です。塩味が肉の旨味を引き立て、とろけるような柔らかさです。

白菜の辛味漬物です。発酵による酸味と唐辛子の辛さがあり、お肉の箸休めに最適です。

キャベツを使った浅漬けタイプのキムチです。シャキシャキとした食感とさっぱりした辛さが特徴です。

セロリを使った辛くない汁気の多いキムチです。爽やかな風味で口の中をさっぱりさせてくれます。

茹でたもやしを胡麻油と塩で和えた韓国風の和え物です。シャキシャキした食感と胡麻の風味が楽しめます。

胡麻油と塩で味付けされた薄い海苔です。パリパリとしていて、おつまみやご飯のお供に人気です。

細く切った生のキャベツです。ドレッシングをかけたり、お肉と一緒に食べたりして楽しみます。

炊きたての白いご飯です。焼肉との相性は抜群です。

生卵をご飯にかけ、醤油を垂らして食べる日本の家庭料理です。濃厚な卵の味わいが楽しめます。

北海道特産のホースラディッシュです。ツンとした辛味が肉の脂をさっぱりさせてくれます。

すりおろした山わさび（ホースラディッシュ）を乗せたご飯です。刺激的な辛さが癖になります。

土鍋で炊き上げたご飯です。ふっくらとしてお米の甘みが強く感じられます。

冷たいスープに入った弾力のある麺料理です。焼肉の後の締めに人気があり、さっぱりとしています。

具材が豪華な冷麺です。冷たくさっぱりしたスープとコシのある麺が特徴です。

新鮮なもやしです。ジンギスカン鍋の縁で肉汁を吸わせて焼くと美味しくなります。

お肉の味を変えて楽しむための追加調味料です。

数種類のきのこの盛り合わせです。鉄板で焼いてお召し上がりください。

スライスした玉ねぎです。焼くと甘みが増し、羊肉とよく合います。

太めに切ったネギです。焼くことで中がトロッとして甘みが出ます。

独特の香りが食欲をそそる野菜です。火を通しすぎないのが美味しく食べるコツです。

焼き肉用のキャベツです。甘みがあり、肉の脂とも相性が良いです。

生のニンニクです。焼いてホクホクとした食感と香りを楽しめます。

ニンニクの茎の部分です。シャキシャキした食感とマイルドなニンニクの風味が特徴です。

その時期に美味しい旬の野菜です。内容はスタッフにお尋ねください。

マンゴーの風味が濃厚なプリンです。なめらかな食感で、食後のデザートにぴったりです。

中華料理の定番デザートです。杏仁の香りが広がる、さっぱりとした甘さの白いゼリーです。

コーヒーをゼリーにしたデザートです。ほろ苦さと甘さのバランスが良い一品です。

柚子の果汁を使った氷菓です。柑橘の爽やかな香りと酸味で口の中がさっぱりします。

定番のバニラ味のアイスクリームです。濃厚なミルクの味わいが楽しめます。

お店の人気メニューを一通り楽しめる満足度の高いコースです。前菜から様々な部位の羊肉、締めまでセットになっています。

辛味のあるスープで羊肉と野菜を煮て食べる鍋コースです。寒い季節や辛いものが好きな方におすすめです。